Multicooker naudinga dėl savo universalumo: joje galima kepti, troškinti, virti, kepti įvairiausius maisto produktus. Dar viena teigiama savybė yra ta, kad gaminimo procese nereikalauja dėmesio: tereikia sudėti ingredientus į dubenį ir paleisti programą. Štai ir viskas. Apie patiekalo paruošimą prietaisas praneš garso signalu. Tikrai, tik? Bet kurį gamintoją pasirinkti - visi multicooker modeliai yra geri savaip. Pirmiausia išsiaiškinkime, iš kokių medžiagų jie pagaminti ir koks jų dizainas.
Dažniausiai korpusas yra plastikinis, bet gali būti ir su metaliniais elementais (naudojamas nerūdijantis plienas). Modeliai iš plastiko susidėvi greičiau, tačiau yra pigesni ir lengvesni. Žinoma, metalas yra brangesnis, bet ir patvaresnis. Tačiau daugiafunkcinių viryklių įvertinimas nepatvirtina, kad pirkėjai pirmenybę teikia tam tikroms medžiagoms – jas perka maždaug tokiu pačiu dažnumu.
Kepimo dubuo gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno, aukštos kokybės aliuminio lydinio arba keramikos. Plienas – patikimas, bet sunkus. Aliuminis yra lengvas ir turi teflonądengimas arba marmuro purškimas: atsargiai elgiantis ir nebraižant paviršiaus, medžiagą lengva valyti ir ji tarnaus ilgai. Keramika gali būti naudojama ir mikrobangų krosnelėje, tačiau tai gana trapi medžiaga. Valdymo skydelis yra mygtukas ir jutiklinis. Čia pasirinkimas yra jūsų – vėlgi multivarkių įvertinimas neparodė, kad kuris nors iš jų yra populiaresnis.
Į multivarkes taip pat yra priedai: receptų knygelė, matavimo indas, indas garuose ir mentelė (šaukštas). Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šaukštui: daugelis pirkėjų skundžiasi, kad kai kurie šaukštų gamintojai gamina nekokybiškus, ir jie braižo dubens paviršių. Bet prietaisą visada galima pakeisti kitu – silikoniniu arba mediniu. Gerai, jei multivarke yra vožtuvas garams pašalinti – taip išvengsite nudegimų atidarius dangtį.
Ką galima virti lėtoje viryklėje? Beveik viskas. Šiuolaikiniai (pavyzdžiui, „Moulinex“, „Philips“, „Panasonic“) multicookeriai turi daug automatinių programų: grūdams, plovui, sriuboms, kotlečiams, pyragams. Taip pat galite patys nustatyti temperatūrą ir laiką – tai labai patogu. Multicookers įvertinimas akivaizdžiai byloja apie įrenginius su greito maisto ruošimo funkcija: žinoma, jie negali pakeisti greitpuodės, tačiau paprasčiausios jo funkcijos atlieka gana gerai.
Be to, niekas jūsų neverčia vadovautis tik prie įrenginio pridėta receptų knyga: supratę visas jos funkcijas ir režimus, galite eksperimentuoti ir patys kurti naujus patiekalus. PagaliauTuriu pasakyti, kad beveik visose multivarkėse yra 12 ar 24 valandų temperatūros palaikymo sistema. Tai labai naudinga funkcija, leidžianti ilgą laiką laikyti paruoštą valgyti maistą. Tačiau su šiuo režimu turite būti atsargūs: kai kurie patiekalai gali prarasti daug drėgmės (pavyzdžiui, grūdai) ir reikės įpilti vandens. Dabar galite patys suskirstyti daugiafunkcines virykles pagal funkcijas ir padaryti teisingą pasirinkimą.
