Maisto malimo operacijas galima atlikti įvairiais būdais. Vienas iš paprasčiausių yra trintuvės naudojimas. Tokių prietaisų įrenginys yra elementarus, tačiau tai netrukdo gamintojams tobulinti dizainą, išlaikant virtuvės įrankio patikimumą ir paprastumą. Kokybės požiūriu optimalius tokio tipo sprendimus jau daugiau nei 50 metų demonstruoja vokiškos Borner trintuvės, pateiktos keliomis variacijomis. Nors įvairių daržovių pjaustytuvų asortimentas nuolat plečiasi, šie gaminiai ir toliau yra paklausūs tarp profesionalų ir paprastų šeimininkių. Gamintojo linijoje yra ir daržovių pjaustyklės, skirtos naudojimui namuose, ir tinkamos galimybės sudėtingoms profesionalioms pjaustymo operacijoms atlikti.
Pagrindinė trintuvų įranga
Mažame įrenginyje beveik neįmanoma įdiegti visų būtinų charakteristikų ir funkcijų. Todėl neišvengiama trintuvų skirstymas į kelias versijas, kurios vis dėlto turi tą pačią papildomą įrangą. Taigi, Borner trintuvėje pagrindiniame rinkinyje yra vaisių laikiklis, specialus peilis ir trys pjovimo įdėklai. Reikėtų pažymėti, kad vieno iš šių elementų nebuvimas rinkinyje gali reikšti, kad trintuvė yra netikra.
Tiesą sakant, tokie priedai papildo bet kokį daržovių pjaustytuvą, tačiau vokiški gaminiai turi tam tikrų savybių. Visų pirma tai taikoma naudojant V formos peilį, kuris, priklausomai nuo operacijos, gali būti papildytas trimis skirtingais įdėklais. Be to, V formos daržovių pjaustyklėje gali būti įdėklas be peilio. Kiti du elementai yra mentės, kurių tinklelio dydis yra 3, 5 ir 7 mm.
Klasikinis modelis
Tai standartinė daržovių pjaustyklės versija, kuri yra plastikinis pagrindas su niša funkciniams komponentams. Modelio ypatybė yra tai, kad ant rėmo nėra fiksavimo mechanizmo. Tai reiškia, kad klasikinė Borner trintuvė, surinkta, prisiima laisvą darbinio įdėklo išplėtimą. Šis sprendimas suteikia komforto, kai jį naudoja įgudusios rankos, tačiau pradedantiesiems tai gali būti sudėtinga.
Išoriškai šią modifikaciją galima atpažinti iš to, kad ant plastikinio rėmo nėra specialios rankenos. Be to, palyginti su kitais modeliais, šios konstrukcijos Borner trintuvė yra mažų matmenų – tai ypač pastebima „mašinos“pagrindu.
Optima modelis
Šis pakeitimas gali būti laikomas perėjimu nuo standartinio sprendimo prie profesionalaus modelio. Pagrindinis jo skirtumas nuo klasikinės versijos yra rėmo sutvirtinimas dėl platformos apačioje. Dėl to įrenginys gali būti naudojamas darbui su didžiuliu produktų sąrašu. Funkcionalumu „Optima“atitinka klasikinį modelį. Pavyzdžiui, jei jums reikia sūrio tarka,tada vartotojas gali pjauti ilgu smulkintuvu ir apdoroti mažus kubelius.
Kalbant apie daržoves, prietaisas gali veikti ir kaip salotų smulkintuvas, ir kaip skustukas – pavyzdžiui, bulves ar agurkus. Kaip papildomą aksesuarą taip pat galite naudoti vaflinį-spiralinį įdėklą, kuris leis sukurti neįprastų tipų pjūvius šventiniam stalui. Tai pažangi trintuvė, kuri susmulkinama per banguotas groteles.
Pro Modelis
Tai modelis patyrusiems virėjams, kuriems reikia universalios, patikimos ir praktiškos trintuvės. Viena iš pagrindinių šio įrankio savybių yra plieninis korpusas, suteikiantis dizainui patikimumo ir ilgaamžiškumo. Taip pat „Profi“modifikacija turi pagrindinio peiliuko įdėklą-kištuką. Darbo eiga leidžia kurti tiek tradicinius, tiek originalius pjūvius. Pavyzdžiui, gretasienio formos blokus ir kitus nevienodus blokus gali kurti vartotojai, kurie jau turi pagrindinės konfigūracijos daržovių pjaustytuvą. Tuo pačiu išsaugomi ir ergonominiai privalumai, kuriuos turi „Pro“versijos trintuvas. Komplekte esantys laikikliai ir kištukai ne tik palengvina modelio naudojimą, bet ir užtikrina saugų veikimo procesą.
Atsiliepimai apie Borner graters
Dauguma vartotojų greitai pripranta prie Borner daržovių pjaustytuvų privalumų. Daug iš jųatkreipkite dėmesį į platų funkcionalumą, kurio dėka iš daržovių ir kitų produktų galima formuoti įvairias lėkštes-baitelius ir žiedelius-šiaudelius. Tuo pačiu pabrėžiamas visų versijų Borner trintuvės patikimumas. Nesvarbu, ar tai būtų plastikinis korpusas, ar profesionalaus modelio plieninis pagrindas, gaminys demonstruoja ir atsparumą mechaniniam poveikiui, ir ilgaamžiškumą. Be to, namų šeimininkės neignoruoja estetinio patrauklumo faktoriaus. Modeliai pateikiami skirtingų spalvų, tarp kurių yra oranžinė ir b alta. Kartu su nerūdijančiu plienu akį traukiantis plastikas atrodo elegantiškai ir tinka bet kokiam virtuvės interjerui.
Išvada
Virtuvės prietaisų technologinio tobulinimo procesas nepalieka mažai galimybių rankiniams įrankiams. Atrodytų, kad šiame fone tradicinės daržovių pjaustyklės taip pat turėtų tapti praeitimi. Ir tai jau vyksta, nes šiuolaikinės daugiafunkcinių kombainų versijos leidžia atlikti kokybišką bet kokio sudėtingumo smulkinimą. Nepaisant to, klasikinė sūrio, daržovių ir kitų produktų trintuvė nepraranda savo aktualumo dėl savo naudojimo paprastumo. Keletas paprastų manipuliacijų su nedideliu įrenginiu leidžia organizuoti pjovimą įvairiais tikslais. Ir jei dauguma rankinių trintuvų nukrypstama dėl jų nepatikimumo ir varginančio naudojimo, tai Borner nekelia abejonių dėl savo gaminių kokybės. Galbūt vienintelis tokių daržovių pjaustytuvų trūkumas – kaina. Tačiau tai yra verta investicija, nes vartotojas gali pasikliautiprietaiso veikimas daugelį metų – konstrukcijos patikimumas ir medžiagų tvirtumas tai patvirtina.
