Matyt, žmogaus prigimtyje yra ne „laukti malonių iš gamtos“, o savarankiškai, dirbtinai kurti patrauklias savybes turinčias augalų veisles ir rūšis. Hibridų atsiradimas yra to įrodymas.
Kas yra hibridas
Sąvoka „hibridas“botanikoje reiškia organizmą, gautą kryžminant įvairias formas. Dėl to skirtingų ląstelių genetinė medžiaga sujungiama į vieną ląstelę.
Žinoma, yra žinomi natūralios hibridizacijos atvejai: pavyzdžiui, greipfrutas yra natūralaus pomelo ir apelsino kryžminimo rezultatas, tačiau daugeliu atvejų tai yra kruopščiai kontroliuojamas procesas. Vyšnių ir paukščių vyšnių, mandarinų ir apelsinų, persikų ir nektarinų, slyvų ir abrikosų hibridas – visa tai daugelio metų kruopštaus biologų darbo rezultatas.
Botanikos hibridų gavimo tikslas
Selekcininkų noras eksperimentuoti veisiant įvairių vaisinių augalų hibridus paaiškinamas siekiu pagerinti pradines jų savybes: derlingumą, atsparumą kenkėjams iratsparumas ligoms, atsparumas šalčiui, taip pat norint įgyti naują skonį, pagerinti išvaizdą ar pagerinti transportavimą.
Vyšnių hibridai
Vyšnia yra populiarus augalas, todėl selekcininkai negalėjo jos apeiti. Yra žinomi keli sėkmingi vyšnių hibridai. Pirma, vyšnias galima kryžminti su trešnėmis. Hibridas vadinamas Duke ir padidino žiemos atsparumą bei atsparumą tam tikroms ligoms, taip pat saldesnius vaisius nei vyšnios. Vyšnių ir slyvų hibridas yra labai gražus žydėjimo metu, gerai toleruoja šalčius ir nereikalauja kruopščios priežiūros. Taip pat yra vyšnių ir slyvų hibridas, kurio vaisiai turi unikalų dvigubą skonį. Pagaliau sėkmingu galima pavadinti selekcininkų darbą kryžminant vyšnias su japonine vyšnia Maaka. Prie šio hibrido pakalbėsime plačiau.
Padocerus ar cerapadus?
Vyšnių ir vyšnių hibridas nėra plačiai žinomas. Pradedantieji sodininkai, kaip taisyklė, apie jį nieko negirdėjo. Tačiau sukryžminus šiuos augalus galima gauti net du tarprūšinius hibridus: padocerus ir cerapadus. Šie pavadinimai gali atrodyti kiek gudrūs ir verti dinozaurų, o ne vaismedžių, tačiau iš tikrųjų viskas paprasta ir logiška: jie suformuoti iš lotyniškų vyšnių (Cerasus) ir paukščių vyšnių (Padus) pavadinimų. Vaizdžiai tariant, cerapadus yra vyšnios ir paukščių vyšnios hibridas, kurio motina yra vyšnia, o tėvas - paukščių vyšnia. Šis variantas pasirodė sėkmingesnis ir labiau paplito sodininkystėje. Jei gėlėsvyšnias apdulkina vyšnių žiedadulkės, tada gausite padocerus.
Reikia pasakyti, kad kryžminti su vyšniomis tinka tik japoninė paukštinė vyšnia Maaka, derinanti tiek paukštinės, tiek vyšnios bruožus, tačiau turinti karčius vaisius. Kai kuriuose š altiniuose dabar ji vadinama vyšnia, nors teisingiau būtų sakyti, kad ji užima tam tikrą tarpinę vietą tarp šių rūšių.
Hibridinės savybės: išvaizda ir savybės
Vyšnių ir vyšnių hibridas, kurio nuotrauka pateikiama straipsnyje, labiau primena paukštinę vyšnią, o jos vaisiai ant medžio išdėstyti kutais: keli gabaliukai ant vieno stiebo, o ne pavieniui arba poromis, kaip ir su vyšniomis. Uogos tamsios, beveik juodos, sultingos, skonio nuo rūgščiai kartaus iki rūgščiai saldaus. Išoriškai cerepadų vaisiai labiau primena vyšnias.
Iš pradžių, praėjusio šimtmečio 20-ųjų veisimo būdu, Michurin gavo 3 kerapadų rūšis: Nr. 1 (iš stepinių vyšnių ir paukščių vyšnių Maaka), dideles kerapadus (buvo naudojamos idealios veislės vyšnios) ir saldus kerapadas. Cerapadus 1 vaisiai buvo ne tik kartūs, bet ir nuodingi, nes juose buvo cianido rūgšties.
Vyšnių ir vyšnių hibridas ir dabar, po daugelio metų selekcininkų darbo, turi ne itin saldų vaisių. Įdomu tai, kad kuo šalčiui atsparesni kerapadai, tuo kartesnės jų uogos.
Pakartotinai sukryžminus cerapadus su vyšniomis, buvo populiarios veislės. Pavyzdžiui, Cerapadus Long-waited ir Novella veislių vaisiai yra gana„Cherry“skoniu ir dydžiu, „Pedinstitutskaya“veislė išsiskiria dideliais uogų kutais, o „Rusinka“pasižymi ypač dideliu žiemos atsparumu, o vaisiai gana tinkami šviežiam vartojimui. Dažniausiai kerapadų derlius turi techninę paskirtį ir naudojamas sultims bei sirupams gaminti.
Cerapadus vertė
Vyšnių ir paukščių vyšnių hibridas vertinamas dėl to, kad jis tikrai labai atsparus šalčiui ir turi labai gerai išvystytą šaknų sistemą. Dar viena svarbi savybė – kerapadų atsparumas ligoms – buvo prisiminta praėjusio amžiaus 60-aisiais, kai vyšnių sodus užklupo kokomikozė – liga, kurios metu lapai pradeda gelsti ir kristi jau vasaros pradžioje, o patys medžiai. nusilpsta ir žiemą neišgyvena. Šiuo atveju kerapadai sėkmingai naudojami kaip veislių vyšnių sodinukų poskiepis, kartu žymiai padidinantis jų atsparumą šalčiui.
Pastaba: poskiepis – tai augalas, į kurį įskiepijamas auginys su įvairiu sodininkui įdomiu pumpuru. Poskiepis atlieka labai svarbų vaidmenį: jis visavertiškai maitina viršutinę augalo dalį, t. y. atžalą.
Priežiūra ir reprodukcija
Kalbant apie priežiūrą, kerapadai yra labai nepretenzingi, gali augti bet kur ir bet kokiame dirvožemyje, jiems nereikia ypatingo dėmesio, įskaitant apdorojimą fungicidais. Priežiūra apima genėjimą, krūmo ar medžio vainiko formavimą ir kamieno rato ravėjimą. Reguliarus maitinimas taip pat nereikalingas.
Cerapadus veisiasi, kaip turėtų būti hibridams, išskirtinaiauginiai, kad nesuskiltų įgytos savybės.
Hibridinė vyšnia ir vyšnia: naudingos savybės
Vyšnių vaisiai turi labai turtingą sudėtį: vitaminai A, C, E ir B grupė, organinės rūgštys, mikro ir makro elementai. Liaudies medicinoje vyšnios naudojamos kaip atsikosėjimą skatinanti, karščiavimą mažinanti, antivirusinė ir baktericidinė priemonė, taip pat širdies ligų profilaktikai. Vyšnių sultys mažina kraujo krešėjimą ir padidina hemoglobino kiekį.
Paukščių vyšnių vaisiai dėl didelio taninų kiekio yra labai veiksmingi kaip fiksuojantys agentai, normalizuoja žarnyno veiklą ir gerina skrandžio sienelių būklę. Paukščių vyšnia taip pat naudojama kaip priešuždegiminė priemonė. Maaka paukščių vyšniose paprastai yra labai daug biologiškai aktyvių medžiagų.
Neįmanoma tiksliai pasakyti, ar kerapadas paveldėjo absoliučiai visas naudingas abiejų savo „tėvų“savybes, tačiau patikimai žinoma, kad jo uogų nuoviras turi ryškų karščiavimą mažinantį poveikį, o patys vaisiai. turtinga cheminė sudėtis.
Hibridinės vyšnios ir vyšnios: maisto gaminimo receptai
Cerapadų vaisiai yra vitaminų sandėlis, todėl net ir nemokantiems gaminti visada gali tiesiog užšaldyti uogas, kad žiemą panaudotų kompotui ar vaisių gėrimui. Apskritai, jei kyla klausimas, ką virti iš vyšnių ir vyšnių hibrido, pakanka pasirinkti bet kurį tradicinį receptą, kuriame jis yra."tėvai". Taigi galite virti uogienę, gaminti tinktūras ir likerį arba šias rūgščias uogas galite naudoti kaip pyragų ir blynų įdarą.
