Nustebinti šeimą ir draugus grilio keptuvėje tapo dar lengviau. Faktas yra tas, kad vietoj lygaus dugno jis turi gofruotą paviršių. Ši funkcija leidžia gaminti įvairius produktus su skania auksine pluta. Itin modernus prietaisas patiekalams suteiks rafinuotumo ir prašmatnumo. Tai įdomus įsigijimas, o svarbiausia – pelningas.
Funkcijos
Be gofruoto paviršiaus, keptuvėje yra ir kitų papildomų funkcijų:
- Alyvos nutekėjimas. Ši įranga leidžia išpilti skysčio perteklių jo neaptaškius.
- Karščiui atsparios dengtos rankenos. Tai gana svarbi savybė, nes paprastų keptuvių rankenos įkaista. Karščiui atsparūs yra plastikiniai, mediniai ir pritvirtinti metaliniai su specialia danga, kuri pašalina galimybę nudeginti ranką ar pirštus laikant karštai. Žinoma, metalinė rankena būtų brangesnis pasirinkimas.
- Viršutinis spaudimas. Papildomas dangtelis su rankena, turi lygų paviršiųišorėje ir gofruotas viduje. Deja, ši funkcija praktiškai nenaudojama, nes ne visus gaminius reikia nuspausti paspaudus.
Prieš pirkdami grilio keptuvę dujinei viryklei, turėtumėte nuspręsti, ar aukščiau nurodytos papildomos funkcijos jums svarbios, nes nuo to priklauso įrenginio kaina.
Pliusai ir trūkumai
Gaminimo procesas tokioje itin modernioje keptuvėje yra paprastas. Pažymėtina, kad pagrindiniai grilio keptuvės privalumai yra natūralaus skonio ir energetinės vertės išsaugojimas, produktų prisotinimas sultimis ir riebalais. Kiti privalumai:
- Ekonomika. Norėdami gaminti maistą, tereikia šepetėliu sutepti paviršių saulėgrąžų aliejumi. Tokio aliejaus kiekio pakaks skaniam patiekalui paruošti.
- Įvairių maisto produktų gaminimas vienu metu. Technologinės savybės leidžia vienu metu kepti mėsos gaminius ir įvairias daržoves ant kepimo skardos paviršiaus.
- Tolygus šilumos paskirstymas. Storas keptuvės dugnas leidžia ilgai išlaikyti šilumą, paskirstant šilumą ir ją išlaikant. Tokiu būdu maistas iškepamas daug greičiau.
- Apetitą kelianti gaminių išvaizda. Auksinės juostelės ant gaminių atrodo gana estetiškai, didina apetitą ir džiugina akį.
- Valcuotas paviršius. Būtent tai ir išskiria grilio keptuvę iš kitų keptuvių. Keptuvėje esantys produktai liečiasi tiksu išgaubtomis juostelėmis, o visas skysčio perteklius patenka į įdubas ir palaipsniui išgaruoja.
Be privalumų, yra ir tam tikrų trūkumų:
- įrenginį reikia reguliariai prižiūrėti po kiekvieno naudojimo;
- be dangtelio;
- didelis gaminio svoris.
Kokią medžiagą pasirinkti
Parduotuvėse parduodamos ketaus ir aliuminio keptuvės. Ketaus gaminiai laikomi populiariausiais, tačiau aliuminio gaminiai jiems nenusileidžia.
Iš aliuminio pagamintos keptuvės yra gana lengvos ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Tačiau dėl to, kad aliuminis yra minkštas metalas, jis gali deformuotis. Naudokite medinę arba silikoninę mentelę, kad nepažeistumėte nelipnios dangos.
Ketaus keptuvės tarnauja ilgai. Taip yra todėl, kad, skirtingai nei aliuminis, ketus yra atsparesnis ir patvaresnis metalas.
Kaip naudoti įrenginį
Gamindami ant grotelių, turite laikytis tam tikrų taisyklių:
- Aliejumi reikia tepti tik išgaubtas juosteles.
- Prieš gamindami būtinai pašildykite prietaisą.
- Virkite tik ant vidutinės ugnies.
- Maisą apverskite tik tada, kai atsiranda specifinė auksinė pluta.
- Jei pasukate gaminius tam tikru kampu, atsiras tinklelio raštas.
- Prieš ruošiant mėsos ir žuvies produktus, jie turi būti marinuoti.
- Gaminius geriausia supjaustyti į didelius gabalusvienetų.
Žmonės, žinantys, kaip gardžių ir originalių patiekalų ruošti grilio keptuvėje, net ir atšalus orams, galės pamaloninti save ir savo artimuosius kvapniu šašlyku. Be to, gamintojai vėl žengė į priekį. Dabar parduotuvėse yra dvigubos grilio keptuvės. Tai unikalus praktiškumo, įdomaus dizaino ir universalumo derinys.
