Tinkamos mitybos ir sveikatos priežiūros laikais vis daugiau žmonių bando užsiauginti daržoves patys, siekdami išvengti cheminių priemaišų gatavame produkte ir nekelti pavojaus savo organizmui. Šiame straipsnyje skaitysite apie lapines salotas – tikras bet kurio savimi besirūpinančio žmogaus draugas.
nauda ar žala
Vazone užaugintos salotos atneš išskirtinę naudą organizmui. Kuris?
Dėl mažo kaloringumo (12 kcal 100 g) vazonėlyje užaugintos salotos svorio nepadidins, jas drąsiai galima valgyti dideliais kiekiais. Daugelis mitybos specialistų pataria sultingus lapus vartoti kartu su kitais produktais. Juk grynos salotos nesukelia sotumo jausmo.
Negalima ignoruoti turtingos vitaminų ir mineralų sudėties salotose. Jame yra B, C grupės vitaminų, taip pat kalio, kalcio, sieros, jodo, fosforo.
Be to, naudingos produkto savybės:
- virškinimo gerinimas;
- žarnyno funkcijos normalizavimas;
- valyti organizmą nuo toksinų;
- mažesnis cholesterolio kiekis;
- gerinti plaukų ir nagų būklę;
- patobulinimasoda, atmintis, regėjimas;
- Alzheimerio ligos prevencija.
Tačiau yra kontraindikacijų. Nerekomenduojama salotų vartoti žmonėms, sergantiems podagra, kolitu ir inkstų ligomis.
Kaip sodinti salotas
Norėdami sodinti salotas į vazoną, rinkitės plastikinius indus. Ant dugno būtinai padėkite drenažo sluoksnį iš žvyro arba keramzito. Tai padės vandeniui nesustingti ir apsaugos šaknis nuo puvimo.
Naudokite specialų parduotuvės mišinį. Jame nėra kenkėjų ir jis praturtintas maistinėmis medžiagomis, reikalingomis salotoms augti.
Sodo dirvą gali užkrėsti kenkėjai.
Sėjos taisyklės
Salotos į vazoną sodinamos laikantis tam tikrų taisyklių:
- Atstumas tarp eilučių yra bent 10 cm.
- Sėjos gylis – ne daugiau 0,5 cm.
- Prieš sėją dirva turi būti kruopščiai sudrėkinta.
- Tarp sėklų turi būti 2–3 cm atstumas.
- Vazonas dedamas į tamsią vietą ir uždengiamas stiklu arba plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.
- Kai pasirodo daigai, vazonas yra veikiamas šviesos.
Priežiūra
Salotas vazone lengva auginti. Tam nereikia ypatingos priežiūros. Tačiau norint gauti gausų ir sveiką derlių, svarbu laikytis kai kurių punktų.
- Apšvietimas. Langai nukreipti į pietvakarius ir pietryčius – geriausias pasirinkimas. Juk salotoms puode reikia daug saulės. žiemąreikalingas papildomas dirbtinis apšvietimas. Šviesos diena, reikalinga tinkamam lapų susidarymui, yra 9-14 valandų. Ką galima padaryti? Galite naudoti fluorescencines lempas, pastatydami jas virš augalų pusės metro aukštyje. Jei salotoms neužteks šviesos, augalas ištemps ir taps b altas.
- Vanduo. Būtina sudrėkinti žemę, kai ji džiūsta. Laistymui naudokite vandenį iš čiaupo, tačiau nepamirškite leisti pastovėti bent parą. Augant salotoms laistymo dažnis didėja.
- Temperatūra. Kambario sąlygos gana tinkamos salotoms. Žiemą nereikėtų salotų palikti puode ant palangės, prie langų temperatūra visada žemesnė. Stenkitės palaikyti 15-20 laipsnių temperatūrą, augalai jausis patogiai. Neleiskite termometro stulpeliui nukristi žemiau 5 laipsnių, kitaip salotos sušals.
Salotos ant putų gumos
Jei nenorite maišytis su žeme, yra galimybė auginti rėžiukus. Šią rūšį galima auginti ant putplasčio.
Reikės gilių padėklų, ne žemesnių 5 cm. Apatinėje dalyje klojamas 3 cm putplasčio lakštas, ant viršaus dedami popieriniai rankšluosčiai. Būtinai pamirkykite visą turinį vandeniu. Sėklos supilamos į popierių. Salotos vazone yra paruoštos ir augs ne blogiau nei moliniame substrate.
Po derliaus nuėmimo popierius nuimamas, putplastis nuplaunamas ir gali būti naudojamas vėl ir vėl.
Pagrindinė sąlyga: norint tokiu būdu auginti salotas vazonėlyje, visas padėklo turinys turi būti nuolat drėkinamas.
Maitinimas
Salotų gyvenimo trukmė yra pakankamai trumpa, kad nereikėtų mineralinių trąšų. Ekologiški šėrimo būdai bute nėra geriausias sprendimas dėl būdingo kvapo. Laistant galima pridėti daugiausia humato. Jame nėra kvapo ir cheminių medžiagų.
Derlius
Atrodytų, lengviau nei išsirinkti jau paruoštas salotas? Tačiau tinkamai surinkus krūmas tarnaus ilgai.
Paruoštos valgyti salotas praėjus mėnesiui po pasodinimo. Namuose pasiekia 10 cm.
Salotos nuolat auga, o norėdami gauti kuo daugiau lapų, laikykitės šių paprastų taisyklių:
- Surinkite lapus anksti ryte, kai augalas yra prisotintas drėgmės. Taigi krūmas augs sveikas, o surinkti lapai ilgiau išliks stiprūs ir švieži.
- Nukirpkite ne vidurį. Vazone nuimkite tik išorinius salotų lapus. Taip salotos kelis mėnesius augs ir duos naujus lapus.
- Rinkitės kas 2 savaites, kad augalas turėtų laiko atsigauti.
Salotų lapai puikiai išlaikomi šaldytuve 5-8 dienas, išlaikant naudingąsias savybes. Šaldytas produktas atitirpęs praranda skonį. Šis saugojimo būdas nerekomenduojamas.
Sėdami sėklas kartą per 1-2 savaites, galite aprūpinti visą šeimą žalumynais. Lengvai prižiūrimos ir labai sveikos salotos puode nusipelno savo vietos ant jūsų buto palangės.
Ir atsižvelgiant į tai, be toneabejotina nauda mityboje, salotos taip pat gražios, nėra jokių abejonių "sodinti ar nesodinti"
Užauginti ekologišką produktą, kaip matote iš straipsnio, visai nesunku. Ir gali augti ištisus metus. Salotos vazone – puikus pasirinkimas tiems, kurie neturi sodo, bet nori valgyti sveiką maistą.
