Sukurti verslą su minimaliomis išlaidomis arba greitai atsipirkti yra daugelio žmonių svajonė. Mėgstantiems sodinti ir nuimti savo sodus – puiki galimybė „užsiauginti“pelningą, pastovias pajamas duodančią įmonę. Tai grybų auginimas kaip verslas (namuose).
Visus metus verslas
Grybai yra ištisus metus paklausus produktas. Iš jų jie gamina skanius patiekalus ir šeimininkės savo virtuvėse, o virėjai – bet kokio lygio restoranuose. Daugeliui žmonių grybai yra skanus ir sveikas produktas, už kurį jie nori mokėti pinigus. Kitiems grybų auginimas kaip verslas yra pajamų š altinis.
Grybų verslo vykdymo procesas nėra apsunkintas, o pelną galite pradėti jau po dviejų mėnesių. Svarbiausia nuspręsti dėl įmonės vietos ir apimties.
Grybų verslo sąlygos
Kaip ir bet kuris pelningas verslas, pievagrybių auginimas kaip verslas reikalauja tam tikrų sąlygų iratsiskaitymai.
Vietos pasirinkimas gali būti nustatomas pagal šiuos kriterijus:
- Jei norite verslui ištisus metus, galite įrengti šiltnamį.
- Jei turite rūsį, pašiūrę ar rūsį, galite juos įrengti grybavimo įmonei.
- Sezoninis pievagrybių auginimas – kaip verslas pavasario-vasaros laikotarpiui: po vaismedžiais atvirame lauke.
Lengviausias iš jų yra sezoninis auginimas, nes tam nereikia specialios įrangos.
Grybo privalumai
Bet kurios įmonės steigimas turėtų prasidėti nuo investicijų, atsipirkimo laikotarpių ir pelno skaičiavimų. Įsigyti grybienos šiandien nėra sunku, kaip ir ieškoti grybų rinkos, todėl aiškūs šio verslo pranašumai yra akivaizdūs:
- Gaukite pirmąjį pelną trečią mėnesį po grybelio padėjimo.
- Galimybė gauti nuolatinių pajamų ištisus metus.
- Paprasta veikla, kurią gali atlikti net pradedantysis.
- Naudokite bet kokias pagalbines patalpas.
Grybų auginimo verslo planas turėtų prasidėti nuo tinkamos vietos suradimo ir įrengimo.
Šiltnamių verslas
Daugelis sodininkų nori naudoti savo šiltnamius, kad gautų dvigubą naudą. Juose grybus jie renka nuo rugsėjo iki vasario, o vėliau pradeda sodinti ankstyvąsias daržoves. Šis metodas duoda maksimalų pelną, nes didžiausia grybų paklausa stebima rudens-žiemos laikotarpiu, o ankstyvųjų daržovių – pavasarį.
AugaPievagrybiai kaip verslas, verslininkų atsiliepimai tai patvirtina, geriau tai daryti nuo rudens iki pavasario, nes atsiradus daržovėms grybų paklausa šiek tiek sumažėja.
Šiltnamio įrengimas
Pievagrybiams galite pritaikyti įprastą plėvelinį šiltnamį arba tinkuoti ir pastatyti pagal Gračiovo principą. Taip pat tinka stikliniai gaubtai. Svarbiausia, kad tokiose patalpose nebus sunku sukurti reikiamą temperatūrą ir drėgmę, taip reikalingas sąlygas grybams.
Iš plėvelės arba polikarbonato pagamintas šiltnamis yra lengviausias būdas auginti grybus, nes tai atneša mažiau rūpesčių ir atneša daugiau pinigų.
Šiltnamio įrengimo žingsniai:
- Visų pirma, turėtumėte aprūpinti kambarį šiluma. Gali būti šildymas dujomis arba elektra. Taip pat svarbu užtikrinti gerą vėdinimą, nes kompostas, ant kurio auga grybai, išskiria anglies dvideginį, todėl jį reikia reguliariai šalinti. Iniciatyvūs ūkininkai grybų šiltnamiuose prisitaikė sodinti agurkus, cukinijas, moliūgus. Taip galima mažiau laiko skirti mikroklimato palaikymui, nes augalai papildo vienas kitą ir puikiai sugyvena vienas šalia kito.
- Pievagrybių auginimas kaip verslas, naudojant lentynas, greitai suteikia pelno. Šiuo olandišku metodu maksimaliai išnaudojama erdvė, paliekant erdvę, kad derlių būtų galima nuimti patogiai ir greitai. Jei bus galimybė investuoti į konteinerius, tai palengvins grybų priežiūrą. Talpyklos gali būti plastikinės arba medinės dėžės, apdorotos pelėsį stabdančia priemone.
- Dirvos paruošimas.
Turėtumėte investuoti pinigus į šiltnamio sutvarkymą, jei organizuojate verslą ištisus metus. Teisingai parengus ir įgyvendinus verslo planą, pievagrybių auginimas specializuotose patalpose užtikrina greitą investicijų grąžą ir pastovias pajamas.
Pievagrybiai rūsyje
Kad investicijos į verslą būtų minimalios, jei turite rūsį ar rūsį, galite pasinaudoti jų plotu. Tinkamo kambario kriterijai:
- Geriausias pasirinkimas būtų gerai sucementuotos grindys, kad būtų lengviau išlaikyti švarą ir neužkrėsti grybelio pelėsių.
- Norint, kad pievagrybių auginimas verslas (apžvalgos, nuotraukos tų, kurie jau uždirba pelną, tai patvirtina) duoda dideles pajamas ir gausų derlių, geriau įrengti kambarį lentynomis.. Jie taupo vietą ir leidžia kiekvienoje pakopoje sodinti skirtingų brandinimo laikotarpių grybus, o tai pagreitina procesą.
- Grybams nereikia apšvietimo, todėl juos prižiūrinčių ir derliaus nuėmimo asmenų patogumui galima suteikti pakankamai šviesos.
Grybų ūkio rūsio įranga
- Vėdinimas turi būti kokybiškas, atsparus vabzdžiams, tam naudojamas smulkus tinklelis. Tuo pačiu svarbu, kad nebūtų skersvėjų, todėl, be gartraukių, virš lovų tikslinga naudoti ventiliatorius arba filtrus išilgaioro valymas.
- Pievagrybių auginimas kaip verslas taip pat reikalauja nuolatinio drėgmės ir oro temperatūros reguliavimo. Būtina patalpoje įrengti higrometrą ir termometrą. Norint padidinti drėgmę, pakanka apipurkšti lovas ir grindis, o nuleisti – vėdinti arba įjungti šildymą.
- Jei patalpa pakankamai didelė, ją galima suskirstyti į grybienos auginimo zoną ir pievagrybių auginimo skyrių, o tai žymiai padidins derlių, taigi ir pelną.
- Prieš pradedant darbą būtina atlikti patalpų dezinfekciją. Tai gali būti balinimas kalkėmis, sumaišytomis su vario sulfatu, purškimas 4% formalino tirpalu arba fumigavimas sieros tikrintuvu. Grybai yra jautrūs pelėsiui ir ligų sukėlėjams, todėl derlių reikia patikrinti, o sergančius egzempliorius sudėti į atskirą indą ir sunaikinti.
Pievagrybių auginimas kaip verslas (atsiliepimai apie tai, kaip auginti, iš kitų sodininkų – tai patvirtinimas) yra reikalas, kuriame rekomenduojama naudoti bet kurią patalpą, net ir ne visai tinkamą iš pirmo žvilgsnio. Svarbiausia apsaugoti nuo skersvėjų, karščio, vėdinti ir apsaugoti nuo kenkėjų ir pelėsių. Augalai padėkos jums duodami didelį derlių.
Komposto ruošimas
Į verslo planą „Pievagrybių auginimas“įtrauktas grybienos pirkimas ir maistinės terpės paruošimas jame yra svarbiausi punktai. Didžiausias derlius gaunamas, jei kompostui naudojamas arklių mėšlas. Bet jei tai neįmanoma, tada karvė arbapaukščių išmatos.
Ingredientai substratui sukurti:
- arklių mėšlas;
- šiaudis;
- karbamidas;
- amonio sulfatas;
- superfosfatas, kreida arba alebastras.
Kad būtų geras kompostas, viskas turi būti klojama sluoksniais. Per dieną pamirkę šiaudai klojami su apatiniu sluoksniu, tada mėšlas, vėl išbrinkę šiaudai ir mėšlas. Tokių sluoksnių turėtų būti 6-8. Klojant kiekvieną sluoksnį reikia palaistyti šiltu vandeniu.
Po 3-4 dienų visus sluoksnius reikia sumaišyti, į juos įpilti karbamido ir superfosfato. Dar po 3–4 dienų vėl išmaišyti ir supilti likusius ingredientus, ir taip 4–5 kartus, ir tik paskutinėje partijoje į maistinę terpę dedamas gipsas.
Sėti grybieną
Kompostui „subrendus“, į jį reikia įberti pievagrybių „sėklų“, kad susidarytų grybiena. 1 m2 maistinės terpės yra 500 g komposto grybienos arba 400 g grūdų sporų.
Pasėja substratą, kuriam pirštu padaro įdubimus 20–25 cm atstumu, į juos dedama sėjamosios medžiagos. Jei sėjai naudojamos sporos, pakanka jomis pabarstyti maistinę terpę.
Grybienos inkubacijos oro temperatūra turi būti +20… +27 laipsniai. Kai po 10-12 dienų grybiena pradeda aktyviai augti, ją reikia apibarstyti durpių, žemės ir kalkakmenio mišiniu santykiu 5:4:1 ir periodiškai purkšti, nesuteikiant maistinės terpės.sausas.
Derliaus nuėmimas
Grybo ūkininkas pirmąjį derlių galės nuimti per 35–50 dienų, nes kompostas sunoksta 20–25 dienas. Priklausomai nuo to, kur vyksta brandinimas ir kaip gerai buvo paruošta terpė, derlius gali būti labai didelis arba vidutinis.
Pievagrybių auginimas kaip verslas, tai patvirtina patyrusių „grybų rinkėjų“atsiliepimai, yra labai pelningas verslas, nes derėjimo ciklas gali vykti ištisus metus.
Oro temperatūra prieš grybų nokimą turi būti +22 … +26 laipsniai. Jei bus karštesnis, tada pievagrybiai labai greitai užlips ir turės mažą kepurėlę ant ilgo stiebo. Tokia prekė nebus parduodama. Esant +12 laipsnių temperatūrai grybiena nustos duoti vaisių. Todėl vos tik pasirodžius kepurėms ir pajutus grybų kvapą, temperatūrą reikia sumažinti iki +15 … +16 laipsnių.
Grybus rinkite atsargiai, kad nepažeistumėte jų pagrindo. Norėdami tai padaryti, vienos rankos pirštais reikia laikyti kojų apačią ir žemę, o kita - šiek tiek pasukti - atskirti nuo grybienos. Būtina pašalinti visus vaisius, net ir mažus, nes jei pjaunate tik didelius grybus, likusieji nustoja augti ir pradeda pūti.
Reikėtų nepamiršti, kad pasirinkę tinkamą metodą, kelis ciklus galite surinkti iš 5 kg pievagrybių iš 1 m2. Todėl skaičiuodami verslo mastą, turėtumėte iš karto pagalvoti, kiek vietos tam panaudoti.
Pasėlių saugykla
Saugoti derlių iš didelės plantacijos, kai ją sunku tvarkytivieną dieną apie šaldytuvus reikia pagalvoti iš anksto. Jų talpa apskaičiuojama pagal gatavo produkto kilogramų skaičių su 1 m2. Taigi, patalpoje esant 30 m2 vidutiniškai bus nuo 150 kg per dieną.
Grybų skynimas yra subtilus procesas ir netoleruoja skubėjimo. Be to, nuimtas derlius turėtų būti rūšiuojamas pagal kokybę ir dydį.
Prieš dedant grybus į šaldytuvą, juos reikia šiek tiek atvėsinti patalpoje su dirbtinai žema temperatūra.
Nerekomenduojama šaldymo kamerų užpildyti dėžėmis su paruoštais siuntiniais produktais iki viršaus, nes ir ten grybams reikalinga oro cirkuliacija.
Jei dėl kokių nors priežasčių pievagrybio kepurėlė pasidengta rudomis ar pilkomis dėmėmis, o koja susisukusi, tuomet reikia skubiai pašalinti sergantį grybelį iš grybienos kartu su šalia esančiais „giminaičiais“. Pažeistą vietą reikia pabarstyti valgomąja druska. Jei šių priemonių nesiimsite, galite užkrėsti visą plantaciją ir verslą turėsite pradėti nuo pradžių.
Nustačius ligą, būtina surasti jos š altinį ir jį neutralizuoti. Tai gali sukelti pelėsis, kuris lengvai pašalinamas. Patartina supuvusius grybus sudeginti, o tada kruopščiai dezinfekuoti drabužius ir rankas.
Jokiu būdu nenaudokite chemikalų ar kenkėjų nuodų. Panaudojus pievagrybiai taps pavojingi sveikatai ir turi būti sunaikinti. Geriau netekti grybienos ar kelių, nei rizikuoti kažkieno gyvybe.
Grybai nėra per daug kaprizingi, todėl pakanka atidžiai patikrinti ventiliaciją, pelėsio nebuvimą irvabzdžių, kad užsiimtų klestinčiu ir pelningu verslu.
