Ketaus keptuvė yra virtuvės priedas, kurio neabejotinai prireiks ruošiant skaniausius mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus. Kaip teisingai jį išsirinkti? Pažvelkime į kai kurias šio proceso subtilybes ir geriausių grilio keptuvių, idealiai tinkančių naudoti namuose, sąrašą.
Grill keptuvės funkcijos
Bet kokia gera ketaus kepsninė turi būti su aukštos kokybės nepridegančia danga ir briaunuotu dugnu. Šio tipo paviršių pranašumas yra tas, kad jiems gaminti reikia minimalaus aliejaus ir riebalų kiekio.
Apžvalgos apie ketaus keptuves dažnai nurodo, kad jose paruošti ingredientai yra švelnūs ir sultingi. Tai užtikrina sulčių ir riebalų tekėjimas tarp briaunoto paviršiaus. Mėsos ir žuvies kepimo procese atsitinka taip, kad gaminio gabalėliai glaudžiai liečiasi tik su maža išsikišusia paviršiaus dalimi – tai užtikrinagebėjimas ingredientuose išsaugoti didžiausią vitaminų ir naudingų komponentų kiekį.
Grillinės keptuvės pasirinkimo taisyklės
Ne paslaptis, kad tik tinkama keptuvė tarnaus ilgai. Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant tokius virtuvės reikmenis? Pakalbėkime toliau ties kai kuriomis jo savybėmis.
Ketainių grilio keptuvių apžvalgose dažnai pažymima, kad dešinioji kepsninė turi būti storu dugnu – būtent tai užtikrina vienodą keptų maisto produktų kaitinimą ir tuo pačiu jų pašildymą. parengties būsena. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į apačioje esančių šonkaulių aukštį – jis turi būti ne mažesnis kaip 5-6 mm, nes priešingu atveju grilio keptuvės prasmė tiesiog praras.
Kitas svarbus dalykas yra kepsninės šonų aukštis. Kaip pastebi kulinarai, praktiškiausias pasirinkimas yra indai aukštais kraštais – puikiai tinka mėsai, žuviai ir daržovėms ruošti. Jei jums labiau patinka keptuvė žemomis sienelėmis, ją galima naudoti tik žuvies kepsniams kepti.
Šiandien virtuvės reikmenų rinka siūlo didelį keptuvių pasirinkimą. Iš jų bendros masės pirmenybę verta teikti ketaus – ši medžiaga yra atspariausia įbrėžimams. Be to, iškepti mėsos ir žuvies gabaliukai, kaip taisyklė, iš jo pašalinami be problemų. Kalbant apie formą ir skersmenį, griežtų nurodymų nėra - bet kuri šeimininkė turi galimybę nusipirkti objektą, remdamasidėl asmeninių praktiškumo ir patogumo priežasčių.
Apžvalgose apie grilio keptuves labai dažnai rašoma, kad perkant tokio tipo indus geriausia pirmenybę teikti tiems, kurie turi nedidelį snapelį, skirtą riebalams nusausinti – toks modelis bus pats praktiškiausias.
Geriausių prodiuserių sąrašas
Šiandien virtuvės reikmenų rinka siūlo platų grilio keptuvių pasirinkimą. Remiantis vartotojų atsiliepimais, buvo sudarytas reitingas, į kurį įtraukti geriausi tokių patiekalų gamintojai. Pagal šį sąrašą geidžiamiausi gamintojai yra:
- KitchenAid;
- Swiss Diamond;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigonas";
- Lodge;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Išnagrinėkime pagrindines kiekvieno iš šių gamintojų keptuvių savybes, savo adresu nurodydami vartotojų atsiliepimus.
KitchenAid KCI10GPOB
Dauguma patyrusių virėjų komentarų nurodo, kad visame pasaulyje žinomo prekės ženklo KitchenAid ketaus keptuvė KCI10GPOB puikiai tinka naudoti namuose. Jis pateikiamas tik stačiakampio formos ir turi patogią guminę rankeną. Apžvalgose apie šį patiekalą dažnai pažymima, kad jį lengva naudoti, prižiūrėti, o ant jo gaminamas maistas pasižymi puikiu skoniu ir sultingumu.
Į atitinkamą keptuvęKomplekte ketaus gaubtas. Vidinis indo paviršius padengtas unikalia emalio danga, tačiau, nepaisant to, gamintojas leidžia keptuvę plauti indaplovėje.
KitchenAid keptuvės apžvalgose dažnai nurodomas vienas pagrindinių jos pranašumų – ji puikiai tinka gaminant ant bet kokio tipo viryklės. Tarp neigiamų tokios keptuvės savybių daugelis vartotojų priskiria tai, kad ant jos kepta mėsa, kaip taisyklė, neturi patrauklios aukso rudos spalvos.
Vidutinė nagrinėjamos KitchenAid keptuvės kaina yra apie 15,00 rublių.
Swiss Diamond Prestige Cast
Kitas aukštos kokybės produktas, pasak šeimininkių, yra Swiss Diamond Prestige Cast grilio keptuvė, pagaminta iš ketaus. Šis objektas turi gana aukštas briaunas, o taip pat briaunos lygį, kuris visiškai atitinka nustatytus reikalavimus. Be to, aptariamos keptuvės dugnas yra padengtas aukštos kokybės nepridegančia danga, apsaugančia indus nuo degimo. Konstrukcijoje taip pat yra snapelis, skirtas riebalų ir sulčių pertekliui išleisti.
Swiss Diamond Prestige Cast keptuvė turi dvi ketaus rankenas. Kai kurie vartotojai indų minusu laiko tai, kad abi jo rankenos yra nenuimamos, todėl įdėti į orkaitę gana problematiška. Tarp teigiamų vartotojų atsiliepimų apie virtuvės reikmenis galima paminėti tai, kad juos galima plauti indaplovėje, taip pat naudoti ant įvairių tipų viryklės.
Swiss Diamond Prestige ketaus keptuvės kaina Rusijos rinkoje yra apie 6500 rublių.
Biol 1028C
Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo „Biol“modelio 1028C ketaus keptuvė. Šio tipo indai turi daug privalumų, kurie yra ne tik dėl aukštos kokybės nepridegančios dangos, bet ir tuo, kad jis yra universalus, tai yra, tinka įvairių rūšių patiekalams gaminti.
Biol ketaus grilio keptuvės skersmuo yra 28 cm ir sveria apie 5 kg. Indas turi nuimamą medinę rankeną. Namų šeimininkių apžvalgose dažnai pažymima, kad tokią keptuvę, nepaisant jos sunkumo, yra gana praktiška naudoti, o jei naudojama teisingai, ji gali tarnauti gana ilgą laiką. Komentaruose apie „Biol“1028C keptuvę dažnai pažymima, kad panaudojus ją būtina nedelsiant nuplauti ir kruopščiai nusausinti rankšluosčiu, antraip kepimo paviršius gali surūdyti. Prieš kiekvieną naudojimą grilio keptuvę rekomenduojama pagardinti aliejumi.
Apžvalgose apie ketaus keptuvę su dangčiu iš Biol dažnai minimas dar vienas šio indo privalumas – maža kaina. Šiuo metu tokios keptuvės kaina yra 1800 rublių.
Horvudo žvaigždžių aktoriai
Visiems, kurie mėgsta kviestus nustebinti skaniai pagamintais patiekalaismaisto, turėtumėte apsvarstyti galimybę įsigyti kepsninę iš Horwood Stellar Cast. Šis indas turi vidutinio aukščio (4 cm) šonus ir labai atsparią nepridegančią dangą. Šio gaminio paviršius pagamintas iš kokybiško ketaus ir aliuminio lydinio, todėl nėra labai sunkus, o tai labai palengvina darbą. Grietinėlė yra kvadrato formos, kurios parametrai yra 28 x 28 cm.
Apžvalgose apie „Horwood Stellar Cast“keptuvę dažnai pažymima, kad ji puikiai tinka gaminant ant visų tipų paviršių. Be to, didelis įrankio pranašumas yra tai, kad jį galima plauti indaplovėje.
Dabartinė Horwood Stellar Cast keptuvės kaina yra apie 10 000 rublių.
MAYER & BOCH MB-26024
MAYER & BOCH MB-26024 keptuvė tikrai bus puikus atradimas bet kuriai namų šeimininkei. Šis virtuvės indas idealiai tinka tiek žuviai, tiek mėsai ruošti, yra patogios kvadratinės formos, todėl puikiai tinka skrudinant maistą orkaitėje.
Apžvalgose apie MAYER & BOCH MB-26024 ketaus kepsninę dažnai teigiama, kad ją naudoti gana praktiška. Jo komplektą sudaro dvi rankenos, iš kurių viena yra trumpa, o antroji yra ilga ir sulankstoma. Aptariamas modelis turi aukštos kokybės nepridegančią dangą, taip pat snapelį riebalų ir sulčių pertekliui nusausinti.
Atitinkamos keptuvės kaina yra labai maža (apie 900–1000 rublių), todėl tokio tipo indai yra labai paklausūs.
Sigon ChG282840
Ukrainos gamintojo „Sigon“pristatoma keptuvė yra puiki keptuvė namuose. Jis pagamintas iš aukštos kokybės ketaus su nepridegančia danga. Ši keptuvė turi dvi mažas rankenas, taip pat sunkų dangtį, leidžiantį pagaminti sultingą patiekalą. Galite gaminti tokioje keptuvėje ant bet kokio tipo viryklės ir net orkaitėje.
Apžvalgose apie ketaus kepsninę su Sigon ChG282840 presu dažnai pažymima, kad ji pasižymi tokiomis savybėmis kaip kokybės faktorius, ilgaamžiškumas ir universalumas. Be viso to, pirkėjus labai vilioja indų kaina – apie 3350 rublių.
Neigiami atsiliepimai apie šią keptuvę rodo, kad kepimo metu jos ketaus rankenos pradeda įkaisti, todėl reikia naudoti specialius indų laikiklius indams palaikyti ir juos perkelti.
Lodge L8SGP3
The Lodge L8SGP3 yra puikus pasirinkimas ant grotelių kepimui namuose – ketaus ir labai tvirtas keptuvė, skirta gaminti ant įvairių tipų viryklės ir net orkaitėse. Jis yra kvadrato formos.
Apžvalgose apie aptariamą keptuvę labai dažnai pažymima, kad ji turi daug privalumų, įskaitant:
- greitas ir vienodas formos įkaitinimas;
- laipsniškas šilumos išsiskyrimas;
- storos sienos;
- ilgalaikis patrauklios gaminio išvaizdos išsaugojimas.
Tačiau kartu su teigiamais atsiliepimaisapie šį indą paliekami ir neigiami komentarai, kuriuose kalbama apie indo rankenėlių savybę įkaisti ir didelį jo svorį. Be to, neigiama šios keptuvės kokybė yra dangčio nebuvimas.
Šiandien Lodge L8SGP3 siūloma palyginti maža kaina – apie 4300 rublių.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 yra viena populiariausių ir nebrangiausių keptuvių ant grotelių.
Teigiami atsiliepimai apie šį produktą teigia, kad jis yra universalus ir gana paprastas naudoti. Jį galima virti ant bet kokio tipo viryklių ir netgi siųsti į orkaitę. Teigiamos Mallony CH-24 keptuvės savybės taip pat apima jos vidutinį svorį, taip pat alyvos šiluminę dangą.
Šeimininkų paliktos ketaus kepsninės Mallony CH-24 apžvalgose dažnai teigiama, kad ant jos geriausia kepti žuvį ir mėsą. Be to, jie nerekomenduoja naudoti tokio tipo indų rūgščiams ir labai šarminiams maisto produktams kepti.
Mallony CH-24 keptuvė priklauso pigių prekių grupei – jos kaina Rusijos rinkoje yra apie 1400-1500 rublių.
Vidaus OSK
Apžvalgose apie Inhouse OSK ketaus kepsninę vartotojai labai dažnai atkreipia dėmesį į jos praktiškumą ir nelipnios dangos kokybę. Be to, namų šeimininkės dažnai pastebi, kad Inhouse OSK kepsninė turi unikalią galimybę mėsos ir žuvies kepsnius padaryti labai sultingus ir skanius. Ruošiantis tamkeptuvė Inhouse OSK, galite užtikrinti tolygų kepsnių kepimo laipsnį. Vienintelis viso to trūkumas yra tai, kad keptuvėje nėra dangčio.
Atitinkama keptuvė pirkėjus vilioja priimtina kaina – apie 4000 rublių.
Gipfelis Dilettas
Gipfel Diletto keptuvė pagaminta iš aukštos kokybės ketaus ir turi patvarią nepridegančią dangą, kuri idealiai tinka mėsos ir žuvies kepsniams kepti. Aptariamos keptuvės dizainas yra liejamas, turi mažą nenuimamą rankenėlę, taip pat gana storą ir briaunuotą dugną bei aukštas sieneles (5 cm), tinka visiems produktams virti. Su visais aukščiau pateiktais rodikliais keptuvės dugno skersmuo yra 26 cm, to visiškai pakanka maistui ruošti dviems.
Gipfel Diletto ketaus grilio keptuvės apžvalgose teigiama, kad tokio tipo indai yra skirti gaminti tiek ant įprastų viryklių, tiek orkaitėje. Be to, namų šeimininkės dažnai pastebi, kad medžiaga, iš kurios jis pagamintas, gali ilgą laiką išlaikyti šilumą, todėl jame esantis maistas ilgą laiką gali išlikti šiltas.
Kalbant apie neigiamus komentarus apie Gipfel Diletto grilio keptuvę, jie dažnai pažymi, kad aptariamas dizainas turi nenuimamą rankeną ir taip pat siūlomas be dangčio.
Nepaisant aukštos kokybės, „Gipfel Diletto“siūloma palyginti maža kaina – šiuo metuvidutinė keptuvės kaina Rusijos rinkoje yra apie 2000 rublių.
