Virtuvė šeimininkei visada yra atskiras pasaulis. Jis turi savo taisykles, savo darbo principus ir, žinoma, savo virtuvės prietaisus. Jei gerai išmanote šį kambarį, įrengėte jį sau ir aiškiai žinote, kaip jame greitai ir efektyviai dirbti, galite sutaupyti neįtikėtinai daug laiko. O pats gaminimo procesas iš skausmingos kasdienybės pavirs kažkuo įdomiu ir dinamišku.
Apie ką kalbėsime?
Šis straipsnis jums pasakys, kaip pasiekti tokių aukštumų dirbant įprastoje virtuvėje. Tiksliau pakalbėsime apie populiariausias ir reikalingiausias priemones. Visi ne kartą išskirdavome ir net naudojome virtuvės prietaisus, bet dabar sutvarkykime ir papildykime žinias apie juos.
Nepakeičiami prietaisai virtuvėje
Pirma, yra keturi peiliai. Pirmieji skirti mėsai, o kiti – daržovėms ir panašios struktūros produktams. Mėsos peilis turi būti platus, bet pagamintas iš plono plieno. Tokios savybės leisgreičiau, patogiau ir saugiau dirbti su gaminiu. Maistui pjaustyti naudojamas didelis daržovių peilis. Šios kategorijos virtuvės įrankis daržovėms ir vaisiams pjaustyti yra vidutinio dydžio peilis, tačiau mažas – smulkiems darbams, pavyzdžiui, akių ir bulvių pažeidimų šalinimui. Visus šiuos prietaisus reikėtų pirkti su metaline rankena, nes medinis nėra labai patikimas, lengvai sugeria kvapus ir gana greitai susidėvi.
Antra, neapsieisite be žirklių. Jų yra daug rūšių, pavyzdžiui, peilių, tačiau virtuvėje reikalingiausios yra šios: vidutinės žuvys (pačios skerdenos pelekams ir pjaustymui), didelės (mėsai su kaulais pjaustyti), mažos (norint pjaustyti maišus grietinė ir panašūs produktai).
Trečia, minėti įrenginiai be galąstuvo labai greitai taps nenaudingi. Kad pjovimo įrankiai būtų tikrai veiksmingi, ji yra būtina.
Daugiau apie mažus, bet labai svarbius virtuvės prietaisus
Dabar pažvelkime į kitus rankinius virtuvės prietaisus. Žemiau pateikiami pavadinimai ir trumpi aprašymai. Tai smulkūs virtuvės prietaisai, tačiau jų svarbos šiuolaikinėje virtuvėje negalima nuvertinti:
- Šaukštai (tiek įprasti valgomieji, tiek mediniai). Pastarieji reikalingi uogienių ir pieno patiekalams tvarkyti. Paprastai virtuvėje pakanka trijų šaukštų, tačiau šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo situacijos.
- Pjovimo lentos. Paprastai namų šeimininkės susitvarko su dviem: dideliu - darbui su tešla, mažu -mėsai, daržovėms, žuviai ir pan. Dažnai išvardytiems produktams naudojamos atskiros lentos. Tai yra higieniškesnė ir sumažinama klaidingai suprato skonio rizika.
- Kočėlas. Populiariausi yra dvirankiai, vienarankiai ir besisukantys (taip pat vadinami europietišku).
- Paktukas, geriausia medinis.
Kadangi elektra varomų virtuvės prietaisų remontas dažnai kainuoja daug, mechaninių ir rankinių įrankių naudojimas yra ekonomiškesnis. Dažniausiai tokie įrenginiai taip pat nereikalauja daug dėmesio ar priežiūros, o tai labai supaprastina darbą su jais.
Kokie nebrangūs prietaisai gali sutaupyti laiko?
Dabar jūsų dėmesiui siūlome virtuvės prietaisus, kurių nuotraukos ir aprašymai parodys, kad jie buvo sukurti būtent tam, kad sutaupytumėte jūsų laiką. Pradėkime išvardyti ir apibūdinti:
- Mėsmalė. Tikrai genialus išradimas. Su priedais jis gali būti naudojamas sudėtingesnėms užduotims nei paprastas mėsos pjaustymas. Jis tinka net sultims spausti.
- Trinta. Jei jis universalus, tai tiesiog nepakeičiamas dalykas. Daugiau nėra ką pasakyti.
- Whitter. Elektrinis, taip pat rankinis, greitai ir efektyviai išmaišys viską – nuo kremų ir gėrimų iki m altos mėsos ir padažų.
- Česnakų smulkintuvas. Sutaupysite česnako malimo rankomis.
- Laikmatis. Maisto taupymo priemonė ir pagalbininkas, padedantis atsikratyti rūpesčių.
- Kamštaračio atidarytuvas. Priešais jus atidarys beveik bet kokį stiklainį, butelį, ištrauks kamštelį. Be to,padarysiu tai labai greitai.
Sudėtingesni, bet ne mažiau veiksmingi įrenginiai
O dabar pažvelkime į tuos gaminius, kurie virtuvėje visai nebūtini, tačiau yra neįtikėtinai naudingi ir veiksmingi. Sudarykite 10 geriausių, į kuriuos bus įtraukti tik geriausi virtuvės prietaisai.
Instrumentai su daugybe kombinuotų funkcijų
Dešimtoji vieta - virtuvės kombainas. Jis gali pakeisti visą virtuvės arsenalą, kurį išvardinome aukščiau. Tereikia jį gauti, įjungti, pasirinkti norimą funkciją ir išplauti įrenginį po naudojimo. Jis ir pjaus, ir maišys, ir plaks, ir mals. Didelei šeimai – vienas būtiniausių dalykų. Tačiau yra ir reikšmingas trūkumas – kombainui reikia kruopščios ir kompleksinės priežiūros.
Devinta vieta – multivarkė. Apskritai, technologijų stebuklas, galintis pakeisti ne tik buitinę techniką virtuvėje, bet ir pačią šeimininkę. Gaminti jame saugu – nėra pridegusių kepinių ar nepakankamai išvirtų grūdų. Tarp privalumų svarbu pažymėti, kad multicookeriai yra visiškai nepriklausomi, šeimininkė turi susikrauti reikiamus produktus į vidų ir paspausti mygtuką. Bet, žinoma, yra ir minusų – užima daug vietos, taip pat reikalauja priežiūros, gana sunku išplauti. Reikėtų pažymėti, kad lėtoji viryklė vis dar nėra visagalė – sudėtingi patiekalai jai vis tiek nepasiduoda.
Gėrimai ir duona yra tai, ko reikia žmonijai
Aštunta vieta – sulčiaspaudė. Manome, kad visai nebūtina aiškinti jos paskirties. Šio įrenginio populiarumą šiuo metu lemia tai, kad vis daugiaužmonių stengiasi gyventi sveiką gyvenimo būdą. Verta pasakyti, kad yra dviejų tipų sulčiaspaudės – skirtos šviežioms (naudojamos kasdien) ir ruošiniams (naudojamos sezoniškai). Kas svarbu virtuvės reikmenims – sulčiaspaudes lengva valyti.
Septintoji vieta – duonos aparatai. Toks aparatas gali šiek tiek pataikyti į kišenę, tačiau duoną naudojančios šeimininkės drąsiai sako, kad verta. Svarbu žinoti, kad toks įrenginys turi toli gražu ne vieną funkciją. Duonkepės paprastai labai gerai minko tešlą, verda uogienes ar uogienes, kartais gamina net rauginto pieno produktus (jogurtus). Kam nepatinka galimybė pasigaminti savo duonos receptą?
Universalūs pagalbininkai
Šešta vieta – mikrobangų krosnelė. Jo dėka tikrai sutaupysite daug laiko. Visų pirma, paminėkime neįtikėtiną galimybę maistą pašildyti beveik akimirksniu. Tačiau tai toli gražu ne vienintelis tokios krosnies privalumas. Čia taip pat reikia pridėti įvairių patiekalų gaminimo ir greito atitirpinimo. Jei perkate pažangesnę mikrobangų krosnelę, ji turės kitų įdomių ir naudingų funkcijų, kurias turi tokie virtuvės prietaisai.
Penkta vieta – maišytuvas. Tokių prietaisų rūšių ir dar daugiau jiems skirtų purkštukų yra tikrai daug. Pavyzdžiui, galite naudoti maišytuvą su atskiru dubeniu arba panardinamuoju. Norėdami išplėsti įrenginio funkcionalumą, reikalingi purkštukai. Būtent jų dėka mikseris gali ir plakti šluotele, ir maišyti mentele, kaip minkyti tešląsukabinti ir sukapoti peiliais. Greičio nustatymo pakeitimas padeda pasiekti skirtingus efektus, o brangūs pavyzdžiai taip pat gali tai padaryti be triukšmo ir purslų.
Naudingiausi žmogaus išradimai
Ketvirta vieta – elektrinis virdulys. Nenaujas, bet labai naudingas virtuvės prietaisas. Šiuolaikiniai modeliai gali vis greičiau užvirti vandenį, o patobulinti palaiko reikiamą temperatūrą tam tikrą laiką, o laikmačio dėka netgi įsijungia jūsų nurodytu laiku.
Trečia vieta – mėsmalė. Apie tai jau buvo minėta, bet dabar svarstysime ne rankinį, o elektrinį variantą. Savaime suprantama, kad tokie įrenginiai yra daug greitesni ir atlieka daug daugiau užduočių. Kaip ir rankinė mėsmalė, elektrinė mėsmalė turi daugybę priedų įvairiems tikslams. Kuo modernesnis modelis, tuo efektyvesni ir geresni purkštukai. Tas pats pasakytina ir apie peilius, kurie daugeliu atvejų yra savaime galandantys. Tokios mėsmalės leidžia ne tik m alti m altą mėsą, bet ir virti dešreles ar spenelius. Kalbant apie dizainą, šiuolaikiniai modeliai yra labai kompaktiški ir dažnai automatiškai išardomi. Atrodo, kad plauti elektrinę mėsmalę lengva, tačiau šio proceso negalima pavadinti labai lengvu.
Kokia virtuvė nėra virtuvė be
Antra vieta – viryklė. Nemanome, kad be jo nėra virtuvės. Kadangi tai itin dažnas šiuolaikinės virtuvės technikos tipas, tai logiška, kad variacijų ir modelių yra labai daug. Pavyzdžiui, galite pasirinkti vieną išdujinė ir elektrinė viryklė arba pirkti dvivietę; galite montuoti tik viryklę arba pasirinkti variantą su įmontuota orkaite. Apie šį nepakeičiamą bet kurios namų šeimininkės padėjėją galima papasakoti daug daugiau įdomios informacijos, tačiau tai visiškai kita istorija …
Pirmą vietą aiškiai užima šaldytuvas. Tai jis leidžia mums laikyti maistą po ranka, o ne kiekvieną kartą bėgti į sodą skinti pomidoro ar į lauką melžti karvės. Reikia pasakyti, kad modernus šaldytuvas – tai ne tik spintelė su šalčiu. Išmaniosios sistemos ir apgalvota inžinerija padeda šiam įrenginiui naudoti individualius nustatymus ir taip žymiai padidinti šaldytuvų efektyvumą ir efektyvumą.
Kam visa tai skirta?
Visi pirmiau minėti naudingi virtuvės prietaisai labai supaprastina mūsų gyvenimą. Štai kodėl verta įvertinti savo laiko investicijas ir galbūt pasinaudoti straipsnyje pateikta informacija, kad ją kiek įmanoma sumažintumėte. Be to, tokie įrankiai virtuvėje gaminimą padarys ne tik lengvesnį, bet ir malonesnį, įdomesnį, dar ryškesnį. Mūsų gyvenimo tempui ir nuolatiniam skubėjimui tokie veiksniai vaidina labai svarbų vaidmenį, todėl negalime tiesiog atmesti galimybės supaprastinti ir tuo pačiu pagražinti savo gyvenimą. Smagaus apsipirkimo!
