Yra daug būdų, kaip virti kavą cezve arba kavos aparate, tačiau nė vienas negali pasiekti gėrimo grynumo ir vienodumo be kavos filtro. Paprastas išradimas taip pat apsaugo mašiną nuo apnašų, filtruoja vandenį nuo atsitiktinių priemaišų. Šimtai įmonių siūlo įvairių formų, dydžių ir dizaino kavos filtrus. Brangūs kavos aparatai veikia tik su tam tikro modelio filtro elementu, tačiau kitais atvejais jie yra keičiami.
Kavos filtrų tipai
Pagal virimų skaičių iki gedimo, kavos aparato filtrai skirstomi į vienkartinius ir daugkartinius. Celiuliozės filtrai naudojami tik vieną kartą, o po to išmetami. Daugkartiniai naudojami dešimtis ir šimtus kartų, priklausomai nuo tinklelio medžiagos. Filtrai skirstomi į tipus ir dizainą – lygūs, briaunoti, kūginiai ir krepšelio formos, priklausomai nuo kavos aparato laikiklio tipo.
Popieriniai keičiami modeliai
Popieriniai kavos filtrai pagaminti iš paprastos celiuliozės, pigūs, paprasčiausios konstrukcijos ir naudojami tik vieną kartą. Su jų pagalba mažaskavos puodelių skaičius – dažniausiai nuo vieno iki šešių. Tokių filtrų privalumai nedideli – jie yra higieniški, ekologiški, paprasti ir patogūs naudoti, tačiau išlaiko tik storus. Kai kurios firmos parduoda sandariai presuoto popieriaus modelius, kurie išfiltruoja smulkiausias pupelių ir aliejaus daleles, nors be pastarųjų kavos skonis pablogėja. Pakaitiniai filtro elementai tinkami naudoti namuose paprastose alaus daryklose, kai ruošiamų puodelių skaičius yra mažas.
Daugkartiniai modeliai
Daugkartinio naudojimo kavos filtrai yra sudėtingesnio dizaino, pagaminti iš skirtingų medžiagų – nailono, plastiko, titano nitrido, tekstilės ir nerūdijančio plieno. Tokie įrenginiai veikia iki šešių mėnesių, yra patikimi ir leidžia paruošti daug kavos puodelių nuolat nekeičiant filtro elemento.
Nailono filtrai yra dažniausiai naudojami. Plastikinis rėmas, padengtas sintetine medžiaga, yra pagrindinis pigaus rankinio kavos virimo aparato filtras, kurį, esant pageidavimui, galima keisti. Šios konstrukcijos trūkumas yra dažnas tinklelio praplovimas. Su šiuo modeliu gėrimas ruošiamas iki 60 kartų.
Auksiniai kavos filtrai yra padengti titano nitridu, todėl nailonui suteikiama tinkama spalva. Purškimas kartais pagerina filtro kokybę, daro jį patvarų ir higienišką. Brangūs titano filtrai tarnauja iki šešių mėnesių, o dėl lengvo plovimo paruoštų puodelių skaičius padidėja iki dviejų šimtų.
Tekstilės filtrai praktiškai išnyko iš rinkos dėl pasenusiųdizaino. Pagaminti iš natūralių medžiagų (lino, medvilnės), yra itin draugiški aplinkai ir nedaro įtakos ruošiamo gėrimo skoniui. Dabar jie naudojami gaminant maistą Turkijoje, todėl juos reikia dažnai plauti ir praleidžiama nedidelė dalis storio. Skalbdami tekstilės gaminius nenaudokite sintetinių ploviklių, kurie skleis nemalonų kvapą būsimam gėrimui.
Nerūdijančio plieno modeliai yra patvarūs ir praktiški, naudojami stūmokliniuose kavos aparatuose. Plienas yra nekenksmingas aplinkai, visiškai neperduoda trečiųjų šalių kvapų. Kava, ruošiama aparate su metaliniu kavos filtru, yra pati aromatingiausia ir skaniausia.
Pagaminta iš laužo medžiagų
Neįmanoma stebėti filtrų pritaikymų skaičiaus ir numatyti jo atsitiktinio sugedimo. Virimo metu atsiradęs nemalonus skonis ir kvapas kavai neprideda rafinuotumo, jau nekalbant apie tirštesnę gėrimą. Užmaršumas, pinigų trūkumas nusipirkti naują - nenugalimos jėgos jūra. Kavos mėgėjai dažnai galvoja, kaip per kelias minutes pasigaminti avarinį kavos filtrą.
Paprasčiausias būdas pakeisti filtro elementą namuose yra naudoti švarų kaliuko arba medvilnės pleistrą, susiūtą su kūgiu ar maišeliu. Audinys puikiai praleidžia vandenį, išlaiko storį. Po kiekvieno plovimo audinys išskalbiamas ir naudojamas vėl ir vėl. Nenaudokite vatos ar tvarsčio kaip filtro elemento. Jie yra sterilūs, bet turi nemalonų medicininį kvapą.
Pagaminti vienkartinį popierinį kavos filtrą taip pat paprasta, kaip lukštenti kriaušes – tiesiog susukite popieriaus lapą į kūgį ir įkiškite į kavos virimo aparatą. Šio metodo trūkumas yra išankstinis kūgio našumo patikrinimas. Naudokite popierių, kuris ilgą laiką gali atlaikyti karštą vandenį. Dažnai visa tai yra popieriniai rankšluosčiai arba servetėlės.
