Nr. Čia šeimininkė sugalvoja ir atgaivina geriausius patiekalus, čia skuba namiškiai, patraukti apetitą žadinančių aromatų. Patiekalai yra svarbus virtuvės komponentas, nes kokybiškas puodas, keptuvė, troškinys priklauso nuo to, kaip lengvai, greitai ir skaniai bus paruoštas tas ar kitas patiekalas.
Jūsų virtuvės melodija
Kaip įsitikinti, kad kotletai nepridega, troškinys gaunasi sultingas, o plovas tikras? Be kokybiškų produktų ir patikrinto recepto, jums taip pat reikės gerų maisto ruošimo įrankių. Medžiagų, iš kurių gaminami virtuvės reikmenys, yra labai daug ir šiandien apie kiekvieną iš jų galima nesunkiai rasti atsiliepimų. Aukštesni indai pagaminti iš ketaus, aliuminio, nerūdijančio plieno,cinko lydinys, su nepridegančia danga ir be jos. Kiekviena šeimininkė gali ją pasirinkti pagal savo pageidavimus, krosnelės tipą, finansines galimybes. Kuo geresni patiekalai, tuo moteris lengviau gamina, o patiekalai būna skanesni. Išleisdami tvarkingą sumą virtuvės reikmenims sutaupysite laiko ir gausite skanių bei kvapnių patiekalų.
Angliška kokybė
Žmonės sako: „Jei būtų vištiena, kvailys ją iškeptų“. Praktikoje pasirodo, kad kokybiški virtuvės reikmenys yra ne mažiau svarbūs nei gera kulinaro nuotaika, šviežias maistas ir laiko patikrintas receptas. Angliški „Taller“indai rinkoje žinomi jau seniai. Gamintojas puikiai įrodė save klientams visame pasaulyje. Šio prekės ženklo istorija prasidėjo XVIII amžiuje, kai Anglijoje tik pradėjo atsirasti plieno gamyba. XVIII amžiaus pabaiga buvo pažymėta proveržiu šalies raidoje, taip pat ir „metalo srityje“. Vyras, vardu Johnas Thaleris, tapo plieno pramonės pirmtaku, įkūrė įmonę, kuri garsėja kokybiškais virtuvės reikmenimis. Nuo 2006 m. įmonė pradėjo tiekti savo gaminius Rusijos vartotojams ir greitai sulaukė gerų atsiliepimų. Aukštesni patiekalai – tai įvairūs puodai, samčiai, keptuvės, virduliai. Be to, įmonė siūlo nerūdijančio plieno virtuvės ir valgomojo komplektus, bambuko pjaustymo lentas, peilius ir duonos dėžutes.
Už ilgą tarnybą
Pirkdama kokybiškus, brangius indus, šeimininkė tikisi jį naudoti ilgai. Įsigijimasfirminiai puodai ir keptuvės garantuoja ilgą ir vaisingą „bendradarbiavimą“, tačiau daug kas priklauso ir nuo tinkamo apdorojimo. Nepaisant pagirtinų atsiliepimų, „Taller“virtuvės reikmenys turi tinkamai veikti, kad būtų išlaikyta keptuvės, puodo, virdulio išvaizda ir būklė. Toliau pakalbėsime apie kai kurias virtuvės reikmenų iš įvairių medžiagų naudojimo taisykles.
Nelipnūs virtuvės reikmenys
Prieš naudodami tokias keptuves ir puodus, nuo jų paviršiaus turite nuimti lipdukus, plėveles ir popierių. Neplaukite tokių indų su šarminėmis abrazyvinėmis medžiagomis, kurios gali pažeisti vidinį paviršių. Visus Taller gaminius galima plauti indaplovėje. Vandens temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 50 laipsnių, o patys indai turi būti atvėsinti. Keptuvės ir keptuvės su nepridegančia danga tarp Rusijos savininkų nusipelnė daugiau nei teigiamų atsiliepimų. Aukštesni indai tinka įvairiems patiekalams ruošti. Tačiau ant indų, kurie turi specialų sluoksnį, maistą geriau troškinti, nes staigus kaitinimas gali jį sugadinti. Ugnis turi būti vidutinė arba lėta, tada patiekalai užteks ilgiau nei vienerius metus.
Nerūdijančio plieno klasika
Pirmasis „Taller“produktas buvo nerūdijančio plieno virtuvės reikmenys. Puikiai tinka virti, troškinti, kepti, taip pat ir ant stiprios ugnies. Jo stiprybė ta, kad indai tokiose keptuvėse ir puoduose praktiškai nepridega. Jei taip atsitiks, indus reikia atvėsinti, kruopščiai nuplautiir keletą minučių pavirkite jame šiek tiek vandens. Būtent tokių virtuvės reikmenų gamyba „Taller“pasisekė. Nerūdijančio plieno indai ilgai išlaikys geras savybes ir išvaizdą, jei laikysitės tam tikrų taisyklių. Taigi, druskos, prieskonių, cukraus reikėtų dėti tik į verdantį vandenį, tada apačioje neliks b altų taškelių. Norėdami pašalinti įvairiaspalves dėmes ant dugno, atsirandančias dėl staigių temperatūros pokyčių, tereikia nuvalyti indo dugną skudurėliu, suvilgytu acto tirpale.
Patiekalai su „labas“
Mūsų močiutės yra pripratusios prie ketaus virtuvės reikmenų ir nepastebėjo jų gana didelio svorio. Ši medžiaga, kaip niekas kitas, tinka naudoti rusiškoje orkaitėje: puodai puikiai išlaiko maisto skonį, tolygiai paskirsto šilumą, o iškepus maistas ilgai išlaiko norimą temperatūrą. Aukštesni ketaus emalio indai yra daug lengvesni ir patogesni naudoti. Šeimininkių atsiliepimai apie ją sako, kad, nepaisant taikymo ypatumų, patiekalai yra tiesiog nepalyginami. Indai reikalauja vienodo kaitinimo, netoleruoja aukštos temperatūros, plovimo mašinoje ir abrazyvinių produktų naudojimo. Nedėkite ant ugnies tuščio ketaus puodo ar keptuvės su emaliu padengtu sluoksniu: taip sugadinsite vidinį sluoksnį. Svarbu vengti nelygumų ir kritimų, nes didelė įskilimo tikimybė. Indai su sulūžusia vidine danga neturėtų būti naudojami gaminant maistą.
Tradicinis ketus
Šio tipo virtuvės reikmenys skiriasi nuo ankstesnių indų tuo, kad jie neturi vidinio specialaus emalio sluoksnio. Tai labiau pažįstami ir tradiciniai „Taller“ketaus indai. Šeimininkių atsiliepimai apie ją yra prieštaringi. Viena vertus, indai reikalauja ypatingo tvarkymo, kita vertus, jie idealiai tinka įvairiems patiekalams ruošti ir turi ilgą tarnavimo laiką. Prieš statydami ant viryklės ketaus keptuvę ar keptuvę, tokius virtuvės reikmenis reikėtų tinkamai paruošti. Taigi, būtina išplauti indus, padegti ant stiprios ugnies ir patepti vidų augaliniu aliejumi. Kai jis visiškai absorbuojamas, galite pradėti dirbti. Tai turėtų būti daroma po kiekvieno gaminimo, tada susidaro natūralus nelimpantis sluoksnis ir bus išvengta rūdžių atsiradimo. Jei vis tiek pasitaiko, indus reikia gerai išplauti, 2 valandas ant vidutinės ugnies pakaitinti augalinio aliejaus ir paprastos druskos mišiniu. Įdomūs ir aukštesni ketaus indai: atsiliepimuose rašoma, kad, nepaisant „kaprizingumo“, juose ruošiami skanūs pagrindiniai patiekalai.
Namų šeimininkės svajonė
Yra paplitęs anekdotas apie tai, kaip žmona savo vyrui grasina keptuve, nes šis savo mylimai žmonai šventės proga padovanojo šį virtuvės įrankį. Pokštas yra pokštas, bet dovana toli gražu ne pati blogiausia. Kokybiški virtuvės reikmenys taps geriausiu bet kurios šeimininkės draugu. Jei verslo ponia į virtuvę įbėga tik ryte išsivirti kavos ir paruošti nesudėtingų pusryčių, tai jai kartu padės geras turkas ir keptuvė.atlikti rytinius darbus nesugadinęs gėrimo ir kiaušinienės. Jei šeimininkė ir šeimos mama didžiąją laiko dalį praleidžia mėgstamoje virtuvėje, džiugindama buitį įvairiausiais patiekalais, tai kokybiški patiekalai leis jai pagaminti dar skanesnių patiekalų. Jei auganti mergina taps atsitiktine viešnia prie viryklės, pirmoji kulinarinė jos patirtis tikrai bus sėkminga, nes į pagalbą ateis „protinga“keptuvė. Štai kodėl viena geriausių dovanų mylimoms moterims yra indų rinkinys Taller. Moterų atsiliepimai neprivers jūsų laukti: visiems patiks aukščiausios klasės keptuvė, kvapnios kavos virimo indas, virdulys, aštrių peilių rinkinys ar modernus prancūziškas presas.
