Emaliuoti puodai pirmą kartą pasirodė JAV 1799 m. Nuo tada jie buvo populiarūs tarp namų šeimininkių visame pasaulyje. Tokie indai yra gražūs, saugūs naudoti. Tinkamai prižiūrint, jis gali tarnauti daugelį metų.
Ne visi žino, kad tokie puodai skirti virti skystus patiekalus – sriubas, kompotus, želė ir t.t.. Todėl, jei jie naudojami ne pagal paskirtį, tarnavimo laikas gerokai sutrumpėja.
Emalio danga turi tam tikrų trūkumų:
- Tokiuose induose maistas dega.
- Danga dėmėta ir pažeista.
- Laikui bėgant emalis pagelsta arba tamsėja, ant paviršiaus atsiranda apnašų.
Todėl šiandien, kaip ir prieš daugelį metų, namų šeimininkėms išlieka aktualus klausimas: „Kaipnuvalyti emaliuotą keptuvę? Pašalinti riebalų pėdsakus ir įvairios kilmės užterštumą ant emaliuotų indų nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Tereikia išmanyti kai kurias šio darbo ypatybes ir naudoti tiek buitines, tiek profesionalias priemones.
Priežiūros taisyklės
Norėdami pailginti emaliuotų puodų tarnavimo laiką, turite laikytis paprastų taisyklių:
- Nevirkite juose pieno, nevirkite pieniškos košės.
- Šis indas netinka gruzdinti.
- Nestatykite karšto puodo ant š alto paviršiaus ir nepilkite verdančio vandens į š altą indą.
- Nenaudokite abrazyvų ar kietų (metalinių) šepečių.
- Venkite mechaninių pažeidimų: puodas su traškučiais išorėje ar viduje netinka maisto ruošimui.
Taršos rūšys
Emaliuoti indai praranda savo pirminį grožį ir spindintį blizgesį dėl daugelio priežasčių. Ilgas tarnavimo laikas, nesavalaikė ar nepakankama priežiūra, o kartais ir šeimininkės neatsargumas išprovokuoja tokius pokyčius:
- vidinis paviršius pagelsta arba tamsėja;
- padengtas riebalų sluoksniu;
- skalė pasirodo apačioje apačioje, o dega išorėje.
Reguliariai prižiūrint, klausimų, kaip valyti emaliuotus indus, paprastai nekyla: tereikia indų plovikliu nuvalyti keptuvę įprasta kempine, ir ji šviečia kaip nauja. Tačiau kartais šis valymo būdas yra nenaudingas. Tokiu atveju turite imtis kitų, drastiškesnių priemonių.
Sudegęs maistas
Ne paslaptis, kad tokia situacija pažįstama beveik visoms šeimininkėms – apdega emaliuota keptuvė. Kaip jį išvalyti, kad atsikratytumėte įstrigusio maisto ir nepažeistumėte emalio?
Niekada nebandykite valyti puodo, kol jis karštas. Užpildykite jį karštu vandeniu ir atidėkite. Tuo tarpu paruoškite stiprų druskos tirpalą. Išpilkite ankstesnį vandenį ir pakeiskite jį druska. Tada indus reikia uždėti ant silpnos ugnies ir virti, kol atsiliks pridegusio maisto gabalėliai. Keptuvė išplaunama įprastu būdu ir sausai nušluostoma.
Kepimo sodos naudojimas
Kai kurios namų šeimininkės moka nuvalyti apdegusią emaliuotą keptuvę su soda. Būtina užpilti šiltu vandeniu ir suberti miltelius. Jis turi būti kruopščiai sumaišytas ir paliktas per naktį. Ryte indas uždedamas ant silpnos ugnies ir turinys virinamas apie dvi valandas. Tirpalas išpilamas, o dugnas ir apdegusios sienos nuvalomos kieta (bet ne metaline!) kempine, naudojant ploviklį. Jį galima pakeisti skalbinių muilu.
Kaip pašalinti pridegusio maisto pėdsakus?
Kiekviena namų šeimininkė bent kartą gyvenime susidūrė su tuo, kad prie gražios, dažnai naujos emaliuotos keptuvės prilipo maistas: pienas, uogienė, dribsniai. Esant tokiai situacijai, jūs turite ieškoti būdų, kaip atgaivinti savo mylimąjįindai. Parodysime, kaip namuose valyti emaliuotus puodus.
Jei uogienė sudegė
Viręs cukrus pašalinamas citrinos rūgštimi arba soda. Į keptuvę įpilkite tirpalo, paruošto iš litro vandens ir stiklinės kepimo sodos. Mišinys turi būti karštas. Indai verdami pusvalandį. Po to išjunkite ugnį, leiskite kompozicijai atvėsti ir gerai išskalaukite keptuvę.
Kaip išvalyti pridegusią košę?
Šiuo atveju valymui padės išrūgos, kuriose yra daug rūgšties. Štai kodėl tai padės išsaugoti jūsų indus. Serumas užpilamas ir paliekamas tris valandas.
Jei pienas sudegė, situaciją ištaisyti padės aktyvuota anglis. Norėdami tai padaryti, jums reikia trijų tablečių, kurios susmulkinamos iki miltelių. Suodžiai padengiami milteliais ir paliekami pusvalandžiui. Po to pilamas vanduo taip, kad dviem pirštais uždengtų dugną. Nuplaukite kompoziciją po 40 minučių. Kavos tirščiai taip pat padės atsikratyti pridegusio pieno. Jis užtepamas ant vatos tampono ir švelniai nuvaloma apdegusia vieta.
Kaip pašalinti apnašas?
Dėl prastos vandens kokybės emalio dirbiniai nusėda. Tai kietos druskų nuosėdos, kurios susidaro dėl dažno kieto vandens kaitinimo. Keptuvės sienelės įkaista stipriau, todėl jos dega ir sutrumpėja indų tarnavimo laikas. Apnašos kenkia sveikatai. Be to, ji:
- pailgina gaminimo laiką;
- mažina indų šilumos laidumą;
- žalapaviršius.
Šiuo atžvilgiu svarbu žinoti, kaip išvalyti emaliuoto puodo vidų nuo apnašų. Apnašų negalima nugramdyti ar daužyti. Jei sistemingai valote ir plaunate indus, tokia problema pasitaiko retai. Tačiau to visiškai išvengti negalima.
Indams valyti naudojami:
- kepimo soda;
- actas (arba esencija);
- bulvių žievelė;
- citrinų rūgštis;
- marinuotas agurkas.
Daugelis namų šeimininkių mieliau naudoja pramoninius profesionalius kalkių šalinimo produktus. Viena iš veiksmingiausių formulių yra Antinakipinas, medžiaga, kurioje yra sulfamo rūgšties. Trys ketvirtadaliai indų užpilami vandeniu, į jį įpilama 2 šaukštai (lentelė) lėšų. Kompozicija virinama pusantros valandos. Apnašos sunaikinamos, belieka jas nuplauti tekančiu vandeniu.
Be to, naudojamos kompozicijos „Ufa“ir „Adipinka“, kurių naudojimo būdas yra tas pats. Trinatrio fosfatas puikiai pasitvirtino kovojant su apnašomis. Jis sumaišomas su soda. Litrui vandens reikia dviejų šaukštų miltelių. Kompozicija virinama 1,5 valandos.
Net veiksmingos yra paprastos namų gynimo priemonės:
- Rūgščius obuolius supjaustykite taip, kad jie padengtų keptuvės dugną 5 cm sluoksniu, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant lėtos ugnies. Vaisiai verdami, kol skystis visiškai išgaruos. Visas procesas turi būti kartojamas dar kartą. Po ketvirčio valandos apnašos pašalinamosvanduo.
- Agurkų marinatą supilkite į puodą ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių. Išpilkite sūrymą ir gerai išplaukite puodą.
Šiuos būdus gali naudoti visi, kurie nežino, kaip išvalyti emaliuotą keptuvę nuo geltonumo viduje.
Seni riebalai
Kita problema, dėl kurios emalio dirbiniai gali atrodyti blogiau. Išdžiūvusius riebalus nelengva pašalinti net ploviklių, gelių pagalba. Be to, jų kaina yra gana didelė. Be to, jei namuose yra vaikų, tuomet nerekomenduojama naudoti agresyvių buitinių chemikalų. Tikslingiau naudoti laiko patikrintus liaudies metodus, kurie efektyviai išsprendžia šią problemą.
Tai apima lėtinių riebalų pašalinimą garstyčių milteliais. Norėdami išvalyti indus, panardinkite keptuvę į garstyčių tirpalą. Po pusvalandžio jį reikia išplauti tradiciniu būdu.
Ar įmanoma pasiekti spindintį b altumą?
Namų šeimininkės skundžiasi, kad emaliuoti indai po kiekvieno naudojimo praranda b altumą. Ir geltona spalva tamsėja. Pavyzdžiui, jei tokiame inde kepsite burokėlius, b altas emalis įgaus nemalonią geltoną spalvą. Kaip išvalyti emalio keptuvės vidų? Dėl patamsėjimo ir geltonumo galite naudoti „Persol“.
Supilkite miltelius į indą ir užpilkite vandeniu, kad jie šiek tiek viršytų geltonumo lygį. Kompozicija turi būti palikta 20 minučių. Tada indai plaunami įprastu būdu. Dėl to jūsų puodas spindės kaip naujas.
Ne visi žino, kaip nuvalyti emaliuotą keptuvę nuo pageltimo naudojant įprastą „b altumą“. Skystis turi būti pilamas į indus taip, kad jis padengtų geltoną dangą. Po kelių minučių jis nusausinamas. Panaudojus šį gaminį, keptuvė kruopščiai nuplaunama ir paliekama atvira, kad išeitų kenksmingi garai ir išdžiūtų. Amoniakas naudojamas taip pat.
Skalbimo muilas padės išvalyti emalio indus nuo patamsėjimo. Norėdami tai padaryti, keptuvė užpilama š altu vandeniu, į kurį įpilama muilo drožlių ir keptuvė uždedama ant silpnos ugnies. Virkite kompoziciją apie 40 minučių.
Išorės valymas
Daug kalbėjome apie tai, kaip valyti emaliuotą puodą iš vidaus, tačiau gaminant maistą išsipurvina ir išorė. Norėdami atkurti pradinę išvaizdą, galite naudoti gana daug darbo reikalaujantį, bet labai veiksmingą metodą. Indai 12 valandų dedami į didelį indą su verdančiu vandeniu, kuriame ištirpinami skalbimo milteliai. Keptuvė pašalinama iš tirpalo ir nuplaunama šiltu vandeniu.
Buitinė chemija
Aukščiau aprašėme, kaip improvizuotomis priemonėmis išvalyti emaliuotą keptuvę. Tačiau daugelis mano, kad jie yra daug pastangų reikalaujantys, daug laiko reikalaujantys. Mėgstantiems indus valyti efektyviais ir moderniais plovikliais, prekybos tinklai siūlo įvairių valymo mišinių. Patyrusios namų šeimininkės žino, kaip valyti emaliuotą puodą gerai žinomomis buitinėmis cheminėmis medžiagomis:
- Samat;
- Fėja;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- „Švarūs indai“.
Visi jie veiksmingai kovoja su riebalais, dėmėmis, pridegusiu maistu. Šios medžiagos užtepamos ant užteršto paviršiaus, po 10 minučių keptuvė nuplaunama dideliu kiekiu tekančio vandens ir nušluostoma mikropluošto šluoste. Norėdami išvalyti patamsėjusius indus, galite naudoti Seda gelį. Jis efektyviai pašalina iš jo nešvarumus.
Šiuolaikinė buitinė chemija gali greitai išvalyti virtuvės reikmenis nuo geltonumo, senų riebalų, suodžių, patamsėjimo ir kitų teršalų. Jie yra saugūs, jei laikomasi instrukcijų ir atsargumo priemonių. Dirbkite su tokiais junginiais su guminėmis pirštinėmis, nes daugelis agresyvių medžiagų dažnai sukelia alergines reakcijas arba cheminius rankų odos nudegimus.
