Ar buityje reikia elektrinės mėsmalės? Daugelis vartotojų net neabejoja dėl teigiamo atsakymo į šį klausimą. Galbūt tik vegetarai gali likti abejingi šiam įrenginiui. Tuo pačiu metu, skirtingai nei rankinė mėsmalė, kuriai norint gauti m altą mėsą reikėjo naudoti didelę jėgą, elektrinis prietaisas neturi įtraukti vyrų į šį procesą.
Šiandien naudodamiesi moderniais modeliais galėsite ne tik lengvai mėgautis kvapniais skaniais kotletais, bet ir specialiais priedais išsivirti naminę dešrą, pjaustyti bulves bulviniams blynams, pjaustyti daržoves ir pan.
Tačiau šiuolaikiniai gamintojai siūlo tokį platų elektrinių mėsmalių asortimentą, kad nepasiruošęs pirkėjas gali tiesiog sutrikti dėl modelių įvairovės. Kaip išsirinkti gerą prietaisą savo namams? Dėlbūtina susipažinti su pagrindinėmis jo savybėmis.
Įrenginys
Visos elektrinės mėsmalės skiriasi nuo rankinių tik tuo, kad jos turi variklį. Tai leidžia velenui suktis be žmogaus įsikišimo. Įrenginyje galiai perduoti naudojama pavarų dėžė. Dėka krumpliaračio varžtas tvirtinamas prie veleno. Toliau ateina peiliai, o po to - grotelės. Užveržimo veržlė užbaigia visą šią konstrukciją.
Produktai iš pradžių dedami į dėklą. Per mėsos imtuvą jie patenka į prietaiso vidų. Saugumo ir patogumo sumetimais konstrukcijoje yra stūmiklis. Praeinant pro sraigto lovius, mėsa nukreipiama į peilius, kuriais susmulkinama. Užbaigtas įdaras išeina per tinklą.
Pasirinkimo subtilybės
Geriausios elektrinės mėsmalės yra universalūs įrenginiai, kuriuose sumontuoti įvairūs priedai, galintys žymiai išplėsti įrenginio funkcines savybes. Be mėsos patiekalų, jie suteikia šeimininkėms galimybę gaminti naminius vermišelius ir sausainius, spausti sultis, kubeliais supjaustyti daržoves ar vaisius ir dar daugiau.
Sprendžiant iš atsiliepimų, geros elektrinės mėsmalės turi daug privalumų, kurių sąraše yra:
- puikus našumas;
- kompaktiškas;
- daugiafunkciškumas;
- nereikia tvirtinti prie stalo ir kitų daiktų;
- aišku ir paprasta naudoti;
- darbo sauga.
Remiantis dabartine praktika, daugelispirkėjai vadovaujasi tik įrenginio kaina. Tačiau toks požiūris iš esmės neteisingas. Net išleidus šiek tiek pinigų, visiškai įmanoma įsigyti modelį, kuris visiškai atitiks vartotojo poreikius. Štai kodėl prieš pirkdami gerą elektrinę mėsmalę savo namams, turėsite pasirinkti optimaliausią modelį, kartu atsižvelgdami į daugybę svarbių parametrų.
Galia
Kokia elektrinė mėsmalė geresnė? Vartotojų atsiliepimai rodo, kad vienas iš svarbiausių įrenginio parametrų yra jo galia. Jo reikšmė gali būti labai skirtinga. Į kokius skaičius pirkėjas turėtų sutelkti dėmesį? Atsakymas šiuo atveju yra gana paprastas. Geriausios elektrinės mėsmalės yra tokios, kurios leis šeimininkei apdoroti reikiamą mėsos kiekį. Nėra prasmės pirkti įrenginį, kurio galios lygis yra pakankamai didelis, atsižvelgiant į tai, kad jis bus naudojamas tik švenčių dienomis. Viena vertus, įrenginys savo darbą gali atlikti labai greitai. Tačiau tuo pat metu tai bus per daug energijos eikvojanti.
Visos šiuolaikinių gamintojų siūlomos mėsmalės sąlyginai skirstomos į tris klases. Tai apima didelės ir vidutinės, taip pat mažos galios įrenginius. Šis parametras, savo ruožtu, tiesiogiai veikia produktyvumą, nurodant mėsos kiekį (kilogramais), kurį galima apdoroti per vieną minutę.
Didelės galios įrenginiuose yra 1200–1400 vatų mėsmalės. Kaip taisyklė, taibrangūs prietaisai, galintys vos per minutę į faršą sum alti daugiau nei 2 kg mėsos. Ir tai gana įspūdingi tomai. Be to, tokie agregatai lengvai sumala kietą mėsą. Jų funkcionalumas taip pat pakankamai platus.
Vidutinės galios mėsmalės apima 800–1200 vatų prietaisus. Tai vadinamasis aukso vidurys. Tai geriausia elektrinė mėsmalė toms namų šeimininkėms, kurios nesiruošia su ja dirbti kiekvieną dieną. Aprašytos klasės prietaisų vidutinis našumas yra 1,5 kg perdirbto produkto per minutę. Ir šis skaičius yra gana geras. Tokios mėsmalės gali gerai apdoroti raumeningą mėsą, kurioje yra kremzlių. Reikia tik nepamiršti, kad toks įrenginys veiks šiek tiek ilgiau nei modeliai, priklausantys pirmajai klasei.
Yra ir mažos galios mėsmalių. Šio parametro reikšmės trečios klasės įrenginiams yra nuo 400 iki 800 W. Šie vienetai leidžia per minutę gauti apie 1 kg mėsos. Daugelį pirkėjų vilioja gana prieinama kaina. Tačiau reikia nepamiršti, kad tokie įrenginiai negali susidoroti su kietos mėsos perdirbimu, taip pat su didelės galios įrenginiais. Tačiau nereikėtų manyti, kad geriausios elektrinės mėsmalės yra tik tos, kurios priklauso pirmai ar antrai klasei, nes net 400 W įrenginys gali apdoroti apie 1 kg mėsos vos per minutę.
Renkantis mėsmalę, reikia atsižvelgti ir į jos energijos sąnaudas. Šis nustatymasyra tiesiogiai susijęs su valdžia. Taigi su pirmos klasės mėsmaliu vargu ar pavyks sutaupyti elektros. Štai kodėl prieš perkant įrenginį verta pagalvoti apie tolesnes išlaidas, kurios atsiras jo veikimo metu.
Maksimali galia
Kartais įvairūs kieti ingredientai apdorojami mėsmale. Tai gali būti venos ir kaulai, šaldyta arba kieta mėsa. Kaip įrenginys veiks su tokiais gaminiais? Tai parodys parametras, pvz., didžiausia galia. Šiuo režimu įrenginio variklis gali dirbti vieną minutę. Tada jis pradės perkaisti.
Įprasto veikimo metu naudojama aukščiau aprašyta galios vertė. Jis vadinamas nominaliu. Tačiau reikia turėti omenyje, kad bet kokia mėsmalė negali būti naudojama ilgiau nei 10–15 minučių be pertraukos.
Atvirkščiai
Sprendžiant iš atsiliepimų, gerose elektrinėse mėsmalėse šis parametras turėtų būti privalomas. Variklis su reversu gali suktis priešinga kryptimi. Ir tai leidžia šeimininkei sutaupyti daug laiko tais atvejais, kai ant sraigės susivynioja venos nuo mėsos gabalų. Tuo pačiu metu variklis nustoja suktis ir jūs turite išjungti įrenginį, jį išardyti ir išvalyti, o tada vėl jį surinkti. Tik tada bus galima tęsti darbą.
Viso to galima išvengti naudojant atbulinės eigos variklius. Norėdami tęsti darbą įrenginiui sustojus, užtenka įjungti atitinkamą režimą, kuris nustato krumpliaračių judėjimą priešinga kryptimi. Rezultatas yranepriklausomas išėjimas gyveno iš pakrovimo angos. Šeimininkei tereikės juos gauti ir ramiai tęsti pradėtus darbus.
Reikėtų nepamiršti, kad brangių mėsmalių varikliai gali neturėti atbulinės eigos. Reikalas tas, kad to tiesiog nereikia. Galingas įrenginys lengvai šlifuoja visas šerdis, o dėl jo veikimo problemų tiesiog nekyla.
Apsauga nuo perkrovos
Kokie turėtų būti geriausi elektrinių mėsmalių modeliai? Labai gerai, jei įrenginyje yra variklio apsaugos sistema. Beje, ją turi apie 90% visų rinkoje siūlomų mėsmalių. Tokiuose įrenginiuose yra saugiklis, galintis apsaugoti variklį nuo didelių perkrovų ir įkaitimo. Taip gali nutikti, pavyzdžiui, kai kaulas įstrigo į sraigtą. Tokiu atveju variklis, kaip sakoma, įstrigo ir nustoja suktis. Tai sukelia didelių perkrovų atsiradimą. Tada apsaugos sistema sustabdo įrenginio veikimą. Saugiklis taip pat gali išjungti variklį perkaitimo atveju.
Šią sistemą gamintojas įdiegia įvairiais būdais. Viskas priklauso nuo konkretaus įrenginio modelio. Labiausiai paplitęs būdas yra blokavimas, naudojant saugiklio įvorę. Jei variklis įkaista arba kaulas patenka į prietaiso vidų, apsauginis elementas tiesiog sprogsta.
Šiek tiek rečiau gamintojai naudoja specialias plokštes, kurios tarnauja kaip grandinės pertraukikliai. Įprasto įrenginio veikimo metu šie elementai yra uždaroje būsenoje. Jei sukimasis buvo sustabdytas, tada padidėjęs elektronų srautas nukreipiamas į plokštes. Jis daroatidaryti juos. Dėl to grandinė atidaroma ir maitinimas išjungiamas. Po to grandinė grįžta į pradinę padėtį ir įrenginys vėl gali dirbti toliau.
Apsaugos sistemoje kartais yra įrengtas specialus šilumos elementas. Jis skirtas matuoti temperatūrą ir išjungti variklį, kai viršijamos leistinos vertės.
Sprendžiant iš atsiliepimų, gera elektrinė mėsmalė namams turi būti aprūpinta apsauga, todėl šilumos elemento buvimas nėra pagrindinė sąlyga renkantis įrenginį.
Verta atkreipti dėmesį, kad perkant pigius modelius be apsauginės sistemos, jie gali veikti tik iki pirmo sraigto užstrigimo ir variklio perkaitimo.
Nepertraukiamo veikimo laikas
Kaip išsirinkti geriausią elektrinę mėsmalę? Tokių įrenginių naudotojų atsiliepimai rodo, kad renkantis modelį būtina išsiaiškinti, kiek laiko įrenginys gali veikti nepertraukiamai. Šį parametrą gamintojai įvertina kurdami įrenginį. Praėjus pase nurodytam laikui, varikliui reikia pailsėti, kad nesumažėtų jo resursai.
Pigiausios ir tuo pačiu „silpnos“mėsmalės gali nepertraukiamai dirbti ne ilgiau kaip vieną minutę. Tokia rekomendacija, pavyzdžiui, pateikta modeliui Moulinex ME 209. Per tiek laiko gana stipriai įkais įrenginio variklis, jam atvėsti reikės 10–15 minučių. Verta paminėti, kad per vieną savo darbo minutę tokia mėsmalė apdoros 1,7 kg mėsos. Šio pasirodymo, kaip taisyklė, visiškai pakanka naminiams ruošiniams.
Galingiausioms sistemoms leidžiama veikti iki 50 minučių. Tačiau paprastai profesionalūs padaliniai, naudojami dideliam m altos mėsos kiekiui nuimti, gali tai padaryti.
Kėbulo medžiaga
Kaip išsirinkti gerą elektrinę mėsmalę? Norėdami tai padaryti, turite atsižvelgti į jo išorinį vykdymą. O jų šiuolaikiniai gamintojai siūlo keletą:
- Plastikas. Iš šios medžiagos pagamintas nebrangių modelių korpusas. Mėsmalių gamyboje naudojamas plastikas yra patvari medžiaga. Galimybė suteikti jai norimą spalvą leidžia gaminti gana stilingus modelius. Plastiko trūkumas yra tai, kad jį gana lengva sugadinti. Būtent todėl nusprendusiems įsigyti tokį įrenginį teks su juo elgtis labai atsargiai. Kartais plastikiniame korpuse yra metalinių įdėklų. Tai pagerina prietaiso išvaizdą ir palengvina jo priežiūrą.
- Metalas. Iš šios medžiagos pagaminti prietaisai dažniausiai parduodami brangiau. Jie yra labai patvarūs ir gana atsparūs karščiui. Jų pranašumas yra tas, kad trumpojo jungimo atveju korpusas nepradės degti ir skleis nemalonų kvapą, kaip nutinka naudojant plastiką.
Remiantis tuo, kas išdėstyta aukščiau, geriausi elektrinių mėsmalių modeliai turi metalinius korpusus. Tačiau, sprendžiant iš vartotojų atsiliepimų, jei įrenginys pagamintas ne iš šios medžiagos, nieko blogo. Kartais galite rasti labai gerų ir gana brangių modelių, kurie yra pagaminti iš plastiko. Jie tarnauja ilgus metus neprarasdami savo išvaizdos estetikos irnesukelia problemų savininkams.
Srieginė medžiaga
Sprendžiant iš vartotojų atsiliepimų, renkantis mėsmalę, labiausiai reikėtų atkreipti dėmesį į varžto medžiagą, o ne į korpusą. Juk tai yra pagrindinė įrenginio dalis, su kuria liečiasi visi produktai, iš kur atkeliauja mėsa perdirbti į peilius. Štai kodėl geriausios elektrinės mėsmalės turi metalinius varžtus. Kartais rinkinyje gamintojas papildomai pateikia šias dalis iš plastiko. Jie naudojami daržovėms ir vaisiams.
Be sraigtų, peiliai taip pat tiesiogiai liečiasi su gaminiais. Jie pagaminti iš nerūdijančio plieno, todėl šiuos elementus bus galima pagaląsti ne dažniau kaip 1-2 kartus per metus. Žinoma, tai negalioja tiems, kurie kasdien dirba su įrenginiu ir mala ant jo mėsą su kaulais ir gyslomis. Tokiu atveju peilius teks galąsti dažniau. Jei ši dalis tampa netinkama naudoti, ją reikia pakeisti panašia to paties gamintojo. Geriausiose elektrinėse mėsmalėse įrengti savaime galandantys peiliai.
Parankos medžiaga
Pagrindinė šių elementų užduotis yra perkelti jėgą iš galios pavaros į įrenginio veleną. Kokie krumpliaračiai įdedami į mėsmalę? Jie yra dantytų žiedų pavidalo. Geros elektrinės mėsmalės – su metalinėmis pavaromis. Naudojant tokią medžiagą, šios dalys tarnauja daug ilgiau nei pagamintos iš plastiko. Tokį ištvermę galima paaiškinti metalo tvirtumu. Tačiau plastikinę pavarą veikianti per didelė jėga tikrai sukels jos lūžimą.
Galima plauti indaplovėje
Kokios turėtų būti geriausios elektrinės mėsmalės? Reikėtų nepamiršti, kad dauguma rinkoje esančių modelių nėra tinkami plauti indaplovėje. Priešingu atveju įrenginiai praras savo blizgesį, o ant jų metalinių dalių pradės atsirasti apnašų ir rūdžių. Po to tampa gana sunku grąžinti prietaisui gražią pirminę išvaizdą.
Kokia elektrinė mėsmalė yra geriausia namams? Tos namų šeimininkės, kurios ketina naudoti indaploves, turi įsigyti prietaisų, kurių dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno arba plastiko. Tik tada juos galima išplauti automatiškai, nerizikuojant sugadinti. Ir tai labai supaprastins mėsmalės priežiūros procesą.
Purkštukai
Kaip išsirinkti gerą elektrinę mėsmalę? Be techninių charakteristikų ir prietaiso gamyboje naudojamos medžiagos, būtina susipažinti su antgaliais, įtrauktais į jo konfigūraciją. Jie žymiai išplečia įrenginio funkcionalumą, todėl jį galima naudoti kaip sulčiaspaudę, smulkintuvą ir kt.
Elektriniame mėsmalės rinkinyje gali būti priedų, pvz.:
- Smulkintai mėsai ir kebbe, sausainių pjaustymui ir pjaustymui, dešrų kepimui ir daržovių pjaustymui.
- Norėdami gauti sulčių iš apelsinų. Šis sraigtinis tvirtinimas leidžia mėsmalę paversti sulčiaspaude.
- Formos ir diskai įdarui. Paprastai,juos galima pamatyti bet kurio įrenginio komplekte.
Modelio apžvalga
Taigi, jau žinome, kaip išsirinkti pakankamai funkcionalią ir produktyvią elektrinę mėsmalę. Tai šiek tiek supaprastins užduotį įsigyti optimalų įrenginį iš plataus šiuolaikinių gamintojų asortimento. Apsvarstykite populiariausius modelius, kurie yra labiausiai paklausūs pirkėjų. Ir toliau pateiktas įvertinimas mums padės tai padaryti. Kuri elektrinė mėsmalė geresnė?
Bosch WFW 45020
Šis modelis yra pirmoje reitingo vietoje. Remiantis atsiliepimais - gera elektrinė mėsmalė, labai populiari tarp vartotojų. Įrenginys yra aukštos kokybės ir gero našumo. Jį naudodami galite lengvai apdoroti mėsą su venomis.
Šio modelio našumas yra 2,7 kg mėsos per minutę. Jo vardinė galia yra 500 vatų, o didžiausia - 1600 vatų. Konstrukcijoje yra atbulinės eigos variklis. Mėsmalės korpusas pagamintas iš plastiko, bet atrodo, kad jis metalinis. Kai kurias prietaiso dalis galima plauti indaplovėje.
Kitfort KT-2101
Šis modelis tęsia gerų elektrinių mėsmalių reitingą. Remiantis apžvalgomis, jis yra vienas geriausių ir įgijo nemažą populiarumą tarp vartotojų. Jo vardinė galia – 300 W, o maksimali – 1,5 kW. Tačiau įrenginio našumas nėra toks didelis. Per minutę apdoroja 1,2 kg mėsos. Prietaisas aprūpintas atvirkštine sistema ir apsauginesistema nuo perkrovų. Pakuotėje yra du diskai m altai mėsai, taip pat antgalis kebbe dešroms.
Įrenginio korpusas pagamintas iš plastiko, todėl gamintojas gali nustatyti mažą jo kainą.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Tai gana brangus, bet labai patikimas modelis. Jo galia yra 330 W (maksimali 1,8 kW). Per minutę ši mėsmalė gali pagaminti 1,6 kg m altos mėsos. Prietaiso korpusas pagamintas iš metalo ir plastiko. Rinkinyje yra du diskai m altai mėsai.
Įrenginys turi savaime galandančius peilius, kurie ilgą laiką gali išlaikyti aukštą efektyvumą. Verta paminėti, kad šios mėsmalės gaminamos Japonijoje. Štai kodėl pirkėjai atkreipia dėmesį į jų aukštą kokybę. Mėsmalė surenkama lengvai, neturi tarpų ir atstūmimų. Jame sumontuotas efektyvus variklis, kuris gali lengvai valdyti bet kurią veną.
