Salierų lapų skonis panašus į petražoles, bet stipresnis skonis. Todėl jis labiau tinka kaip prieskonis prie įvairių karštųjų patiekalų, nors ši žalumynė taip pat paklausi salotose.
Vasarnamiuose lengvai auga lapiniai salierai. Auginti šiuos želdinius labai pelninga: iš vieno maišo sėklų išeis labai gausus derlius. Ypač jei laikotės kai kurių žemės ūkio technologijų taisyklių.
Anksti pavasarį sodinami salierai mėgsta derlingą, humuso turtingą dirvą. Dėl didelio eterinių aliejų kiekio augalo sėklose pastarosios blogai dygsta, todėl jas reikia iš anksto pamirkyti.
Galite sodinti salierus tiesiai į žemę, bet tada nesitikėkite gero derliaus. Pirmaisiais metais augalas vystosi gana lėtai. Sodinukuose auginamas salierų lapas auga daug greičiau, todėl derlių galima nuimti tais pačiais metais. Be to, augalai geriau įsišaknija ir išauga stipresni bei galingesni krūmai.
Užauginant daigais, salierų sėklos sodinamos 5-6 cm atstumu viena nuo kitos į specialiai paruoštas dėžutes arba į atskirus durpių vazonus. Daigai pasirodys ne anksčiau kaip po savaitės.
Jauniems daigams reikia daug šviesos, antraip jie greitai ištemps ir bus mieguisti. Kad šaknų sistema geriau vystytųsi, suspauskite saliero šaknį. Tai daroma, kai augalas jau turi kelis lapus.
Prieš sodinant į žemę daigus reikia grūdinti: tam jie dar savaitę vėdinami, palaipsniui didinant laiką, praleistą lauke. Naktį augalus reikia nešti į patalpą.
Dažniausiai sodinami pagal schemą 20x20, kad krūmai netrukdytų vienas kitam vystytis, nes želdiniai, kaip taisyklė, per daug nemėgsta arti. Taip pat ir lapiniai salierai. Auginimas dideliu atstumu leidžia gauti galingesnių augalų su gerai išvystyta šaknų sistema. Be to, svarbu atsiminti, kad augalas nemėgsta gilaus sodinimo ir yra reiklus trąšoms.
Labai turi daug naudingų savybių. Augindami šiuos žalumynus savo kieme galėsite sukaupti šio augalo atsargų, kad galėtumėte naudoti ateityje. Juk galima džiovinti žiemai, dėti kaip prieskonį į mėsos ir žuvies patiekalus. Šioje formoje jis gali būti laikomas keletą metų, išlaikant naudingas savybes, nors, žinoma, geriau naudoti šviežią derlių.
Gėda nepaminėti salierų naudos. Juk maistui naudojamas visas augalas. Sėklose gausu eterinių aliejų,todėl iš jų verdama arbata, kuri turi šlapimą varantį poveikį ir ypač naudinga sergant cukriniu diabetu. Žalumynai žadina apetitą, juose gausu B grupės, taip pat A ir C vitaminų, naudingi esant skrandžio problemoms, gerina virškinimą, skatina svorio metimą. Salierų sultys valo kraują ir padeda atsikratyti daugelio odos ligų.
Lapiniai salierai, kurių auginimas reikalauja ypatingos kantrybės, teisingai įgyvendinus aukščiau pateiktus patarimus, kitais metais visapusiškai atsilieps jūsų priežiūrai nuostabiu derliumi. Jis taip pat apdovanos jus nuostabiomis šviežiomis žolelėmis.
