Maisto gaminimo vieta nuo seno buvo laikoma šventa, krosnis buvo būsto centras, teikė šilumą, maitino, aplink save telkė šeimą. Degantis židinys ir šiandien išlieka gerovės ir gausos namuose simboliu, o virtuvė – ypatinga vieta, kur galima pasėdėti prie arbatos puodelio, pasikalbėti, atsipalaiduoti, o kur dar skaniai pavalgyti.
Šiuolaikinis viryklės analogas – orkaitė – nepamainomas dalykas: joje galima gaminti įvairiausius sveikus patiekalus. Jei dar ne taip seniai orkaitė buvo laikoma neatsiejama orkaitės dalimi, tai šiandien ji gali tapti ir atskiru buitiniu prietaisu: pastatyti orkaitę, kurios dydis tilps į virtuvės interjerą, nėra itin sunku.
Orkaičių įvairovė
Orkaitės pasirinkimas yra toks pat platus, kaip ir šių virtuvės prietaisų funkciniai variantai. Jie skiriasi šildymo rūšimi – elektra ir dujomis. Pagal valdymą – mechaninis, sensorinis ir mišrus. Pagal energijos sąnaudas – „A“, „B“, „C“, pagal dydį – mažo dydžio ir kelių pakopų. Pagal režimus, įskaitant papildomus - groteles, konvekciją ir net vidaus valymo būdąpaviršiai. Rinkoje yra autonominių ir sudėtingų orkaičių, kurios skiriasi tuo, ar nėra ryšio su kaitlente. Namų šeimininkėms ypač patogu statyti orkaitėje. Orkaitės dydis pločio parenkamas pagal virtuvės baldų matmenis.
Kai kurios iš šių veislių bus aptartos toliau.
Dujos ar elektra?
Čia kiekvienas pasirenka pats: dujinė orkaitė padės sutaupyti, o elektrinė – suteiks funkcinės įvairovės. Antroji veislė turi ir dar vieną svarbų pliusą – šildymo vienodumą: net kai kuriuose dujiniuose įrenginiuose gamintojas tam tikslui įmontuoja šildymo prietaisą, maitinamą elektra.
Privalumų ir trūkumų yra abiejuose variantuose, todėl renkantis daug kas priklauso nuo paties pirkėjo pageidavimų dėl orkaitės funkcionalumo, matmenų, dizaino ir kitų savybių.
Išvaizda
Virtuvės prietaisų dizainas yra svarbus ir priklauso nuo virtuvėje jau esančių baldų, kambario ploto, interjero spalvinės gamos ir pirkėjo pageidavimų.
Pats universaliausias virtuvės įrangos tonas yra nerūdijantis plienas. "Metallic" yra neutralios spalvos ir puikiai dera su beveik visų atspalvių baldais ir kitais virtuvės reikmenimis.
Jei virtuvėje yra įmontuota buitinė technika, tai baldų plotis turi atitikti įmontuojamus matmenisorkaitei turi būti skirta tinkama niša.
Centimetrai ir laipsniai
Erdvių kambarių ir kambarių laikai nugrimzdo į užmarštį, todėl virtuvės plotas tampa lemiamas renkantis baldus ir buitinę techniką. Kadangi skirtingų modelių orkaičių gylis ir aukštis šiek tiek skiriasi, šiuolaikinės virtuvės interjere įmontuotos orkaitės matmenys turi būti lyginami su virtuvės baldų pločiu. Taigi turite iš anksto pagalvoti apie vietą, kur planuojate montuoti orkaitę.
Standartinės įmontuojamos orkaitės visų trijų prietaiso matmenų vidurkis yra 60 cm, o šių matmenų visiškai pakanka norint paruošti vakarienę įprastai šeimai.
Orkaitės kamerų tūriai svyruoja nuo 20 iki 160 litrų: mažos orkaitės puikiai tinka kasdieniame gyvenime, o masyvesni modeliai dažniau naudojami viešojo maitinimo srityje.
Temperatūros režimas parenkamas priklausomai nuo recepto ir gaminimo technologijos, o dažniausiai naudojama vertė yra nuo 200 iki 250 °C; kai kurie įmontuojamų orkaičių modeliai gali įkaisti iki 500 laipsnių.
Kompaktiškose moderniose virtuvėse, taupant erdvę, įmontuojama orkaitė tampa ypač aktuali. Pastato matmenys, žinoma, yra susieti su pagrindinių baldų matmenimis ir tokiomis sąlygomis orkaitės „priklausomybės“arba „nepriklausomybės“parametras yra lemiamas.
Atskira orkaitė nėra prijungta prie kaitlentės valdymo skydeliu, todėl ją galima montuoti bet kuriame tinkamoje virtuvės dalyje, sukuriant tam tikrą „manevro laisvę“patogiam baldų išdėstymui.
Taupymas turi būti ekonomiškas
Tarkime, nuspręsite statyti orkaitę. Šiuo atveju būsimų išlaidų suma apima ne tik įrangos ir įrengimo išlaidas, bet ir eksploatavimo išlaidas, įskaitant energijos sąnaudas.
Dujinės orkaitės šiuo atžvilgiu yra ekonomiškesnės; tačiau tarp elektrinių orkaičių yra įvairių energijos sąnaudų variantų: jos pažymėtos raidėmis. Ekonominė klasė pažymėta raide „A“, daugiausiai energijos sunaudojantys modeliai – raide „C“, vidutinis variantas – „B“. Į šį ženklinimą reikėtų atsižvelgti ir renkantis orkaitę, kad negautumėte neribotų sąskaitų iš energetikos įmonių.
Didžiausias energijos išteklių suvartojimas tenka papildomoms orkaitės funkcijoms ir galimybėms; patys jūsų virtuvėje įmontuotos orkaitės matmenys turi mažai įtakos energijos sąnaudoms.
Kaip valdyti orkaitę
Tęsdami taupymo temą, pakalbėkime apie orkaičių valdymo būdus. Buitinės technikos gamintojai siūlo vieną iš trijų galimų tipų: mechaninį, liečiamą ir mišrų.
Paprasčiausias, bet daugiausiai energijos sunaudojantis yra mechaninis reguliavimas; jo minusas taip pat yra tai, kad nėra papildomų valdymo parinkčių.
Lietimo metodas, kaip rodo pavadinimas, suteikiagalimybė valdyti orkaitę vienu prisilietimu. Be to, tai padeda tiksliai pasirinkti temperatūrą ir taupyti energiją. Mišrus valdymo tipas susideda iš dviejų pirmiau minėtų formatų derinio.
Taigi, renkantis įmontuojamą orkaitę, taip pat pageidautina atsižvelgti į šią svarbią gaminio aptarnavimo ypatybę.
Pliusas ir minusas
Ne visose dujinėse spintose yra įrengtas viršutinis kaitinimo elementas – grotelės. Dažnai dujinėse orkaitėse gamintojai pateikia elektrines groteles, todėl būtina įrengti orkaitės jungtį su išleidimo anga. Kai kurie dujiniai modeliai turi daugybę papildomų funkcijų, kurios taip pat maitinamos elektra: dujų valdymo, spjaudo, uždegimo ir kitų.
Dujinis šildymo š altinis vis dar yra ekonomiškesnis, tačiau jis nesuteikia tokių galimybių kaip elektrinės įmontuojamos orkaitės. Šių dviejų veislių dydžiai vidutiniškai yra beveik vienodi, tačiau elektrinės orkaitės savo savininkams suteikia papildomų maisto gaminimo paslaugų, o gaminimo procesas tampa lengvesnis ir malonesnis.
Vienas pagrindinių elektrinių modelių privalumų yra tai, kad temperatūrą galima nustatyti kelių laipsnių tikslumu, o tada jos lygis išlaikomas viso gaminimo metu. Be to, patiekalas šildomas iš visų pusių, todėl maistą galite iškepti kruopščiau, tolygiau ir greičiau.
Išskyrus du kaitinimo elementus – viršutinį irdugnas - elektrinė orkaitė turi konvekcinį režimą, kurio dėka maistas tolygiai apkepa iš visų pusių. Taip pat yra prietaisų, skirtų palaikyti vienodą temperatūrą orkaitės kameroje.
Įvairios temperatūros sąlygos - nuo 30 iki 300 ° C - leidžia gaminti patiekalus, kurių dujų analogas negali apdoroti, todėl elektrinės orkaitės tampa dar patrauklesnės. Jų įmontuoti matmenys taip pat priklauso nuo modelio orkaičių skaičiaus: pavyzdžiui, yra variantų su papildoma orkaite, kuri leidžia lygiagrečiai gaminti kelis patiekalus.
Elektrinės orkaitės minusas yra energijos suvartojimas; tačiau jei nenaudosite jo reguliariai, tai neturės didelės įtakos jūsų sąskaitoms už elektrą.
Apibendrinti
Orkaičių naudingumas ir funkcionalumas akivaizdus, tuo pačiu išvengiant virtuvės interjero perkrovimo nereikalingais matmenimis ir kompaktiškai sutvarkius viską, ko reikia, padės buitinė technika baldų nišose ir angose. Belieka statyti orkaitę, kurios dydį galite pasirinkti patys, ir savo malonumui gaminti skanius ir sveikus patiekalus.
