Tinkama mityba mūsų amžiuje, kai daugelis produktų nesiskiria kokybiška sudėtimi, ypač svarbi. Daugelis žmonių linkę valgyti tik natūralų maistą, užaugintą natūralioje aplinkoje. Bet jei tai įmanoma vasaros ir rudens laikotarpiais, sunkumų kyla žiemą. Vienas geriausių būdų išsaugoti kuo daugiau vitaminų maiste – juos džiovinti. Žinoma, saugiausias ir natūraliausias procesas vyksta lauke, bet ką daryti, jei per vasarą nėra galimybės išdžiovinti didelio kiekio atsargų? Žinoma, yra išeitis - įsigyti džiovintuvą. Be to, vietinis gamintojas pasirūpino, kad tokius gaminius būtų galima įsigyti gana pigiai.
Raudona, bet ne strazdanota
Juokingu pavadinimu „Ryzhik“žinoma bendrovės Petromash elektrinė džiovykla, kuri per savo egzistavimą rinkoje sugebėjo užkariauti klientų meilę dėl savo ne itin sudėtingo valdymo, įdomaus, bet tuo pačiu metu paprastas dizainas, medžiagų stiprumas ir praktiškumas. Mažo dydžio, su morkų spalvos metaliniu korpusu džiovykle "Ryzhik"patogiai išsidėstę patalpose, patogu neštis. Puikiai tinka dovanoti.
Bendrosios funkcijos
Džiovintuvas „Ryzhik“dėl savo savybių yra vienas žinomiausių Rusijoje, daugeliu atžvilgių lenkiantis kitus gamintojus. Štai keletas iš jų:
- Metalinis korpusas ir padėklai.
- Džiovintuvo matmenys: 370 x 270 x 330 mm.
- Nuimamo padėklo matmenys: 25 x 35 cm.
- Tūris: 12 l.
- Ventiliatorius viduje.
- Įrenginio svoris: 6 kg.
- Pašildykite iki 70°C.
- Galima: 500 W.
Įprastą Ryzhik elektrinę džiovyklę sudaro visa tai, su kuria galite sau leisti pasigaminti daug atsargų žiemai.
Super imbieras
Be įprasto „Ryzhik“, yra dar didesnių matmenų džiovintuvas. Penkių padėklų, oro valdomas įrenginys yra sunkesnis už įprastą džiovintuvą ir pasižymi patvaria pamušalo medžiaga. Taip pat džiovykla „Ryzhik-super“turi didelę galią – 800 vatų. Šiuo metu tai vienas stipriausių Rusijoje žinomų gaminių.
Kaip tai veikia?
Tokio įrenginio kaip džiovykla „Ryzhik“veikimo principas yra paprastas ir aiškus. Džiovinimas yra procesas, kurio metu iš maisto išgarinama drėgmė. Tai palengvina šilto oro srautų, šildomų kaitinimo elementais, judėjimas. Gaminio apačioje įmontuotas ventiliatorius tolygiai paskirsto orą, todėl drėgmė visur gali išgaruoti.
Vidutinis džiovinimo laikas yra nuo keturių su puse ikidvidešimt valandų, priklausomai nuo to, kas tiksliai yra viduje. Paprastai ant vieno padėklo dedama ne itin daug ruošinių, todėl jei reikia turėti daug atsargų, geriausias pirkinys bus daržovių ir vaisių džiovykla „Ryzhik-super“.
Šio prietaiso naudojimo grožis slypi funkcijoje valdyti ant gaminių patenkančio oro srautą. Esant stipriam oro sąlygoms, daržovės, grybai, uogos nuvysta, o ne išdžius, dėl nedidelio oro kiekio gali atsirasti „virtų“uogų ir daržovių skonis.
Butinė džiovykla „Ryzhik“nėra pavojinga: joje įrengtas terminis jungiklis, kuris sustabdo džiovyklę perkaitus. Viduje taip pat yra pertvaros, kurios paskirsto orą ir pašalina drėgmę, todėl nesusidaro kondensatas.
Ką galima džiovinti?
Perkant prekę daug kas skaito anotacijas ir komentarus, pagal kuriuos elektrinėse džiovyklose negalima naudoti kai kurių daržovių, vaisių, grybų ir pan.. Tiesą sakant, tai yra kliedesys: visos elektrinės džiovyklės yra panašios konstrukcijos ir parametrus, todėl jie gali lengvai pritaikyti įvairius gaminius.
Paprastai naudojamas džiovinimui žiemą:
- vaistinės žolės;
- vaisiai;
- daržovės;
- uogos;
- grybai;
- mėsa;
- kai kurių rūšių žuvys;
- medžio žievė (medicinos reikmėms);
- augalų žiedynai.
Džiovintuvas lengvai valdys visą produktų sąrašą. Maistui nėra jokių apribojimų ir taisyklių. Sudžiovyklę reikia naudoti pagal instrukcijas.
Džiovintos daržovės ir vaisiai
Kiekvieną į mašiną įdėtą gaminį reikia kruopščiai paruošti ir prižiūrėti. Pavyzdžiui, jei daržovių džiovykloje Ryzhik yra daržovių, prieš naudojimą jas reikia nuplauti, sausai nušluostyti skudurėliu, supjaustyti gabalėliais ir padėti ant padėklo. Daržovių džiovinimo laikas tiesiogiai priklauso nuo to, kiek jose yra drėgmės. Stipraus kvapo maisto negalima dėti ant padėklo, nes jie susigers į džiovyklės turinį.
Daugeliui džiovinti vaisiai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Džiovinti rekomenduojama žemiausioje – 30°C temperatūroje, nes taip išsaugomos biologiškai aktyvios medžiagos, vitaminai, mineralai, o vaisių spalva neišnyksta. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas produkto saugojimui. Reikia naudoti sausą, vėdinamą, šiltą patalpą, nes priešingu atveju nepakankamai išdžiovinti vaisiai (ir taip atsitinka) gali sugesti. Vaisių džiovintuvas „Ryzhik“švelniai pašalina drėgmę iš vaisių. Žema temperatūra ir mažas oro srautas leidžia kuo kruopščiau džiovinti vaisius, išsaugant visas maistines medžiagas.
Sausi grybai
Kitas mėgstamas skanėstas – džiovinti grybai. Surinkti vasarą miške, labai gerai išsilaiko žiemai, jei naudojama grybų džiovykla „Ryzhik“. Viename padėkle telpa iki 1 kilogramo grybų, kuriuos reikia džiovinti. Vienintelis dalykas,su jais nepageidautina juos sudrėkinti prieš džiovinant. Grybus geriausia džiovinti saulėje prieš dedant į džiovyklę.
Gydomosios žolės
Žinoma, negalima pamiršti ir sveikatos. Vasarą surinktos ramunėlių žiedai, pelynas, laukinių rožių lapai, dilgėlės ir net žalumynai – visa tai gali būti naudinga žiemą gydant ligas. Gerai iš sausų žolelių ruošti nuovirus, kurie padės nuo įvairių negalavimų.
Džiovintuvas „Ryzhik“skirtas ne tik daržovėms, vaisiams, uogoms ir grybams laikyti. Tai daugiafunkcis įrenginys, leidžiantis džiovinti viską, ko geidžia širdis.
Įrenginio trūkumai
Žinoma, visur yra musė. Džiovintuvas nebus geras pirkinys žmonėms, kurie valgo labai mažai ir netvarko namų ūkio. Įprasta orkaitė, kurią kiekvienas turi namuose, taip pat susidoros su užduotimi išgarinti drėgmę iš maisto.
Tie, kurie mėgsta daugiafunkciškumą, taip pat vargu ar bus patenkinti įrenginio, turinčio tik vieną funkciją, išradimu. Kita vertus, grybautojams, privačių namų su daržais ar vasarnamių gyventojams tai geras ir naudingas pirkinys.
Džiovintuvas veikimo metu gali kelti daug triukšmo, todėl patartina ją pastatyti patalpoje, kurioje negirdėsite, kaip ji veikia. Viskas apie orą, tekantį per atviras plyšius.
Įrenginys yra visiškai pagamintas iš metalo, todėl netinkamai elgiamasi dėl to korpusas dažnai išlinksta. Padėklai gali deformuotis, pats kėbulas transportavimo metu gali įdubti, kuris turės įtakos darbuidžiovyklos ateityje.
Klientų atsiliepimai
Norite sužinoti, ar verta pirkti tokią įrangą kaip džiovykla Ryzhik? Atsiliepimai padės padaryti teisingą pasirinkimą.
Plačiai manoma, kad importuotos džiovyklės yra daug geresnės nei vietinės. Tačiau taip nėra. „Ryzhik“išbandytas laiko, o gamintojai vis dar nepraranda savo pozicijų.
Jei lygintume su užsienio gamintojų prekėmis, tai „Ryzhik“turi keletą privalumų:
- talpi padėklai;
- džiūvimo kokybė;
- darbo greitis;
- saugiklio buvimas;
- oro srauto reguliavimo funkcija;
- darbo galia;
- galimas modelio su penkiais padėklais.
Ir kas malonu: vidutiniškai džiovykla kainuoja apie 3000 rublių, tai yra pigiau nei užsienio analogai. Štai ką apie tai galvoja kai kurie vartotojai. Daugelis, prieš sužinoję apie Ryzhik, nori savo virtuvėje pamatyti užsienyje pagamintą įrangą. Daugumoje atsiliepimų rašoma, kad džiovintų vaisių skonis panašus į virtų. Tačiau su Ryzhik situacija keičiasi į gerąją pusę: vaisiai nepraranda savo spalvos, puikiai išsilaiko, skonis išlieka sodrus ir malonus, o svarbiausia – be poskonių ir priemaišų, atsirandančių, pavyzdžiui, po džiovinimo dujomis. Vidutiniškai džiovintos daržovės, vaisiai ir grybai laikomi apie trejus metus. Aukštos kokybės džiovinimas padidina jų galiojimo laiką iki penkerių metų.
Kai kurie pirkėjai mėgsta grybauti miške savo rankomis. Po tokadangi namuose susikaupia pakankamas kiekis, bręsta poreikis juos konservuoti. Paprasčiausias ir akivaizdžiausias sprendimas – grybus išdžiovinti tolesniam derliaus nuėmimui. Dideliems gaminių kiekiams tinka ne itin brangus variantas, kuris yra „Ryzhik-super“. Ši technika yra nepretenzinga ir gali būti bet kurioje namo dalyje, ji veikia tyliai ir netrukdo. Dauguma žmonių, pavyzdžiui, pasibaigus grybų sezonui, produktą pradeda naudoti kitiems tikslams. Įdomu tai, kad tik grybams perkama įranga sėkmingai susidoroja su kitomis užduotimis. Taigi, labai naudingas pirkinys yra daržovių džiovintuvas „Ryzhik“. Žinoma, yra atsiliepimų apie kitus taikymo būdus: jie naudoja "Ryzhik" žolelėms, vaisiams, uogoms ir mėsai. Ir daugelis iš jų teigiami.
