Daržovės yra neatsiejama gyvenimo dalis. Jie prisotina žmogaus organizmą vitaminais ir padeda stiprinti imuninę sistemą. Š alto klimato miestuose jie yra būtini. Kokios daržovės naudojamos dažniausiai? Tai morkos ir svogūnai. Jų derinys puošia viską nuo sriubos iki salotų. Daugelis žmonių užsiima morkų auginimu namuose. Tačiau kaip tam išsirinkti veislę, kuri tikrai prigis ir nepaliks be vitaminų? Visų pirma, pasirinkimas priklausys nuo auginimo tikslo.
Visos veislės skirstomos į tris pagrindines kategorijas:
- Ankstyvas nokinimas. Ši veislė dažniausiai auginama daugiausia žiemos laikymui. Bet šviežias, jis taip pat gerai skiriasi. Šakniavaisiai subręsta per 100 dienų.
- Vidutinis brendimas. Labiau tinka žiemos laikymui. Brandinimo laikotarpis – nuo 100 iki 120 dienų.
- Vėlyvas nokinimas. Taip pat dažniauvisi naudojami atsargoms žiemai. Sunoksta apie 150 dienų.
Priklausomai nuo sėjos tikslo, pasirenkama tam tikra kategorija. Kiekvienoje kategorijoje yra populiarių veislių, apie kurias gerai kalba patyrę sodininkai. Daugeliu atvejų pirmenybė teikiama hibridams.
Svarbus patikslinimas: granuliuotas morkų sėklas rekomenduojama sėti pavasarį, kai visas ištirpęs vanduo dar nepasiekė žemės. Jei sėja vėluojama, galimas mažas pasėlių daigumas, nes granulės tiesiog nespėja maitintis esant žemai drėgmei.
Ankstyvos nokinimo veislės
Sudygus šakniavaisius galima nuimti maždaug po 1,5-2 mėnesių, kad jau vasaros viduryje iš šviežio derliaus būtų galima gaminti sveikus ir skanius patiekalus. Apsvarstykite geriausias ankstyvųjų morkų veisles.
Konservavimas
Daržovės ne veltui turi tokį pavadinimą. Tai viena geriausių morkų veislių laikymui ir konservavimui. Pats vaisius užauga gana stambus, lygaus paviršiaus ir beveik nepastebimų „akelių“. Spalva - tamsiai oranžinė. Išauginto šakniavaisio forma panaši į kūgio. Morkos galiukas sutirštėja. Ilgis siekia apie 16 cm, sveria apie 150 g. Visiškai yra dirvoje, o tai neleidžia „saulėtai“žalėti. Sudėtyje esančio cukraus yra iki 8%, o karotino - iki 14%.
Artek
Viena geriausių morkų veislių. Šakniavaisiai yra cilindro formos ir sustorėjusiu galiuku. Apskaičiuotailgis - 17 cm. Pagal svorį siekia 130 g. Morkos yra lygaus paviršiaus, praktiškai be „akių“. Augimo metu jis visiškai panardinamas į dirvą, kad nuo saulės spindulių vaisiai nepažaliuotų. Cukraus kiekis - iki 7%, karotino - 13%. Labai skani morkų įvairovė.
Nandrin F1
Ši rūšis priklauso hibridinėms veislėms. Šakniavaisiai visiškai subrendę užtruks iki 80 dienų. Morkos forma yra kūgio formos. Liečiant gana glotnus, ilgis siekia 20 cm, sveria 120 g. Kultūra turi ryškiai oranžinės-raudoną atspalvį. Verta paminėti labai aukštą skonį. Ši veislė puikiai tinka pradedantiesiems sodininkams. Jis atsparus netinkamai priežiūrai. Jei laistymas atliekamas neteisingai ir dirva įtrūksta, šakniavaisiai nuo to nenukentės. Kadangi pati morka yra skani, galite naudoti net šviežią. Nurodo geriausias morkų veisles.
Napoli F1
Taip pat taikoma hibridams. Šakniavaisiai gana masyvūs – 20 cm ilgio ir 150 g masės. Paprastai patariama auginti, pavyzdžiui, parduoti, nes šis augalas ramiai toleruoja mechaninius pažeidimus, didelį darbo krūvį sode ir gerą derlių. Morkos yra visiškai dirvoje ir nėra jautrios saulės žalumynams.
B altimore F1
Hibridinė veislė, kilusi iš Nadrin. Galima sakyti, kad tai jo patobulinta versija. Morkos užauga gana sultingos ir skanios. Spalva labai ryški ir patraukli. Dažniausiai naudojamas dėti į salotas arba gaminti sultis ir kompotus. Lapai išsiskiriajo gausa ir tamsiai žalia spalva. Didžiulis šios veislės pliusas yra geras atsparumas bakterinėms ligoms.
Nellie F1
Tai hibridas. Kultūra sunoksta per 85 dienas, yra labai ryškiai oranžinės spalvos, cilindro formos ir stebėtinai lygi. Šakniavaisiai lygūs, be „akių“. Šios veislės skonis yra puikus. Jis siekia 18 cm ilgio, o sveria apie 110 g. Morkos dažniausiai vartojamos šviežios.
Lydia F1
Šis veislės tipas priklauso hibridinei kultūrai. Pats šakniavaisis yra kūgio cilindro formos ir skiriasi ilgiu - morkos gali siekti daugiau nei 27 cm, bet neturi jokių pranašumų svorio - 100 g. Lygus „beakių“paviršius išsiskiria ryškiai oranžine spalva. Apželdinimas nuo saulės šiai kultūrai nėra baisus. Veislės skonio savybės yra viršuje. Morkas rekomenduojama auginti aukštose lysvėse. Be to, klimato požiūriu jai tinka tiek pietiniai, tiek vidutinio klimato regionai. Lidija dėl savo išskirtinio skonio dažniausiai naudojama šviežia, tačiau puikiai tinka ir konservavimui.
Grožis
Daržovėse svarbiausia visai ne dydis. Visi nori valgyti tik skanias šakniavaisius. Ši veislė garsėja savo skoniu. Morkos sunoksta apie 90 dienų, yra 20 cm ilgio, bet tuo pačiu laimi pagal masę - subrendę šakniavaisiai gali siekti 200 g. Forma artima cilindro, galas bukas. Paviršius praktiškai be "akių". Kultūra aktyviai naudojama kasdieniame gyvenime – pradedant nuo vaikystėsmaistas ir baigiant įprastais pasiruošimais. Retai pasirenkamas konservavimui, nes šviežias jo skonis išsiskiria.
Tushon
Gana dažna atmaina. Paprastai subręsta apie 100 dienų, užauga apie 18 cm ilgio, gali sverti iki 200 g.. Morkos yra ryškiai oranžinės spalvos cilindro formos. Subrendusi šakninė daržovė yra labai sultinga ir saldi. Karotino dalis yra 11,9%. Šią veislę galima rekomenduoti visiems pradedantiesiems sodininkams, nes kultūra yra atspari ligoms, o gerai prižiūrint ji duos didelį derlių. Dažniausiai Tushon šviežias randamas parduotuvių lentynose.
Šokoladinis zuikis
Hibridinė kultūra, kuri gavo savo pavadinimą dėl neįprastos tamsios spalvos. Šakniavaisiai sunoksta gana greitai – ne ilgiau kaip 70 dienų. Veislė savo skoniu lenkia likusias – traškias, saldžias ir sultingas morkas. Jis turi malonų aromatą. Karotinas ir cukrus jame yra dideliais kiekiais, be to, didelis vitaminų kiekis. Kalbant apie ilgį, čia negalima „vaikščioti“- iki 20 cm. Tačiau morkos puikiai tinka salotoms ir džiugins šeimininkę ne tik skoniu, bet ir dėl savo spalvos pasitarnaus kaip patiekalo puošmena. Veislė labai derlinga, todėl ją sėti tenka retai. Kaip minėta pirmiau, šokoladinis zuikis daugiausia naudojamas šviežias salotoms, tačiau tinka ir konservavimui.
Vidutiniai pažymiai
Juose derinamos ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių savybės. Šakniavaisiai gali būti laikomi ilgą laiką ir džiugina žiemąšviežumo ir skonio, bet tuo pačiu ir derlių galima pradėti pakankamai anksti. Apsvarstykite geriausias morkų veisles.
Nantes
Šią veislę pelnytai galima vadinti populiariausia ir geriausia morkų veisle centrinėje Rusijoje. Auginimo laikotarpis trunka apie 105 dienas. Subrendęs šakniavaisis turi standartinę cilindro formą, buką galiuką ir ryškiai oranžinę spalvą, tačiau su gana įdomia pigmentacija violetiniais tonais. Ilgis svyruoja apie 16 cm, o svoris 150 g. Minkštimas labai sultingas, todėl šis derlius dažnai naudojamas salotoms. Ši morkų veislė yra atspari ligoms. Tačiau pagrindiniai jo pranašumai yra didelis derlius ir didelis laikymo stabilumas.
Nantes
Gera morkų įvairovė atvirame lauke. Apytikslis terminas yra 105 dienos. Ilgis siekia apie 18 cm, o svoris 120 g. Nepaisant mažo dydžio, morkos yra paklausios dėl savo aukštų skonio savybių. Dažniausiai naudojamas greitam maisto ruošimui, bet taip pat gali būti laikomas ir konservuojamas.
Chantane 2461
Veislė sunoksta per 105 dienas. Morkos yra kūgio formos ir buku galu. Spalva niekuo neišsiskiria – ramus oranžinis atspalvis. Šakniavaisių ilgis gana mažas - 15 cm, bet, kita vertus, gali siekti 240 g svorio. Kalbant apie skonį, tai nėra ypač pastebima. Jis yra populiarus tarp sodininkų dėl gero laikymo stabilumo ir didelio derlingumo. Galite naudoti kultūrą tiek šviežią, tiek konservuotą. Tai morkų muselėms atspari veislė.
Vitaminas 6
Duotas šis vardasįvairovė ne be reikalo – morkos prisotintos cukrumi ir daug vitaminų. Už tai jis vertinamas rinkoje. Šakniavaisių išvaizda niekuo neišsiskiria – lygus, bukais oranžinis cilindras. Užauga ne daugiau kaip 16 cm ilgio, o sveria ne daugiau kaip 160 g. Vitaminnaya padidina derlių, nepraranda skonio. Jis aktyviai naudojamas ruošiant maistą ir sultis vaikams. Nurodo geriausias Sibiro morkų veisles.
Losinoostrovskaya 13
Šakniavaisiai išauga cilindriški, praktiškai nenusmailėja link pagrindo. Ilgis-apie 18cm. Svoris-170g. Pačios morkos paviršius gana lygus,bet turi nedideles "akytes". Šios veislės skonis yra malonus ir sultingas. Minkštimas sodriai oranžinis. Verta paminėti, kad morkos vertinamos dėl didelio karotino kiekio kompozicijoje - apie 20%. Ši veislė tinka tiek greitai vartoti, tiek laikyti.
Belgradas F1
Morka yra hibridinė veislė. Šakniavaisiai atrodo pailgi, šiek tiek panašūs į kūgį. Jie turi ryškų saldų skonį. Garsėja geru derliumi. Galingas ir didelis viršus apsaugo nuo visų bakterinių infekcijų. Veislė dažniausiai naudojama šviežia. Jei reikia vaisių gauti anksčiau laiko, sėjos norma sumažinama.
Niooh 336
Morkos paprastai subręsta maždaug per 113 dienų. Šakniavaisiai nesiskiria nei spalva, nei forma – bukas oranžinis cilindras. Jo svoris yra 130 g. Veislė išsiskiria tuo, kad sudėtyje yra daug karotino - iki 23%. Didesnis produktyvumas yra privalumų taupyklėir laikymo stabilumas. Nioh naudojo kūdikių maistui ir dietiniams produktams gaminti.
Maskvos žiema A 515
Pavadinimas čia kalba pats už save – morkos gana atsparios įvairioms klimato sąlygoms. Sunoksta apie 105 dienas. Pasėliai auginami iki žiemos laikotarpio. Šakniavaisiai buko oranžinės spalvos kūgio pavidalo. Standartinis ilgis - 20 cm, svoris - 180 g. Pati morka skani ir sultinga. Puikiai susitvarko su laikymu. Šią veislę galima naudoti bet kokia forma, tačiau geriau ją išsaugoti. Laikoma viena geriausių morkų veislių Sibire.
Skanaus
Morkos išvaizda panaši į labai ilgą cilindrą. Vidutinis svoris – 160 g. Labai išsiskiria savo spalva – išorinis paviršius ir minkštimas raudoni. Jis turi daug privalumų - atneša didelį derlių, aukšto skonio, o įvairių vitaminų ir karotino kiekis tiesiog apsiverčia. Viena geriausių morkų veislių laikyti.
Imperatorius
Ši veislė priklauso užsienio kultūroms ir iš pradžių atsirado ten. Šakniavaisiai gana dideli, sveria apie 160 g. Minkštimas tankus, bet labai sultingas. Spalva ryškiai oranžinė. Augdami galite būti ramūs dėl derliaus stabilumo. Tai viena iš geriausiai išlaikomų morkų veislių.
Vėlyvos veislės
Jų galiojimo laikas ilgas. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 130 iki 150 dienų. Laikymo metu skonis neprarandamas. Apsvarstykite geriausias morkų veisles centrinėje Rusijoje.
Gyulchatai
Šakniavaisiai sunoksta maždaug per 125 dienas. Ilgos morkos neišsiskiria - 18 cm.. Pagal skonį galima išskirti minkštimo sultingumą, kuris turi ryškų geltoną atspalvį. Dėl subtilaus skonio veislė vartojama šviežia, bet tinkama ir konservavimui.
Kanada F1
Šios veislės morkos auginamos apie 130 dienų. Hibridinis. Šakniavaisiai užauga apie 20 cm ilgio, sveria ne daugiau kaip 170 g Spalva paprastoji oranžinė. Mėginys vertinamas, nes jame yra daug beta karotino. Ligos jam praktiškai nėra baisios. Kitas labai svarbus privalumas – veislė viena stabiliausių. Morkos gerai auga net esant blogam orui ar sunkioje dirvoje.
Rudens karalienė
Ši veislė labai populiari tarp vėlyvos nokinimo pasėlių. Šakniavaisiai užauga per 130 dienų. Skoniui priekaištų nėra – morkos sultingos ir saldžios. Jis gerai toleruoja žiemos laikymą, todėl dažnai naudojamas tokiu būdu. Be to, jis naudojamas šviežiai. Laikoma viena geriausių morkų veislių.
Berlikum Royal
Laikui šakniavaisiai sunoksta kaip įprasta – apie 130 dienų. Užauga apie 22 cm ilgio, sveria 190 g. Išorinis apvalkalas ir minkštimas oranžinės spalvos. Skonis neabejotinas. Šviežias puikiai tinka vartoti dėl sulčių gausos. Veislė atspari vabzdžiams ir kenkėjams, tokiems kaip morkų musė.
Kokia morkų įvairovė didžiausia?
Dideli šakniavaisiai gali užaugti iki 20 cm ilgio ir sverti apie 200 g. Visi jie gali būti laikomi ilgai. Tai: Kanada F1, Nantes 4, Amsterdamas, Nandrinas F1, Lakomka.
Trumpas skirtingų nokinimo periodų morkų veislių aprašymas padės kiekvienam sodininkui apsispręsti dėl sėklų ir pasilepinti natūraliais vitaminais.
