Vynuogės yra augalas su kiaušiniškomis arba rutuliškomis sultingomis uogomis, kurios renkamos kekėmis. Yra daug vynuogių veislių. Tik NVS šalių ir Rusijos Federacijos teritorijoje auginama daugiau nei trys tūkstančiai rūšių. Priklausomai nuo veislės, uogos būna įvairaus dydžio, įvairaus saldumo, o spalvos – nuo žalios iki tamsiai violetinės, beveik juodos.
Vynuogės yra viena iš pirmųjų uogų kultūrų, kurias užaugino žmogus. Jis naudojamas žalias, iš jo gaminamos sultys ir vynai. Šiame straipsnyje apibūdinsime Rochefort veislę, valgomąją vynuogę. Tai hibridinė forma. Sunoksta labai anksti, per 105–110 dienų.
Įvairios aprašymas
Tai labai paplitusi vynuogė mūsų šalyje. Rochefort veislė išsiskiria vešliais krūmais ir dideliais kekėmis, kurių masė gali siekti nuo 0,5 iki 0,9 kilogramo. Pati kekė yra kūgio formos, gana tanki ir atrodo labai elegantiškai. Žirnių beveik nepastebima. Žydi birželio pradžioje.
Būtingas bruožas, išskiriantis Rochefort (vynuoges) –beveik šimtaprocentinis paklausumas.
Uogos ant kekių dažniausiai būna tamsios, raudonos arba violetinės spalvos. Jei vynuogės pernokusios, jos pajuoduoja. Jie yra apvalios formos, bet šiek tiek suploti. Vidutinis vienos uogos svoris yra nuo septynių iki devynių gramų, bet kartais gali siekti ir dvylika gramų. Dydis – 26 x 28 milimetrai.
Vaisiaus minkštimas labai skanus, šiek tiek muskato skonio. Pakankamai mėsingas. Uogos padengtos labai tankia odele, tačiau valgant jos nesijaučia. Kalbant apie derlių, Rochefort yra vidutinė vynuogė, tačiau puikiai sunoksta ūgliai, o auginiai lengvai ir greitai įsišaknija.
Šią veislę geriausia dauginti auginiais. Tačiau norint užauginti stiprų ir sveiką augalą, auginius reikia tinkamai paruošti.
Auginių ruošimas
Auginiai pjaunami rudenį, o vėliau iki vasario laikomi rūsyje, klojami į šlapią smėlį arba šaldytuve apatinėje lentynoje. Tik po to juos galima sodinti.
Iš esmės geriausios vynuogės išauga iš sutrumpintų auginių. Rochefortas nėra išimtis. Jų ilgis turėtų būti nuo dešimties iki dvidešimties centimetrų. Auginiai turi turėti 2-3 pumpurus. Sodinamą medžiagą reikia kruopščiai nuplauti ir leisti šiek tiek išdžiūti. Po to sekcijos daromos virš viršutinio inksto ir žemiau apatinio. Išilgai rankenos apačios peiliu kampu padaromi keli nedideli pjūviai, kad šiose vietose augtų šaknys. Paruošta medžiaga panardinama įkonteineris su vandeniu. Po to auginius būtina apdoroti preparatu, kuris skatins šaknų augimą.
Kilchevanie
Paruošta sodinamoji medžiaga turi būti dedama į kilchevatorių. Kilching procedūra pagreitins šaknų augimą, leis greitai ir lengvai užauginti Rochefort (vynuoges). Auginius būtina pabarstyti šlapiomis pjuvenomis ir sumontuoti ant šildomo paviršiaus. Tose vietose, kur turėtų formuotis šaknys, temperatūra turi būti nuo 20 iki 25 laipsnių. Vietoje, kuri bus aukščiau dirvožemio lygio, temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 15 laipsnių. Jei viršutinis sodinamosios medžiagos pumpuras bus šildomas, jis sudygs.
Praėjus dviem savaitėms po numarinimo, auginiai turi būti patikrinti, ar jie turi šaknis. Jei taip, tada jie persodinami į dirvožemio mišinį tolesniam įsišaknijimui. Tolesnė vynuogių dauginimo ir sodinimo procedūra yra standartinė.
Pokalbis
Iš visų esamų valgomųjų vynuogių veislių Rochefort laikoma viena geriausių. Vynuogės, kurių apžvalgos visada yra tik teigiamos, yra lengvai auginamos, lengvai prižiūrimos, o uogų skonis pranašesnis už daugelio populiarių veislių.
Jo kekės puikiai toleruoja transportavimą, išlaiko puikų pateikimą, todėl kartu su puikiu skoniu Rochefort yra vienas iš šiandienos rinkos lyderių.
