Funkcinė ir produktyvi sulčiaspaudė namuose leidžia gerti natūralias savo gamybos sultis ištisus metus. Iš pirmo žvilgsnio tai gana paprastas įrenginys, atliekantis paprastas užduotis. Tačiau šiuolaikiniai gamintojai nuolat tobulina tiek sulčiaspaudės dizainą, tiek jos funkcinį komplektą, o tai labai apsunkina pasirinkimą. Jau nekalbant apie įrenginio veikimo principus ir dizaino savybes. Kaip išsirinkti sulčiaspaudę, kad eksploatacijos metu nenusiviltumėte? Reikėtų atsižvelgti ir į technines charakteristikas, ir į ergonomines savybes, nepamirštant konkrečios prietaiso paskirties.
Pagrindiniai pasirinkimo techniniai parametrai
Kaip bendruosius ir pagrindinius kriterijus galime laikyti įrenginio galią ir darbinį tūrį. Kokią sulčiaspaudę geriau pasirinkti atsižvelgiant į galios potencialą? Variklio galiatiesiogiai nustato separatoriaus sukimosi greitį, tai yra, nuo jo priklausys našumas. Greičių režimų diapazonas vidutiniškai svyruoja nuo 250 iki 1200 aps./min. Be to, sulčių kokybė didėjant apsisukimų skaičiui nepagerėja. Tik darbo režimai gali būti svarbūs – nuo mažo greičio minkštiems vaisiams iki didelio greičio kietiems vaisiams. Iš esmės galia parenkama atsižvelgiant į planuojamą sulčių spaudimo laiką ir naudojamų vaisių/daržovių savybes.
Toliau turėtumėte pereiti prie talpyklų ir talpyklų, kurios bus pripildytos sultimis veikiant spaustukui, tūrio. Verta iš karto pabrėžti, kad išcentriniuose ir citrusiniuose modeliuose dažniausiai yra įmontuoti konteineriai, skirti rinkimui. Dabar apie garsumą. Kokia sulčiaspaudė geriausia naudoti namuose? Visų pirma reikėtų atsižvelgti į žmonių, kuriems planuojate ruošti gėrimus, skaičių. Du šviežių sulčių mėgėjai gali sau leisti 400-600 ml talpos indą, kuris atitinka dvi stiklines. Šiuo atveju minkštimo rinkinys turėtų būti apie 1,5 litro. Jei planuojate ruošti gėrimus didelei 3-4 asmenų šeimai, tuomet jums reikės bent 1,7-2 litrų sulčių bakelio, taip pat 2,5-3 litrų talpos išspaudos indų.
Kraunant verta atsižvelgti ir į kaklo skersmenį. Kuo jis didesnis, tuo didesnius vaisius galima panardinti į bloką su separatoriumi be išankstinio pjaustymo. Vidutiniškai kaklelis turi 75 mm - to pakaks, pavyzdžiui, vidutiniam obuoliui, tačiau didelius vaisius ir daržoves teks pjaustyti. Buitiniame segmente plačiausi liukaiapkrovų skersmuo yra 85–90 mm.
Universalūs išcentriniai modeliai
Populiariausias sulčiaspaudės tipas, kuris pirmiausia susmulkina vaisius įmontuota trintuve, o vėliau gautą masę persiunčia į separatorių. Jei kyla klausimas, kaip pasirinkti sulčiaspaudę daržovėms ir vaisiams, tuomet turėtumėte atidžiai pažvelgti į išcentrinius modelius. Šis prietaisas gaus sultis iš minkštų ir kietų vaisių, taip pat iš uogų ir citrusinių vaisių. Universalių modelių pranašumai yra aukštos kokybės sulčių atskyrimas nuo minkštimo. Judant per filtrą ir išilgai separatoriaus sienelių, minkštimas supilamas į išimamą indą, o sultys patenka į specialų indą jai surinkti.
Tačiau tokiose sulčiaspaudėse yra ir silpnybių, kurios atsispindi gaminio įkaitime, triukšmingame veikime ir dideliuose dydžiuose. Paprastai tai yra aukšti prietaisai, kuriems virtuvėje reikia daug vietos. Dėl oksidacijos veikiant terminiam orui rekomenduojama iš karto gerti paruoštas sultis. Kaip išsirinkti sulčiaspaudę daržovėms, tikintis didelio tūrio? Turėsite sutelkti dėmesį į konstrukcijos tvirtumą, surinkimo konteinerių vietos funkcinę konfigūraciją ir patikimą variklį. Tai geriausias pasirinkimas, jei, pavyzdžiui, planuojate kiekvieną rytą gaminti moliūgų ar pomidorų sultis, tikėdamiesi didelės komandos.
Sraigtinės sulčiaspaudės
Šio tipo modeliai taip pat vadinami kūginėmis ir š alto spaudimo sulčiaspaudėmis. Tam tikra prasme tokie įrenginiai taip pat yra universalūs,bet sulčių gaminimo procesas vyksta kitu principu. Tiesioginis ekstrahavimas atliekamas ne šlifuojant ant trintuvės ar atskyrimo peiliais, o naudojant sraigtinį presą. Kūginė besisukanti spiralė yra centrinė darbinė įrenginio dalis, kuri juda nedideliu greičiu. Iš dalies šis veikimo principas panašus į mėsmalės darbą.
Jei kalbėsime apie sraigtinio modelio eksploatacinius privalumus, tuomet išryškės maksimalus naudingų gaminio savybių išsaugojimas neprarandant maistinės vertės sandėliavimo metu, efektyvus sukimasis ir tylus veikimas. Kurią sraigtinę sulčiaspaudę pasirinkti, kad suprastumėte šias savybes? Patartina įsigyti modelius su bent dviem greičiais ir atvirkštine eiga. Šiuo atveju net ir mažos galios 150 W agregatai užtikrins efektyvų sėklų, žolės ir net riešutų ištraukimą. Tačiau beveik visi sraigtiniai modeliai kenčia dėl gatavo gėrimo nevienalytiškumo, gausybės minkštimo ir tirštos konsistencijos – kartais sultys primena tyrę.
Citrusinių vaisių sulčiaspaudės
Vadinamosios citrusinių vaisių spaudos, kurios yra specialiai sukurtos dirbti su tropiniais vaisiais. Standartinis tokio tipo spaustukas susideda iš variklio, kūgio formos antgalių, talpos sultims surinkti ir nusidėvėjimui atsparaus korpuso. Jei sprendžiamas klausimas, kokią sulčiaspaudę pasirinkti namams, nereikia iš anksto išvalyti vaisių, šis pasirinkimas bus geriausias. Prieš kraunant gaminį nulupti nereikia – tiesiog nuplaukite ir supjaustykitegriežinėliais. Palyginimui, sraigtiniai modeliai, kai granatų sultys spaudžiamos tik iš grūdų.
Taip pat verta kreiptis į tokius spaustukus tiems, kurie orientuojasi į kompaktiškus ir nebrangius virtuvės prietaisus. Kalbant apie kainą, vidutinis prietaisas pagal jo charakteristikas yra 1-3 tūkstančiai rublių. Kaip išsirinkti sulčiaspaudę atogrąžų zonos vaisiams ir nesuklysti kokybės? Geras namų ūkio pasirinkimas gali būti iki 100 W galios prietaisas, pagamintas iš nerūdijančio plieno. Pavyzdys – 2000 vertės spaustukas Vitesse VS-213. Modelis gan paprastas prižiūrėti ir praktiškas, tačiau, kaip ir kiti šios klasės prietaisų atstovai, leidžia sultis ruošti tik iš citrusinių vaisių.
Apžvalgos apie Philips HR1922
Viena geriausių versijų išcentrinių sulčiaspaudių segmente, pasižyminti aukštos kokybės surinkimu, dideliu greičiu ir funkcionalumu. Įrenginys pasirodė gana galingas (1200 W) ir našus, tačiau savo ergonomiškumu visiškai atitinka buitiniam naudojimui keliamus reikalavimus. Todėl atsakydami į klausimą, kokią sulčiaspaudę pasirinkti, kad joje būtų sujungta galia ir patogumas naudoti, galime pavadinti Philips HR1922. Kitas dalykas yra tai, kad vartotojai kritikuoja modelį dėl didelės kainos, maždaug 10–11 tūkst.
Kalbant apie eksploatacinius pranašumus, pastebima plati 80 mm burna, todėl daug vaisių bus galima sukrauti sveikus. Kalbant apie našumą, sprendžiant iš atsiliepimų, prietaisas vienu praėjimu pagamina apie 3 litrus sulčių, to pakankadidelei šeimai. Savininkai ypatingą dėmesį skiria retai sukimosi valdymo galimybei. Dažnai potencialūs vartotojai domisi, kokią sulčiaspaudę geriau rinktis namams, norint gauti švarių sulčių be aliejinių pyragų. „Philips“kūrėjai šią problemą išsprendė naudodami „FiberBoost“technologiją, kuri leidžia reguliuoti sulčių konsistenciją. Didžiausias minkštimo kiekis yra 50%.
Atsiliepimai apie modelį Kitfort KT-1104
Mažiau žinomas gamintojas, kuris šiuo atveju atstovauja sraigtinei sulčiaspaudei iš to paties 10-11 tūkst. įrenginys, leidžiantis krauti įvairius vaisius, tai patvirtina ir atsiliepimai. Kaip išsirinkti sraigtinę sulčiaspaudę, kuri galėtų priimti vaisius su daržovėmis ir žolelėmis, išlaikant skonį su vitaminais ir mikroelementais? Pirmiausia tai turėtų būti modelis su efektyvia gaminio šlifavimo ir trynimo sistema. KT-1104 modelis veikia šiuo režimu.
Pasak naudotojų, spaustuko filtravimo sistema su stambia tinkleliu prie išėjimo paruošia kažką panašaus į kokteilį. Tačiau galite naudoti kitus režimus, įskaitant skirtus šaldytoms uogoms ir vaisiams. Todėl universalumas apima esamą gaminio būklę.
Apskritai, jei jums reikia pasirinkti sulčiaspaudę įvairiems natūraliems gėrimams gaminti, šis modelis jums tiks geriausiai. Tinkama 240 vatų galia susidoros su kietais vaisiais, o plati burna sumažina sudėtingumąkraunant produktus.
Braun MPZ9 sulčiaspaudės apžvalgos
Biudžetinis modelis, kurio vertė 2,5 tūkst., kuris skirtas dirbti su citrusiniais vaisiais. Pagal nominalias charakteristikas prietaisas yra gana silpnas pagal galią - tik 20 W, tačiau šį trūkumą kompensuoja daug privalumų. Pavyzdžiui, daugelis atkreipia dėmesį į galimybę greitai ir patogiai išardyti konstrukciją, po kurios dalis galima įkelti į indaplovę. Prietaiso privalumai – kokybiškas sukimas, iš kurio išspaudžiamas maksimumas. Bet kokiu atveju, apie spaudyklos su apelsinais darbą yra daug teigiamų atsiliepimų – nuo 4 vaisių prarandama tik šaukštelis gėrimo.
Tačiau funkcijų požiūriu tai nėra geriausias pasirinkimas. Vėlgi, vardinis minkštimo reguliatorius yra, tačiau praktiškai skirtumas tarp tekstūrų yra sunkiai pastebimas. Daugelis vartotojų lygina šį modelį su kolegomis iš Zelmer ir Vitek, kurie taip pat gamina pigias sulčiaspaudes. Kurią pasirinkti? MPZ9 modelio apžvalgos kaip skiriamąjį bruožą vadina elemento pagrindo stiprumą. Jei tas pats Vitek demonstruoja didesnį greitį, tai Braun pasiūlymas, net ir intensyviai naudojant, nereikės remonto per pirmuosius 2–3 metus.
Tribest Solostar sulčiaspaudės apžvalgos
25 tūkst. Kalbant apie galimybes dirbti su įvairiaisvaisiams apribojimų praktiškai nėra, jei laikysime produktus, kurie iš esmės tinka sulčiaspaudėms. Pavyzdžiui, vartotojai atkreipia dėmesį į efektyvų ne tik vaisių ir daržovių, bet ir žolelių, daigų, riešutų ir net pušų spyglių apdorojimą.
Tačiau vėlgi, didelė kaina žymiai apriboja šio asistento taikymo sritį, o tai atsispindi apžvalgose. Tribest Solostar sulčiaspaudės pasirinkimas reiškia ne tik gėrimų ruošimo asistentą. Vartotojai atkreipia dėmesį į galimybę kurti įvairius mišinius, pastas, šerbetus ir grūdus. Įvairioms kulinarinėms operacijoms yra numatyti specialūs prietaisai ir purkštukai. Pasirodo, daugiafunkcis asistentas gaminant sveikus naminius patiekalus.
Dar svarbiau, kad gamintojas suteikia garantiją 15 metų – ir tai nepaisant to, kad darbo įranga su unikalia varžto forma ir sietu yra pagaminta iš itin tvirtos Ge-Ultem medžiagos, ir tai jau savaime kalba prietaiso patikimumo. Tačiau yra ir nedidelių ergonominių trūkumų, tokių kaip trumpas 1,4 m laidas ir masyvi konstrukcija.
Kaip pasirinkti sulčiaspaudę pagal funkcionalumą?
Daug ką buitinių sulčiaspaudžių eksploatacijoje lemia papildomos galimybės ir pagalbiniai priedai. Kalbant apie integruotų valdymo funkcijų pasirinkimą, verta atkreipti dėmesį į greičio jungiklį, gręžimo valdiklį ir švelnų paleidimą, kurių buvimas pašalins sulčių taškymąsi, kai separatorius įjungiamas dideliu greičiu.
Toliau galite pereiti prie priedų. Šioje dalyje dėmesys nusipelno atskirominkštimo bakas, automatinis vaisių padavimo latakas, stūmiklis ir skimeris. Tokia įranga pasiteisins, jei planuojate dirbti dideliais kiekiais, tačiau kaip išsirinkti sulčiaspaudę daržovėms ir vaisiams, jei planuojate paruošti tik 1-2 stiklines gėrimo? Šiuo atveju nėra prasmės pirkti modelius su nuimamais tvirtinimo elementais. Mažus kiekius pilnai aptarnaus įrenginys su įmontuotais sulčių ir minkštimo bakeliais. Svarbiau bus atkreipti dėmesį į valymo sistemą ir galimybę išardyti konstrukciją kaip tokią. Pavyzdžiui, visiškai uždaras gręžtuvas gali palaikyti savaiminio išsivalymo funkciją, kuri taupo priežiūros laiką.
Išvada
Žinoma, net ir kokybiško ir teisingai parinkto modelio sulčiaspaudės pirkimas negarantuoja jos uždavinių sprendimo. Eksploatuojant įrenginį svarbu žinoti sveikų gėrimų ruošimo niuansus. Bent jau turėtumėte dirbti su švariais vaisiais, iš kurių turi būti išpjauti kaulai ir šiurkšti žievelė. Tačiau, kaip jau minėta, yra įrenginių, kurie puikiai veikia su visais vaisiais ir daržovėmis be specialaus mokymo. Tokie modeliai yra brangesni, tačiau turi daug daugiau galimybių.
Beje, kaip išsirinkti sulčiaspaudę už tokią kainą? Net ir biudžeto nišoje yra įranga, brangesnė nei 10 tūkst., nors paprasčiausius citrusinius įrenginius galima įsigyti už 1-2 tūkst.. Skirtumas dažniausiai slypi ištraukimo, veikimo ir papildomos įrangos principuose. Optimalus sprendimas gali būti išcentrinis arba sraigtinis modelis už 5-7 tūkst. Šio tipo modelių charakteristikos suteikia galimybę pasirinkti įvairias operacijas, kurių visiškai pakanka gaminant namuose. Reiklesnėms šeimininkėms ir tiesiog sveikos gyvensenos mėgėjoms galima rekomenduoti gerus ir brangesnius nei 10 tūkst. variantus, kurie skirsis pažangiomis galimybėmis, apsauginėmis sistemomis ir prietaiso veikimo parametrų valdymo elektroniniais prietaisais.
