Daugelis namų šeimininkių yra sovietinių greitpuodžių savininkės. Kai kurios moterys jas gavo iš savo mamų ir močiučių. Todėl jiems sunku naudoti greitpuodį. Tačiau ši mini keptuvė sutaupo daug laiko šiuolaikinėms šeimininkėms.
Seno modelio mini keptuvės veikimo principas yra paprastas, nepaisant to, kad jis buvo išleistas prieš kelis dešimtmečius. Tačiau tai labai nesiskiria nuo šiuolaikinių modelių darbo.
Prieš pradėdami gaminti, perskaitykite instrukcijas. Po to jie pereina prie operacijos proceso. Puodą geriausia naudoti su maistu, kurio gaminimas paprastai trunka ilgai.
Naudojimo instrukcijos
Sovietmečio greitpuodį reikia kruopščiai išplauti, ypač jei jis ilgą laiką nebuvo naudojamas pagal paskirtį.
Kad iš po dangčio nepatektų garai, būtina stebėti sandarinimo žiedo ir greta jo esančio dangčio paviršiaus būklę. Apsaugokite juos nuo pažeidimųmechaniškai.
Nelaikykite greitpuodo su uždengtu dangčiu, nes gali sugesti sandarinimo žiedas.
Norint išlaikyti jos paviršiaus blizgesį, keptuvę būtina apdoroti medvilniniu tamponu su dantų milteliais. Metodas pasenęs, bet veiksmingas.
Nereikėtų sandariai uždaryti keptuvės su iškeptu maistu, nes jam atvėsus oras sovietinėje greitpuodėje atvėsta. Dėl to dangtis gali deformuotis.
Nerekomenduojama leisti liepsnai patekti ant plastikinių rankenų, kad jos neperkaistų ir nesulūžtų.
Gaminio žymės užsakymas
Klėjimo į SSRS greitpuodį seka nesiskiria nuo virimo įprastame puode.
Pripildykite indus ne daugiau kaip 3/4 viso tūrio. Priešingu atveju, verdant, vožtuvai gali užsikimšti ir neveikti. Todėl tokių produktų kaip ankštiniai augalai turi būti klojami tokiu kiekiu, kad paruošti jie neužimtų daugiau nei nurodytas tūris.
Gaminant garuose, jie turi būti dedami ant specialių grotelių, kurios yra komplekte. Nerekomenduojama pilti daugiau nei 2 stiklines skysčio.
Maistą taip pat galite troškinti greitpuodyje, įpylę nedidelį kiekį skysčio.
Kad nuo sultinio pašalintumėte apnašas, jis iš anksto išvirinamas su mėsa atvirame inde.
Ruošiant pieno ir kitus putojančius produktus greitpuodis naudojamas kaipįprastą puodą ir neuždarykite dangčio.
Daržovės šioje keptuvėje iškepa daug greičiau. Pavyzdžiui, kiek laiko užtrunka virti burokėlius? Paprastai tai yra 10-15 minučių, jei šakniavaisis jaunas, o jei jis senas, tada 20-35 minutes.
Kaip paruošti greitpuodį darbui
Pripildytas greitpuodis uždaromas dangčiu tokia seka:
- Jis montuojamas ant korpuso kaklelio tolygiai ir be iškraipymų. Tokiu atveju apsauginis vožtuvas turi būti po svirtimi. Ir jo galai yra po laikiklio lentynomis.
- Atkreipkite dėmesį į užrakto rankenos padėtį.
- Tada pasukite jį ta pačia kryptimi dar 2–2,5 apsisukimo.
Dabar sovietinis greitpuodis yra visiškai paruoštas darbui. Darbinį vožtuvą nustatykite į pasirinktą temperatūrą. Norėdami tai padaryti, perkelkite jo rankeną horizontalioje plokštumoje rankenos paviršiuje nurodyta kryptimi.
Darbo tvarka
Sovietinė greitpuodis „Minutė“uždedamas ant viryklės ir kaitinamas, kol turinys užvirs. Draudžiama keptuvę statyti ant ugnies be vandens. Minimalus skysčio kiekis yra 2 puodeliai.
Pagrindinis šio proceso požymis yra garų, išeinančių iš darbinio vožtuvo angos, atsiradimas. Kai tai atsitiks, pasigirs būdingas šnypštimas.
Nuo šio laiko prasideda gaminimo laikas ir sumažinamas šildymo intensyvumas. Jis turėtų būti minimalus, kad būtų užtikrintas ramus virimas keptuvėje. Mažas garų kiekis, išeinantis pro vožtuvą, veikimui visiškai neįtakoja.greitpuodžiai.
Bet kurio patiekalo gaminimo laikas priklauso nuo daugelio priežasčių. Iš produkto tipo, asmeninės patirties ir kt. Šiuo atveju šeimininkės patirtis bus geriausias patarėjas.
Pasibaigus laikui greitpuodis nukeliamas nuo ugnies. Norint atvėsti, būtina periodiškai atidaryti aptarnavimo vožtuvą, paspausdami dangtelio kotelyje esantį įdubą. Greitpuodį geriausia vėsinti po lediniu vandeniu, nukreipiant jį prieš kūną. Galite iš dalies panardinti puodo korpusą į skystį.
Aušinimo procesas turi tęstis tol, kol nustos šnypšti garai, išeinantys pro atidarytą vožtuvą. Po to atidarykite dangtį.
Jei greitpuodis neatsidaro, nerekomenduojama naudoti jėgos. Tai reiškia, kad keptuvėje susidarė slėgis. Norėdami tai padaryti, atidarykite vožtuvą ir tik tada dangtelį.
Galimi gedimai ir sprendimai
Jei garai neišeina ir nėra būdingo darbinio vožtuvo šnypštimo, tai gali būti jo užsikimšimas. Esant tokiai situacijai, reikia išvalyti aptarnavimo vožtuvą.
Jei jis daug šnypščia. Tai reiškia, kad buvo stiprus šildymas. Norėdami tai padaryti, sumažinkite temperatūrą.
Jei prieš pilnai atidarant aptarnavimo vožtuvą iš po dangčio išgraužia garai, sandariklis gali būti nešvarus arba pažeistas. Būtina jį gauti ir pašalinti visas kliūtis. Jei sandariklis pažeistas, jį reikia pakeisti. Kartais ėsdinimo garais priežastis yra dangtelio pasislinkimas kūno atžvilgiu. Jis turi būti sumontuotas taip, kad tolygiai ir be iškraipymų gulėtų ant kūno kaklo. Dangčio slėgis nėrapašalina marinavimą garais, todėl reikia pasukti rankenėlę dar 0,5–1 apsisukimo.
Sėsdantys garai veikiančio apsauginio vožtuvo ir centrinio varžto sandūroje. Tokiu atveju tvirtinimo detalės nėra tinkamai priveržtos. Todėl būtina užtikrinti jų suveržimą.
Štai pagrindiniai gedimai, atsirandantys sovietinėje greitpuodėje. Todėl naudojant jį reikia atsižvelgti.
Apžvalgos
Šiandien dažnai naudojami sovietmečio greitpuodžiai. Galite perskaityti teigiamų atsiliepimų apie jų darbą.
Viena moterų grupė mėgsta ruošti š altus patiekalus puode. Dėl to jie skaniai pavalgys per trumpą laiką.
Antra moterų grupė greitpuodį dažniausiai naudoja sriuboms, barščiams ir mėsai virti. Dėl to per trumpą laiką jie gauna skanų patiekalą. Tai leidžia moterims įtikti savo šeimai.
Slėginės viryklės padeda namų šeimininkėms sutaupyti laisvo laiko. Maistas jame pagaminamas daug greičiau ir skanesnis.
