Nors kumquat augalas mūsų rinkoje pasirodė visai neseniai, jis iškart pamilo savo grožį, sveikus ir skanius vaisius. Jo tėvynė yra Pietryčių Kinija, nors gamtoje ji ten nebuvo rasta. Tik žinoma, kad ten auga kultivuotos kumquat veislės, kad šį augalą senovės kinai paminėjo antrajame amžiuje prieš Kristų.
Tačiau Europoje apie tai buvo paminėta tik XVII a. Ir turiu pasakyti, kad iki šiol jis nesulaukė didelės šlovės.
Trabu, botanikas iš Alžyro, XX amžiaus pradžioje pirmą kartą botaniškai aprašė kumquatą. Kad tai visžalis šakotas žemaūgis medis, Europoje jau seniai žinoma. Kiaušinio formos vaisiai sunoksta nuo vasario iki kovo vidurio ir yra aukso geltonumo, ugningai oranžinės arba oranžinės spalvos. Jų minkštimas sultingas ir rūgštus. Žievelė lygi, salsvai aštraus skonio. Vaisiuose paprastai yra 4–7 skiltelės ir kelios sėklos.
Įvairios šalys kumquat turi savo pavadinimus: auksinis oranžinisarba kinkanas – Japonijoje, auksinis mandarinas arba japoniškas svarainis – Europoje. Jis taip pat vadinamas fortunenella arba auksine pupele. Augalas įdomus ne tik savo išvaizda, bet ir turiniu. Tai tik maistinių medžiagų sandėlis!
Pirma, jame yra daug eterinių aliejų, kurie sėkmingai naudojami peršalimo, slogos ir kosulio gydymui. Valgydami kumquat vaisius (kas tai yra, jūs jau žinote), galite atsikratyti nervinės įtampos, pagerinti virškinimo sistemos veiklą. Vaisiuose esantis furokumarinas padės išgydyti grybelines ligas. Ir, žinoma, vitaminų C, B ir P buvimas taip pat atneš apčiuopiamos naudos.
Valgykite su žievele. Specialūs šio vaisiaus žinovai naudoja tik jo žievelę. Be to, jis naudojamas kaip padažų, salotų ir užkandžių priedas. Jis kepamas su mėsa ar žuvimi. Jis yra populiarus džiovintoje formoje. Ir jie džiovina ne tik griežinėliais, bet ir visą, cukruotų vaisių pavidalu. Europiečiai mielai naudoja šį vaisių kaip martinio užkandį, jais pakeičia alyvuoges. Verta žinoti dar vieną naudingą kumquato savybę – kad tai puikus vaistas nuo pagirių. Po geros puotos užtenka suvalgyti kelis vaisius, o ryte nereikės prisiminti išgerto kiekio.
Jei nuspręsite turėti tokį augalą, turite žinoti šiuos dalykus. Pirma, kumquatui nereikia ypatingos priežiūros. Jam patinka karštos vasaros ir š altos žiemos. Šis visžalis medis geriausiai tinka auginti lauke. Karštomis dienomis jo šaknis reikia saugoti.nuo perkaitimo. Norėdami tai padaryti, jis turi būti pasodintas į dirvą su smėliu, pjuvenomis, durpėmis ar samanomis. Jei vis tiek nuspręsite jį auginti patalpose, pirmiausia aprūpinkite augalą drėgnu oru. Priešingu atveju jis praranda savo lapiją, ypač žiemą. Jį reikia apipurkšti nusistovėjusiu šiltu vandeniu ir ant akumuliatoriaus uždėti indus su vandeniu.
Vėsiuoju metų laiku augalas laistomas kas antrą dieną, žiemą – bent du kartus per savaitę, o vasarą – kasdien. Kumquat gerai reaguoja į maitinimą. Ir reikia žinoti, kad kuo mažesnis vazonas, kuriame jis auga, ir kuo didesnis augalas, tuo dažniau jį reikia tręšti. Nuo pirmųjų pavasario dienų iki rudens jis šeriamas kelis kartus per mėnesį, o likusį laiką pakanka kartą per 30 dienų.
Bet kuriuo atveju turėtumėte pabandyti auginti šį egzotišką gražų ir naudingą augalą. Juk ne veltui tai nuo seno buvo vadinamas mažu kinų išminčių malonumu.
