Kura viryklė geresnė, indukcinė ar elektrinė? Pabandykime tai išsiaiškinti, išsiaiškindami visus abiejų variantų privalumus ir trūkumus. Verta paminėti, kad indukcija taip pat maitinama iš tinklo, tačiau ji veikia pagal kitokį principą, iš esmės skiriasi nuo tradicinių krosnių su kaitinimo elementais arba stiklo keramikos danga veikimo.
Kaip veikia agregatai?
Norėdami suprasti, kas geriau – indukcinė ar elektrinė viryklė, turėtumėte išsiaiškinti jų veikimo principą. Elektrinės krosnies veikimas pagrįstas daugiapakopiu procesu, kurio metu veikiamas srovės įkaista kaitinimo elementas, perduodamas šilumą degikliui arba stiklo keramikai. Nuo jų indai ir jų turinys įkaista.
Indukcinė versija veikia lengviau, nes joje nėra šildymo dalies. Jį pakeičia speciali ritė, kuri sukuria magnetinį lauką. Jis veikia tiesiai ant indų, neeikvodamas energijos kaitinant viryklę. Toks dizainas turiobjektyvūs privalumai ir tam tikri trūkumai.
Pliusai ir trūkumai
Kura viryklė geresnė – elektrinė ar indukcinė? Norėdami tai suprasti, apsvarstykite pastarojo pranašumus. Pradėkime nuo priežiūros ir priežiūros. Vienas pagrindinių tokių paviršių privalumų – ant jų nepridega maistas. Tai yra, darbo zonos nereikia plauti specialiomis priemonėmis, užtenka švaraus, drėgno skudurėlio. Ypatumas slypi tame, kad speciali danga praktiškai neįkaista, todėl išbėgęs pienas ar kitas maistas tiesiog negali fiziškai sudegti.
Antras svarbus veiksnys yra energijos taupymas. Norint sukurti magnetinį lauką indukcinėje ritėje, reikia 30 procentų mažiau energijos nei šildyti elektrinės viryklės elementus. Be to, šiluma suvartojama tik toje indų dalyje, kuri dedama ant paviršiaus. Elektrinėje orkaitėje energija suteikiama visam apvaliam plotui blyno arba spiralės pavidalu, neatsižvelgiant į keptuvės skersmenį.
Šildymas
Kokios elektrinės viryklės geresnės – keraminės ar indukcinės? Vienas pagrindinių atrankos kriterijų – šildymo laipsnis ir greitis. Palyginimui galime pateikti vieno nedidelio eksperimento rezultatus. Dujinėje, elektrinėje ir indukcinėje krosnyje vienu metu buvo kaitinami trys iš tos pačios medžiagos pagaminti indai su 0,5 litro vandens. Po 90 sekundžių skystis užvirė paskutiniame modelyje, dar po 45 - ant dujinio, o praėjus keturioms minutėms nuo bandymo pradžios, reakcija pasirodė ant elektrinės viryklės.
Be to, praktiškaivisos magnetinės ritės versijos turi stiprintuvo režimą, kuris yra atsakingas už greičiausią ir stipriausią šildymą. Suaktyvinus nurodytą programą, visa energija pasirinktam degikliui transformuojama iš visų gretimų mazgų, todėl šildymo efektyvumas kelis kartus padidėja.
Sauga
Kura viryklė geresnė – elektrinė ar indukcinė? Charakteristikos rodo, kad saugumo požiūriu antroji versija žymiai laimi. Verta atkreipti dėmesį į šias savybes:
- Iš ne aukštesnės kaip 60 laipsnių indų šilumą paviršius gauna tik sąlyčio vietoje. Todėl nusideginti beveik neįmanoma.
- Net įjungta viryklė išlieka š alta, kol ant jos yra tinkamų elementų, kurie perdengia bent 70 % degiklio dugną. Kad prasidėtų kaitinimo procesas, puodų ir kitų indų skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 120 mm. Įdėjus indą, kepimas pradedamas, o kai jį nuo paviršiaus skiria keli milimetrai, jis sustoja.
- Vaikiški žaislai, servetėlės ir kiti smulkūs, bet degūs daiktai nepradės degti ar rūkti dėl mažo dydžio ar medžiagų neatitikimo.
Funkcijos
Kokią viryklę geriau rinktis – indukcinę ar elektrinę, žemiau pateikta informacija iš dalies padės suprasti. Pavyzdžiui, kavos mėgėjai, įpratę gėrimą ruošti turke, turės papildomai įsigyti specialų adapterį, o tai kainuoja papildomai.
Sklinda gandai, kad indukciniai mėginiaiskleisti stiprų ir žalingą magnetinį lauką. Norėčiau pabrėžti, kad tai yra mitas. Daugybė eksperimentų parodė, kad orkaitės magnetinė ritė skleidžia dešimt kartų mažiau spinduliuotės nei buitinis plaukų džiovintuvas. Beveik visose indukcinių plokščių modifikacijose yra vaikų apsauga, apsauganti nuo atsitiktinio įsijungimo. Be to, jie atiduoda iki 90% maisto ruošimui išleidžiamos energijos, nepaveikdami aplinkos oro karščiui, o tai ypač svarbu vasarą. Klasikinės elektrinės viryklės šiems tikslams gabena tik 30%, stiklo keramikos modeliai - iki 50%. Kita elektromagnetinio paviršiaus savybė – automatinis išsijungimas po trijų valandų gaminimo. Tai ir minusas (gaminant patiekalus ilgai stingus), ir didelis pliusas, pašalinantis indų pažeidimus ir galimą gaisrą.
Defektai
Ir toliau aiškinkimės, kuri viryklė geresnė – elektrinė ar indukcinė? Norėdami tai padaryti, apsvarstykite elektromagnetinių plokščių trūkumus. Pagrindinis iš jų yra poreikis išleisti specialių patiekalų pirkimui. Norint tinkamai naudoti, jums reikės indų su feromagnetiniu dugnu, kuris reaguoja į įprastą magnetą. Namuose esančius indus reikėtų patikrinti atskirai, nes aliuminio keptuvės gali būti su sustiprintu metaliniu dugnu, todėl jas bus galima naudoti indukciniu režimu.
Specialūs elementai yra su apsauginiu sluoksniu, kuris sumažina šilumos perdavimą į paviršių jo nekaitinant. Be to, jie turi specialų ženklinimą (indukcija), o dugnas siekia 10 mm storį.
Jei konteineriai nėra magnetiniai – nedarykitepaskubėkite juos išmesti. Parduodama yra specialus adapteris, kuris yra savotiškas sumuštinis. Nepaisant to, kad šiai daliai išleidote kelis tūkstančius dolerių, galėsite mėgautis visais privalumais, įskaitant energijos taupymą.
Triukšmas ir kaina
Kura viryklė geresnė – elektrinė ar indukcinė? Aprašymą tęsime su dar kai kuriais antros kategorijos atstovų bruožais. Tai susiję su darbo apimtimi. Triukšmas atsiranda dviem atvejais: kai vidinis ventiliatorius aušina ritę, arba kai indukciniai elementai sąveikauja su indais esant didelėms galioms. Šiuolaikinių modifikacijų triukšmo lygis yra sumažintas iki minimumo, tačiau naudojant netinkamus indus negalima išvengti padidinto garsumo.
Kitas papunktis – sąveika su kitais buitiniais prietaisais. Indukcinė plokštė neturi būti dedama arčiau kaip 0,5 m nuo orkaitės, šaldytuvo ir kitų galingų elektros prietaisų. Magnetinio lauko ir aukštos temperatūros maišymas neigiamai paveiks visos įrangos veikimą. Kai kuriuose įrenginiuose gamintojai taiko specialią izoliaciją.
Net geriausia elektrinė krosnis yra pigesnė nei indukcinė krosnis. Skirtumas palaipsniui mažėja, bet vis tiek reikšmingas. Jei atsižvelgsime į tolesnį sutaupymą ir kitą naudą, šis elementas netaps kritiniu.
Kura viryklė geresnė – elektrinė ar indukcinė?
Toliau pateiktas modelių įvertinimas pagrįstas praktiškumu, įrenginių savybėmis ir populiarumu tarpvartotojų.
Elektrinės viryklės reitinguojamos taip:
- Darina 1B EC-341.
- Gorenje EC-5121.
- Beko FSM-67320 GWS.
Indukcijos parinktys buvo paskirstytos taip:
- Zanussi ZEI 5680FB.
- Hansa BHI-69307.
- Bosch PIF-645 FB1E.
Modelis Darina 1B EC-341
Kura viryklė geresnė, indukcinė ar elektrinė? Vartotojų atsiliepimai rodo, kad abi klasės turi vertų atstovų. Tarp standartinių elektrinių modifikacijų apsvarstykite tris geriausius. Pradėkime apžvalgą nuo prekės ženklo Darina. 1B versija EC-341 yra geriausias pasirinkimas tiems, kurie mėgsta stiklo keramikos dangą. Lengva valdyti, puikiai tinka bet kokiam interjerui. Orkaitėje yra didelė orkaitė su kaitinimo elementų pora. Taip pat yra erdvi spintelė indams.
Ypatybės:
- degiklių skaičius – keturi;
- orkaitės tūris - 50 l;
- laikmačio buvimas – ne;
- valdymo tipas – mechaninis;
- galios parametras – 6, 1 kW;
- automatinė apsauga – ne;
- svoris – 30 kg;
- numatoma kaina - nuo 19 tūkstančių rublių.
Vartotojai privalumui priskiria lengvą montavimą, universalumą ir patikimumą. Tarp trūkumų - valdymo pultas išlieka aktyvus 30 minučių nuo įjungimo ir išjungimo, nėra laikmačio.
Gorenje EC-5121
Apžvalgoje, kuri viryklė geresnė -indukcinis arba elektrinis, apsvarstykite modelio, kuris yra populiarus tarp buitinių vartotojų, parametrus. Žemiau pateikiamos pagrindinės jo charakteristikos:
- darbinių plokščių skaičius - keturi;
- orkaitės tūris - 70 l;
- indų laikymo skyrius – taip;
- laikmatis – galimas;
- paviršiaus tipas – stiklo keramika;
- valdymas – mechaninis, sukamasis tipas;
- svoris – 70 kg;
- apytikslė kaina - nuo 23 tūkstančių rublių.
Keraminėje stiklo kaitvietėje yra likutinės šilumos jutiklis, taupantis energiją. Į tūrinę orkaitę galima dėti bet kokio dydžio indą. Tarp privalumų savininkai išskiria šešis veikimo režimus, orkaitės talpą ir įdomų dizainą. Trūkumai – trūksta ekrano ir valdymo pulto užrakto mechanizmo.
Beko FSM-67320 GWS
Toliau vertiname, kuri viryklė geresnė – indukcinė ar elektrinė? Žemiau esančioje nuotraukoje pavaizduota viena populiariausių Beko elektrinių viryklių. Įrenginio kaitlentė pagaminta iš emaliuoto plieno, todėl ją lengva prižiūrėti. Modelis turi sukamąsias rankenas ir erdvią 65 litrų orkaitę.
Parametrai:
- degiklių skaičius – keturi;
- galios indikatorius – 9,9 kW;
- dėklas indams, laikmatis – yra;
- valdymo tipas - mechaniniai reguliatoriai;
- svoris – 41 kg;
- kaina - nuo 27 tūkstančių rublių.
Pliusai - apsauginis išjungimas ir informatyvus ekranas, trijų sluoksnių stiklas ant orkaitės durelių,konvekcinės ir grilio galimybės. Trūkumai – nėra orkaitės užrakto, apsauginio dangtelio ir likutinio šilumos jutiklio.
Zanussi ZEI 5680FB
Kitas apžvalgos pavyzdys, kuri viryklė geresnė – elektrinė ar indukcinė, bus Zanussi modifikacija. ZEI 5680FB serijos pavyzdys aprūpintas įvairiomis funkcijomis, kurios palengvina įrangos priežiūrą ir maisto ruošimą.
Pagrindiniai parametrai:
- galios indikatorius – 6,6 kW;
- pano aptikimo jutiklis – trūksta;
- darbo režimai - 9 vnt.;
- paviršiaus medžiaga - keramikinis stiklas;
- valdymas – lietimo tipas;
- įterptieji bendrieji matmenys - 560/60/490 mm;
- referencinė kaina - 19,5 tūkst. rublių.
Klientai vertina užrakto nuo vaikų, automatinio išjungimo pranašumus. Minusai – automatinio virimo parinktis nenumatyta.
Bosch PIF-645 FB1E
Ši modifikacija sunaudoja mažai elektros energijos, yra stilingo dizaino ir greitai paruošia maistą. Įrenginį galima pritaikyti gaminti konkretų patiekalą dėl įvairių galios nustatymų.
Ypatybės:
- darbo lygių skaičius - 17;
- valdymo tipas – jutiklis;
- įdėjimo bendrieji matmenys - 560/55/490 mm;
- yra keptuvės aptikimo funkcija;
- galios parametras – 7, 1 kW;
- kaina - nuo 42 tūkstančių rublių.
Tarp privalumų atkreipkite dėmesį į buvimąapsauginis išjungimas, universalumas, automatinis indų skersmens reguliavimas. Trūkumai - trijų grandinių degiklių trūkumas, didelė kaina.
Hansa BHI-69307
Šis pakeitimas užbaigia palyginimą, kuri viryklė geresnė – indukcinė ar elektrinė? Atsiliepimai liudija apie pirmąjį variantą, jei sutelkiate dėmesį į efektyvumą ir saugumą. Hansa pavyzdys turi šias charakteristikas:
- plokštės medžiaga – stiklo keramika;
- valdymo tipas – jutiklis;
- įdėjimo matmenys - 600/38/500 mm;
- galia – 7,4 kW;
- pano aptikimo jutiklis – galimas.
Aptariamo įrenginio konstrukcija užtikrina puikų funkcionalumą, užtikrinantį patogų ir saugų veikimą. Užrakto nuo vaikų parinktis apsaugo nuo atsitiktinio įsibrovimo. Vartotojai nurodo tokius privalumus: automatinis išjungimas, paviršiaus blokatorius, likutinės šilumos jutiklis. Tarp minusų galima paminėti automatinio šildymo zonos pasirinkimo nebuvimą.
