Agurkas labai vertingas žmogui. Pirma, dėl savo malonaus skonio ir dietinių savybių. Antra, jame yra fermentų, labai panašių į insulino sudėtį. Jo minkštime yra kalio ir jodo, sieros ir silicio. Jame yra vertingų pektino medžiagų. Todėl jis užima didelius kiekius tarp kitų daržovių augintojų auginamų augalų. Tuo pačiu metu viena iš svarbių žemės ūkio praktikų yra agurkų gnybimas arba pincetas. Išvertus iš vokiečių kalbos, pinzieren reiškia „nuimti viršų“, „suspausti galiuką“.
Šis metodas plačiai naudojamas sodininkystėje ir yra skirtas stabdyti viršūninį augimą bei šoninių ūglių susidarymą, o tai žymiai padidina derlių. Šiltnamyje tiesiog būtina suspausti agurkus. Jei to nepaisysite, augalas labai ištemps. Jei, gnybdant sodinukus, viršūninis pumpuras pašalinamas po antro ar ketvirto lapelio, tada augalas iš karto formuoja šoninius pumpurus jų pažastyse. Iš jų pradės augti gausiai vaisingi šoniniai ūgliai.
Įprasta, kad šis augalas turipagrindinis stiebas pirmiausia išaugino vyriškus žiedus. Tuo pačiu metu jis sunkiai įsitempia į augimą, o derlius apskritai mažėja, nes dideliais kiekiais moteriškos vaisinės gėlės dažniau susidaro ant šakų nuo pagrindinio stiebo. Štai kodėl taip svarbu susmeigti agurkus. Galų gale, tai prisideda prie antrosios ir vėlesnių eilių ūglių atsiradimo ir atitolina pagrindinio, turtingo vyriškų gėlių, stiebo augimą. Šią žemės ūkio techniką rekomenduojama atlikti anksti ryte, o kaip įrankį naudoti aštrų peilį.
Svarbu žinoti, kad skirtingų veislių ir hibridų agurkai ne visada spaudžiami vienodai. Tai priklauso nuo įvairių veiksnių. Pagrindinė yra didžiausia moteriškų gėlių formavimosi vieta. Ir jis gali skirtis ne tik skirtingoms veislėms, bet ir tam pačiam hibridui. Todėl reikia stebėti daržovių augintoją, jei ant pagrindinio stiebo jų daug, tuomet reikia gnybti tik tą viršūnę, kuri siekia šiltnamio lubas. Dauguma augalų jas formuoja ant šoninių blakstienų. Tokiu atveju agurkus reikia sugnybti ant pagrindinio ūglio, pirmiausia per penktą ar šeštą lapą, o tada jam augant kartoti kas tris ar keturis lapus. Ant suformuotų šoninių blakstienų priauginimas turi būti kartojamas kas du ataugintus lapus.
Yra hibridų, kurie vyriškus žiedus gausiai formuoja ne tik ant pagrindinio, bet ir antros eilės ūglio. Norint gauti gerą derlių iš jų, reikia daryti kas du ar tris lapusžiupsnojant agurkus. Prie šio straipsnio pridėtoje nuotraukoje parodytas augalas, auginamas lauke, konteineryje. Dėl savalaikio suspaudimo įvorė pasirodė tokia vešli, kad ją reikėjo montuoti ant grotelių atramos. Taip daržovių augintojui pavyko ne tik užsiauginti mėgstamą daržovę, bet ir suorganizuoti gražią dekoratyvinę kompoziciją.
