Kokie gražūs šilti vasaros vakarai! Giminių ir draugų kompanija, tylus degančių anglių traškėjimas ir svaigus kepamos mėsos aromatas poilsį paverčia nepamirštamu. Grilis yra greitas, patogus ir smagus procesas, jei turite mūrinę orkaitę. Tokią orkaitę visiškai įmanoma pasistatyti patiems. Tiesiog reikia žinoti kai kuriuos niuansus.
Norėdami patys pasistatyti mūrinę kepsninę, turite turėti įrankių ir statybinių medžiagų. Pirmiausia turėtumėte padaryti brėžinį, kuris padėtų teisingai sudaryti projektą ir kuo tiksliau apskaičiuoti reikalingų medžiagų kiekį.
Mūrinės kepsninės krosnys turi būti patogaus aukščio (geriausias variantas – 10 plytų eilių nuo žemės), stabilios ir patikimos. Projektuojant reikia atsižvelgti į tai, kad gaminant maistą grotelės turi būti apsaugotos nuo vėjo.
Nestatykite plytų kepsninės prie pastatų, medžių, medinių tvorų ir kitų medinių elementų.
Paprasčiausia plytų kepsninė atrodo kaip U formos konstrukcija, kurios aukštis apie 1 metrą. Pastatytos lygiagrečios sienos, viduje pritvirtintos dvi grotelės, atstumas tarp jųkuris yra maždaug 20 cm. Apatinės grotelės skirtos anglims, o viršutinės - maisto ruošimui.
Mūrinės kepsninės krosnys, pagamintos pagal židinių stilių, su kūgio formos antstatais ir išmetimo vamzdžiu atrodo sudėtingesnės ir tobulesnės. Svarbiausias tokios stacionarios kepsninės elementas yra pagrindas. Jis gali būti maždaug 10 cm storio betono plokštės formos ant smėlio ir žvyro sluoksnio.
Statydami mūrinę kepsninę, turėtumėte numatyti vietą, kurioje bus laikomos anglys, spintelę virtuvės reikmenims ir kitiems papildomiems daiktams laikyti (savo nuožiūra). Kepsninę supančias sienas patartina iškloti ugniai atspariomis plytomis. Geriau, jei metalinės grotelės yra tvirtos.
Patogiau atsipalaiduoti bus įvairūs paviljonai su mūrine kepsnine. Jie puikiai dera prie bet kurios svetainės kraštovaizdžio ir gali būti pagaminti iš medžio arba plytų, konstrukcija gali būti nuolatinė arba laikina.
Plytų naudojimas pavėsinės konstrukcijoje pašalina gaisro galimybę, jei degančios anglies nukris ant grindų, lubų ar sienų. Be to, plyta yra patvari medžiaga, o iš jos pagamintos konstrukcijos ilgą laiką nereikės remonto. Tokia poilsio vieta yra puiki apsauga nuo nepalankių aplinkos veiksnių (sniego, krušos, lietaus, vėjo). Tokioje pavėsinėje galite saugiai atsipalaiduoti net esant dideliam šalčiui.
Remiantis aukščiau aprašytomis charakteristikomis, galite padarytidaroma išvada, kad pavėsinės su mūrinėmis kepsninėmis yra visavertis kapitalinis pastatas. Vienintelis jų trūkumas – privalomas tvirtas pagrindas.
Idealus variantas sodo pavėsinei būtų kelių medžiagų dizainas. Jų derinys padarys pastatą kuo patikimesnį ir stabilesnį, jo statybai sugaišus mažiausiai laiko.
