Straipsnyje pateikėme medžiagą apie neįprastą kultūrą, kuri tikrai domina daržovių augintojus. Dramblio česnakas yra nuostabus augalas, turintis daugybę pavadinimų. Kartais jis vadinamas ispanišku česnaku, egiptietišku svogūnu ir tt O Vakarų Europoje kultūra žinoma kaip rokambolė. Dramblių česnakai yra nepretenzingi auginant ir yra didelio dydžio. Dėl neįprasto skonio jis labai populiarus tarp daržovių augintojų.
Kultūros ypatumai
Dramblio svogūnai-česnakai yra kilę iš Balkanų. Didelis česnakas yra porų rūšis. Kultūros bruožas – neįprastas skonis. Viena vertus, jis primena porą, o iš kitos – malonaus česnako aromato. Jo skonis aštrus, bet ne toks aštrus. Pagrindinė dramblio česnako vertybė – didelė galva, tačiau kulinarijoje naudojamas ir stiebas. Jau pats kultūros pavadinimas apibūdina dydį. Česnako galvutė tokia didelė, kad sunkiai telpa į vyro delną.
Rocambole yra nepamainoma gaminant maistą. Joaktyviai naudojamas liaudies medicinoje. Sodininkus ypač traukia nepretenzingas derliaus pobūdis, kurį galima auginti be didelio vargo.
Dramblio česnakai: nauda ir žala
Naudingomis kultūros savybėmis žmonės jau seniai naudojasi. Česnakuose yra šių elementų: riboflavino, tiamino, pantoteno, askorbo ir folio rūgščių, vitaminų K ir E. Be to, augale gausu mineralinių medžiagų, tokių kaip geležis, manganas, kalcis, magnis, varis, selenas, cinkas, kalis. Jame yra eterinių aliejų ir fitoncidų.
Reguliarus dramblio česnako vartojimas turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Tai atneša didžiausią naudą širdies ir kraujagyslių sistemai. Rokambolas stiprina kraujagyslių sieneles ir skystina kraują. Rekomenduojama vartoti kaip profilaktiką, neleidžiančią susidaryti kraujo krešuliams. Reguliariai naudodami česnaką galite sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje dėl jame esančio alicino.
Kultūra taip pat nepamainoma esant virškinimo trakto problemoms. Tačiau jį reikia vartoti saikingai. Prieskoniai gerina apetitą ir skatina skrandžio sulčių gamybą. Česnakai gali turėti teigiamos įtakos nedideliems virškinimo trakto pokyčiams. Kultūra naudinga žarnynui ir turi antihelmintinį poveikį. Dėl česnako galite pašalinti toksinus iš organizmo.
Augalų sultys leidžia susidoroti su pustulėmis ir spuogais ant odos. Be to, česnakas yra geras antivirusinis agentas. Labai dažnai žmonės, kurie reguliariai naudoja rokambolą,turi puikų imunitetą. Česnakų eteriniai aliejai padeda sumažinti nosies užgulimą.
Nepaisant visų naudingų augalo savybių, yra jo naudojimo kontraindikacijų. Nenaudokite česnako žmonėms, sergantiems tulžies pūslės, inkstų ligomis, gastritu ir opalige. Maitinančios motinos česnaką turėtų vartoti atsargiai. Ir vaikai neturėtų jo duoti iki trejų metų.
Vieta nusileisti
Dramblio česnako auginimas yra paprastas dalykas. Nepretenzinga kultūra nereikalauja ypatingų sąlygų, todėl net pradedantysis gali ją auginti. Norint sodinti atvirame lauke, būtina pasirinkti optimalią vietą, atsižvelgiant į tai, kad česnakai labai mėgsta saulės šviesą. Auginant pasėlius daliniame pavėsyje, galvutės bus mažesnės. Norėdami nusileisti, turėtumėte pasirinkti labiausiai apšviestas vietas.
Žemė
Dramblinius česnakus geriausia sodinti derlingoje ir purioje dirvoje. Kultūra teikia pirmenybę priemolio ir smėlio dirvožemiui. Labai gerai, jei svetainėje priešais česnaką augo cukinijos, agurkai, kopūstai ar ankštiniai augalai. Tačiau labai nerekomenduojama sodinti česnako bulvių augimo vietoje.
Svetainės paruošimas
Kaip pasodinti dramblio česnaką? Galite sodinti derlių pavasarį ir rudenį. Daržovių augintojai rekomenduoja sodinti rudenį, nes tai leis gauti labai dideles galvas.
Jei česnakus ketinate sodinti pavasarį, lysves jam reikia paruošti iš anksto, atkasant rudenį. Per žiemą dirva bus sutankinta ir pripildyta naudingų medžiagųmedžiagos.
Likus kelioms savaitėms iki sodinimo, dirvą reikia supurenti iki 20 centimetrų gylio. Į dirvą reikia įpilti perpuvusio komposto ar mėšlo. Trąšos tręšiamos ½ kibiro vienam kvadratiniam metrui. Taip pat verta įdėti 2-3 puodelius pelenų. Tokia dirvožemio sudėtis leis česnakams greitai vystytis.
Kaip paruošti sėklą?
Sėklas reikia paruošti prieš sodinimą. Norėdami tai padaryti, česnaką nulupkite, padalinkite į skilteles. Sodinamosios medžiagos rūšiuojamos pagal dydį. Taip galėsite suformuoti lysves su vienodai besivystančiais augalais.
Vieną dieną prieš sodinimą nuluptas gvazdikėles pamirkykite silpname kalio permanganato tirpale. Sodininkai dezinfekcijai dažnai naudoja fungicidus. Sodinant pavasarį česnakai iš anksto dedami į šaldytuvą ir tik tada dezinfekuojami.
Tvirtinimo technologija
Jei česnakus planuojate sodinti rudenį, tai reikia padaryti spalio viduryje, tada jis turės laiko įsišaknyti prieš atėjus šalnoms. Pavasarį nusileidimas gali būti atliktas balandžio viduryje. Šiauriniuose regionuose visiškai įmanoma sodinimo datas nukelti į gegužės pradžią.
Kultūrai lysvės formuojamos 30 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Gvazdikėliai sodinami į drėgną dirvą, jas pagilinant 6-10 centimetrų, orientuojantis į sėklos dydį. Tarp augalų reikia išlaikyti apie 20 centimetrų atstumą. Lysvės turi būti mulčiuotos durpėmis, pjuvenomis ar humusu. Šiaurinėjeregionuose žiemai augalus galima uždengti eglišakėmis, kad česnakai nesuš altų.
Priežiūra
Sakoma, kad dramblių česnaką lengva auginti. Tačiau norint gauti dideles galvas, teks šiek tiek padirbėti. Pagrindinis priežiūros elementas yra reguliarus dirvožemio purenimas po kito lietaus ar laistymo. Taip išvengsite plutos susidarymo ant dirvos paviršiaus, kuris blokuoja deguonies patekimą į šaknis.
Be to, rekomenduojama reguliariai ravėti, kad augalai būtų apsaugoti nuo piktžolių, kurios iš dirvos pasisavina mikroelementus ir maistines medžiagas. Žolė gali nustelbti sodinukus, todėl sumažėja derlius.
Drėkinimas
Česnakus reikia reguliariai laistyti. Galvos formavimosi stadijoje labai svarbu sudrėkinti dirvą. Dirva neturėtų išdžiūti, kitaip drėgmės trūkumas paveiks pasėlių dydį. Drėkinimui geriau naudoti šiltą vandenį iš rezervuaro. Tiesiogiai tiekti vandenį iš šulinio neapsimoka, nes tai sukelia grybelinę infekciją.
Maitinimas
Pasėliai turi būti tręšti mažiausiai tris kartus. Pirmasis padažas tepamas praėjus porai savaičių po sudygimo. Šiame etape reikėtų tręšti azoto trąšomis. Pavyzdžiui, gali būti rekomenduojamas karbamidas arba amonio nitratas.
Augalai antrą kartą tręšiami, kai ant jų pasirodo 3-4 lapai. Norėdami tai padaryti, naudokite paukščių išmatas arba Deviņvīru jėga tirpalą. Po penkiolikos dienų galite pridėti nitroammofosfato.
Paskutinis maitinimasdaryti svogūnėlių formavimosi metu (birželio pabaigoje). Tam naudojamos kalio-fosforo trąšos – kalio sulfatas, superfosfatas, medienos pelenai.
Ligos ir kenkėjai
Česnakai dažnai paveikia Fusarium. Grybelinė liga dažniausiai atsiranda dėl netinkamo laikymo, pasėlių auginimo ar žemės ūkio technologijų nesilaikymo. Kartais Fusarium sukelia vabzdžiai arba maistinių medžiagų trūkumas.
Apie ligos atsiradimą galima spręsti pagal rudas juosteles, atsiradusias ant lapijos. Liga turi būti gydoma, nes ji gali paveikti pačią galvą. Pradžioje apatinė lemputės dalis pūva, po to visiškai išnyksta. Laikymo metu Fusarium pasireiškia pelėsio pavidalu.
Pažeistų augalų lapai turi būti pašalinti. Toliau lovos turi būti apdorojamos vario sulfatu, Bordo skysčiu arba fungicidais („Champion“, „Fitosporin“). Sėjomaina rekomenduojama kaip priemonė užkirsti kelią negalavimams. Česnakai turėtų būti sodinami toje pačioje vietoje ne dažniau kaip kartą per trejus ketverius metus. Prieš sodinant gvazdikėlius rekomenduojama apdoroti fungicidais.
Česnakus gali užpulti svogūninė musė. Jo vikšrai yra labai pavojingi ir gali sunaikinti pasėlius. Jie valgo galvas iš vidaus. Prie morkų labai gerai auginti česnakus, kurių kvapas atbaido svogūninę musę. Jei lysvėse vis tiek pastebite kenkėjų, augalus verta gydyti Aktara arba Aktellik.
Pasėlių dauginimas
Kur galiu gauti sėklų? dramblio česnakoiš pradžių turėsite įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Ateityje išmoksite patys propaguoti kultūrą. Česnakai išaugina strėles su žiedynais, ant kurių sunoksta daugybė sėklų. Tačiau jie negali būti naudojami reprodukcijai, nes yra nevaisingi. Sodinimui galite naudoti tik dantis arba vaikus. Pastarieji atsiranda ant daugiamečių svogūnėlių. Jie sodinami taip pat, kaip ir paprastos sėklos, nuvalius nuo luobelės. Pirmaisiais metais svogūnas auga, neskirstomas į dantis. Rudenį iškasa, o pavasarį vėl pasodina į žemę, o po to gauna visavertį česnaką.
Pasak vasaros gyventojų, kultūra dauginasi labai paprastai. Taip, ir rūpintis ja yra gana paprasta. Už minimalią kainą galite gauti puikų derlių.
