Saldžiosios paprikos yra laukiama daržovė bet kuriame sode. Šiuo vitaminų milžinu Europoje mėgaujamasi nuo XV a. Pipirai pas mus atkeliavo palyginti neseniai ir gerai įsišaknijo, nors mėgsta šiltesnius kraštus.
Jo ryški spalva puošia bet kurį patiekalą, ir vargu ar kuri kita daržovė gali pasigirti tokiu vitaminų kiekiu. Pipirai, kurių aprašymas ir priežiūra bus pateikti žemiau, yra populiariausi tarp sodininkų ir ryškiausia daržovių atstovė.
Saldžiųjų pipirų veislės
Veislių įvairovė parduotuvių lentynose glumina ne tik pradedančiuosius, bet ir patyrusius sodininkus. Šiltnamyje, atvirame lauke ar židinyje auginamos paprikos gali būti įvairių spalvų ir pačių įvairiausių formų.
Visos saldžiosios paprikos rūšys, priklausomai nuo nokinimo laiko, skirstomos į:
– itin ankstyvi, techninio brandumo laipsnį pasiekiantys greičiau nei per 100 dienų;
– anksti, reikia nuo 100 iki 120dienos iki termino;
- vidutinio ankstyvumo, subręsta vidutiniškai per 130 dienų;
– vėluoja, reikės mažiausiai 140–150 dienų;
– labai vėlai – daugiau nei 150 dienų.
Krūmo aukštis leidžia pasirinkti šias veisles:
- mažo dydžio (iki pusės metro aukščio);
- vidutinio ūgio (iki 1 metro);
– aukščio (1,5 metro ar daugiau).
Sode be šiltnamio ir šiltnamio gerai auga „saldūs“, „sazachok“, „hercules“. Atsparumą ekstremalioms temperatūroms parodė „aušra“, „ežiukas“, „violetinė“, „santarvė“, „strazdana“, „delfinas“.
Auginti šiltnamyje tinka žemai augančios ankstyvos brandos veislės ar hibridai kaip Bianca, Eroshka, Jungi, Turquoise, Victoria, Hercules, Flamingo ir kai kurie kiti, kurie ne tik užauga, bet ir subręsta. Be to, šios veislės yra atsparios ligoms, gerai toleruoja žemą temperatūrą.
Aukštas, storasienes, stambiavaises vėlyvojo nokimo veisles ir apskritai bet kokias kitas paprikas galima auginti šiltnamyje, jei jis yra glazūruotas, polikarbonatinis, su šiltomis arba šildomomis lysvėmis.
California Miracle Pepper Aprašymas
Auginti šios veislės pipirus yra vienas malonumas. Šiandien tai viena paklausiausių veislių.
California Miracle Pepper veislė yra sezono viduryje, o techninei brandai pasiekti reikia 100–130 dienų. Krūmo dydis yra vidutinis. Aukštis 0,7 metro. Vienas krūmas gali užauginti vidutiniškai 7-10 vaisių. "Kalifornijos stebuklas" - pipirai, apžvalgos apiekuris tarp sodininkų yra išskirtinai teigiamas, turi kubo formos vaisius, jie yra lygūs, blizgūs, ryškiai raudoni. Aromatas ryškus, neįkyri žievelė ir 8 mm sienelės storis. Nedaugelio žmonių vaisiai gali palikti abejingus. Šios veislės sėklos gerai dygsta tiek atviroje, tiek uždaroje žemėje. „California miracle“veislei būdingi stiprūs besidriekiantys krūmai su tvirtomis elastingomis šakomis. Pipirai (apžvalgos liudija) kartais turi kartumo. Taip gali būti dėl nelabai tinkamų augimo sąlygų. Daugeliu atvejų pipirai yra saldūs, juos galima vartoti tiek šviežius, tiek marinuotus, tiek perdirbtus.
Saldieji pipirai: kada sėti sodinukus
Saldžiosios paprikos yra termofilinė daržovė. Pipirai „Kalifornijos stebuklas“nebus išimtis. Auginimas prasideda nuo sėklų paruošimo ir jų sėjos, norint gauti sodinukus. Daržovė prastai pakenčia persodinimą, todėl sėjai geriau rinktis 10 cm skersmens durpinius vazonus Augalo šaknų sistema vystosi lėtai, todėl daržovei nepatartina naudoti didelių vazonų, pvz. saldieji pipirai.
Kada sėti? Tai yra pagrindinis klausimas, kurį reikia išspręsti. Sėklos paprastai sėjamos vasario mėnesį, kad iki persodinimo joms būtų 60–70 dienų.
Kalifornijos stebuklingųjų pipirų sėklas reikia apdoroti prieš sodinimą. Patartina juos mirkyti bet kuriame stimuliuojančiame tirpale. Pirmiausia juos galima dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti 1 proc.kalio permanganato tirpalas, po kurio sėklos nuplaunamos. Tada jie keletą dienų paliekami perėti ant drėgno audinio. Kai tik jie išsirita, juos reikia nedelsiant sėti į gerai sudrėkintą dirvą ne giliau kaip 1 cm.
Vazonai su sėklomis turi būti uždengti folija, plastikiniais maišeliais arba stiklu. Pipirų veislė „California miracle“išdygsta per 5-7 dienas, ar net anksčiau. Tuo pačiu metu kambario temperatūra neturi būti žemesnė nei 20 °C, optimaliai 25 °C, bet koks apšvietimas.
Saldžiųjų paprikų sodinukų priežiūra
Pasirodžius pirmiesiems daigams, konteinerius reikia pertvarkyti į šviesą arba daigus apšviesti papildomai. Polietilenas arba tai, kuo buvo uždengtos talpyklos, pamažu pašalinamas, augalai pripranta prie jiems naujų sąlygų. Per daug laistyti daigų neverta, tačiau substratas taip pat neturi išdžiūti. Tokiu atveju vanduo neturėtų būti š altas, bent 30 ° C, kitaip augalas gali susilpnėti, susirgti ir mirti. Oras kambaryje, kuriame yra sodinukai, neturi būti sausas. Turėtų būti reguliarus vėdinimas, bet be skersvėjo. Pipirai gerai reaguoja į purškimą.
Šerti šiuo laikotarpiu neprivaloma, ypač jei sąlygos paprikoms auginti yra tinkamos.
Dirvos paruošimas
Sodinukus sodinti į nešildomo šiltnamio dirvą galima nuo gegužės vidurio. Jei tai atvira žemė, geriau palaukti iki gegužės pabaigos - birželio vidurio. Bet kokiu atveju, norint nusileisti, reikia iš anksto paruošti dirvą.
Būtų naudinga dezinfekuoti dirvą šiltnamyje. Tai turėtų būti padaryta ankstyvą pavasarį. Šiems tikslamsgalite naudoti specialias chemines priemones arba tiesiog šiltnamyje viską kruopščiai nuplauti vandeniu ir muiluotu vandeniu. Norėdami persodinti pipirą, jums reikia:
- šiltnamyje dirvožemis įšilo iki +18° C;
- žemė patręšta fosforu ir kaliu (40 g/m²), azoto trąšomis (30 g/m²);
- priemolio žemę galima maišyti su perpuvusiomis pjuvenomis, mėšlu, durpėmis;
- į molingą dirvą reikia įberti pusiau supuvusių pjuvenų, rupaus smėlio;
- į smėlėtą dirvą reikia įberti durpių, humuso, perpuvusio mėšlo;
- likus savaitei ar kelioms dienoms iki sodinimo, lysves galima laistyti karšto vandens devivorių tirpalu (5 litrai tirpalo vienam kvadratiniam metrui dirvos).
Po tręšimo dirva turi būti iškasti.
Kaip paruošti sodinukus persodinimui
Prieš sodinant į žemę daigai turi būti sukietėję. Norėdami tai padaryti, pipirai pirmiausia turi būti trumpai laikomi, o tada visą dieną veikiami gryname ore ir saulėje, o naktį sugrąžinami.
Likus savaitei iki sodinimo šiltnamyje, pipirų daigus galima pamaitinti kalio trąšų tirpalu ir apipurkšti Bordo mišinio tirpalu, kuris užkirs kelią įvairių grybelinių ligų atsiradimui.
Pipirų sodinimo schema
Saldžiųjų pipirų sodinimo schema tiesiogiai priklauso nuo pasirinktos veislės krūmo dydžio. Šiltnamyje auginami pipirai "California miracle" sodinami pagal schemą 40x40. Vidutiniškai iš 1 m² gaunama 4-6 krūmeliai.
Sėjinukų sodinimas ant nuolatiniųvieta, sodinukų negalima užkasti, jis neturės šoninių šaknų. Priešingu atveju augalas gali pūti ir mirti.
Taip pat turėtumėte būti atsargūs dėl šaknų sistemos, kurios pažeidimas gali lemti tai, kad pipirai ilgą laiką atsigaus. Todėl patartina persodinti kartu su moliniu grumstu, kuriame augo daigai.
Tolimesnė priežiūra
Saldieji pipirai gerai įsišaknijo vidutinėse Rusijos platumose, nes laikomi palyginti nepretenzingiu augalu. Tačiau priežiūra vis dar turi tam tikrų savybių, kurios leidžia gauti gerą Kalifornijos stebuklingosios veislės derlių.
Pipirai, kurių apžvalgos rodo veislės derlių, mėgsta vandenį. Dėl drėgmės trūkumo augalas stabdo vystymosi procesą ir iškrenta kiaušidės. Per didelis laistymas gali sukelti ligą. Būtina reguliariai laistyti, tik po šaknimi, o vanduo turi būti atskirtas ir šiltas.
Drėkinti reikia ne tik dirvą, bet ir šiltnamio orą. Kad drėgmės lygis būtų normalus, galite laistyti takus tarp eilių arba šiltnamio stiklą.
Jei oras karštas ir drėgnas, reikia pašalinti apatinius šoninius ūglius. Jei oras karštas ir sausas, neturėtumėte gnybti augalo, nes lapija apsaugo dirvą nuo išdžiūvimo.
Saldžiųjų pipirų šaknų sistemai reikia nuolatinės prieigos prie oro. Dėl viršutinio sluoksnio sutankinimo sumažėja derlius. Būtina atsargiai purenti dirvą po augalu, nes jis turi paviršines šaknis, jas lengva pažeisti. Kad neravėtų dirva po augalureikia mulčiuoti. Tam tinka pjuvenos, nupjauta žolė, humusas, šiaudai, kurie jau pernokę. Mulčio sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 4 cm.
Pipirai yra trapus augalas, todėl jai reikia keliaraiščio, nes dėl vaisiaus svorio stiebas ir šakos gali būti pažeisti. Ir tai daroma ne tik su aukštomis, bet ir su mažo dydžio veislėmis.
Pasodintų sodinukų maitinimas
Sezono metu saldžiąją papriką reikia užpilti keletu viršutinių padažų. Pirmąsias trąšas galima tręšti, kai pasirodo keli tikrieji lapeliai. Antrasis šėrimas bus atliekamas praėjus kelioms savaitėms po pirmojo. Reikia būti atsargiems su azotinėmis trąšomis, maitinant „Kalifornijos stebuklą“. Nuo tokio maitinimo augalas taps galingesnis, bet kiaušidžių skaičius smarkiai sumažės.
Saldžiųjų paprikų sėklų rinkimas
Tiesą sakant, saldžiųjų paprikų sėklų maksimalus daigumas būna tik pirmaisiais metais po derliaus nuėmimo, o „Kalifornijos stebuklas“(pipirai) nebus išimtis. Atsiliepimai patvirtina veislės populiarumą ir teigia, kad pačių surinktos sėklos jokiu būdu nėra prastesnės už pirktas. Tačiau reikia laikytis kelių taisyklių.
Kad surinktos paprikos sėklos būtų grynaveislės, o ne kryžmadulkės su kaimyniniais sodinukais, būtina iš anksto, dar prieš žydėjimą, pasirinkti stipresnį krūmą. O kai pasirodys pirmieji pumpurai, jį reikės uždengti nedideliu šiltnamiu. Sustačius pirmąsias kiaušides, kurios geriausiai tinka sėkloms rinkti, pastogė pašalinama, kiaušidės pažymimos virvelėmis, kad ateityjenepainiokite jų su vaisiais iš kitų apdulkintų krūmų.
Pipirai: ligos ir kenkėjai
Pipirams pavojingos šios ligos:
- vėlyvas maras;
- b altas puvinys;
- makrosporiozė;
- viršutinis puvinys;
- septoriozė;
- juoda koja.
Pipirai labai mėgsta šliužus, b altasparnį drugelį, kaušelį, amarą, Kolorado vabalą ir lokį. Kad augalas būtų apsaugotas nuo meškos, likus valandai iki sodinimo, sodinukams paruoštos skylutės užpilamos vandeniu. Pasodinus purkštuvu, plantacija purškiama. Sezono purškimo procedūrą galima atlikti 2-3 kartus. Medžio pelenai tinka kaip priemonė, kuri puikiai kovoja su įvairiais kenkėjais.
Amarus geriausia kovoti su išrūgomis. Vienam kibirui vandens prireiks pusantro litro. Apdorojus augalą serumu, pipirus patartina dar kartą pabarstyti medžio pelenais.
Pipirai "California miracle", kurių aprašymas ir auginimo būdai buvo pateikti aukščiau, yra tikrai unikali daržovė. Atvykęs pas mus iš tolimosios šiltosios Meksikos, jis sugebėjo puikiai prisitaikyti prie vietinių sąlygų ir tuo pačiu neprarado nė lašo naudingumo, skonio ir aromato.
