Turint tokią didžiulę plokščių įvairovę rinkoje, labai lengva susipainioti ir nuspręsti, ko būtent jums reikia. Pastaraisiais metais ypač populiarios indukcinės ir stiklo keramikos krosnys. Bet kaip iš jų išsirinkti? Norėdami tai padaryti, turite išsiaiškinti, kuo indukcinė viryklė skiriasi nuo stiklo keramikos viryklės, palyginti jų charakteristikas, suprasti kiekvieno tipo privalumus ir trūkumus.
Keraminė stiklo kaitlentė
Prieš pasirinkdami vieną iš pateiktų lėkščių tipų, turėtumėte kuo daugiau sužinoti apie kiekvieną iš jų. Pradėkime nuo stiklo keramikos.
Tinkle gana dažnas klausimas: „Ar stiklo keramikos viryklė yra indukcinė, ar ne? Atsakymas vienareikšmis – ne!
99% visų indukcinių kaitlenčių yra pagamintos iš stiklo keramikos, retais atvejais yra modelių, pagamintų išiš nerūdijančio plieno. Be to, stiklo keramikos modelių grupė apima veisles su skirtingais šildymo būdais:
- Spiralė.
- Infraraudonieji spinduliai.
- Hi-Light.
Taigi galime padaryti paprastą išvadą apie skirtumą tarp indukcinių ir stiklo keramikos viryklių. Pirmoji parinktis apima platesnį veislių asortimentą.
Stiklo keramikos plokščių privalumai ir trūkumai
Šio tipo kaitlenčių privalumai yra šie:
- Mieli išvaizda.
- Santykinai nebrangi kaina.
- Šildymo plotas susitraukia/padidėja automatiškai. Šiam veiksniui įtakos turi indų dugno dydis.
- Tolygus degiklių šildymas.
- Kaitlentės zona nėra pilnai įkaitinta, procesas atliekamas tik toje vietoje, kur yra indai.
- Koryklėje yra likutinės šilumos indikatorius. Rausvas taškas visada primins, kad pamiršote išjungti viryklę.
Trūkumai:
- Didelis elektros energijos suvartojimas (palyginti su indukciniu modeliu).
- Aliuminio ir vario indai lieka ant stiklo keramikos paviršiaus.
- Didelė tikimybė nuskilti aplink kraštus.
- Reikalingas nuolatinis buvimas gaminant maistą. Išbėgusi sriuba ar saldus sirupas gali visiškai sugadinti paviršių.
- Stiklo keramiką galima valyti tik specialiais įrankiais.
Indukcinė viryklė
Pagrindinis skirtumas tarp indukcinės viryklės ir stiklo keramikos viryklės yra tas, kad pirmuoju atveju viryklė neįkaista. Šio tipo kaitlentei naudojami specialūs indai su įmagnetintu dugnu. Kaitinimas vyksta per magnetinį lauką, veikiantį indo dugną. Šis laukas susidaro per srovę, tekančią į integruotas indukcinės viryklės plokštes. Dėl šio veikimo principo elektros sunaudojama mažiau, nes ji kaupiasi ne visame skydo plote, o tik vienoje vietoje.
Nepaisant akivaizdžių indukcinės viryklės pranašumų, ją naudoti ne visada apsimoka. Be to, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad eksploatacijos metu susidaręs magnetinis laukas turi įtakos patalpos mikroklimatui, kitų buitinių prietaisų veikimui ir aplinkinių savijautai.
Indukcinės viryklės privalumai ir trūkumai
Šios parinkties pranašumai:
- Didelis našumas ir mažas energijos suvartojimas.
- Šiuolaikiniai indukciniai modeliai pasižymi dideliu efektyvumu (daugiau nei 90 %).
- Greitas degiklių pašildymas ir aušinimas.
- Absoliutus naudojimo saugumas. Neįmanoma nusideginti palietus indukcinę kaitlentę.
- Nepriklausomybė nuo elektros šuolių.
- Galimybė pagreitinti vieno degiklio kaitinimą kito degiklio sąskaita.
- Automatinio įjungimo ir išjungimo funkcijos buvimas. Kai indas bus pastatytas ant paviršiaus, kaitlentė įsijungs,pašalinus išjunkite.
- Kai indukcinė kaitlentė nešildo oro, todėl nereikia vėdinti.
- Paprasta naudoti.
- Patraukli išvaizda.
- Harmoningas derinys su bet kokiu interjero stiliumi.
Trūkumai yra šie:
- Didelė kaina.
- Reikia įsigyti specialių patiekalų, kurių kaina taip pat gana didelė.
- Padidėjusi elektros laidų apkrova.
- Poveikis kai kuriems elementams – banko kortelėms, „flash drives“ir kt.
- Sunku pasirinkti įrengimo vietą. Nustatant kaitlentę reikia atsižvelgti į įvairias technines aplinkybes.
Lyginamieji parametrai
Lyginant indukcinę ir stiklo keramikos kaitlentę, reikia atsižvelgti į šias charakteristikas:
- Šildymo būdai.
- Veikimo ypatybės.
- Reikia būti šalia gaminant maistą.
- Sauga.
- Atsparus išoriniams veiksniams.
- Kaina.
Šildymo technologija
Indukcinėje viryklėje nėra kaitinimo elemento. Šildymas vyksta dėl aukšto dažnio spinduliuotės, kuri sąveikauja su ant kaitlentės dedamais indais. Taigi susidaro uždara grandinė, šildant turinį, kol jis visiškai iškeps.
Stiklo keramikos viryklė turi daug daugiau šildymo galimybių (tai buvo parašyta aukščiau) irkiekvienas galės pasirinkti, kas bus patogiau. Kiekviena šildymo technologija turi savo ypatybes, todėl pasirinkimas turėtų būti daromas atsižvelgiant į veikimo parametrus.
Funkcijos
Kuo skiriasi indukcinė viryklė ir stiklo keramikos modelis pagal funkcinius parametrus? Pagal galią indukcinė plokštė savo konkurentą lenkia daug kartų. Kaip minėta anksčiau, jo efektyvumo lygis prasideda nuo 90%. Alternatyvių modelių atveju šis skaičius gali būti 1,5–3 kartus mažesnis.
Kodėl indukcinė viryklė yra geresnė nei stiklo keramikos modelis? Gaminant šiuose įrenginiuose, viryklės paviršius visiškai neįšyla, procesas vyksta tik vietoje po indais, tada įkaista sienelės ir turinys. Tai turi teigiamą poveikį šildymo greičiui. Pavyzdžiui, norint pašildyti litro puodą vandens, indukcinė viryklė užtruks tik dvi minutes. Stiklo keramikos kaitlentė užtruks dvigubai ilgiau.
Darbo kontrolė
Indukcinio tipo prietaisas turi funkciją, kuri neleidžia susidaryti suodžiams ir kitiems teršalams, atsirandantiems gaminimo metu. Sūkurinės srovės šildo plotą po indais, todėl laisvas paviršius lieka š altas. Tai sumažina poreikį nuolat stebėti plokštės veikimą. Indukcinės kaitlentės naudojimo pradžioje turėsite daugiau dėmesio skirti gaminimui, tačiau laikui bėgant tai ateissistemos supratimas ir šis poreikis išnyks.
Dar nežinote, kuo indukcinė viryklė skiriasi nuo stiklo keramikos viryklės? Kai kurie stiklo keramikos krosnelių modeliai turi funkciją, leidžiančią sumažinti kaitinimą verdant ir išjungti įrenginį pagal nustatytą laikmatį. Tai palengvina gaminimą, o virimo paviršius išlieka švarus.
Sauga
Daugelis vartotojų, perskaitę internete pateiktas apžvalgas, kurios nėra pagrįstos faktais, kritiškai vertina indukcinę viryklę. Teiginių priežastis – prielaidos apie neigiamą mikrobangų spinduliuotės poveikį aplinkiniams ir maistui. Tiesą sakant, indukcinio įtaiso žala yra ne didesnė nei mikrobangų krosnelės ar mobiliojo telefono.
Jėga ir ilgaamžiškumas
Stiklo keramikos kaitlentės yra daug jautresnės išoriniams pažeidimams dėl karščio. Jis netoleruoja cukraus ar druskos poveikio, šių medžiagų kristalai gali subraižyti plokštės paviršių. Taip pat jį gali sugadinti taškinis smūgis. Stiklo keramikos išvaizdą blogai atspindi pakartotinis nenuvalyto paviršiaus kaitinimas. Dėl to gali susidaryti anglies nuosėdų, kurias sunku pašalinti arba visai nenuvalyti.
Indukcinės plokštės su šiais indikatoriais yra daug paprastesnės.
Kaina
Kuo skiriasi indukcinė viryklė nuo stiklo keramikos viryklės? Reikšmingiausias indukcinių kaitlenčių trūkumas yra labai didelė kaina. Be togaminant ant jo reikia specialių indų, kurie irgi kainuoja gana daug. Stiklo keramikos kaitlentė yra daug pigesnė nei indukciniai modeliai. Tačiau didelių išlaidų trūkumą iš dalies kompensuoja šios savybės:
- Stiklo keramikai taip pat reikia įsigyti specialių indų. Kitas dalykas yra tai, kad reikalavimai yra šiek tiek mažesni.
- Indukcinis įtaisas yra daug ekonomiškesnis energijos suvartojimo požiūriu.
Vietoj išvesties
Nežinote, kaip atskirti indukcinę viryklę nuo stiklo keramikos? Abi kaitlentės yra patrauklios išvaizdos, yra padengtos kokybišku smūgiams atspariu stiklu, tačiau visiškai skiriasi savo veikimo principu. Indukcinis modelis yra naujesnis ir saugesnis, tai ypač svarbu tuose namuose, kuriuose yra vaikų. Jis sunaudoja daug mažiau elektros energijos ir greičiau pagamina maistą dėl to, kad nereikia laiko įkaisti. Indukcinis modelis niekada nepaliks indų ir pridegusio maisto pėdsakų ant stiklo paviršiaus. Ant stiklo keramikos kaitlentės šios problemos iškyla protarpiais.
Abiejų tipų kaitlentės trūkumai yra specialių indų įsigijimas, kurių kaina daugeliui nepatiks. Šie indai turi būti visiškai plokščiu ir storu dugnu, kad būtų geresnis šilumos laidumas. Idealios medžiagos yra ketus ir nerūdijantis plienas. Galima naudoti keramiką, tačiau ji blogai praleidžia šilumą. Maistas gali pridegti emaliuotame puode.
Įrengiant kaitlentes irAbiejuose tipuose nėra nieko sudėtingo, tačiau be specialisto, išmanančio prietaisų ypatybes, pagalbos vargu ar pavyks tai valdyti. Plokštės prižiūrimos naudojant specialius sprendimus.
Kuriant stiklo keramikos kaitlentę buvo akcentuojamas didesnis funkcionalumas. Indukcinio modelio ypatumas yra didelė galia ir saugumas. Taigi ką rinktis – indukcinę ar stiklo keramikos viryklę? Kiekvienas iš jų turi privalumų ir trūkumų, todėl renkantis elektrinę kaitlentę reikėtų atsižvelgti į individualius pageidavimus ir pritaikymą.
Galima drąsiai duoti tik vieną patarimą – rinkitės įrenginį iš patikimo ir gerą reputaciją turinčio prekės ženklo!
