Vyšnia yra naudingas kaulavaisis, kilęs iš Viduržemio jūros šalių. O tai reiškia, kad iš prigimties vyšnios mėgsta saulėtą ir šiltą vidutinio drėgnumo klimatą. Tačiau selekcininkai pasirūpino, kad vyšnia jaustųsi patogiai centrinėje Rusijoje, ištverdama žiemos šalčius, sausą karštį vasarą, kasdienius temperatūros svyravimus ir daugybę ligų, kuriomis serga medžiai. Tai ypač svarbu, nes mūsų klimato sąlygomis š altis siekia 40 laipsnių šilumos. Todėl Maskvos regionui skirtos vyšnios – šalčiui ir karščiui atspari veislė – labai svarbios patogiam augimui ir derėjimui šiame regione.
Kai kurios vyšnių veislės, augančios Rusijoje daugiau nei vieną šimtmetį, ypač išsiskiria savo savybėmis ir skoniu. Šios veislės turi tas pačias naudingas savybes kaip ir jų pietinės giminaitės. Iš jų gaminami nuostabūs likeriai, konservai, uogienės irkamščiai.
Geriausios vyšnių veislės Maskvos regionui yra Vladimirskaya, Malinovka, Mayak. Jie pasitvirtino kaip atsparios ligoms (šašas, puvinys, bakterijos), šalčiui ir aukštai temperatūrai veislės. Tinkamai paskiepijus, išvardytos veislės geriau veda vaisius ir iš vieno jauno medžio duoda iki 15 kg derlių.
Vyšnia Maskvos regionui Vladimirskaya veislė laikoma tradicine rusiška vyšnia. Jis yra atsparus šalčiui ir gerai atsparus ligoms. Veislė žymima sezono vidurio, o tai reiškia, kad vyšnioms yra vidutinio nokimo datos. Vladimiro veislės vaisiai yra tamsiai raudonos spalvos, sveria apie 3,5 g, vidutinio dydžio. Uogos su tankiu saldžiarūgščio skonio minkštimu. Šios veislės cukrų kiekis yra 11%, o vitaminų, ypač askorbo rūgšties, - 27 mg / 100 g uogų. Iš šių uogų ruošiamas geras uogienė ir uogienė.
Vyšnios, skirtos Malinovskaya veislės priemiesčiams, priskiriamos vėlyvai sunokstančioms veislėms ir sunoksta daug vėliau nei Vladimiro vyšnios. Vidutinio dydžio uogos, sveriančios nuo 3 iki 4 g ir daugiau, skirtos perdirbti ruošiant uogienes. Šių vyšnių minkštimas tankus, bet sultingas. Jis laikomas derlingu medžiu, o vienas subrendęs medis veda apie 14 kg vaisių. Veislė labai atspari žiemai ir atspari ligoms.
Vyšnia Mayak veislės priemiesčiams – tai įvairus krūminis kamienas. Terminasbrendimas ir atsparumas ligoms yra vidutiniai. Labai didelės uogos, sveriančios 5 g, minkštimas vidutinio kietumo, saldžiarūgščio skonio, labai patrauklios išvaizdos. Visi virėjai mano, kad ši vyšnia yra universali.
Be vyšnių, labai įdomios centrinėje Rusijoje skirtos trešnių veislės. Štai keletas jų pavadinimų: Rechitsa, Leningradskaya black, Fatezh, Bryanskaya pink, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Visi jie puikiai įvertinti pagal skonį, atsparumą ligoms ir atsparumą šalčiui, plona žievė atlaiko ilgalaikį žemos temperatūros poveikį. Be to, visos vidurinei juostai išleistos veislės turi teigiamus žiedpumpurių atsparumo rodiklius, o tai užtikrina didelį derlių.
