Kiekviename vasarnamyje galite rasti didžiulį daržovių asortimentą. Tarp visų rūšių kopūstų visada yra. Tačiau ne kiekvienas sodas gali pasigirti kopūstų derliumi. Ši rūšis yra gana reta, nes anksčiau buvo manoma, kad tokie kopūstai tinka tik gyvuliams šerti. Apsvarstykite viską iš eilės.
Kopūstų informacija
Kopūstai yra universaliausia daržovė, naudojama kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Kopūstus galima valgyti žalius, dedant į salotas. Taip pat jį galima virti, troškinti ar kepti.
Jame yra daug skaidulų ir kitų maistinių medžiagų, mikroelementų. Valgydami šią daržovę galite sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Šį kopūstą gali naudoti visi. Vienintelė išimtis yra žmonės, sergantys ūmiomis virškinimo sistemos ligomis. Viena iš mažiausiai kalorijų turinčių daržovių yra kopūstai. Pastaruoju metu šios kultūros auginimas tapo labai populiarus. 100 gramų šio produkto yra tik 16 kcal. O jo maistinė vertė: b altymai – 1,3 gramo, riebalai – 0,2gramų, angliavandenių – 2,03 gramo. Kaip bebūtų keista, kai kuriose šalyse kopūstai laikomi gražiausiu dekoratyviniu augalu. Sukurtos specialios veislės, kurių lakštai dažomi b altai arba ryškiai raudonai. Augalo pagalba galite papuošti savo svetainę iki pirmojo sniego. Savarankiškai auginti kopūstus nėra didelė problema. Net pradedantieji sodininkai susidoros su šiuo klausimu. Bet mes papasakosime apie visa tai iš eilės.
Kopūstų sėjimas
Lapiniai kopūstai sodinami atvirame lauke su daigais. Sodinama nuo kovo pradžios iki balandžio pabaigos. Tačiau prieš sėją reikia tinkamai paruošti sėklas, 20 minučių mirkant jas karštame vandenyje. Vandens temperatūra niekada neturėtų viršyti 50 laipsnių. Ir tada 5 minutes turite juos nuleisti į ledinį vandenį. Tai visiškai padeda sėkloms prisitaikyti prie šalčio ir šalčio. Po to sėklas galite suvynioti į skudurą 2-3 dienas ir padėti jas šiltoje vietoje. Kai tik pradeda perėti, galima sodinti į dėžutes. Dabar ruošiame patiekalus auginimui. Tai gali būti didelės dėžės, skirtos daugybei sodinukų, arba bet kokie kiti pavieniai vazonai ir stiklainiai. Norint sėti sodinukus, nereikia imti žemės iš sodo. Specialius mišinius geriau įsigyti parduotuvėje. Juose yra visi reikalingi priedai ir trąšos. Jei vis tiek norite atvežti žemę iš savo vietos, tada ją reikia apdoroti nuo kenksmingų vabzdžių, gyvenančių žemėje. Šis apdorojimas atliekamas kalio permanganato tirpalu.
Pati palankiausia dienasėjos sėklas galima pasirinkti pagal mėnulio kalendorių. Kai tik pasirodys pirmieji daigų ūgliai, jį reikia šerti. Laistykite sodinukus dažnai, kad dirva nespėtų išdžiūti. Žemė turi būti nuolat drėgna. Daigai turi būti sodinami atvirame lauke į specialias duobutes. Tai padės ilgą laiką išlaikyti vandenį laistant, nes kopūstai mėgsta gausų laistymą. Daigai sodinami 50 cm atstumu vienas nuo kito. Tai padės kopūstų lapams išaugti iki galo.
Kopūstų priežiūra
Kaip ir kada sėti kopūstus, supratau. Dabar verta apsvarstyti rūpinimosi ja klausimą. Pagrindinis veiksmų algoritmas yra toks:
- Vanduo.
- Hilling.
- Trąšos.
- Trakinamos galvos.
Išanalizuosime kiekvieną elementą išsamiau.
Drėkinimas
Lapiniai kopūstai reikalauja daug drėgmės, taip pat kaprizingi temperatūros režimui. Aktyvus laistymas reikalingas sodinukus pasodinus ir pradėjus formuotis gūželėms. Lapinius žalius kopūstus reikia laistyti arba ryte, arba vakare. Nerekomenduojama to daryti vidury dienos, nes žemė greičiau išdžius. Tokiu atveju kopūstų šaknys negaus reikiamos drėgmės.
Hilling
Šią procedūrą pirmą kartą galima atlikti praėjus 20 dienų po sodinukų pasodinimo atvirame lauke. Ir pakartokite šį veiksmą kiekvieną savaitę, jei reikia. Norėdami sužinoti, ar reikia nusodinti ir kaip dažnai tai turėtų būti daroma, reikia pažvelgti į kopūsto stiebą. Jeigu jitrumpas, tada reikia dažnai šliūkštelėti ir atvirkščiai.
Trąšos
Tręškite kopūstus po kiekvieno nusodinimo. Norėdami tai padaryti, naudokite azoto arba fosforo trąšas, kuriose yra kalio. Jų galite įsigyti specializuotose parduotuvėse arba naudoti savo gamybos trąšas. Pavyzdžiui, tai yra devyniolika, paukščių išmatos ar srutos. Tręškite dirvą tik tada, kai reikia. Jei žemė gera, neturėtumėte dar kartą su ja atlikti tokių manipuliacijų.
Trakinančios galvos
Tai turbūt labiausiai paplitusi visų sodininkų problema, tačiau tai netaikoma mūsų kopūstų įvairovei.
Kopūstų auginimo paslaptys
Kada sėti kopūstus? Kaip auginti? Kaip laistyti? Šiuos ir kitus klausimus užduoda daug žmonių. Patyrę sodininkai, ilgą laiką auginantys kopūstus, atskleidžia savo paslaptis:
- 1 paslaptis. Rudenį būtina paruošti lysvę kopūstams. Geriau, jei galima sodinti ten, kur augo bulvės, pupelės ar agurkai. Rudenį dirvą reikia deoksiduoti gesintomis kalkėmis, kreida arba pelenais.
- 2 paslaptis. Kopūstus geriau auginti šiltoje lysvėje. Jis gali būti pagamintas iš įvairių rūšių organinių šiukšlių, kurios sutankinamos ir laistomos atskiestu mėšlu. Iš viršaus lysvė padengta polietilenu, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.
- 3 paslaptis. Kopūstai, kaip visi žino, mėgsta daug vandens. Geriau, jei labai š alta, taigiverta paimti iš šulinio.
- 4 paslaptis. Kopūstus reikia sodinti tik saulėtose vietose.
- 5 paslaptis. Galite neskubėti rinkdami kopūstų derlių. Jai bus geriau, jei ji pasiliks iki pirmųjų šalnų.
- 6 paslaptis. Reikia privalomai gydyti kenkėjus, mintančius kopūstų lapus.
Redbora kopūstas
Redbor veislė – ryškiaspalviai kopūstai, priklausantys pirmosios kartos hibridams. Auginimas vyksta pagal aukščiau pateiktą algoritmą. Verta atsižvelgti į šios veislės ypatybes ir augalų savybes. Šios rūšies kopūstai gali būti naudojami ne tik maistui, bet ir sodo sklypo dekoravimui. Redbor veislė auga violetine spalva. Jis gali siekti 75 cm aukštį.
Šis kopūstas gali būti auginamas rudenį ir žiemą. Šios rūšies daržovės turi didelius garbanotus lapus, kurie valgomi. Kopūstai sodinami į daigus, kaip ir paprasti kopūstai, kovo-balandžio mėn. Atvirame lauke jis perkeliamas balandžio pabaigoje – birželio pradžioje. Priežiūra, laistymas, tręšimas ir sodinimas atliekami pagal aukščiau pateiktą principą.
Išvada
Atsižvelgę į visus aukščiau pateiktus patarimus, galite užauginti gerą ir turtingą derlių. Lapiniai kopūstai vertingi ne tik dideliu vitaminų ir mineralų kiekiu, bet ir dekoratyvinėmis savybėmis. Juo galite papuošti savo vasarnamį nuo pavasario pradžios iki pirmojo sniego. Tikimės, kad šie patarimai padės auginti tokią naudingą ir gražią daržovę.
