Į ką turėčiau atkreipti dėmesį renkantis įvairias paprikas? Žinoma, nuo derliaus ir sąlygų, kuriomis šis derlius turėtų būti auginamas. Patyrę sodininkai žino: vienos veislės dėl savo termofiliškumo netinka auginti lauke, kitoms keliami dideli reikalavimai oro drėgmei, trečios gana derlingos, tačiau visiškai netinkamos tam tikriems regionams, o ketvirtąsias galima auginti lauke, tačiau jos subrandina. yra per vėlu. Šiandien siūlome pakalbėti apie geriausias pipirų veisles, tinkamas įvairioms auginimo sąlygoms ir Rusijos regionams!
Ankstyvosios veislės: Big Mama
Pradėkime nuo ankstyvųjų veislių, kurios leis trumpam – apie 70–120 dienų – gauti didelį derlių. Beveik visi jie idealiai tinka atvirame lauke.
Tarp geriausių saldžiųjų pipirų Big Mama veislių. Gali būtiauga tiesiai po atviru dangumi arba galite nusileisti šiltnamyje. Krūmas pusiau išsiskleidęs, jo aukštis gali siekti metrą. Sodininkai sako: „Big Mama“yra sėkmingas puikaus skonio, ryškios spalvos ir ankstyvos brandos derinys. Ši veislė buvo išvesta visai neseniai, praėjo mažiau nei 10 metų. 2012 m. veislė buvo oficialiai įregistruota Valstybiniame registre.
Pagrindiniai veislės pranašumai yra jos derlius, nes vos iš vieno kvadratinio metro galite surinkti daugiau nei 7 kg kvapnių ir sultingų vaisių. Kita priežastis, kodėl Big Mama yra viena geriausių pipirų veislių, yra atsparumas ligoms ir kenkėjams. Be to, ši rūšis gerai toleruoja š altį ir greitai atsigauna po temperatūros šoko. Vaisiai užauga gana dideli, dažnai vienos paprikos svoris siekia 200 g Minkštimas sultingas, sienelės storis gali siekti iki 12 mm. Džiugina ir universali veislės paskirtis: ji išlaiko savo skonį net ir po terminio apdorojimo, idealiai tinka konservuoti ir šaldyti žiemai.
Prekybininkas
Kupets pipirai yra viena geriausių veislių. Tai idealiai tinka tiems vasaros gyventojams, kurie nėra pasirengę ilgai laukti derliaus. Paprastai nuo daigų atsiradimo iki prinokusių vaisių gavimo praeina apie 110 dienų. Suaugusio krūmo aukštis gali siekti 85 cm. Šios veislės vaisiai nukritę, gana stambūs: vieno masė apie 100g. Pipirų forma taisyklinga,piramidiška. Biologinio brendimo stadijoje Kupets veislė turi sodrią raudoną spalvą. Jo minkštimas išsiskiria neįtikėtinu sultingumu ir aromatu, yradaug vitaminų ir cukrų, todėl rekomenduojama vartoti šviežiai. Tačiau „Merchant“tinka konservuoti ir įdaryti.
Vidutinio nokimo veislės
Vidutinio sezono saldžiųjų paprikų veislių vegetacijos laikotarpis paprastai neviršija 130 dienų. Šiai rūšiai būdingas ilgas derėjimas.
Kregždutė
Sodininkai kregždę vadina geriausia šios kategorijos pipirų įvairove. Kodėl ši veislė pripažinta neabejotina sodininkų mėgstamiausia? Pirma, jo vaisiai yra neįtikėtinai mėsingi, saldūs ir labai dideli. Jie tinka vartoti natūralia forma ir ruošiniams ruošti. Antra, kregždė yra labai atspari ligoms ir kenkėjams.
Vidutinis vieno vaisiaus svoris apie 70-100 gramų, kūgio formos storasienės paprikos savo techniniame brandoje turi šviesiai žalią atspalvį, visiškai subrendusios parausta. Vasaros gyventojai rekomenduoja pirmuosius veislės vaisius pašalinti vadinamojo techninio prinokimo etape, o visus likusius - tik visiškai subrendus. Jokiu būdu nesodinkite kregždutės šalia aitriųjų paprikų, kitaip vaisiaus minkštimas gali tapti kartaus.
Sibiro formatas
Gerų šiltnamiams skirtų paprikų veislių sąraše – Sibiro formatas. Pagrindinis jo privalumas – išties didžiulis svoris: šiltnamyje užauginta daržovė gali sverti apie 500 gramų! Krūmo aukštis 80 centimetrų, viename gali užaugti iki 15 vaisių. Vidutinis derlius yra 4-5 kg - ir tai atvirame lauke! Veislė kaprizinga, reikli dirvai ir pakankamalaistyti.
Atlant
Kalbant apie geriausias saldžiųjų pipirų veisles, negalima nepaminėti aukštųjų pipirų veislės Atlant. Galbūt pagrindiniu jo pranašumu galima laikyti galimybę nuimti derlių du kartus. Jei skubate su sodinukais, įsitikinkite tuo. Vasaros gyventojai pastebi: antrą kartą „Atlas“duoda vaisių taip pat dosniai, kaip ir pirmasis. Bendras vienos paprikos svoris vidutiniškai yra nuo 110 iki 165 g, tačiau yra tikrų čempionų: kai kurių vaisių svoris gali siekti iki 400 g.
Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti apie 4-5 kg kvapnių universalios paskirties vaisių. Šeimininkės sako, kad „Atlant“puikiai tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek pasiruošimui žiemai.
Veislės Sibirui
Saldieji pipirai kilę iš karštų šalių, todėl jam labiau patinka vidutinio klimato šiltas klimatas. Tačiau Sibiro sodininkai išmoko ne tik auginti paprikas, bet ir gauti gerą derlių. Sibiro vasara trumpa, todėl geriau atkreipti dėmesį į ankstyvas ar vidutinio ankstyvumo rūšis. Sibirui yra daugybė paprikų veislių. Pakalbėkime apie geriausius dabar.
Dandy
Šią veislę išvedė Vakarų Sibiro selekcininkai. Dandy priklauso ankstyvajam brendimo laikotarpiui. Augalui būdingas mažas augimas – iki 50 cm, daržovių forma cilindro formos, spalva tamsiai geltona, vidutinis minkštimo storis apie 7 mm. Vieno vaisiaus svoris – apie 200 g. Kodėl šią veislę taip mėgsta vasarotojai? Reikalas tas, kad jis sujungia puikias komercines savybes, aukštasproduktyvumas ir ryški išvaizda. Saldžiosios paprikos „Goldfinch“yra universalios: jos vienodai gerai tinka valgyti natūralia forma ir sukurti tikrus kulinarinius šedevrus.
Pinigų maišeliai
Dideli vaisiai ir derlius yra pagrindinės šios veislės savybės. Krūmų aukštis gali siekti 60cm. Pinigų maišelyje formuojasi apie 15 didelių vaisių,kiekvieno svoris gali siekti 250g. Kadangi veislė išvesta Sibire,atspari šalčiui ir gerai auga atvirame grunte. Paprikos minkštimas paprastai būna apie 8–10 mm storio, labai saldaus ir sultingo skonio. Beje, šiuose vaisiuose yra daug vitamino C.
Pinigų maišeliai pasižymi dideliu derlingumu: iš vieno kvadratinio metro galima surinkti apie 5 kg vaisių, tinkamų tiek konservuoti, tiek vartoti švieži.
Auksinis veršis
Kalbant apie geriausias atvirame grunte auginamų pipirų veisles, negalima nepaminėti geltonvaisės veislės, kuri priklauso vidutinio ankstyvumo kategorijai. Kaip ir Tolstosum, auksagalvis buvo išvestas Sibire, todėl puikiai tinka auginti šiame regione. Sodininkai pastebi, kad taikant tinkamą agrotechniką iš vieno kvadratinio metro galima nuskinti mažiausiai 3-3,5 kg sodrių apelsinų vaisių. Paprikos forma stačiakampės, sienelės storis dažniausiai ne mažesnis kaip 7 mm, bet gali siekti ir 20 mm. Vidutiniškai viena paprika sveria 200 g, o pirmieji vaisiai dažnai sveria 500 g! Auksinis veršelis puikiai tinka salotoms, ruošiniams ir šviežiam vartojimui.
Saldusšokoladas
Ar norite savo vasarnamyje užsiauginti ką nors neįprasto? Siūlome atkreipti jūsų dėmesį į įvairias paprikas, vadinamas saldžiuoju šokoladu. Jo vaisiai turi sodrų tamsiai rudą atspalvį, tačiau minkštimas raudonas. Paprikos nepaprastai sultingos, saldžios, puikiai tinka konservavimui. Šokolado apžvalgose sodininkai sako: pipirai nėra labai dideli, storasieniai, riebūs. Krūmai gali užaugti iki 80 cm, vaisiai piramidiški, lygiu užapvalintu galu. Beje, net termiškai apdorojant Šokoladas nepraranda neįprastos spalvos!
Maskvos regionui tinkamos veislės: aukso medalis
Maskvos srities sodininkai žino, kad šio regiono klimatas labai permainingas, todėl reikėtų rinktis tokias pipirų veisles, kurios gerai toleruoja staigius temperatūros pokyčius. Tarp geriausių Maskvos regiono paprikų veislių yra aukso medalis. Prinokę vaisiai yra malonios spalvos, nuo šviesiai žalios iki gintaro žalios. Vienos paprikos ilgis siekia 22 cm, svoris paprastai apie 75 g. Veislės trūkumai – dėmės ant vaisių ir tanki iki 0,05 mm storio odelė. Tarp privalumų yra didelis derlius ir galimybė augti neapsaugotoje dirvoje.
Belozerka
Sprendžiant iš atsiliepimų, Belozerka yra viena geriausių paprikų veislių. Vasaros gyventojai apie jį sako taip: tai – laiko patikrintas kokybės standartas. Veislė priklauso vidurio sezonui, yra atspari įvairioms ligoms. Krūmų aukštis paprastai yra apie 50-80 cm. Belozerka turi didelį derlių. Vaisiaus forma kūgio formos, vienos prinokusios daržovės svoris 80-100 g. Brendimo procese pipirų spalva pasikeičia iš šviesiai žalios į geltoną, o paskutinėje brandos stadijoje Belozerka įgyja sodrus raudonas tonas. Veislė nebijo kenkėjų atakų ir temperatūros pokyčių, vadinasi, galite ją auginti tiesiog sode.
Mikė Pūkuotukas
Šią veislę 1981 m. išvedė Rostovo srities Shakhty miesto selekcininkas. Tai gali būti siejama su ankstyvu nokinimu: nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki techninės brandos vaisių atsiradimo praeina apie 100 dienų. Mikė Pūkuotukas tinka sodinti įprastose lysvėse ir šiltnamiuose.
Krūmas gana kompaktiškas, jo aukštis neviršija 25 cm. Vaisiaus forma primena aštrius spurgus, pilno nokimo momentu Mikė Pūkuotukas įgauna ryškiai raudoną spalvą. Vienos daržovės svoris – 50 g, ilgis dažniausiai siekia 10 cm.. Pipirų skonis sultingas, saldus, todėl tiesiog nepamainomas gaminant ir konservuojant. Kodėl sodininkai Mikę Pūkuotuką vadina geriausia lauko pipirų veisle? Atsparus ligoms, pavyzdžiui, verticiliozei, jo neveikia amarai. Be to, šios veislės paprikos gerai laikosi ir taip pat gerai toleruoja transportavimą.
Hibridinės veislės
Tarkime iš karto: hibridinių veislių sėklos negali būti naudojamos tolesniam sodinimui, todėl eksploatacines medžiagas teks pirkti kasmet. Žinoma, gali kilti klausimas: kodėl sodininkai renkasi hibridus? Atsakymas paprastas: jie labai atsparūs ligoms, turi didelį derlių,ir vaisiai pasiekia neįtikėtino dydžio.
Tarp geriausių paprikų sėklų veislių reikėtų vadinti Marinkin liežuviu. Šios veislės pipirai buvo išvesti Dnepropetrovske. Galbūt pagrindiniai jo pranašumai gali būti vadinami dideliu produktyvumu ir atsparumu nepalankioms klimato sąlygoms. Štai kodėl jis idealiai tinka auginti lauke. Krūmo aukštis nedidelis, dažniausiai neviršija 70 cm. Dėl to, kad ant krūmo vienu metu gali augti iki 15 vaisių, Marinkino liežuviui reikia keliaraiščio. Vidutinis vienos prinokusios daržovės svoris yra 200 g, tačiau sodininkai teigia, kad tinkamai prižiūrint galite gauti daug sveriančių vaisių. Ši veislė pavadinta dėl savo formos: iš išorės pipirai tikrai atrodo kaip tamsios vyšninės spalvos liežuvis. Vienintelis veislės trūkumas gali būti vadinamas trumpu galiojimo laiku.
Tritonas
Ar norite ant vieno krūmo užauginti daugiau nei 50 sultingų ir kvapnių pipirų? Patariame atkreipti dėmesį į Triton veislę, kuri priklauso itin ankstyvų kategorijai. Kaip ir Marinkin liežuvis, jis yra atsparus blogam orui, todėl jį renkasi Maskvos srities ir Pietų Sibiro sodininkai. Derlius praktiškai nepriklauso nuo regiono: ant vieno krūmo vienu metu gali užaugti apie 50 ir daugiau vaisių. Daržovės ne itin didelės, vidutiniškai 100-150 g.. Paprikos forma taisyklinga, kūgio formos. Triton puikiai tinka perdirbti. Techniškai prinokę vaisiai turi geltoną atspalvį, biologiniai - sultingi raudoni.
Atlantic
Tarp geriausių paprikų veislių, pasak vasaros gyventojų, yra Atlanto hibridas. Jisbuvo gauta olandų selekcininkų, tačiau įsitvirtino vietinėse platumose. Savo forma primena prizmę su trimis veideliais, ilgis gali siekti 20 cm, svoris – 150 g. Brendant žali vaisiai tampa ryškiai raudoni. Daržovių augintojai pastebi puikų skonį: Atlanto minkštimas tirštas, sultingas, aromatas sodrus ir gaivus. Pipirai geriausiai tinka daržovių salotoms, žiemos ruošiniams ir tikriems kulinariniams šedevrams.
Vėlai sunokusios veislės: Hercules
Pietinėse platumose turėtumėte rinktis veisles, kurios subręsta maždaug per 140 dienų. Tarp geriausių pipirų veislių yra Hercules sėklos. Pipirai yra tvarkingos kubo formos, sveria apie 250 g ir sultingos raudonos spalvos. Leidžiamas briaunotas paviršius. Hercules minkštimas yra neįtikėtinai sultingas, mėsingas. Kulinarijos specialistai teigia, kad dėl savo universalumo šios paprikos puikiai tinka troškinti, konservuoti ir ruošti šviežias salotas. Vienintelis apribojimas yra didelis daržovių dydis.
Veislės pranašumai yra atsparumas ligoms, kurioms yra jautri Solanaceae šeima, pavyzdžiui, tabako mozaikos virusui. Heraklis taip pat gerai ištveria oro užgaidas. Atkreipkite dėmesį – šios veislės pipirų krūmams reikės paramos!
Geltonas varpelis
Viena iš neįprasčiausių saldžiųjų pipirų veislių yra geltonasis varpas. Pavadinimas visiškai atspindi daržovių išvaizdą – jos atrodo kaip apverstas auksinis kupolas. Paprikos paviršius yra blizgus. Krūmų aukštis svyruoja nuo 70 iki 80 cm Tarp privalumų yra atsparumasligos ir vabzdžiai. Vaisiai universalūs: iš Geltonojo varpelio galite ruošti salotas, naminius ruošinius.
