Baruose ir kavinėse plačiai naudojamas kokteilių maišytuvas gali būti naudingas ir namuose. Kokios yra šio įrenginio savybės ir kaip pasirinkti tinkamą modelį? Apsvarstykite populiarių gamintojų maišytuvų charakteristikas ir funkcijas.
Įrenginio funkcija
Profesionalai pažymi, kad svarbi kokteilių maišytuvo savybė yra antgalio sukimosi greitis. Būtent nuo šio varianto priklauso gėrimo orumas ir putojimas. Kuo didesnis kokteilis, tuo geresnis prietaisas.
Geri maišytuvai pagaminti iš plieno, nes šią medžiagą lengva valyti ir ji nėra veikiama mechaninio įtempimo. Prietaisai taip pat yra su apsauga nuo tuščio įtraukimo. Jei maišytuve nėra stiklo, netyčia paspaudus mygtuką, pats prietaisas neįsijungs. Tai svarbus naudotojo saugumo kriterijus.
Gamintojai siūlo fiksuoto greičio įrenginius, kurie išsiskiria mažu funkcionalumu ir paprastumu. Taip pat yra įrenginių su keliais režimaisgreičiu, tai leidžia prireikus sklandžiai keisti greitį. Standartiniai maišytuvai dirba 10 000–20 000 aps./min.
Dizaino ypatybės
Kokteilių maišytuvas skiriasi nuo standartinio skystiems ir biriems produktams maišyti skirto prietaiso tuo, kad nėra skirtas kitoms funkcijoms atlikti. Konstrukciją sudaro gilus ir aukštas dubuo, į kurį panardinamas pats maišymo įrenginys. Dažniausiai dubuo yra pagamintas iš nerūdijančio plieno, stiklo arba didelio stiprumo plastiko. Talpyklos nereikia laikyti, nes ji pritvirtinama prie įrenginio spaustukais.
Perkant svarbu atkreipti dėmesį į skysčio talpyklos tūrį. Tai priklauso nuo individualių šeimos ar girdyklos poreikių. Maišant skystis neaptaško, nes plakikliai yra tvirtai pritvirtinti. Standartinio maišytuvo svoris yra nuo 5 iki 10 kg.
Įrenginio korpusas yra stabilus, siekiant sumažinti vibracijos jėgą, kai kuriuose modeliuose vietoj kojelių yra siurbtukai. Visi įrenginiai yra pakankamai garsūs.
Be kokteilių, maišytuvas gali gaminti ledus, vaisių tyrę ar desertą, jei modelis turi keletą greičių.
Maišytuvų tipai
Kokteilių maišytuvai gali būti profesionalūs arba buitiniai. Profesionalūs modeliai yra patvaresni, skirti ilgai ir be rūpesčių veikti. Buitinėse versijose sumažinta galia, nes periodiškai naudojami prietaisai.
Įrenginys skaniems ir erdviems gėrimams taip pat gali būti skirstomas į vieno, dviejų ir trijų ragų. Tai reiškia, kad vienu metu galite ruošti ne vieną kokteilį, o kelis iš karto. Tuo pačiu metu dubenėlių talpa gali skirtis.
Jei planuojama kokteilį atskiesti ledu mikseryje, tuomet geriau rinkitės patvarų aparatą, kurio dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno. Gėrimas paruošiamas greičiau nei per minutę, tai tiesiogiai priklauso nuo sukimosi greičio.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis?
Ruošiant pieno kokteilį maišytuvu namuose, svarbu susipažinti su prietaiso veikimo principu ir laikytis saugos taisyklių.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis?
Gamybos medžiaga
Nerūdijantis plienas arba didelio stiprumo plastikas yra geriausias pasirinkimas. Tokie įrenginiai ilgai tarnauja.
Matmenys
Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų, taip pat nuo laisvos vietos virtuvėje, nes įrenginys yra stacionarus. Standartinis prietaiso svoris, skirtas naudoti namuose, yra iki 1 kg. Priklausomai nuo maišytuvo matmenų, parenkamas ir reikiamas dubenėlio tūris.
Galia
Naudojimui namuose tinka įrenginys, kurio vidutinė galia yra iki 300 vatų. Kuo didesnė galia, tuo greitesnis plakimo procesas.
Greičių ir priedų skaičius
Kuo prietaisas funkcionalesnis, tuo daugiau įvairių gėrybių jame galėsite gaminti.
Pasirenkami priedai
Daugelis modeliųMaišytuvai tiekiami su papildomais priedais, pvz., šepečiais, dubens grandikliais ir matavimo puodeliais.
Norėdami pasirinkti tikrai saugų įrenginį, turėtumėte atkreipti dėmesį į papildomas parinktis: apsaugą nuo perkrovos, neslystančias kojeles, stabilizavimo sistemą, turbo režimą ir guminę rankeną.
Populiarūs prekės ženklai ir naudotojų atsiliepimai
Populiarių maišytuvų gamintojų rinkoje išsiskiria šios įmonės:
Fimar ir Macap (Italija)
Šio gamintojo modeliai yra kompaktiški, gali būti vieno arba dviejų ragų, didžiausias dubenėlio tūris iki 800 ml. Galia priklauso nuo modelio, korpusas aliuminis. Maišytuvų kainos yra vidutinės kainų kategorijos.
Sirmanas (Italija)
Pieno kokteilis su ledų mikseriu plakamas iki 14 tūkstančių apsisukimų per minutę greičiu. Plastikinio arba plieninio dubenėlio talpa iki 750 ml. Yra atsarginis konteineris. Vartotojai pastebi, kad tokio gaminio kaina yra per didelė, nes jis nėra pakankamai galingas, o įrenginyje nėra mikrojungiklio.
Bartscher (Vokietija)
Bendrovės gaminiai priskiriami profesionaliems, tačiau gali būti naudojami ir namuose. Korpusas pagamintas iš chromuoto plieno, o stiklas, kurio talpa iki 750 ml – iš nerūdijančio plieno. Prietaiso galia didelė, yra 2 skirtingi greičiai. Maišytuvai pakankamai aukšti, nors ir siauri, todėl neužima daug vietos virtuvėje. Be to, visos konstrukcijos svoris yra didelis, iki 6 kg. Tarp trūkumų vartotojai atkreipia dėmesį į taiplaktuvas nesiekia stiklinės dugno, todėl iš uogų ir vaisių gabalėlių išplakti glotnutio neįmanoma, tokiu atveju vaisių tyrę geriau iš karto supilti į dubenį.
Ewt Inox (Kinija)
Biudžetinė maišytuvų versija, išsiskirianti kokybe, patikimumu ir paprastu valdymu. Nerūdijančio plieno korpusas, dubenėlio tūris, kuris gali būti du, iki 1200 ml. Iš kiniškų variantų išsiskiria kokteilių maišytuvas Gastrorag, kuris turi didelę galią, turi 2 sukimosi greičius. Pačios instaliacijos svoris 4,5 kg. Nepaisant Kinijos produkcijos, vartotojai atkreipia dėmesį į didelį greitį, aukštos kokybės plakimą, dėl kurio gaunamas gana didelis ir erdvus gėrimas. Ši parinktis tinka naudoti tiek namuose, tiek intensyvaus eismo baruose ar kavinėse.
Hamilton Byčas (JAV)
Brangi įranga, kuri yra aukštos kokybės, yra du dubenėliai iki 900 ml vienu metu ir trys skirtingi greičiai. Tuo pačiu metu įrenginys yra gana didelis. Vartotojai atkreipia dėmesį į naudojimo paprastumą, nes yra automatinio paleidimo funkcija, kai dubenėlis grąžinamas į vietą, kompaktiškumas ir saugumas, nes įrenginyje nėra pradurtų komponentų.
Kaip naudoti?
Yra daug kokteilių receptų maišytuvui, svarbu išmokti teisingai naudoti prietaisą.
Rekomendacijos dėl pieno maišytuvų veikimo:
- Vaisių papildus geriausia naudoti skystus arba susmulkintus, o ne sveikus ir tik minkštus maisto produktus.
- Ant dubuo pažymėtas min max,negalima ignoruoti.
- Atšaldyti ingredientai, suplakti mikseriu, padarys kokteilį gausesnį, putojantį ir skanesnį.
- Pirmiausia pilamas pienas, ne mažiau 3,2% riebumo, nuo šio rodiklio priklauso kokteilio puta.
- Pirmiausia plakami skysti produktai, po to tankesni.
- Nepriklausomai nuo modelio, dėl plaktuvų sukimosi greičio įrenginys veikia gana garsiai. Šeimos su mažais vaikais turėtų tai apsvarstyti.
