Mikrobangų krosnelė patogi, nes joje galima labai greitai gaminti, pašildyti ir atitirpinti įvairius patiekalus. Tačiau ši technika reikalauja kruopštaus priežiūros. Įrenginio savininkai turi skirti ypatingą dėmesį tinkamų indų pasirinkimui. Ar galiu į mikrobangų krosnelę dėti geležinius indus ar indus folijoje? Šią problemą reikia išsamiai išnagrinėti.
Metalas ir mikrobangų krosnelė
Griežtai draudžiama dėti geležinius indus į mikrobangų krosnelę. Metalo paviršiaus atspindinčios savybės blokuoja mikrobangų patekimą per konteinerio sieneles, o tai yra elektros iškrovos priežastis. Jei smūgis bus per stiprus, krosnies mechanizmas taps netinkamas naudoti. Sunkiausiais atvejais gali net įvykti sprogimas, nes įmontuotas magnetronas neatlaikys apkrovos.
Suprasdami, ar galima į mikrobangų krosnelę dėti geležinius indus, krosnelės savininkai turi turėti omenyje, kad negalima naudoti ne tik lėkščių ir dubenėlių. Taip pat būtina sektikad į vidų nepatektų metaliniai šaukštai, šakutės, peiliai.
Į klausimą: "Ar galiu dėti geležinius indus į mikrobangų krosnelę?" atsakymas vienareikšmis: „Ne“. Net lėkštės ir puodeliai su auksiniais ar sidabriniais apvadais sukelia kibirkštis. Tokio masto iškrova negali sugadinti pačios orkaitės, tačiau ant plokštelių paliks negražių tamsių dėmių.
Mikrobangų krosnelės ir folijos indai
Draudžiama dėti maistą įvyniotą į foliją: tai taip pat lemia panašų rezultatą. Mikrobangų krosnelės savininkai turėtų būti ypač atidūs ir atsargūs kaitindami pusgaminius, pavyzdžiui, šaldytą picą: toks maistas dažnai pakuojamas į aliuminio foliją. Prieš kepdami skanėstą mikrobangų krosnelėje, nuimkite pakuotę.
Kai kuriais atvejais gaminant maistą būtina folija, kad nesudegtų atskiros dalys. Tokiems receptams yra speciali folija, skirta mikrobangų krosnelei. Tokia pakuotė yra atspari karščiui, savo sudėtimi skiriasi nuo įprasto aliuminio, todėl gali perduoti mikrobangas. Dažnai tokioje folijoje yra perforacija.
Nerekomenduojama naudoti įprastos maistinės aliuminio folijos vietoj specialios. Be kibirkščiavimo, kyla ir kitas pavojus: aliuminis neturi pakankamo atsparumo karščiui, todėl, veikiant bangoms, pakuotė sąveikauja su maistu. Metalo kiekis maiste sukelia kepenų, inkstų, nervų sistemos ligas. Jei specialios folijos nėra, galite naudoti pergamentinį popierių arba kepimo rankovę.
Ar galima įjungti tuščią mikrobangų krosnelę?
Taip pat griežtai nerekomenduojama pradėti šildyti tuščioje orkaitėje. Tokiu atveju mikrobangos nukreipiamos tiesiai į magnetroną, todėl dalis sugenda. Be to, bangos atsispindi nuo vidinių paviršių ir išeina pro stiklines orkaitės dureles. Tai nesaugu netoliese esantiems žmonėms.
Tinkami mikrobangų krosnelės indai
Kaip išsirinkti indus mikrobangų krosnelei ir nesuklysti? Mikrobangų krosnelėje tinka bet kokie indai, pagaminti iš karščiui atsparaus stiklo ir karščiui atsparaus plastiko. Maistui pašildyti galima naudoti ir paprastus keraminius puodelius bei lėkštes, tačiau gaminti juose vis tiek nerekomenduojama: nuo per didelio kaitinimo gali plyšti sienelės, o į maistą pateks skeveldros. Vartotojų patogumui yra specialios vienkartinės formos iš storo presuoto popieriaus. Plastikiniai indai, naudojami maistui laikyti, paprastai yra paženklinti, nurodant, ar indą galima šildyti orkaitėje.
Orkaitėje naudojami patiekalai turi būti švarūs, be riebių purslų ar suodžių. Kaitinant, nešvarumai gali prirūkyti, o tai tikrai sugadins maisto kokybę. Taip pat turite atidžiai stebėti mikrobangų krosnelės vidinių sienelių švarą, kad maksimaliai prailgintumėte jos veikimo laiką. Reguliariai pašalinkite apnašas nuo vidinių sienų, atjungę įrenginį nuo maitinimo š altinio. Norėdami suminkštinti labiausiai įsisenėjusius nešvarumus, į didelį indą supilkite vandenį, įpilkite 20 gramų sodos ir 20 ml stalo acto. Įdėkite skystį į mikrobangų krosnelę ir virkite 3-5 minutes. Po to galite pereiti tiesiai prie valymo.
Dabar žinote, ar galite įdėti geležinius indus į mikrobangų krosnelę. Nenaudodami metalo keramikos, porceliano ir plastiko, prailginsite mikrobangų krosnelės tarnavimo laiką.
