Vieni baklažanus vadina uogomis, kiti – daržove, treti – augalu. Nepriklausomai nuo to, kaip ši kultūra vadinama, dauguma sodininkų nori ją auginti savo kieme. Jis itin maistingas, skanus ir turintis daug skaidulų.
Įsidėmėkite: geriau skinti neprinokusius vaisius, nes juose mažiau druskos. Atminkite, kad pernokusios daržovės nėra tokios skanios ir nėra labai sveikos.
Baklažanų auginimas atvirame lauke ir jų priežiūra yra daug pastangų reikalaujantis procesas. Pirmiausia reikia namuose pasisodinti sėklas daigams, po to daigus persodinti į atvirą žemę ar šiltnamį, ilgai ir stropiai juos prižiūrėti ir tik tada galima džiaugtis derliumi.
Pažvelkime į kiekvieną baklažanų auginimo etapą išsamiau.
Sėjame baklažanų sodinukų sėklas
Atsižvelgiant į tai, kad tokios daržovės kaip baklažanų vegetacinis laikotarpis yra gana ilgas (apie 150 dienų), tikslingiau iš pradžių (sausio-vasario mėn.) sodinti.sėklų daigams ir tik tada sodinukus persodinti į atvirą žemę arba šiltnamį. Namuose baklažanus iš sėklų galima auginti:
- presuotų durpių tabletės;
- kasetės;
- atskiruose puoduose (arba bendrame konteineryje);
- naudodamas sraigę vadinamą priemonę.
Auginkite sodinukus tabletėse
Metodas labai paprastas (naudoti), saugus aplinkai ir netraumuojantis augalų šaknų sistemos. Durpių tabletės (optimalus skersmuo - 4 cm ir daugiau), kurių galiojimo laikas praktiškai neribotas (su sąlyga, kad jos laikomos sausoje vietoje), neturi tankių sienelių. Tai leidžia šaknims per jas augti be jokių kliūčių. Vėliau sodinukai kartu su tabletėmis persodinami į atvirą žemę. Naudojant šį auginimo būdą, skinti nereikia. Auginti baklažanus iš sėklų namuose presuotų durpių tabletėse taip pat gerai, nes juose yra dezinfekavimo priemonių, antistresinių priedų ir augimo stimuliatorių, kurių buvimas garantuoja aukštą sodinamosios medžiagos daigumą.
Sėklų sodinimo darbų seka:
- Padėkite tabletes į gilų indą, dėkite jas taip, kad įdubimai būtų viršuje.
- Užpildykite juos šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Tablečių skaičius turėtų padidėti 7–9 kartus.
- Išleiskite vandens perteklių.
- Mes turime sodinamąją medžiagą įdubose: po 2-3 kiekvienoje duobutėjesėkla (joms sudygus, galima pašalinti silpnesnius daigus).
Auginant baklažanus namuose tabletėse, nebūtina iš anksto apdoroti sėklų.
- Paskandinkite sėklas ir užsandarinkite skylutes durpėmis.
- Sudėkite visas sėklų tabletes į kitą (skaidrią) talpyklą su drenažo angomis ir uždenkite plastikine plėvele.
- Perkeliame konteinerį į šiltą ir šviesią vietą.
Kiekvieną dieną vėdinkite pasėlius ir laikykite tabletes drėgnas.
Sėjinukai kasetėse
Tokiu būdu auginti baklažanus iš sėklų yra labai efektyvu. Jei bus naudojamos kasetės su dideliais elementais, ateityje rinkti nereikės.
Jei sėklos sėjamos į mažas ląsteles, tada auginant daigus jas teks persodinti (kartu su žemės grumstu) į atskirus vazonėlius. Be to, tai turės būti daroma labai atsargiai, kad nebūtų pažeista augalo šaknų sistema.
Kaip tinkamai pasodinti sėklas naudojant kasetes:
- Įdėkite kasetes į konteinerį arba padėklą.
- Užpildykite ląsteles dirvožemio mišiniu.
- Dirvožemį laistome nusistovėjusiu kambario temperatūros vandeniu.
- Naudodami drėgną medinį pagaliuką, kiekvienos ląstelės centre išdėliokite sodinamąją medžiagą ir pagilinkite jas 15–20 mm.
- Užpildykite skyles dirvožemiu ir lengvai sutankinkite.
- Uždenkite kasetes plastikine plėvele (arba permatomu dangteliu) ir padėkite indą šiltoje vietoje. Prisiminkite, kad sėklosreikia vėdinimo ir drėgnos dirvos.
Augimas „sraigėje“
Užauginti baklažanus iš sėklų tokiu būdu lengva ir greita. Pakanka tualetinio popieriaus kloti ant polietileno plėvelės, ant kurios išdėlioti (pakaitomis) sėklas, jas lengvai pabarstyti žemėmis ir sudrėkinti. Tada susukite visą šią konstrukciją (kad gautumėte kažką panašaus į sraigę) ir sudėkite į nedidelį indą, į kurį turėsite nuolat pilti skysčio.
Baklažanų auginimas iš sėklų namų šiltnamio sąlygomis vazonuose
Šis metodas apima bet kokių tinkamų indų (pieno, kefyro arba plastikinių puodelių iš grietinės arba fermentuoto kepto pieno) naudojimą. Sėkloms sodinti galite naudoti atskirus vazonus. Šiuo atveju rinkti nereikia. Arba galite sodinti sodinamąją medžiagą į vieną konteinerį: tokiu atveju reikia skinti. Talpyklas užpildome žemių mišiniu, padarome įdubas, dedame sėklas, duobutes užberiame žemėmis, sutankiname, viską uždengiame polietilenu ir dedame į saulę ar bet kurią šiltą vietą.
Kaip maitinti sodinukus
Baklažanų auginimas per sodinukus bus efektyvesnis, jei daigus pamaitinsite porą kartų:
Pirmą kartą, kai ant augalo susiformuoja pirmoji tikrųjų lapų pora, į dirvą įleidžiame azoto ir kalio. Jie turi teigiamą poveikį sodinukų augimui
Antras šėrimas maždaug prieš 1,5–2 savaitestūpimai ant atvirų lysvių (arba šiltnamyje). Pristatome ne tik kalio ir azoto, bet ir fosforo, kuris prisideda prie augalo šaknų sistemos vystymosi. Šiems tikslams galite naudoti superfosfatą, kuriame yra visi reikalingi mikroelementai
Baklažanų sodinimo atvirame lauke data
Kada tinkamiausias metas persodinti daigus į nuolatinę „gyvenamąją vietą“, auginant baklažanus atvirame grunte? Dėl to, kad baklažanai yra šilumą mėgstantis ir labai kaprizingas augalas (nemėgsta būti trikdomas savo šaknų sistemos), tinkamiausias metas persodinti sodinukus į atviras lysves yra pavasario pabaiga arba vasaros pradžia. Tada nakties šalčio pavojus jau praėjo, o dienos darosi vis šiltesnės ir šiltesnės.
Iki to laiko persodintų krūmų aukštis turėtų būti apie 200 mm, turėti šešis ar septynis suformuotus lapus (mažiausiai) ir gerai išvystytą šaknų sistemą. Laikantis visų rekomendacijų, kaip auginti baklažanus atvirame lauke, likus dviem savaitėms iki sodinimo, būtina pradėti sodinukų grūdinimą. Kodėl tai turėtų būti daroma? Kad augalai galėtų lengviau prisitaikyti prie naujų gyvenimo sąlygų po šiltnamio priežiūros namuose.
Sėjinukų grūdinimo renginiai
Tokios procedūros prisideda prie gero derliaus. Ką tiksliai reikia padaryti? Jums tiesiog reikia sukurti namuose sąlygas, kurios būtų artimos natūralioms. Tai yra, dieną temperatūra turėtų būti apie 24-27 laipsnius, o naktį 12-14.
Yra ir kitas metodas: tik kiekvienasišneškite sodinukus į lauką vienai dienai, kasdien didindami „oro procedūrų“seansą. Idealiu atveju sodinukai turėtų toleruoti buvimą gamtoje visą parą.
Kada turėčiau pradėti grūdintis? 1, 5-2 savaites prieš persodinant į atvirą žemę.
Dirvos paruošimas sodinimui
Baklažanų auginimas atvirame lauke ir jų priežiūra visų pirma apima kruopštų dirvos paruošimą sodinukams sodinti. Be to, dirvą reikia pradėti ruošti rudenį (kraštutiniais atvejais – ankstyvą pavasarį). Viskas priklauso nuo dirvožemio tipo.
- Durpės. Į tokio tipo žemę įnešame kibirą (kvadratiniam metrui) humuso, velėnos ir smėlio.
- Primolingas ir molingas. Norėdami pagerinti dirvožemio sudėtį, įpilame kibirą mėšlo ir smėlio, ½ kibiro pjuvenų (supuvusių) ir du kibirus durpių (kiekvienam kvadratiniam metrui).
- Smėlio. Į tą patį ploto vienetą įberiame du kibirus durpių ir komposto; apie tris kibirus molio ir kibiras pjuvenu (mediena).
Be šių priemonių (nepriklausomai nuo dirvožemio tipo), į jį pridedame šaukštą kalio sulfato ir superfosfato; apie dvi stiklines pelenų ir arbatinį šaukštelį karbamido (kiekvienam sodinimo ploto kvadratiniam metrui). Sudėję visus reikalingus komponentus, iškasame dirvą ir sutankiname.
Sodinukus sodiname atvirame lauke
Vadovaujantis baklažanų auginimo ir priežiūros ekspertų rekomendacijomis, sodinukų sodinimo į paruoštą dirvą algoritmas yra toks:
- Padarome reikiamą eilučių skaičių (tarpai tarp eilučių – 55-60cm) su skylutėmis (gylis 14-16 cm). Atstumas tarp daigų apie 42-47 cm. Duobes turi būti tokio dydžio, kad sodinant nereikėtų lankstyti augalo šaknų sistemos.
- Į šulinius įpilkite šilto vandens. Taip pat galite pasigaminti deviņvīru jėga (1,5 litro kiekvienoje skylėje). Paruošiame mišinį 0,5 litro mėšlo 10 litrų vandens. Taip pat galite pridėti medžio pelenų arba laistyti žemę silpnu (rožiniu) kalio permanganato tirpalu.
- Daigus išdėstome duobėse. Be to, atliekame perkrovimą, sugaudami nedidelį žemės grumstą ir ypač atsargiai, neatidengdami šaknų. Atminkite: net ir nedidelis šaknų sistemos pažeidimas pailgina augalo prisitaikymo prie naujos vietos laiką.
Daigus pabarstykite žeme, šiek tiek sutankinkite, laistykite ir mulčiuokite humuso ar durpių sluoksniu. Nepamirškite: praėjus 8–10 valandų po kiekvieno laistymo, būtina atlaisvinti dirvą
Persodinti atvirame lauke geriausia vakare (nuo 18 iki 21 valandos) arba visą dieną (tik tada, kai debesuota). Kitą dieną ryte (ypač jei ryškiai šviečia saulė) daigus būtina uždengti iš popieriaus (pavyzdžiui, iš laikraščio) pagaminta kepure. Tokios manipuliacijos apsaugos augalus nuo tiesioginių saulės spindulių ir padės greičiau prisitaikyti. Tai turėtų būti padaryta per 7–10 dienų.
Drėkinimas
Auginant ir prižiūrint baklažanus reikia tinkamai laistyti augalus. „Vandens procedūrų“schema yra tokia:
- Pirmasis laistymas atliekamas tik trečią dienąpo transplantacijos. Naudojame šiltą (apie +24 laipsnių) ir nusistovėjusį vandenį.
- Vėlesnis laistymas pagrįstas vizualiu augalų stebėjimu: jei lapai pradeda šiek tiek nykti, greičiausiai jiems reikia drėgmės. Paprastai laistoma du kartus per savaitę.
Kaip laistyti? „Vandens procedūros“gali būti atliekamos iš laistytuvo arba iš žarnos. Bet tik iki žydėjimo. Kai tik pasirodo pirmieji žiedai, laistyti reikia kuo atidžiau, po šaknimi, kad netyčia nepaliestumėte žiedų ir jų nenuimtumėte. O kai pasirodys vaisiai, galite saugiai laistyti augalus iš viršaus.
Kokiu paros metu geriausia laistyti? Debesuotomis dienomis – bet kuriuo metu, o karštomis dienomis – tik prieš saulėlydį.
Trąšos
Auginant baklažanus ir prižiūrint atvirose lysvėse būtinai reikia tręšti mineralinėmis trąšomis. Be tam tikrų viršutinių padažų, įskaitant fosforą, kalį ir azotą, tiesiog neįmanoma užauginti aukštos kokybės baklažanų. Taip pat laukiamos organinės trąšos (vištų mėšlas, perpuvęs karvių mėšlas, durpės, kompostas, pelenai, žolelių užpilai). Be to, idealus variantas yra trąšų rūšių kaitaliojimas.
Tai svarbu: niekada nenaudokite šviežio vištienos ar karvių mėšlo dėl didelio azoto kiekio. Tokie veiksmai tik prisidės prie žaliosios augalų masės augimo, o tai pakenks kiaušidžių ir vėlesnių vaisių susidarymui. Kad augalų šaknys neapdegtų, rekomenduojama iš ankstoprimygtinai reikalaukite organinių medžiagų, praskieskite jas vandeniu ir tik tada šerkite (įprasto laistymo metu arba iškart po „vandens procedūrų“).
Kaip maitinti? Visus reikalingus komponentus geriausia tepti tiesiai į dirvą, tai yra, atlikti šaknų tręšimą. Tokiu atveju garantuojama, kad augalo lapai ir vaisiai bus apsaugoti nuo nudegimų, o mikroelementus greitai pasisavins baklažano šaknų sistema.
Kaip paruošti viršutinį padažą? Griežtai vadovaukitės pridėtomis instrukcijomis, nieko daugiau.
Reikia atsiminti: jei trąšų pateko ant stiebų ar lapų, turite greitai juos nuplauti švariu vandeniu.
Sezono tręšimo grafikas (iš viso yra trys):
- 15 dienų po sodinukų pasodinimo atvirame lauke. Viršutinio padažo sudėtyje yra azoto, kalio ir fosforo. Visi šie mikroelementai yra superfosfato sudėtyje.
- Prieš žydėjimą. Šeriame dviguba fosforo ir kalio doze (lyginant su pirmuoju šėrimu). Nepamirškite apie azotą (jo kiekio didinti nebūtina).
- Vaisinio laikotarpio metu. Dedame tik fosforo, kalio, pelenų (medžio) ir devivėrės tinktūros.
Jei jūsų vietovėje išeikvotas dirvožemis, galima padidinti viršutinio tręšimo kiekį. Tokiu atveju rekomenduojama šerti kas 9-12 dienų. Baklažanų auginimas neįsivaizduojamas be dažno ir gausaus viršutinio padažo.
Reikia genėti
Ar man reikia genėti baklažanų lapus? Žinoma, kad turi. Ypač prieš žydėjimą – rekomenduojama pašalintiapatiniai lapai. Šie veiksmai prisideda prie ankstesnio žydėjimo ir dėl to greitesnio ilgai lauktų vaisių atsiradimo.
Ant augalo susiformavus 8 lapeliams ir pasirodžius pirmam žiedui, rekomenduojama šalinti patėvių ūglius. Tai turi būti padaryta, kad augalas geriau vystytųsi. O susiformavus 7-8 kiaušidėms, reikia sugnybti ūglių augimo tašką
Tada ateityje galėsite pašalinti papildomas gėles, kad likusios kiaušidės gautų daugiau maistinių medžiagų ir geriau susiformuotų. Natūralu, kad vaisiai bus mažesni, bet didesni.
Baklažanų auginimas šiltnamyje
Pietiniuose Rusijos regionuose baklažanai jau seniai buvo daržovių sodų „įprasti“. Šiose teritorijose gyvenantys žmonės šią daržovę augina ir su malonumu valgo naudodami įvairius gaminimo būdus. Tačiau baklažanų auginimas Sibire buvo pradėtas palyginti neseniai. Taip, šiauriniai šalies regionai negali pasigirti šiltomis ir ilgomis vasaromis. Bet aš tikrai noriu savo svetainėje pasiimti šį elastingą tamsiai violetinės spalvos vaisių ir mėgautis jo skoniu. Patarimas: auginkite baklažanus šiltnamyje (pavyzdžiui, iš polikarbonato). Šiuo atžvilgiu yra keletas bendrų rekomendacijų:
- Baklažanų sodinukus rekomenduojama pradėti sodinti, kai oro temperatūra šiltnamio viduje yra apie +18 laipsnių, o žemė įšyla iki +16 laipsnių. Anksčiau tai neapsimoka, kitaip rizikuojate prarasti derlių.
- Vykdomabaklažanai šiltnamyje (pagamintas iš polikarbonato), būtina palaikyti temperatūrą nuo +17 laipsnių iki +30 laipsnių. Atminkite, kad aukštesnė ar žemesnė temperatūra yra labai nepageidautina ir gali sukelti daržovių mirtį.
- Didelė drėgmė neigiamai veikia augalų vystymąsi ir augimą. Mikroklimatą šiltnamyje galima reguliuoti atidarant ir uždarant esamas duris bei orlaides. Bet nekurkite juodraščių – baklažanams tai nepatinka.
Laikydamiesi aukščiau pateiktų rekomendacijų, galite sėkmingai auginti baklažanus Sibire ir kituose Rusijos regionuose.
Pabaigoje
Jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų taisyklių auginant baklažanus, galite gauti gerą daržovių derlių.
Daugelis sodininkų nori savo kiemuose auginti tokį derlių, kaip baklažanai. Tik ne visada klimato sąlygos leidžia tai padaryti. Į pagalbą ateina vadinamieji „šiltnamiai“. Baklažanų auginimas šiltnamyje yra gera išeitis.
Jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų taisyklių auginant baklažanus, galite gauti gerą vaisių derlių.
