Dėl to, kad žodis „auginti“vartojamas įvairiose gyvenimo srityse, kai kuriuos gali nugalėti abejonės, ar teisingai vartojame. Ši sąvoka turi lotyniškas šaknis ir kilusi iš žodžio cultus – pažodžiui „auginti, kurti specialiai“. Todėl žodžio „auginti“reikšmė yra „sudaryti sąlygas vystymuisi“. Kai senovės žmogus perėjo nuo rinkimo prie žemdirbystės, jis stengėsi auginti valgomus augalus, rūpindamasis idealiomis sąlygomis, artimomis natūraliai.
Atkaklių pastangų dėka augalų pasaulis buvo suskirstytas į laukines ir kultivuojamas rūšis, tai yra, auginamas. Pavyzdžiui, laukinės avietės – šią uogą stengėsi auginti ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių. Todėl dabar galime mėgautis daugybe aviečių su skirtingais derėjimo periodais. Šios uogos vegetacijos sezonas pailgėjo ir tęsiasi beveik visą vasarą ir rudenį. Tą patį galima pasakyti ir apiebūtinos kultūros, pvz., kviečiai, bulvės ir ryžiai.
Auginimas yra daug darbo reikalaujantis procesas
Kad laukiniai augalai duotų gerą derlių, reikia stengtis juos pakeisti ne visada palankiomis gamtinėmis sąlygomis patogioms, bet dirbtinai sukurtoms. Tai ir yra primityvus auginimas: norimų augalų sėklų sodinimas į dirvą, išlaisvintas nuo konkuruojančių rūšių, trūkstamų liūčių pakeitimas dirbtiniu drėkinimu, kova su kenkėjais pagal išgales – tada derlius visada patiks. Dabar „kultūrinimas“taip pat reiškia tinkamiausių augalų veislių parinkimą tam tikrai klimato zonai, siekiant, jei įmanoma, sumažinti fizinių pastangų ir pinigų, išleistų jų išlikimui, kiekį.
Kas yra žemės dirbimas?
Galite auginti bulves ar ryžius, bet kas yra žemės dirbimas? Apskritai tai yra priemonių rinkinys, skirtas pagerinti dirvožemio sudėtį, kad jis būtų paruoštas žemės ūkio augalų sodinimui. Siaurąja prasme „kultivuoti“reiškia „atlaisvinti ir pašalinti piktžoles“. Šios manipuliacijos gali būti atliekamos rankiniu būdu, naudojant kastuvą, kaplį, smulkintuvą, grėblį arba naudojant mechanizaciją. Pavyzdžiui, traktorius su kultivatoriumi gali greitai apdoroti gana didelį žemės plotą. Bet ar tokios pastangos pagrįstos?
Nauji auginimo metodai
Daugiau nei dešimt metų buvo populiarinamas naujas dirvos įdirbimo būdas, kurisapima sezoninį kasimą ir kruopštų piktžolių naikinimą. Daugelis vasarotojų ir mėgėjų mėgėjų stengiasi apsieiti be varginančio purenimo ir reguliaraus ravėjimo, daržovių ir uogų auginimo ant storo mulčio sluoksnio, o piktžolės tiesiog nupjaunamos prie šaknų ir siunčiamos į kompostą.
Remiantis stebėjimais, tai gali žymiai sumažinti darbo sąnaudas, tačiau ar toks metodas gali būti laikomas auginimu? Žinoma, kadangi jo pagrindinis tikslas yra pagerinti dirvožemio kokybę ir struktūrą, kad padidėtų produktyvumas. Nebūtina purenti ir kasti žemės, kad ji būtų geresnė, todėl nauji auginimo būdai jau sulaukė armijos gerbėjų. Nebelieka didžiulio darbo, kuris anksčiau buvo laikomas būtinu ir pareikalavo daug pastangų. Nešvaistomi derlingi dirvožemio ištekliai, praverčia net piktžolės, o po storu mulčio sluoksniu stabdomas jų greitas augimas. Naujasis metodas leidžia žymiai sutaupyti vandens drėkinimui, o derlius padidėja.
Augalų auginimas
Auginant javus reikia protingo požiūrio. Nesėkmingas veislės, pavyzdžiui, pomidorų, pasirinkimas labai paveiks derlių, todėl kiekvienam regionui auginami augalai parenkami atskirai. Atsižvelgiama į dirvožemio sudėtį, klimato sąlygas ir kenkėjų buvimą.
Agronomija yra mokslinis požiūris į ūkininkavimą. Po pergalingo pesticidų ir herbicidų žygio per laukus žemės ūkis pamažu pereina prie ne tokių agresyvių augalų auginimo būdų. Šiuolaikiniai agronominiai metodai leidžia gauti didelį kiekį produkcijos iš mažesnių žemės sklypų ir mažesnėmis darbo sąnaudomis.
