Ugnies temperatūra leidžia pamatyti pažįstamus dalykus nauja šviesa – b altą degtuką, mėlyną dujinės viryklės degiklio švytėjimą virtuvėje, oranžinės-raudonus liežuvius virš liepsnojančio medžio. Žmogus nekreipia dėmesio į ugnį, kol nenudegina pirštų galiukų. Arba nesudeginkite bulvių keptuvėje. Arba perdegkite ant laužo džiūstančių sportbačių padus.
Kai praeina pirmasis skausmas, baimė ir nusivylimas, ateina laikas filosofiniams apmąstymams. Apie gamtą, spalvas, ugnies temperatūrą.
Dega kaip degtukas
Trumpai apie rungtynių struktūrą. Jį sudaro lazda ir galva. Lazdelės pagamintos iš medžio, kartono ir medvilnės virvelės, impregnuotos parafinu. Medžiui parenkamos minkštos rūšys – tuopos, pušis, drebulė. Žaliavos lazdoms vadinamos degtukų lazdelėmis. Kad šiaudeliai nesurūktų, pagaliukai impregnuojami fosforo rūgštimi. Rusijos gamyklos gamina šiaudus iš drebulės.
Degtukų galvutė yra paprastos formos, bet sudėtingos cheminės sudėties. Tamsiai rudoje degtuko galvutėje yra septyni komponentai: oksidatoriai – Bertolo druska irkalio dichromatas; stiklo dulkės, raudonas švinas, siera, kaulų klijai, cinko b alta.
Degtuko galva užsiliepsnoja trinant, įkaista iki pusantro tūkstančio laipsnių. Uždegimo slenkstis, Celsijaus laipsniais:
- tuopa – 468;
- drebulė – 612;
- pušis – 624.
Degtukų ugnies temperatūra yra lygi medienos užsidegimo temperatūrai. Todėl b altą sieros galvutės blyksnį pakeičia geltonai oranžinis degtukų liežuvis.
Jei atidžiai pažiūrėsite į degantį degtuką, pamatysite tris liepsnos zonas. Apatinė yra š altai mėlyna. Vidutiniškai pusantro karto šilčiau. Viršuje yra karštoji zona.
Ugnies menininkas
Nostalgiški prisiminimai įsiplieskia ne mažiau ryškiai išgirdus žodį „ugnis“: ugnies dūmai, sukuriantys pasitikėjimo atmosferą; raudonos ir geltonos šviesos, skrendančios link ultramarino dangaus; nendrių perpildymai nuo mėlynos iki rubino raudonumo; tamsiai raudonos vėsinančios anglies, kuriose kepamos „pionieriškos“bulvės.
Kintanti liepsnojančios medienos spalva rodo ugnies temperatūros svyravimus ugnyje. Medienos rūkymas (tamsėjimas) prasideda nuo 150°. Uždegimas (dūmai) atsiranda 250-300° diapazone. Esant vienodai deguonies tiekimui, medžių rūšys dega skirtingomis temperatūromis. Atitinkamai, gaisro laipsnis taip pat skirsis. Beržas dega 800 laipsnių, alksnis 522 laipsnių, uosis ir bukas 1040 laipsnių.
Tačiau ugnies spalvą lemia ir degančios medžiagos cheminė sudėtis. geltonos ir oranžinės spalvosį ugnį dedama natrio druskų. Cheminėje celiuliozės sudėtyje yra ir natrio, ir kalio druskų, kurios degančioms medžio anglims suteikia raudoną atspalvį. Romantiškos mėlynos šviesos malkų lauže atsiranda dėl deguonies trūkumo, kai vietoj CO2 susidaro CO – anglies monoksidas.
Mokslo entuziastai matuoja ugnies temperatūrą lauže naudodami prietaisą, vadinamą pirometru. Gaminami trijų tipų pirometrai: optiniai, spinduliuotės, spektriniai. Tai nekontaktiniai įrenginiai, leidžiantys įvertinti šiluminės spinduliuotės galią.
Ugnies tyrinėjimas savo virtuvėje
Virtuvės dujinės viryklės veikia dviejų rūšių kuru:
- Pagrindinės gamtinės dujos metanas.
- Propano-butano suskystintas mišinys iš balionų ir dujų bakų.
Dujinės viryklės ugnies temperatūrą lemia kuro cheminė sudėtis. Degdamas metanas sudaro 900 laipsnių galios ugnį viršuje.
Suskystinto mišinio degimas įkaista iki 1950°.
Atidus stebėtojas pastebės nevienodą dujinės viryklės degiklio liežuvėlių spalvą. Ugnies deglas yra padalintas į tris zonas:
- Tamsi sritis, esanti šalia degiklio: nedega dėl deguonies trūkumo, o zonos temperatūra yra 350°.
- Šviesi sritis degiklio centre: degančios dujos įkaista iki 700°, bet kuras nevisiškai sudega dėl oksidatoriaus trūkumo.
- Pusiau permatomas viršutinis plotas: pasiekia 900°C temperatūrą ir baigiasi dujų degimas.
Ugnies degiklio temperatūros zonų skaičiai pateiktimetanas.
Gaisrinių įvykių saugos taisyklės
Kurdami degtukus, židinį, dujinę viryklę, pasirūpinkite patalpos vėdinimu. Deguonies tiekimas kurui.
Nebandykite patys taisyti dujinių prietaisų. Dujos netoleruoja mėgėjų.
Šeimininkės pastebi, kad degikliai šviečia mėlynai, bet kartais ugnis nusidažo oranžine spalva. Tai nėra visuotinis temperatūros pokytis. Spalvos pasikeitimas yra susijęs su degalų sudėties pasikeitimu. Grynas metanas dega bespalvis ir bekvapis. Saugumo sumetimais į buitines dujas dedama sieros, kuri degant pamėlynuoja dujas ir suteikia degimo produktams būdingą kvapą.
Oranžinių ir geltonų atspalvių atsiradimas degiklio ugnyje rodo, kad reikia prevencinių manipuliacijų su virykle. Meistrai išvalys įrangą, pašalins dulkes ir suodžius, kuriems degant pasikeičia įprasta ugnies spalva.
Kartais ugnis degiklyje nusidažo raudonai. Tai signalas apie pavojingą anglies monoksido kiekį degimo produktuose. Deguonies tiekimas kurui yra toks mažas, kad viryklė net užgęsta. Anglies monoksidas yra beskonis ir bekvapis, o šalia kenksmingos medžiagos išsiskyrimo š altinio esantis žmogus per vėlai pastebės, kad apsinuodijo. Todėl dėl raudonos dujų spalvos reikia nedelsiant iškviesti meistrus dėl prevencijos ir įrangos reguliavimo.
