Daugeliui šiuolaikinių vasarotojų pavyksta užauginti skanių uogų net pačiomis atšiauriausiomis sąlygomis. Tačiau Urale ir kituose panašiuose regionuose vynuogėms žiemai būtina suteikti patikimą prieglobstį. Jaunų vynmedžių šaknų sistema silpna, o tai reiškia, kad š altuoju metų laiku netinkamai laikant, jie linkę užš alti, išdžiūti arba, atvirkščiai, sudrėkti.
Uralo vynuogininkystės ypatybės
Puikus būdas priglausti vynmedžius žiemai laikomas sausuoju būdu, leidžiančiu visiškai apsaugoti augalą nuo neigiamo klimato poveikio. Vynuogių agrotechnika Urale apima specialių apsauginių konstrukcijų ir įprastos sniego dangos naudojimą, kad vynmedis neužš altų. Lengvas šalnas lengvai toleruoja vietinės veislės, todėl augalai netgi tampa atsparesni. Tačiau antroje spalio pusėje vynuogėms būtina suteikti pastogę žiemai. Ši procedūra dažniausiai atliekama, kai nakties temperatūra nukrenta žemiau-5oS.
Sausojo būdo esmė ta, kad iš karto po rudeninio vynuogių genėjimo visi esami vynmedžiai yra prilenkiami prie dirvos ir prisegami viela arba specialiais sodo lankais. Būtina užtikrinti, kad ūgliai neliestų žemės, bet būtų 10 cm atstumu nuo jos. Vynuogių prieglauda žiemai Urale apima specialių medžiagų naudojimą. Pagrindinė sąlyga: po tokia konstrukcija ji turi būti sausa, antraip šaknys ir vynmedis išdžius ir pūs.
Paruošti ūgliai iš viršaus uždengiami įprasta plastikine plėvele: ji neleis ant augalo patekti drėgmei. Viršutinis „kailio“sluoksnis tvirtinamas įprastais akmenimis, lentomis ar moliniu pylimu. Tuo pačiu metu būtina, kad ventiliacijos angos eitų į vynmedį, tiekdamos šviežią orą konstrukcijos viduje.
Jei požeminis vanduo priartėja prie sklypo arti paviršiaus arba pavasarį kyla potvynių, turite pasirūpinti drenažo išleidimo angomis. Gera vynuogių prieglauda žiemai Urale taip pat priklauso nuo sniego kiekio, kuris buvo surinktas ant apsauginės konstrukcijos. Įdomu tai, kad vėdinimo angos taip pat turėtų būti po purios antklodės sluoksniu.
Kai tik pavasarį nustoja kilti nakties šalnos ir garantuotai aukštesnė nei -5oC, visos apsauginės konstrukcijos pašalinamos. Geriausia tai daryti apsiniaukusią dieną, kad ryški saulės šviesa nepakenktų iš po rudeninio mulčio besiveržiančių jaunų ūglių. Vynuogių pastogės žiemai Urale nebereikės iki naujo sezono, tačiau laikas kitam svarbiam procesui- vynmedžių auginiai. Būtina pašalinti visus nudžiūvusius, senus lapus, pašalinti visas pažeistas vietas ir nupjauti sausus ūglius.
Norėdami pagerinti oro cirkuliaciją šalia vynuogių šaknų, galite supurenti dirvą smulkintuvu. Tačiau reikia būti atsargiems, labai svarbu nepažeisti nuo žiemojimo nusilpusių augalų. Prieš rišant vynmedį prie grotelių, reikia palaukti, kol pasirodys nauji pumpurai ir jauni iki 5 cm ilgio ūgliai Tada galėsite pataisyti vynmedį ir pašalinti visus ūglių perteklių. Kai pasirodys pirmieji 15-20 cm dydžio žiedynai, bus galima sugnybti ūglius. Ir paskutinė taisyklė: be kokybiško rudeninio genėjimo negali būti didelio derliaus!
