Maisto gaminimas yra paprastas, jei turite visus reikalingus virtuvės reikmenis ir įrankius. Pavyzdžiui, jūsų virtuvėje turėtų būti specialūs smulkintuvai daržovėms, sūriui ir kitiems produktams. Ar girdėjote apie mechaninę sukamąją trintuvą?
Veikimo principas
Jei norite nusipirkti gerą mechaninę sukamąją trintuvą, turite suprasti, kaip ji veikia. Žodį „rotacinis“galima drąsiai pakeisti „rotaciniu“. Skirtingai nuo įprastų plokščių, pavienių ir dėžinių trintuvų, rotacinių trintuvų viduje yra perforuotas būgno peiliukas, kuris sukasi pasukus prie jos pritvirtintą rankenėlę. Jie turi daug privalumų:
- saugu naudoti – rankos nėra arti besitrinančių elementų;
- lengva valdyti – tiesiog pasukite rankenėlę ir gausite didelį kiekį tarkuoto produkto;
- skatina švarią virtuvę – kad ir ką trintum, virtuvė išliks švari.
Trintuvės savybės
Nusprendžia trintuvės dydisproduktyvumas: kiek daržovių galima sutarkuoti vienu metu, taip pat kiek vietos užims virtuvės erdvėje.
Trintuvai yra rankiniai ir montuojami ant stalviršio. Rankinės privalumas yra tai, kad ją galima greitai ištraukti iš spintelės ir sutarkuoti nedidelį kiekį maisto. Šis nešiojamasis įrenginys yra greitas ir paprastas naudoti. Tačiau yra vienas trūkumas – viena ranka reikia laikyti trintuvą, o kita – sukti rankenėlę. Tiems, kurie nėra patenkinti šiuo dizainu, yra patogesnių modelių, kurie turi pagrindą ir tvirtai stovi ant stalo.
Priklausomai nuo maisto, kurį norite sutarkuoti, ir kam naudojama mechaninė sukamoji tarka, galite ją nustatyti smulkiai arba stambiai pjaustyti. Daugumos šių instrumentų komplekte yra keletas būgnų mentelių. Būgnuose esančios skylės lemia pjūvių išvaizdą ir dydį.
Reikalavimai kokybiškai rotacinei tarkai
Būgniniai peiliai turi būti pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Tai apsaugo nuo peilių korozijos ir garantuoja higieną. Trintuvas išlieka funkcionalus ilgą laiką.
Tvirtinimas turi užtikrinti įrankio stabilumą su pagrindu, neleisti paslysti ant stalviršio. Kai jis pritvirtintas prie darbinio paviršiaus, rankenėlę pasukti daug lengviau.
Norint kruopščiai išplauti visas dalis, labai svarbu, kad trintuvą būtų galima lengvai išardyti ir vėl surinktikartu. Prieš plaudami dalis indaplovėje, perskaitykite instrukcijas, kitaip kyla pavojus kai kurias iš jų sugadinti.
Mechaninei rotacinei tarkai valdyti reikia rankų. Svarbu, kad dizainas turėtų ergonomišką rankeną, kad būtų lengviau valdyti. Gera tarka turi segtuką, kuris uždengia aštrius būgno peiliukus ir apsaugo pirštus nuo galimų sužalojimų. Apverčiama rankena leidžia patogiai dirbti tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams.
Medžiaga, iš kurios pagaminta trintuvė, nesvarbu, ar tai plastikas, ar nerūdijantis plienas, turi būti patvari. Plastikinės dalys turi atlaikyti veikimo jėgą ir temperatūrą indaplovėje, o nerūdijančios dalys neturi būti sulenktos.
Kita paskirtis
Tai, kad sukamoji tarka vadinama, pavyzdžiui, daržovių trintuvu su purkštukais, dar nereiškia, kad viskas apsiriboja daržovių pjaustymu. Yra daug produktų, kuriuos galima sėkmingai trinti naudojant:
- Dauguma daržovių, naudojamų salotoms, padažams, sriuboms ir blynams, įskaitant morkas, ridikėlius, bulves, svogūnus, cukinijas, kopūstus ir agurkus.
- Sūris. Sūrio pjaustymas arba pjaustymas yra labai įprastas dalykas.
- Šokoladas. Naudoti tarkuotą pyragams, pyragams arba ant ledų.
- Riešutai, skirti naudoti saldumynams, pavyzdžiui, pyragams ar ledams.
- Prieskoniai ir česnakai. Šviežią česnaką, imbierą, muskato riešutą ir net kokosą galima sum alti naudoti įvairiuose patiekaluose.
- Citrusinių vaisių žievelė. Galite greitai sum alti citrinos, laimo ir apelsino žievelę.
- Sviestas. Dažnai jį reikia sum alti sušaldytą.
- Duonos trupiniai kepimui. Naudodami sukamąją trintuvą galite pagreitinti procesą.
Ir net muilą galima trinti tiems, kurie nori patys pasidaryti skalbinių arba rankų ir kūno plovimo muilą.
