Kiekvienas sodininkas svajoja užauginti šį skanų ir sveiką vaisių. Ką verta valgyti sultingus ir prinokusius vaisius iš nuosavo daržo, jau nekalbant apie įvairius kompotus ir uogienes iš abrikosų? Šis vaisius atneš neabejotiną naudą, todėl kiekvienas save gerbiantis sodininkas prie savo namų ar vasarnamyje tikrai pasisodins porą abrikosų veislių. Bet kaip išsirinkti reikiamą veislę ir dėl to negauti karčių ir rūgščių vaisių? Šis straipsnis apie tai papasakos. Joje sužinosite ne tik apie tai, kokios yra abrikosų veislės, bet ir apie tai, kam jie skirti. Kadangi abrikosas, kuris iš pirmo žvilgsnio nėra labai skanus ir kietas, gali pasirodyti nuostabus ir kvapnus konservuotas, uogienės ar kompoto pavidalu. Saldus ir medaus abrikosas šiems tikslams bus visiškai netinkamas.
Abrikosai: veislės, aprašymas
Šiame straipsnyje bus išsamiai aprašyta abrikosų išvaizda ir dydis, apytikslis nokinimo laikas, nurodyta, kuriais metais derinama ir kam jis skirtas. Kai kuriuose aprašymuose bus nurodyta, kurioje srityje ji geriausiai įsišaknija, ir paminėtos kai kurios individualios kiekvienos veislės savybės. Kai kurios rekomendacijos gali būti labai naudingos tiems, kurie ketina auginti abrikosus šiauriniuose mūsų šalies regionuose. Tačiau atminkite, kad bet kuris abrikosas yra labai švelnus ir, skirtingai nei vyšninės slyvos ir slyvos, yra jautrus daugeliui ligų, todėl jam reikia ypatingos priežiūros ir pagarbos.
Abrikosai, auginami Maskvos srityje
Abrikosų veislės, skirtos Maskvos regionui, išvestos š altam klimatui, todėl yra labai atsparios šalčiui, tačiau, auginant šiose vietose, yra keletas subtilybių, kurios aprašytos specialioje literatūroje. Žemiau aprašytos geriausios abrikosų veislės Maskvos regionui.
- Šiaurės abrikosų triumfas. Tai gana didelis šiek tiek pailgos formos vaisius su dideliu kaulu, kuris lengvai atskiriamas nuo minkštimo. Jis vertinamas ne tik dėl didelio atsparumo šalčiui, bet ir dėl saldaus skonio su medaus ir migdolų natomis. Akmens turinys saldus, savo skoniu primena saldžiuosius migdolus. Pasitaiko net netikrų migdolų su šios konkrečios abrikosų veislės sėklomis atvejų. Jo žydėjimas ankstyvas, pasižymi stambiais ir gražiais žiedais. Vaisiai sunoksta vasaros viduryje ir išsiskiria tankia, šiek tiek rūgštele odele, po kuria yra saldus minkštimas. Ši veislė tinka ne tik valgyti žalią, bet ir gaminti įvairias uogienes, konservus. Konservuoti jo vaisiai nevirsta minkštai ir yra labai skanūs. Todėl „Northern Triumph“abrikosas tinka visoms šeimininkėms, kurios ne tik nemėgsta valgyti skanių vaisių, bet ir gaminti iš jų pyragą, uogienę ar kompotą, kurį taip malonu gerti.vasara.
- Abrikosų ledkalnis. Jo vaisiai išsiskiria minkštumu, saldumu ir visišku rūgštaus skonio nebuvimu. Jie labai kvapnūs ir tinka ne tik uogienei, bet ir įvairioms sultims, kompotams ruošti. Žydėjimo grožiu nesiskiria, vaisiai sunoksta rugpjūčio pradžioje. Medis pradeda duoti vaisių trečiaisiais ar ketvirtaisiais metais po skiepijimo.
-
Abrikosų Vandenis. Garsiosios Lel veislės giminaitis, tik turintis savo ypatybes. Skiriasi dideliais ir mėsingais vaisiais su didele siūle ir ryškiu skaistalais. Prinokę vaisiai gali būti gelsvai oranžinės spalvos su ryškiu medaus atspalviu. Jų skonis yra saldžiarūgštis, be ryškaus rūgštumo. Aquarius veislės abrikosas sunoksta vėlai (paskutinę rugpjūčio dekadą), o jo vaisiai puikiai tinka ne tik valgyti tiesiai nuo medžio, bet ir visų rūšių konservavimui. Tiesa, laikomas trumpai, greitai patamsėja. Jie išsiskiria labai gražiais rausvais vaisiais, kurie visada turi subtilų skaistalą nuo vos pastebimo iki ryškaus, tokių abrikosų veislių (tai patvirtina nuotrauka).
Abrikosų veislės Maskvos regionui - Abrikosų Orlovchanin. Šiaurės triumfo palikuonis. Jis šiek tiek panašus į raudonskruosčių abrikosų veislę, tačiau tik jos vaisių forma ne apvali, o pailga. Šios veislės abrikosai išsiskiria ryškiu rūgštumu, tvirtumu ir puikiai tinka kompotams.
-
Abrikosas Raudonskruostis. Labai populiarus ir nebrangus abrikosas, vertinamas visoje Rusijoje, o kadangi yra nepretenzingas ir atsparus šalčiui, jį galima pavadintidaugelio namų savininkų mėgstamiausia. Jis gerai įsišaknija ne tik šiauriniame, bet ir pietiniame klimate, todėl raudonskruostis abrikosas yra toks paplitęs tarp sodininkų. Jis išsiskiria dideliais apvaliais vaisiais su ryškiu skaistalais, dėl kurių veislė gavo savo pavadinimą. Žydi daug vėliau nei kiti, tačiau vaisiai sunoksta jau liepos mėnesį ir išsiskiria saldžiarūgščiu skoniu bei ryškiu ryškiu abrikosų aromatu. Kauliuką galima valgyti, jis nėra kartaus, o vaisiai tinka kompotams, uogienėms. Beje, konservuoti raudonskruosčiai abrikosai net stiklainyje išlaiko savo vasarišką aromatą ir dėl to yra mylimi. Raudonskruostės ir giminingos yra geriausios abrikosų veislės Maskvos regionui. Jie tinka ne tik šiauriniams mūsų šalies regionams, bet ir pietiniams. Tiesiog jie yra atsparūs šalčiui, todėl jie taip vertinami šiauriniuose Rusijos miestuose. Tai tikrai geriausios abrikosų veislės mūsų šalyje.
Ukrainoje auginami abrikosai
- Ananasas. Jis taip pat vadinamas Shalah abrikosu. Jam būdingi dideli, pailgi, blyškiai geltoni vaisiai, dažnai matoma parduotuvių lentynose, ypač prekiaujančiose atvežtiniais pietietiškais vaisiais. Abrikosų veislė Pineapple vertinama dėl didelio atsparumo kenkėjams ir ligoms, taip pat dėl saldaus skonio, primenančio ananasą. Jos vaisiai lengvai atpažįstami lentynose: jie yra šiek tiek didesni nei įprastai, gumbuoti ir išsiskiria iš kitų būdingu šviesiai geltonu atspalviu, primenančiu ananaso griežinėlio spalvą. Jo kaulas ilgas, kaip ir žerdelos, bet nekartus ir labai skanus. Todėl abrikosas Shalahlabai mėgsta ne tik Ukrainoje, bet ir kitose šalyse, kur auga.
-
Apricot Melitopol anksti. Ši veislė kažkada buvo išvesta Ukrainoje ir iki šiol nepalieka abejingų. Tarp geriausių abrikosų veislių, išvardytų enciklopedijose, ši yra viena iš verčiausių. Pirma, jis yra labai nepretenzingas ir nereikalauja ypatingos priežiūros ar dažno laistymo. Antra, jo vaisiai labai skanūs, plona odele, medaus aromato nepaliks abejingų bent kartą gyvenime išbandžiusių. Jis labiau tinka valgyti žalią, o ne derliaus nuėmimą, nors uogienė iš jo pasirodo labai skani ir kvapni. Subtilus abrikosas Melitopol ankstyvas verda labai lengvai. Dėl šios priežasties patyrusios šeimininkės rekomenduoja maišyti vaisius (pavyzdžiui, su slyvomis ar obuoliais). Tačiau, kalbant apie skonį, geriausią abrikosų veislę Ukrainoje sunku rasti.
- Stulpelis abrikosas Starry. Puikiai tinka auginti ne tik vasarnamyje, bet ir sode ar prie namo, nes užima labai mažai vietos ir yra nepretenzinga priežiūrai. Be to, vaisius veda jau trečiaisiais augimo metais, tuo pačiu duoda labai skanius ir saldžius vaisius. Šis koloninis abrikosas yra atsparus kenkėjams, mažai prižiūrimas ir užima mažai vietos jūsų kieme.
- Abrikosų juodas aksomas. Jo vaisiai yra daug mažesni nei įprastų, tačiau jie yra daug aromatingesni nei kitų veislių. Jo buveinė yra Rusijos pietuose, Krymo ir Ukrainos teritorijoje. Jis yra labai atsparus sausrai ir daugeliui kenkėjų, nes veislė gimė dėl tokryžminimas su vyšnine slyva, kuri yra labai atspari įvairiems kenkėjams ir ligoms. „Black Velvet“vaisiai sunoksta liepos pabaigoje ir yra ryškaus ir šiek tiek aitroko aromato, primenančio slyvos ir medaus abrikoso kryžminimą. Jo minkštimas geltonas, su rausvu atspalviu arčiau vaisiaus vidurio. Akmuo yra mažas ir šiek tiek pailgas, šiek tiek kartaus skonio. Ši veislė buvo sukurta konservavimui, todėl rekomenduojama ją naudoti ne žaliavoje, o uogienės, kompoto ar konservų pavidalu. Uogienė iš juodųjų abrikosų išsiskiria gražia spalva, ryškiu būdingu aromatu ir subtiliu skoniu, kurio nėra net mišrioje abrikosų, vyšnių slyvų ir slyvų uogienėje. Abrikosų juodasis aksomas yra labai atsparus šalčiui, tačiau ekspertai nepataria jo auginti š altuose kraštuose, nes medis gali neduoti visaverčių vaisių ar net tapti nederlingu, nors pietiniuose regionuose duoda gerą derlių. Abrikosų veislės Ukrainoje yra įvairios, tačiau Black Velvet teisėtai laikoma geriausia.
Kitos veislės skirtingiems Rusijos regionams. Abrikosų Le-32/76 Betinka
Reta čekiška sodriai rožinių abrikosų veislė su švelniu oranžiniu minkštimu. Jis turi neįprastą skonį ir ryškų aromatą. Jo minkštimas yra ryškiai oranžinis, labai tankus ir mėsingas. Uogienė iš tokio abrikoso turi ryškų aromatą ir neįprastą skonį, kuris pradžiugins ne tik gurmanus, bet ir visus saldžius dantis. Jo vaisiai sunoksta vasaros viduryje. Ši veislė išsiskiria tuoatsparumas šalčiui ir atsparumas įvairioms ligoms, taip pat didelis vaisingumas.
Abrikosų Lejuna
Kita čekiškų rožinių abrikosų atmaina su būdingais dideliais ovaliais vaisiais su ryškiai rausvu skaistalais, kuris gali būti nuo morkų-oranžinės iki ryškiai raudonos-rožinės spalvos. Jo vaisiai sunoksta iki rugpjūčio pradžios ir išsiskiria ryškiu saldžiu skoniu su medaus atspalviu. Kaip ir ankstesnė veislė, labai atspari šalčiui ir įvairiems kenkėjams. Vaisiai gali būti laikomi ilgai ir negenda, todėl tinka komerciniams tikslams. Be to, šis abrikosas yra labai vaisingas.
Abrikosų Aurora
Viena ankstyvųjų veislių, kurios vaisiai sunoksta birželio pabaigoje. Ši veislė labai derlinga, o patys vaisiai labai dideli, apvalūs, gražiai oranžiniai. Jie išsiskiria saldžiu skoniu ir sodriu abrikosų aromatu, kuris išsaugomas net po terminio apdorojimo kompote ar uogienėje. Bet geriausia jų nenuimti ateičiai, o valgyti neapdorotus, nes ši labai ankstyva veislė jau birželio pabaigoje džiugins saldžiais vaisiais.
Abrikosų medaus veislė
Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškaus saldaus skonio su medaus užuominomis. Netgi šios veislės vaisių išvaizda rodo turinį. Jis išsiskiria dideliais ovaliais, sodraus aukso-oranžinio atspalvio vaisiais, kartais su švelniu rausvu atspalviu. Kaipdaug pietinių veislių, jis labai derlingas, o nauji vaisiai pasirodo liepos pabaigoje-rugpjūčio pradžioje. Jo minkštimas labai minkštas ir lengvai atskiriamas nuo kauliuko. Tokio abrikoso vaisiai yra labai minkšti, todėl ne visada tinkami terminiam apdorojimui ir konservavimui. Be to, ši veislė blogai toleruoja transportavimą, todėl netinka komerciniams tikslams. Geriausia tiesiog nuimti derlių ir mėgautis medaus abrikosų skoniu arba derėjimo metu kepti pyragėlius, įdarytus šio nuostabaus medžio vaisiais.
Ahrori abrikosas
Labai skani veislė su dideliais, saldžiais, mėsingais, ryškiai rausvai oranžinio atspalvio vaisiais. Ši azijietiška veislė yra seniausia iš visų egzistuojančių abrikosų rūšių. Pagrindinis jo privalumas – didelis atsparumas šalčiui, o trūkumas – vaisiai blogai laikosi ant kojų ir trupa. Tačiau tie, kurie pasodino jį šalia savo namų, bus labai patenkinti rezultatu. Iš tiesų, sunku atsiplėšti nuo saldžiųjų apelsinų vaisių su raudonomis dėmėmis skaistalų šone. Tačiau geriausiai jis jaučiasi pietiniuose regionuose ir šalyse, kuriose vyrauja subtropinis klimatas. Šią veislę sunku transportuoti, todėl nepatariama jos naudoti versle, nes jos vaisiai greitai suminkštėja ir genda. Bet kita vertus, iš jų gaminama labai skani ir kvapni uogienė, nors nerekomenduojama jo naudoti kompotui, nes vaisiai greitai suminkštėja ir išverda minkšti.
Konservuotavėlyvas abrikosas
Jis sunoksta vėlai ir puikiai tinka visų tipų konservavimui. Jo vaisiai labai dideli, su ryškia siūle, pailgos formos, primenančios kiaušinį. Jo minkštimas gana mėsingas, ryškaus rūgštaus skonio, kauliuko turinys saldus. Ši veislė nelabai tinka valgyti žalią, tačiau iš jos gaminami puikūs patiekalai: tešlos įdaras, konservai, uogienės ir konservuoti abrikosai, kuriais galima su malonumu mėgautis š altuoju metų laiku. Jo derlius yra vidutinis, kaip ir atsparumas šalčiui ir įvairiems kenkėjams.
Sodybinis abrikosas
Išsiskiria vėlyvu žydėjimu ir ryškiai aukso geltonumo apvaliais vaisiais. Tinka valgyti ne tik žalią, bet ir įvairiems ruošiniams: konservams, uogienėms ir įdarams kepiniams. Bet labiausiai tinka įvairios naminės sultys ir sirupai, kurie ne tik skanūs, bet ir labai maistingi. Jis skiriasi nuo kitų veislių, kurių sultys gali būti ne maistingos dėl nelabai sultingos ar kietos minkštimo. Sodybinį abrikosą galima vartoti ir žalią, nes jis labai sultingas ir saldus. Tačiau džiovinimui geriau rinktis kitas veisles. Ši rūšis nuo kitų skiriasi padidėjusiu atsparumu šalčiui. Vidurio Rusijoje ir šiauriniuose regionuose vaisių nokimo laikas yra rugpjūčio pradžia ir vidurys.
Ananasas Tsyurupinsky abrikosas
Skirtingai nuo ananasų (Shalakh) veislės, ananasų Tsyurupinsky abrikosų minkštimas yra minkštesnis, ryškus skonis ir nenusakomas aromatas. Žydivėlai, tačiau pirmieji vaisiai pasirodo jau liepos viduryje, kartais rugpjūčio pradžioje. Pats medis pradeda duoti vaisių jau trečiaisiais nokimo metais. Šios rūšies ananasų abrikosų vaisiai yra oranžiniai, be skaistalų, suapvalinti, bet ne itin dideli. Minkštimas labai saldus, kvapnus, šiek tiek primena ananasą, vidutinio kietumo ir sultingas. Kaulas saldus. Ši veislė nėra labai atspari įvairioms ligoms ir kenkėjams, tačiau yra labai atspari šalčiui ir net stiprioms šalnoms. Labiau tinka konservavimui nei valgyti žalią, taip pat įvairiems kepinių, uogienių, kompotų ir konservų įdarams. Geriausiai įsitvirtina įvairiuose Ukrainos regionuose, pietuose, taip pat mūsų šalies vidurinėje zonoje. Jo derlius yra vidutinis, tačiau daugelis sodininkų mėgsta jį dėl rūgštaus ir kartaus skonio trūkumo, taip pat dėl originalių saldžių ananasų natų.
Šiame straipsnyje mes išnagrinėjome populiariausias abrikosų veisles, kurias tradiciškai augina Rusijos Federacijos sodininkai, taip pat Ukrainos platybėse. Tikimės, kad ši apžvalga jums bus naudinga ir įdomi.
