Posovietinėje erdvėje užaugusiems žmonėms žodis „teflonas“buvo panašus į magiją: tefloninė danga buvo naujo, neįprasto, neprieinamo ir itin patogios visose gyvenimo srityse simbolis. Ir šiandien kiekviena šeimininkė turi tefloninę keptuvę ir su malonumu ant jos gamina maistą. Bet ką mes žinome apie šią aprėptį? Ar įmanoma jį naudoti nepakenkiant sveikatai? Pabandykime tai išsiaiškinti.
Kas yra teflonas?
Norint suprasti, ar tefloninė danga kenksminga, ar ne, reikia šiek tiek grįžti į šio gaminio išradimo ir populiarinimo momentą.
Teflono arba politetrafluoretileno (PTFE) autoriai yra „DuPont“kūrėjai. Kaip dažnai būna didelių atradimų atveju, mokslininkai tai padarė visiškai atsitiktinai: laboratorinių tyrimų tikslas buvo patobulinti šaldymo įrangą.
Tikrai revoliucinės tefloninės dangos savybės leido ją naudoti įvairiose gyvenimo ir gyvenimo srityse, o tyrimai parodė, kad teflonas yra saugus, bent jau kaitinant iki ne daugiau kaip 220 laipsnių. Tai leido maksimaliai išnaudoti tefloną.
Kur mes susiduriame su teflonu?
Šis dangos tipas savo savybėmis panašus į plastiką ir turi labai geras slydimo savybes. Štai kodėl tefloninė danga buvo plačiai paplitusi gaminant įvairių modifikacijų nelipnius indus. Namų šeimininkės visame pasaulyje džiaugėsi naujove: sunaudodami minimaliai aliejaus galite gauti puikiai iškeptą gaminį, o tefloninės dangos pažeidimai buvo laikomi konkurentų išradimu.
Antra pagal populiarumą yra teflono padengimas ant pado: tai leidžia lyginti drabužius su minimaliomis pastangomis ir sumažina tikimybę, kad drabužiai prilips ir sugadins dėl aukštos temperatūros.
Teflonas taip pat plačiai naudojamas pusgaminių pakuočių, vienkartinių indų, įvairių poliravimo priemonių gamyboje, dažniausiai automobiliams ir net kosmetikos gamyboje.
Teflonas ant automobilio?
Pastaruoju metu vis labiau populiarėja tefloninė automobilio kėbulo danga. Ši paslauga teikiama automobilių servisuose ir susideda iš viso automobilio kėbulo rankinio poliravimo su teflonu. Procedūra gana ilga ir kruopšti: automobilį verta patikėti tik profesionalui, nes nuo darbo kokybės priklausys pačios dangos funkcionalumas.
Automobilio tefloninė danga apsaugo nuo smulkių įbrėžimų ir drožlių, lietaus lašų ir smulkių purslų nelieka ant kėbulo, o pats automobilis visada atrodo kaip ką tik nupoliruotasprofesionalioje automobilių plovykloje.
Pirmieji įtarimai
Pirmieji galimo teflono pavojaus požymiai atsirado, kai amerikiečiai susiejo keptų bulvių vartojimą ir vėžio riziką. Iš pradžių tai buvo siejama tik su kancerogenais, kurie išsiskiria kepant maistą. Tačiau kai ligos su panašiomis diagnozėmis paplito tarp DuPont įmonės, gaminančios įvairių variacijų tefloną, darbuotojų, tefloninės dangos žala tapo akivaizdi.
Nr.
Žalingumo tyrimai
Atsakykite į klausimą, ar tefloninė danga yra kenksminga, ar ne, vėlgi tyrėjai turėjo atsakyti. Šį kartą detalesnis nešališkų laboratorijų tyrimas patvirtino, kad kaitinant virš 200 laipsnių teflonas išskiria toksiškas ir kancerogenines medžiagas. Jie ne tik patenka į gaminius, kurie tiesiogiai liečiasi su danga, bet ir patenka į orą.
Pasirodo, tefloninėje keptuvėje tiesiog kepdamas bulves žmogus gauna nemenką dozę nuodingų medžiagų. Tyrimai taip pat parodė, kad kaitinant tefloną dūmai yra mirtini paukščiams: jei naminis plunksnuotasis paukštis gyvena virtuvėjemieloji, tefloninė keptuvė ten tikrai netinka.
Mokslininkai įrodė, kad teflono naudojimas buities reikmėms, ypač gaminant maistą, sukelia hormoninio fono ir skydliaukės veiklos sutrikimus, prisideda prie navikinių procesų, įskaitant piktybinius, vystymosi ir taip pat sukelia nėščių moterų vaisiaus apsigimimams.
Dėl viso to produktai, kurių sudėtyje yra teflono, yra draudžiami Jungtinėse Valstijose ir keliose kitose šalyse.
Saugos taisyklės
Ar galima naudoti tefloninę dangą? Apžvalgos visame pasaulyje kalba apie tokių gaminių patogumą ir ilgaamžiškumą. Mūsų atsakymas: geriau įsiklausyti į ekspertų nuomonę ir nenaudoti produktų, kurių sudėtyje yra teflono, ypač gaminant maistą. Geriau teikti pirmenybę ketaus arba nerūdijančio plieno indams.
Tačiau jei tikrai norite įsigyti nelipnius virtuvės reikmenis, turėtumėte atsiminti keletą paprastų jų naudojimo taisyklių:
- Tefloninės dangos galiojimo laikas: net jei nėra išorinių pažeidimų, tokius indus galite naudoti ne ilgiau kaip dvejus metus;
- Jei ant tefloninės dangos atsiranda drožlių ir įtrūkimų, tokiuose induose būtina liautis virti maistą: veikiant temperatūrai per įtrūkimus aktyviai išsiskiria nuodingos medžiagos;
- nekepkite kūdikių maisto tefloninėje keptuvėje, geriau tai darykite ekologiškuose induose.
Būkite dėmesingi viskam, kas jus supa: nuotokios smulkmenos kaip keptuvė ar lygintuvas sudaro mūsų kasdienybę. O kontaktas su toksiškomis medžiagomis, net ir nedideliais kiekiais, neišvengiamai sukels blogą sveikatą. Vertinkite savo ir savo šeimos sveikatą – naudokite ekologiškus produktus ir tvarius patiekalus.
