Pankolis yra daugiametis skėtinių (Umbelliferae) šeimos atstovas. Laukiškai auga Kryme, Užkaukazėje ir Centrinėje Azijoje. Jis įtrauktas į Amerikos, Kinijos ir Japonijos florą. Daržovių pankolių auginimas yra plačiai paplitęs daugelyje Europos, Azijos ir Amerikos šalių. Jis auginamas kaip vaistinis, augalinis ir prieskoninis augalas.
Pankolis. Botaninė charakteristika
Išvaizda pankolis labai panašus į krapų, tačiau turi skirtingą vaisių struktūrą ir rafinuotą (primenantį anyžių) kvapą. Augalo aukštis dažnai siekia du metrus. Pankolis turi suapvalintą, stačią stiebą, stipriai išsišakojusią į viršų. Lygūs pakaitiniai lapai. Žydi visus vasaros mėnesius. Geltonos mažos gėlės renkamos į paprastus skėčius, kurie surenkami į plokščią kompleksinį 15-20 cm skersmens skėtį. Pailgos pilkšvai žalios dvisėklės sėklos su maloniu anyžių aromatu ir valgyti pankolio vaisius.
Pankolis
Auginimas iš sėklų yra pagrindinis būdas, tačiau jį dauginti galima padalijant suaugusį augalą į kelias dalis. Tinkamai parinktos sėjai sėklos yra sėkmingo pankolio auginimo raktas. Specializuotose parduotuvėse galima rinktis iš dviejų rūšių pankolių – paprastų (vaistinės krapų) ir daržovių (itališkų). Kuo jie skiriasi? Įprastas pradžiugins kvapniomis žolelėmis ir vaistinėmis sėklomis. Sumaniai augindami itališką veislę, gausite sniego b altumo tankius stiebus.
Pankolis. Auginimas
Sėklos sėjamos į dirvą prieš žiemą arba ankstyvą pavasarį iki 2 cm gylio. Atstumas tarp eilių 50cm. Patyrusių sodininkų patarimu lysvė turi būti po šakniavaisių ir paruošta m. pirmyn tokiu būdu:
- Už 1 kv. m dirvožemio įdedama 1 kibiras humuso, 200 g kalkių, 2 litrų skardinės pasenusių pjuvenų. Pagal valią (ar įtikinėjant) 2 valg. šaukštai superfosfato.
- Jei sėjama pavasarį, siekiant išsaugoti drėgmę, lysvė po plėvele laikoma iki gegužės mėn.
Sėklos sudygsta praėjus 10–14 dienų po sėjos, esant vidutinei paros temperatūrai 8 laipsnių Celsijaus.
Pasirodžius draugiškiems daigams (5-10 d.), augalai būtinai retinami (1 stiebelis 20 cm), nes kokybiškas stiebas išsivysto iki 10 cm skersmens. reikia tręšti devivėrės antpilu.
Deviņviečių kepimas
Iš pradžių ruošiamas darbinis sprendimas. 1/3 talposužpilkite karvių mėšlu, 2/3 užpilkite vandeniu ir gerai išmaišykite. Norint paruošti devintrą, darbinis tirpalas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:10.
Pankolis. Auginimas kieme – sodininkų patarimai
Įvairioje literatūroje pankolį rekomenduojama pakartotinai išpūsti. Sodininkų auginimas davė skirtingus rezultatus. Dažnai kaljant, sniego b altumo stiebas susitepa, tarp auginių lieka žemė. Norint išvengti pankolio užteršimo, reikalinga apsauga - apie 20 cm dviejų litrų plastikinių butelių žiedo pavidalu. Kad ir kaip juokingai tai skambėtų, tačiau praktika parodė, kad tokie „rūbai“reikalingi. Žiedas uždedamas, šiek tiek įkasamas į žemę, ant augalo prieš sukalant. Patartina du kartus per augimo laikotarpį šerti devivorių antpilu ir reguliariai laistyti pankolį. Tai nėra taip sunku jį auginti. Rezultatas – vasarą džiaugiamės jo žaluma, o rudenį – gražiais sniego b altumo stiebeliais.
