Vynuogininkystė masiškai vykdoma Eurazijos pietuose ir pietvakariuose. Vynuoges nuolat naudojame šviežias, iš jų gaminame razinas, iš jų verdame uogienę, sultis, vynus ir kitus gėrimus.
Kuban vynuogės yra stalo veislė. Gerai auga vidutinio klimato zonose. Šiame straipsnyje išsamiai kalbama apie Kuban vynuoges: veislės aprašymas, nuotraukos, apžvalgos.
Veislės veisimo ir platinimo istorija
Kuban vynuogių veislę išvedė Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) vynuogininkystei ir vyno gamybai. Tamsiai mėlyna stalo veislė Kuban buvo sukurta praėjusio amžiaus pradžioje dviejų veislių pagrindu: Cardinal ir Moldova.
Pirmuosius vynuogynus Anapoje 1870 m. pasodino generolas Pilenko. Jis pastebėjo, kad klimatas Krasnodaro teritorijoje panašus į Prancūzijos Šampanės provincijos klimatą. O tai reiškė, kad sąlygos vynuogynams auginti buvo tinkamos. Jis atvežė kelių veislių vynuogių irkvalifikuoti agronomai iš Prancūzijos, galintys tinkamai prižiūrėti vynuogynus ir užtikrinti aukštą derlių.
1922 m. naujos kartos selekcininkai sukūrė APOS ir toliau dirbo vynuogių auginimo srityje. Stotyje gautos naujos vynuogių veislės pasižymėjo geromis savybėmis: dideliu atsparumu šalčiui ir ligoms, geru skoniu ir įspūdinga kekių išvaizda.
Didelės vynuogės parduodamos greičiau ir už didesnę kainą. Kuban vynuogių uogos yra juodos ir mėlynos, su sultingu ir mėsingu minkštimu. Jie yra saldaus skonio, su nedideliu rūgštumu. Vienos uogos svoris yra 10–18 gramų, tai yra, vaisiai yra gana dideli. Kekė sveria nuo 1 iki 1,5 kg. Dėl šių savybių veislė yra paklausa sodininkų.
Kuban vynuogių aprašymas ir nuotrauka
Kuban laikoma stalo veisle su ankstyvu nokimo periodu. Pietiniuose regionuose sunoksta iki rugpjūčio pabaigos. Išvaizda ji panaši į Arcadia veislę, todėl kartais vadinama Black Arcadia. Literatūroje veislę galima rasti pavadinimu Ankstyvoji Moldova.
Krūmai sodinami 2–3 metrų atstumu vienas nuo kito, kad jie su savo povaikiais neliestų gretimų krūmų. Vieno krūmo derlius yra gana didelis. Uogų nokimo laikotarpis yra apie 120 dienų. Prinokusių uogų vapsvos nepuola.
Pagrindinis veislės bruožas – didelis kekės dydis (iki 1,5 kg). Tuo pačiu metu kekės puikiai jaučiasi laikant ir transportuojant: uogos nenubyra, nesprogsta, ilgai išlaiko prekinę kokybę.peržiūrėti. Veislė nereikli priežiūros ir jai nereikia specifinių auginimo sąlygų.
Kuban vynuogių krūmai greitai auga ir gausiai veda vaisius povaikiams. Krūmai išsiskiria stipriu kamienu ir šakomis, lapai šviesiai žali, vidutinio dydžio. Uogos gerai sunoksta net ir nepakankamai laistant.
Kuban vynuogės sodraus, saldaus skonio, tačiau yra šiek tiek rūgštelės. Vaisių cukraus kiekis apie 20%, rūgštingumas apie 5 g/l. Uogos užauga labai didelės, sveria iki 18 gramų. Vaisiaus forma ovali-ovališka. Vaisiai su sultingu mėsingu minkštimu ir didelėmis sėklomis. Pagal degustacijos vertinimą subrendę vaisiai gauna 8,3 balo. Uogos plonos odelės, valgomos ir kvapnios.
Kitas veislės privalumas – didelis vitamino C kiekis. Patys kekės birios, kūgiškos formos, uogų tankumas vidutinis.
Specifikacijos
Vynmedžių krūmams būdingas didelis produktyvumas, apie 60 % derlingų ūglių. Kad klasteriai būtų dideli, krūmus reikia reguliariai laistyti ir gerai maitinti. Kad vynmedis nebūtų perkrautas, pavasarį rekomenduojama ant krūmo palikti 25-35 akis.
Krūmai gerai toleruoja šalčius ir snieguotas žiemas su žema temperatūra. Atsparumas ligoms laikomas vidutiniu. Nepaisant to, kad veislė atspari šalčiui, žiemai ji turi būti uždengta, kad nesuš altų. Neuždengti krūmai ypač bijo atlydžių ir liūčių, o po to užklumpa š altis, kai atsiranda ledas. Todėl pastogė reikalinga būtent leduinesunaikino inkstų.
Vynuogių sodinimas
Svarbu pasirinkti tinkamą nusileidimo vietą – ji turi būti saulėta. Atminkite, kad vynuogės prastai augs šešėlyje. Be to, krūmai nemėgsta skersvėjų ir aštrių š altų vėjų. Todėl augalus geriau sodinti pietinėje pastatų pusėje. Jei vynuogių krūmai sodinami asmeniniame sklype, tada vietą reikia pasirinkti ant kalvos. Žemumose yra daug drėgmės pertekliaus, nuo kurio gali pūti šaknys, tokiu atveju sodinti bus nepraktiška.
Sėjinukai sodinami nuo gegužės iki rugpjūčio mėn. Pavasario sodinimo metu ūgliai įsišaknija ir prisitaiko prieš prasidedant š altam orui. Suaugusius krūmus galima sodinti rudenį. Palankiausia sodinti ryte, po kiekvienu daigeliu reikia užpilti 10 litrų vandens. Daigai lengviau nei bet kurie kiti pakenčia vėsų saulėtą orą. Jei reikia sodinti karštu oru, tuomet augalą reikia dažnai laistyti, negalima leisti, kad dirva išdžiūtų.
Sėjinukų pasirinkimas ir vietos paruošimas
Vegetuojantys daigai į žemę sodinami gegužės-rugpjūčio mėn. Tuo pačiu metu jos turi turėti bent 5 maždaug 10 cm ilgio šaknis ir 1–2 20 cm ilgio ūglius. Šiuo metu vynuoges reikia tinkamai ir kruopščiai prižiūrėti.
Ruošiant dirvą sodinimui, būtina imtis priemonių, kurios pagerins jos kokybę. Tankią dirvą reikia atskiesti smėliu, kompostu arba humusu. Pirmame sluoksnyje į duobę arba tranšėją klojamas drenažas, po to susidaro derlinga dirva su humusu, o po topasodinę krūmą padėkite viršutinį dirvožemio sluoksnį.
Jei aikštelė labai apaugusi piktžolėmis, tai per 1,5-2 mėnesius reikia piktžoles naikinti bet kokiu būdu.
Rūpinimasis vynuogėmis
Kaip minėta aukščiau, Kuban vynuogės yra saulę mėgstanti veislė ir gerai augs saulėtoje vietoje, apsaugotoje nuo vėjo. Kad krūmas duotų stabilų didelį derlių, jį reikia gerai laistyti ir patręšti.
Rudenį laistymas yra privalomas, norint pasikrauti drėgmės likus kelioms savaitėms iki vynuogių prieglobsčio žiemai. Auginimo sezono metu laistykite pagal poreikį.
Vynuogyną patręškite organinėmis (kompostas, mėšlas), mineralinėmis (pelenai, kalio druska, superfosfatas) ir azoto (karbamidas, salietra) trąšomis. Trąšos įterpiamos į vagos dugną. Jei pakanka drėgmės, trąšos tręšiamos prieš žydėjimą, po žydėjimo ir prieš vaisių nokimą.
Vynmedžių genėjimas
Apibūdinant Kuban vynuoges daug dėmesio skiriama augalų priežiūrai, įskaitant genėjimą.
Po žiemojimo krūmai atidaromi ir iškart pririšami prie atramos. Kad geriau apšviestų ir apsisaugotų nuo grybelinės infekcijos, ūgliai reguliariai surišami. Vaisių rodyklės surištos griežtai horizontaliai.
Vasarą būtina pašalinti lapų pažastyse besiformuojančius nevaisingus pamotėlius. Norint tinkamai genėti, svarbu žinoti vynuogyno struktūrą. Ant krūmo rankovių formuojami vienmečiai vynmedžiai su pakaitiniais mazgeliais. Ūglius ant šių mazgų reikia perpjauti į 3-4 akis, o užvaisiniai lapai 1–2 vynmedžiai ant rodyklės, kuri jau subrendo.
Pagrindinė ūglių dalis nupjaunama rudenį, nukritus lapams. Tada krūmai apdorojami nuo kenkėjų. Po to vynuogynai uždengiami žiemoti.
Kaip apsaugoti vynuogių krūmą nuo paukščių ir vapsvų
Kuban vynuogių veislė yra atspari vapsvų atakai. Siekiant apsaugoti pasėlius nuo vabzdžių, ant kiekvienos kekės uždedami specialūs maišeliai iš nailono ar kitų tinklinių medžiagų. Šis būdas turi savo trūkumą – dideliame vynuogyne fiziškai neįmanoma užsidėti reikiamo kiekio maišelių. Tokiu atveju juos gelbsti įvairūs spąstai.
Svarbu atsiminti, kad vapsvos nekanda per visas uogas, o vaišinasi jau pažeistomis. Todėl tokias uogas patartina nedelsiant pašalinti, kad nesuviliotų vapsvų.
Kaip ir kada nuimti derlių
Derlius nuimamas, kaip taisyklė, saulėtu oru, kad uogos būtų sausos. Po lietaus rekomenduojama palaukti 1-2 dienas, kol kekės visiškai išdžius. Drėgni vaisiai nebus gerai laikomi. Tai nepriklauso nuo veislės.
Jau išimtų vaisių negalima palikti saulėje – uogos tampa minkštesnės, prastėja laikymo kokybė. Kekelės pjaunamos genėtuvu. Į dėžutes dedamos tik nepažeistos kekės, sugedusios uogos perpjaunamos žirklėmis.
Naudodamiesi paprastomis vynuogių auginimo taisyklėmis, kasmet galite nuimti didelį derlių. Svarbiausia yra atidžiai apsvarstyti visus proceso etapus.
Atsiliepimai apie Kuban vynuoges internete yra visiškai kitokie. Tačiau beveik visi sodininkai sutinka, kad taiveislei būtinai reikia pastogės žiemai ir apsisaugoti nuo kenkėjų. Pačios uogos labai saldžios, sunoksta anksti, netinka ilgalaikiam saugojimui.
