Prie bet kurio virtuvės komplekto turi būti mentelė. Nė viena šeimininkė virtuvėje neapsieina be tokio paprasto, bet daugiafunkcio asistento. Ir, kaip taisyklė, vienoje virtuvėje jų yra daugiau nei dvi. Kviečiame daugiau sužinoti apie tokį daiktą kaip virtuvės mentele.
Kam jums reikia mentelės ūkyje?
Šiandien galite pamatyti daugybę buitinių aksesuarų. Tačiau mentelė kartais yra nepakeičiamas daiktas.
Naudodami tokį, atrodytų, paprastą priedą, galite atlikti daugybę veiksmų:
- išmaišykite maistą keptuvėje;
- išimkite iš keptuvės mėsą, žuvį, pyragus, sausainius ir kt.;
- tolygiai paskirstykite pyrago ir picos priedus (su šaukštu to padaryti negalima);
- verskite blynus;
- dėkite patiekalus į lėkštes ir dar daugiau.
Tai yra, galite naudoti paprastą šaukštą, tik yra universalios mentelės, kurias patogiau naudoti, kol jos vis tiek nesugadina indų dangos.
Kaip išsirinkti irklentę?
Viena mentele negali būti ribojama. Jų yra labai daug ir jie visi pagaminti iš skirtingų medžiagų. Taitaip, prieš pirkdami šį virtuvės priedą, turite nuspręsti, kodėl jums jo reikia.
Nelipniam arba keramine danga padengtiems indams gaminti naudokite medinę, nailoninę arba silikoninę mentelę.
Riebingiems patiekalams gaminti reikalingos mentelės su angomis, tada riebalai nutekės.
Blynams, dideliems mėsos ar žuvies gabalams gaminti idealiai tinka plati mentelė.
Yra keraminė mentelė torto gabaliukams sluoksniuoti.
Be to, šie priedai skiriasi medžiaga, iš kurios jie pagaminti.
Medinė mentelė
Medinė mentelė yra universalus virtuvės priedas. Jis gali būti naudojamas ant bet kokio paviršiaus, įskaitant nelipnius ir keraminius. Jis gali atlikti absoliučiai bet kokią funkciją ir tinka kepti, troškinti, vartyti, maišyti ir pan. Medinės mentelės yra tvirtos ir su įpjovomis.
Tokių priedų trūkumas yra tas, kad laikui bėgant jie sugeria kvapus. Todėl juos reikia keisti palyginti dažnai. Taip pat medinių mentelių negalima plauti indaplovėje. Neginčijamas šios prekės pranašumas yra maža kaina.
Metalinė mentelė
Kiekvienas virtuvės komplektas anksčiau buvo metalinis. Todėl ašmenys taip pat buvo metaliniai. Kadangi šiandien beveik kiekviena namų šeimininkė turi keptuvę su nepridegančia danga, nerekomenduojama naudoti tokių priedų, nesjie subraižo indų paviršių.
Tačiau metalinė mentelė idealiai tinka apversti ir išimti bet kokį maistą nuo kepimo skardos. Pavyzdžiui, lėkštėje patogu ištepti sausainius ir pyragus. Šis priedas taip pat yra su specialiais lizdais, kurie gali būti įstrižai arba vertikalūs, atsižvelgiant į prekės ženklą ir dizainą.
Pagrindinis metalinės mentelės privalumas yra tai, kad ji nesugeria kvapų. Jį taip pat galima plauti indaplovėje. Trūkumas – netinka visiems paviršiams.
Silikoninė mentelė
Silikoninė mentelė palyginti neseniai pasirodė virtuvės reikmenų rinkoje, tačiau iškart užkariavo virėjų širdis. Pagrindinė šio mažojo pagalbininko dalis pagaminta iš kokybiško silikono, kuris yra bekvapis, rankena iš metalo arba plastiko. Dizainas yra ergonomiškas. Naudoti šį priedą labai patogu: jis lengvas, o rankena gerai telpa rankoje.
Silikono mentelė yra beveik universali. Patogu maistą maišyti ir smulkiai apversti. Su šia mentele sunku apdoroti didelius ir sunkius žuvies, mėsos ir kito maisto gabalus, nes silikonas nėra per storas.
Neginčijamas silikoninio priedo privalumas yra tai, kad jis nesugeria kvapų ir tarnaus ilgai intensyviai naudojant (tarnavimo laikas iki penkerių metų). Silikonas taip pat atlaiko aukštą temperatūrą (iki 250 laipsnių), jam nieko nenutinka. Tokia mentelė yra saugi visų tipų dangoms, įskaitant ir nelipnius. Ir maistas neprilips naudojant virtuvės priedą. Mentelę galima plauti indaplovėje.
Šiandien yra daug įvairių silikoninių mentelių. Jie skiriasi darbinės dalies ir rankenos išvaizda. Taip pat yra didžiulis spalvų paletės pasirinkimas, leidžiantis pasirinkti mentelę prie bet kokio interjero ir nuotaikos.
Nailono mentele
Dabar vis dažniau parduodame nailoninius peiliukus. Tiesą sakant, tai tas pats, kas silikonas. Bene didžiausias skirtumas yra naudojimo trukmė. Nailono irklui tai yra dveji metai.
Tokie virtuvės aksesuarai yra su angomis ir vienetiniai. Jie yra universalūs. Naudodami šį priedą galite apversti maisto gabalus, maišyti indus, išimti pyragus ir pan.
Nailono mentelė nesugeria kvapų ir yra tinkama plauti indaplovėje. Taip pat neginčijamas pliusas yra tai, kad maistas neprilimpa prie tokios medžiagos. Ir tai palengvina gaminimo procesą.
Keraminiai peiliukai
Vienintelė keraminių mentelių paskirtis – patiekti ant stalo pyragus ir kitus patiekalus. Jis vienu metu tarnauja kaip puošmena ir naudingas inventorius. Šių peiliukų nerekomenduojama plauti indaplovėse. Jie nesugeria kvapų, o tai yra didelis pliusas.
Keraminėmis mentelėmis lengva naudotis. Taip pat egzistuojapakankamai daug atspalvių ir raštų ant dangos, o tai palengvina atrankos procesą. Juk galite turėti kelis teminius aksesuarus, kurie tiks bet kokiai šventei. Taip pat galite pasirinkti universalaus dizaino mentelę, kurią naudosite ant serviravimo stalo bet kokiai progai.
Kiekviena iš siūlomų virtuvinių mentelių nekeičia maisto spalvos ar skonio net ir veikiant temperatūrai. Kurį naudoti, priklauso nuo jūsų. Tikimės, kad šis straipsnis padės jums pasirinkti.
