Manoma, kad viena iš pirmųjų kultūrų, kurią senovės žmogus pradėjo sąmoningai auginti, buvo vynuogės. Pagarbus požiūris į jo uogas išliko iki šių dienų.
Žmonės išvedė šio augalo vadinamąsias razinas (be sėklų), technines (skirtas sultims ir vynui gaminti) ir desertines (stalo) veisles.
Vienas iš naujausių pasirinkimų yra vidutinio vėlyvumo taman vynuogių veislė.
Atamano vynuogės. Veislės aprašymas
Veislė "ataman" gauta sukryžminus rožinę stalo razinų veislę "rizamat" ir žalią stalo veislę "talismanas". Atrankos metu buvo gautos raudonai violetinės vynuogės su būdinga ovalo pailgos formos uogomis. Subrendusi uoga tamsėja ir įgauna sodriai violetinį atspalvį. Uogų dydis yra gana didelis. Jų vidutinis svoris 12-16 g, šepečio svoris iki 1 kg. Minkštimas yra sultingas, vidutiniškai rūgštus ir gana harmoningo skonio. Uogų odelė tanki, šiek tiek padengta vaško danga.
„Ataman“– vynuogės, kurių uogų nokimo laikotarpis iki 145 dienų. Galutinis grupės terminas patenka į rugsėjo 15–20 d.
Šios veislės krūmai galingi, duoda daug ūglių, kurių dauguma veda vaisius. Hibridas atsparus šalčiui, betreikia padengti.
Įvairovės privalumai ir trūkumai
„Ataman“– patrauklaus pateikimo vynuogės. Uogos transportuojamos. Jie gali būti laikomi gana ilgą laiką be fermentacijos ir grybelinių ligų.
Pagrindinis atamano veislės trūkumas yra tas, kad vynuogėms reikia pastogės žiemai ir jos blogai auga šešėlinėse vietose. Negalima sodinti šalia medžių, todėl mažų sklypų savininkams kyla sunkumų.
Veislės pavadinimas „ataman“vynuogėms buvo suteiktas kaip lyderystės simbolis, palyginti su kitomis vynuogių veislėmis pagal tinkamumą parduoti ir skonį.
