Gauti aviečių ir gervuogių hibridą buvo laikoma beveik neįmanoma, prilyginta stebuklams. Tačiau Rudolfui Boysenui 1923 m. pavyko atlikti šį sėkmingą eksperimentą. Tuo metu eksperimentatorius tam neteikė didelės reikšmės, tačiau W alteris Knottas ir jo žmona susitvarkė su nuostabių uogų platinimu ir auginimu.
Įvairios naudos
Boysenberry turi daug teigiamų savybių, kurios suteikia jai reikšmingų pranašumų prieš kitas uogas. Palyginti su gervuogėmis, vaisiai yra didesni, minkštesni ir saldesni. Skirtingai nuo aviečių, jis turi sodresnį skonį. Dėmesį patraukia tamsi vyšninė spalva ir neprilygstamas aviečių-gervuogių aromatas. Boysenberry, kurios nuotrauką galite pamatyti šiame straipsnyje, turi jauninančių uogų savybių.
Priežiūros ir auginimo ypatybės
Boysenberry auginamas taip pat, kaip ir jo pirmtakai – avietės ir gervuogės. Tačiau yra keletas savybių. Pavyzdžiui, jis labai gerai toleruoja sausrą.
Mūsų šalyjevargu ar sutiks šį augalą, o Kalifornijoje, kuri yra jo tėvynė, jis nėra dažnai sutinkamas. Tai visų pirma paaiškinama tuo, kad uogas labai nepatogu skinti hibridą. Krūmas ne tik tankiai lapuotas, bet ir labai dygliuotas. Derlius sunoksta labai netolygiai, šis laikotarpis gali trukti nuo rugpjūčio iki pirmųjų šalnų.
Boysenberry yra labai atspari šalčiui ir turi didelį derlių. Vienas suaugęs krūmas per sezoną gali užauginti apie aštuonis kilogramus vaisių.
Boysenberry nauda sveikatai
Vis dėlto šis nuostabus augalas turi daug naudingų savybių, dėl kurių vis tiek verta apsigyventi savo svetainėje. Kalorijų kiekis uogose nėra toks didelis, tačiau jose yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui (kalio, kalcio, fosforo ir kt.).
Dėl didelio skaidulų kiekio vaistinės uogos turi labai teigiamą poveikį virškinamajam traktui. Su jo pagalba galite atlikti vidurių užkietėjimo prevenciją, pagerinti regėjimą, padidinti imunitetą. Taip pat valgant uogas stiprėja plaukai, nagai ir kaulai.
Boysenberry padeda išlaikyti jaunystę
Kaip žinote, mūsų kūnas sensta dėl jame vykstančių oksidacinių procesų. Su amžiumi organizme mažiau deguonies ir daugiau laisvųjų radikalų, dėl to mažėja imunitetas, o organizmaspalaipsniui sensta. Antioksidantai padeda išvengti šio proceso. Beveik kiekvienas vaisius turi šias savybes, tačiau mokslininkai suteikė pranašumą juodiesiems serbentams ir vaismedžių uogoms.
Reguliariai naudojant šiuos vaisius žymiai sumažėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, onkologinėmis ligomis, Alzheimerio liga.
Šių uogų sėklose yra daug aliejaus, kuriame gausu vitamino E, C ir amino rūgščių, ellaginės rūgšties. Būtent vitaminas E laikomas jaunystės vitaminu.
Boysenberry aliejus plačiai pritaikytas kosmetologijoje. Jo galima rasti kremuose, kremuose, losjonuose. Padeda drėkinti odą, atkurti jos elastingumą ir užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui. Be to, tokia priemonė pasižymės antioksidacinėmis savybėmis, padidins odos elastingumą.
Uogos oficialiai neturi kontraindikacijų vartoti, tačiau kai kurie žmonės gali individualiai netoleruoti šio produkto. Jei žmogus kenčia nuo alergijos maistui, geriau pasitarti iš anksto, ar jam bus reakcija ir į šią uogą.
Boysenberry dabar plačiai naudojama kulinarijoje. Iš jo verdamos ne tik puikios uogienės, sultys, bet ir gaminamas pats aromatingiausias vynas. Taip pat tinka kokteiliams, kompotams gaminti ar tiesiog šaldyti. Beje, jei uogas užšaldysite, jas galėsite patiekti kaip natūralų desertą bet kuriuo metų laiku. Tai ypač naudinga žiemą ir pavasarį, kai organizmui trūksta vitaminų, nusilpusi imuninė sistema. Skanus skanėstas padės palengvinti šį laikotarpį.
