Platus virtuvinių maišytuvų segmentas sąlyginai gali būti suskirstytas į dvi kategorijas – rankinius ir stacionarius įrenginius. Turėdami visus mobiliųjų ir kompaktiškų prietaisų privalumus, jie nesugeba užtikrinti pakankamo maišymo, smulkinimo ir vienalyčių masių susidarymo iš skirtingų savybių turinčių ingredientų. Kaip tik tokiems tikslams optimaliai tinka stacionarus planetinis maišytuvas. Namų šeimininkių atsiliepimai pabrėžia tokių įrenginių funkcionalumą, našumą ir tiesiog aukštą kokybę, nors jie negali apsieiti be trūkumų.
Planetinės maišytuvo įrenginio ypatybės
Įrenginys skirtas dirbti su bet kokio klampumo produktais, taip pat atlikti antrines užduotis, tokias kaip plakimas ir smulkus pjovimas. Konstrukcija paremta laikiklio platforma ir darbiniu korpusu su antgalio kasete. Eksploatacijos metu dubuo su produktais išlieka toje pačioje padėtyje, o antgalis ne tik sukasi aplink savo ašį, bet ir juda indo padėties atžvilgiu. Produktai. Tiesą sakant, tai paskatino planetinio maišytuvo pavadinimą. Atsiliepimai atkreipia dėmesį į šio dizaino nepatogumus ta prasme, kad prietaisas turi būti saugiai pritvirtintas vienoje padėtyje. Toks įrišimas ne visada patogus, bet, vėlgi, matmenys ir veikimo principas galiausiai suteikia neblogą maišymo rezultatą. Kalbant apie gamybos medžiagas, beveik visi funkciniai elementai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Korpuso apdaila gali būti pagaminta iš itin tvirto metalo su guminiais rankenos įdėklais.
Pagrindinės įrenginio charakteristikos
Renkantis maišytuvą, svarbu atsižvelgti ir į galios, ir į konstrukcinius duomenis. Abu parametrai galiausiai turės įtakos darbo eigos kokybei. Pagrindinės charakteristikos yra šios:
- Galia. Iš esmės tai yra mažos galios įrenginiai, kurių didžiausias potencialas yra 1000 W - ir tada pramoniniams modeliams. Namuose įprastus produktus iki klampios tešlos galima virti su 250–270 vatų įdaru.
- Dubenėlio tūris. Skirtingai nuo kitų tipų maišytuvų, šiuo atveju galima naudoti savo konteinerį, kuris yra integruotas į dizainą. Jo tūris vidutiniškai 3-5 litrai. Be to, reikia atsižvelgti į tai, kad norint išvengti purslų, pripildymo lygį reikės sumažinti 0,2–0,5 litro.
- Greičių skaičius. Greičio režimų diapazonas svyruoja nuo 1 iki 15. Tačiau net ir paprasčiausi biudžetiniai modeliai šiandien leidžia dirbtiskirtingi sukimosi tempai.
- Darbo režimai. Kartu su perjungimo greičiais modernaus maišytuvo vartotojas gali reguliuoti savo darbą pagal ritmą trumpomis pauzėmis ir didindamas greitį. Tai pagerina produktų maišymo efektyvumą.
Taip pat nepamirškite įrangos, kurios pagrindinis elementas yra antgalis. Standartiniame komplekte yra apie penkis purkštukus, skirtus dirbti su konkrečiais produktais – nuo minkštų daržovių iki kieto ledo. Tolesnė planetinių maišytuvų apžvalga leis jums išsamiau suprasti geriausius žinomų virtuvės prietaisų gamintojų pasiūlymus.
Smeg SMF01
Universalus modelis, kurį galima naudoti tiek daugiavaikės šeimos namuose, tiek mini konditerijos parduotuvėje. Planetinė darbo įrangos sukimosi sistema leidžia tiksliai dirbti per visą 5 litrų talpos dubenėlio tūrį, nepaliekant nepaliestų vietų. 800 W elektrinės pavaros galia taip pat padeda gauti bet kokio sudėtingumo vienalytę masę. Į maišytuvo rinkinį įeina trintuvai, voleliai, pjaustytuvai ir plieninis plaktuvas lengvos konsistencijos kremams ir tešloms sukurti. Daugelio vartotojų nuomone, tai yra geriausias planetinis maišytuvas, pasižymintis universalumu ir našumu. Darbo eiga konfigūruojama keliais būdais, pasirenkant 10 greičio režimų ir naudojant švelnaus paleidimo funkciją. Išorinio dizaino kokybė taip pat dažniausiai sukelia teigiamą įspūdį vartotojams. Dėklas stilizuotas kaip 50-ųjų retro stilius, o pasirinkimasGalimos 6 spalvos. Prietaiso trūkumai yra didelė kaina, apie 50-55 tūkst. rublių.
Sinbo SMX-2734
Turkijos gamintojo buitinio lygio maišytuvas, ką patvirtina ir palyginti kukli 9-10 tūkst. vienas iš 6 greičių, sustiprinantis jį impulsiniu režimu. Darbo operacijos su 5 l talpos dubenėlio turiniu atliekamos pagrindiniu plaktuvu arba vienu iš pagalbinių purkštukų. Kaip ir dauguma vidutinės klasės planetinių maišytuvų, SMX-2734 drąsiai gamina kremą, minko tešlą ir kuria įvairios konsistencijos makaronus. Kalbant apie našumą, prietaisas visiškai pateisina savo kainą ir yra gana tinkamas sprendžiant standartines užduotis namų virtuvėje. Silpnos turkiško maišytuvo vietos yra plastikinis korpusas ir dubens dangčio nebuvimas.
Kitfort KT-1308-1
Šis modelis tinka tiems, kurie nori sujungti stacionarių virtuvinių maišytuvų privalumus ir tuo pačiu išlikti nuosaikios rankinių prietaisų kainos segmente. „Kitfort“pasiūlymas vertinamas tik 5,5 tūkst., o pagal charakteristikas jis nėra daug prastesnis už viso ilgio kolegas. Konkrečiai kalbant, virtuvės planetinis maišytuvas KT-1308-1 turi 600 W galią, palaiko 6 greičius ir įgalina impulsinį sukimąsi. Dizainas pagamintas iš metalo, o dubenėlio talpa yra 4,2 litro. Už minimalią kainą iš esmės turėsitemokėkite naudodami ribotą paketą ir paprastų funkcijų rinkinį be užuominos apie didelį našumą.
KitchenAid 5KSM150PSE
Gamintojas KitchenAid laikomas vienu iš virtuvės įrangos nišos tendencijų kūrėjų. 5KSM150PSE yra aukštos kokybės, aukščiausios kokybės modelis, demonstruojantis subalansuotą požiūrį į planetinius sukamus maišytuvus, atitinkančius šiuolaikinio vartotojo ergonominius, funkcinius ir estetinius reikalavimus. Pirmiausia verta paminėti, kad šis įrenginys pateko į geriausių planetinių maišytuvų reitingą dėl dizaino ir ergonomiškumo – prietaisas veikia efektyviai, patikimai ir tyliai. Galima naudoti ne tik maišymui, bet ir kietiems gaminiams pjaustyti. Operatorius turi 10 greičių ir tris purkštukus su mentele. Tačiau šis modelis kainuoja apie 60 tūkst. ir techniškai netinka kiekvienai virtuvei, nes sveria 11 kg.
Puikūs atsiliepimai apie planetinį maišytuvą
Maišymo operacijas galima atlikti su kitais virtuvės įrankiais, tačiau patyrę virėjai pirmenybę teikia planetinėms technologijoms. Taip yra dėl to, kad tokio maišytuvo veikimo principas leidžia išspręsti bet kokio sudėtingumo plakimo ir maišymo problemas. Net ir profesionalioje srityje planetinio maišytuvo apžvalgos tarp pranašumų išskiria rezultato kokybę, pasiektą dėl didelio darbo intensyvumo ir galimybės reguliuoti kelis parametrus. Iš požiūrio taškoeilinio vartotojo, kuris nesusiduria su labai sudėtingomis užduotimis, pasirinkimas, ergonomika ir funkcionalumas yra svarbesni. Planetiniam maišytuvui beveik nereikia operatoriaus įsikišimo į darbo eigą ir paruošiamas produktas per trumpą laiką.
Planetų maišytuvo kritika
Didelis dydis, sunkumas ir vangumas duoda pagrindinius motyvus iš esmės atsisakyti stacionarių maišytuvų. Be to, planetinius modelius galima vadinti optimizuota tokios įrangos versija, ką patvirtina ir gamintojų noras optimizuoti konstrukciją. Taip pat tarp trūkumų galima išskirti finansinius aspektus. Pirma, kokybiški modeliai patys savaime nėra pigūs, antra, kuo galingesnis įrenginys, tuo didesnis jo energijos suvartojimas.
Išvada
Planetinis maišytuvas yra geras pagalbininkas ir kepykloje, ir namų virtuvėje. Jis apjungia trintuvo ir virtuvinio kombaino funkcijas, tačiau turi ir unikalių savybių. Sprendžiant, kokį planetinį maišytuvą pasirinkti, svarbu atsižvelgti į technines charakteristikas, taikinių asortimentą ir dizaino ypatybes. Vienas dalykas yra pasirinkti modelį įprastam darbui su m alta mėsa ir tiršta tešla, o kitas dalykas yra nuspręsti dėl b altyminės grietinėlės plakimo prietaiso pasirinkimo. Tuo pačiu metu, nepaisant maišytuvo veikimo parametrų, nebus nereikalinga atsižvelgti į stilistines ypatybes, fizinio valdymo paprastumą ir priedų sąrašą. Visų pirma universalius modelius gali papildyti trečioji šalispriedai, išskyrus pagrindinį rinkinį.
