Apie kokį poilsį lauke galima kalbėti, jei nėra kepsninės? Pastaruoju metu ši tema tvirtai įsiliejo į mūsų gyvenimą. Kvapnus šašlykas, kepta mėsa, ant žarijų keptos dešrelės, ant atviros ugnies kepamos daržovės - vardan šių kulinarinių malonumų laukiame savaitgalio, o laukdami entuziastingai šturmuojame prekybos centrų lentynas ieškodami mėsos, prieskonių, kečupai ir kiti kepsninės reikmenys. Nepamirškite apie anglį, be kurios visas šis šurmulys yra nenaudingas. O teisingas ir greitas anglies uždegimas – menas, reikalaujantis patirties ir įgūdžių. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip pasidaryti anglies užkandį „pasidaryk pats“. Šis prietaisas įkaitina grilį vos per 15 minučių, o tai pagreitina skanių užkandžių ruošimo procesą.
Anglių uždegimo starterio priskyrimas
Jei bandėte patys užsidegti anglį kepsninėje, žinote, kaip tai sunku. Jei supilsite juos į kepsninę ir padegsite popieriumi ar plonais pagaliukais, tai ne visada lemia sėkmę. Žinoma, anglys gali užsidegti, tačiau tai užtruks mažiausiai 40 minučiųgalite pradėti virti mėsą. Procesą galite paspartinti naudodami nedidelį kartono ar faneros lakštą, anglį vėdindami banga virš grotelių. Tačiau yra rizika, neatsargiai mojuoti, apversti viską, ką paruošei.
Galite naudoti specialius prekybos centruose esančius ugnies padegiklius. Tai gali būti įvairūs skysčiai ar alkoholio tabletės. Tai neabejotinai pagreitins procesą, tačiau, kaip parodė patirtis, ne per daug. Anglies apšvietimui geriausia naudoti puodelį. Laikas sutrumpėja 3–4 kartus, o tai yra neabejotinas pliusas greitam kepimui ant grotelių. Be to, jums nereikės leisti pinigų įsigyjant tokį starterį, galite jį pasigaminti patys.
Gamybos medžiagos
Gali būti keletas starterio kūrimo parinkčių. Nuo to priklauso ir medžiagų pasirinkimas. Visi būdai, kaip savo rankomis pasigaminti anglies uždegimo starterį, yra šiek tiek panašūs, todėl toliau pateikiamas bendras medžiagų sąrašas.
Mums reikės:
- tinkamo skersmens ir ilgio plieninio vamzdžio gabalas;
- metalinis strypas arba srieginė smeigė;
- medžio lentjuostė;
- skirtingo pločio plieno plokščių gabalai;
- varžtai ir veržlės jiems.
Kaip matote, yra mažai medžiagų, bet tai yra esmė! Užkandį galite pasigaminti prieš pat išvykdami į gamtą, skirdami kuo mažiau pastangų ir laiko.
Įrankiai
Žinoma, norint pasigaminti „pasidaryk pats“anglies užkandį, mums reikia šiek tiekįrankiai:
- gręžimas;
- skirtingo skersmens grąžtai;
- plaktukas;
- ydos;
- replės;
- atsuktuvas;
- bulgarų.
Kelyje gali prireikti kitų įrankių. Tačiau, kaip parodė patirtis, to visiškai pakanka.
Pradėkite kurti
Visada malonu ką nors pasigaminti savo rankomis. Anglies uždegimo paleidimo vamzdis yra paprastas prietaisas namų meistrui. Net žmogus, kuris niekada nedirbo su metalais, sugeba padaryti šį stebuklą. Starteriui reikės plieninio vamzdžio gabalo. Jis neturėtų būti per didelis. Geriau pasirinkti vamzdį, kurio skersmuo ne mažesnis kaip 200 mm ir ne didesnis kaip 250 mm. Aukštis neturi viršyti 350 mm. Tai yra optimalūs starterio matmenys. Jei padarysite jį per didelį, jis užsidegs ilgiau.
Taigi, turime vamzdį. Dabar iš metalinės plokštės išpjauname apskritimą, kuris turėtų laisvai patekti į vamzdį. Didelio skersmens grąžtu išgręžiame skyles per visą plokštės plotą. Šioje plokštėje bus karštų anglių, todėl ji turi būti bent 2,5 mm storio.
Įkiškite plokštę į vamzdžio vidų ⅓ atstumu nuo jo aukščio. Mes pritvirtiname dalį vamzdyje. Galite naudoti suvirinimo aparatą, jei jo nėra, tada jį pritvirtiname varžtais ir veržlėmis, prieš tai išgręžę jiems skyles. Po plokšte aplink vamzdžio perimetrą taip pat išgręžiame didelio skersmens skyles. Jie bus reikalingioro prieiga. Mūsų „pasidaryk pats“anglies starteris beveik paruoštas.
Paskutinė grandis yra rankenos gamyba. Rankeną gaminame iš medinės lentjuostės, kad nenudegintume rankų. Mes nupjauname 25 x 25 mm bėgelį iki ⅔ mūsų vamzdžio aukščio. Išgręžę jį dviejose vietose, įkiškite smeiges ir priveržkite veržlėmis. Rankenas tomis pačiomis smeigėmis pritvirtiname prie vamzdžio, prieš tai jame išgręžę dvi skylutes. Tikriname jungčių patikimumą. Viskas! Dabar galite pradėti testuoti!
