Kai kuriems patiekalams ruošti viryklės naudoja specialius įrankius. Jų pagalba galima gauti geriausiai jam keliamus reikalavimus atitinkantį gaminį. Būtent tokia yra picos forma.
Patogi armatūra
Vienu metu italų išrastas produktas labai greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje. Dabar kiekviename mieste galite rasti specializuotą kavinę, kurioje profesionalus šefas paruoš skanią kvapnią picą. Jo paruošimo receptas yra gerai žinomas. Tačiau norint tai padaryti teisingai, pirmiausia reikia specialios picos keptuvės.
Šiandien įsigyti tokį įrenginį nėra sunku. Panašūs produktai parduodami daugelyje techninės įrangos parduotuvių. Prieš eidami apsipirkti, turite suprasti, koks turi būti tikras picos patiekalas. Galima rinktis iš kelių kriterijų:
- Medžiaga. Paprastai gamybai naudojamas aliuminis, tačiau kartais naudojami ir ketaus pavyzdžiai.
- Forma. Pagal tradiciją jis turėtų būti apvalus. Italai būtent taip sugalvojo.
- Dydis. Produkto skersmuo visiškai priklauso nuo šeimininkės pasirinkimo. Svarbiausia, kad jis atitiktų orkaitės dydį. Paprastai tai yra ne daugiau kaip 16 centimetrų.
- Prodiuseris. Žinoma, geriau, jei picos forma yra žinomo prekės ženklo. Tai bus papildoma jo kokybės garantija.
Pasirinkę galite saugiai kibti į darbą.
Dizaino ypatybės
Daugelis žmonių mano, kad picą gaminti lengva, net jei nėra puikaus specialisto. Iš tiesų, virimo technologija yra gana paprasta. Pagrindinį vaidmenį čia atlieka ne komponentai, o įranga. Būtina, kad ruošinys būtų gerai iškepęs, o tam pravers picos forma su skylutėmis.
Dažniausiai namų šeimininkės naudoja kieto disko gaminius. Manoma, kad formą išlaikyti bus lengviau. Tačiau yra keletas niuansų, į kuriuos atsižvelgia daugelis žinomų gamintojų. Pirma, štampuojant gaminius, ant jo iš karto padaromos kelios skylės. Perforacija naudojama siekiant užtikrinti, kad tešla geriau iškeptų ir taptų šiek tiek traški. Antra, kad nepriliptų, abiejose formos pusėse naudojama neprideganti danga. Labai patogu eksploatuoti. Sutrumpintas valymo ir dezinfekavimo laikas. Su tokiu originaliu prietaisu pica pagaminama greitai ir pasirodo labai skani.
Viskas patogumui
Konstruktoriai visada kuria savo modelius taip, kad juos būtų lengva naudoti. Todėl bet kokia forma picai keptituri šiek tiek išlenktus kraštus. Tai daugiausia reikalinga tam, kad būtų patogu judėti. Juk nepatogu rankomis iš karštos orkaitės paimti ploną diską su nedideliu apvadu, net jei naudojate kumštines pirštines ar puodų laikiklius. Tam tikromis formomis tam numatytos papildomos „ausys“. Jie atlieka rankenėlių, kurias galite naudoti norėdami laikyti objektą, net jei jis labai karštas, vaidmenį.
Laikui bėgant ši gaminio dalis buvo patobulinta. Dabar parduodamos formos, kuriose ant rankenų gaminami specialūs silikoniniai pamušalai. Ši medžiaga blogai praleidžia šilumą, todėl yra idealus izoliatorius. Jūs netgi galite paimti jį plikomis rankomis. Tačiau norint išvengti nudegimo, geriau žaisti saugiai. Daugelis žinomų gamintojų įvaldė šią technologiją. Žinoma, nes visiems aišku, kad kiekvienai šeimininkei reikalingi kokybiški ir patogūs indai.
