Bulvės – gana įnoringa daržovė, jautriai reaguojanti į netinkamas laikymo sąlygas žiemą. Šakniavaisiai nemėgsta šalčio, karščio, dėl didelės drėgmės gali pūti. Kaip laikyti bulves rūsyje ir kaip įrengti reikiamą vietą derliaus nuėmimui, galite sužinoti žemiau esančiame straipsnyje.
Patalpų paruošimas
Surinkę arba nusipirkę šakniavaisį, turite pasirūpinti jo laikymo vieta. Tai turėtų būti sausa, tamsi ir vėsi patalpa, kuri neužš altų. Geriausias bulvių laikymo variantas yra rūsys arba rūsys, kur temperatūra praktiškai nesikeičia. Vidutinė laikymo temperatūra žiemą turi būti nuo 2 iki 4 laipsnių, o drėgnumas neturi viršyti 70%. Siekiant sumažinti drėgmę, rūsio apačioje barstoma skalda ar akmenukai. Jei kambario temperatūra žemesnė, bulvės pradės pelyti ir grybauti, tada įgaus saldų skonį. Jei rūsyje yra langas, reikia pasirūpinti, kad tiesioginiai saulės spinduliai nepatektų ant pasėlių. Esant galimybei patalpas periodiškaireikia vėdinti, kad užsistovėjęs oras ir vėdinimo trūkumas taip pat nepakenktų bulvėms. Sėkmingas bulvių laikymas daugiausia priklauso nuo kruopštaus derliaus paruošimo. Prieš dedant bulves, jas reikia įdėti į gryną orą ir keletą valandų gerai išdžiovinti, kad nesupūtų ir nesupelytų. Verta paminėti, kad ne kiekviena šakniavaisių veislė yra gerai ir ilgai saugoma. Labiausiai išsilaiko vidutinio nokimo (jokiu būdu ne pernokusios) ir geltonos spalvos veislės. Pačioje rudens pabaigoje nuskintos bulvės prisipildo drėgmės, kuri greitai suirs ir pradės pūti. Prieš dedant, kruopščiai atrenkamos bulvės: jos turi būti be defektų ir defektų, maždaug vienodo vidutinio dydžio. Nerekomenduojama vaisių laikyti ant plikų grindų. Yra keletas bulvių laikymo būdų: tinklelyje, maišuose ir dėžėse.
Bulvių laikymas tinkluose
Kai kambarys bus paruoštas derliaus nuėmimui, lieka klausimas: kaip laikyti bulves rūsyje tinklelyje? Šis metodas yra gana paprastas ir veiksmingas. Prieš paliekant derlių saugoti, jie laikomi ant iš anksto pastatytų dėžių arba padėklų, neišimant iš tinklinio maišo.
Tinklelis skatina laisvą prieigą ir oro cirkuliaciją tarp gumbų, o tai teigiamai veikia bulves, neleidžia atsirasti įvairioms ligoms. Ant padėtų šakniavaisių dedami šiaudai, kurie sulaiko šilumą ir apsaugo gumbus nuo šalčio. Taip pat galite dėti ant pasėlių viršausburokėliai keliais sluoksniais. Šis laikymo būdas laikomas trumpalaikiu ir tinka bulvėms, skirtoms kasdieniniam vartojimui.
Bulvės maišeliuose
Kalbant apie bulvių laikymą maišeliuose rūsyje, reikia pasakyti, kad tai gana patogus ir labiausiai paplitęs būdas. Užvalkalas gerai šildo ir apsaugo daržoves nuo šalčio. Tai taip pat natūrali medžiaga, kuri gerai kvėpuoja. Šiandien yra sandarių popierinių maišelių, tačiau jie mažiau praleidžia orą. Kad nebūtų pažeisti apatiniai bulvių sluoksniai, po maišais taip pat būtina įrengti padėklą ar kitą grindų dangą, apsaugančią vaisius nuo šalčio ir puvimo. Užpildyti maišai sukraunami ant padėklų ratu arba 5 vienetai gulimoje padėtyje iki 3 metrų aukščio. Po to daržoves galima uždengti senomis antklodėmis, pjuvenomis ar šienu. Jei tinkamumo laikas pakankamai ilgas, tarp maišelių būtina išlaikyti nedidelį tarpą, taip paliekant vietos orui patekti. Labai patogu derlių laikyti maišuose, jei reikia dažnai iškrauti ar pakrauti. Draudžiama bulves laikyti plastikiniuose maišeliuose ir maišeliuose, kuriuose mažai oro. Vaisiai tokioje talpykloje sušlampa ir pradeda pūti.
Bulvių laikymas dideliais kiekiais
Supakuotų bulvių saugojimas apima keletą parinkčių: birių bulvių ir šiukšliadėžės metodą. Masinis būdas, kai kalbama apiekaip laikyti bulves rūsyje – maišuose ar urmu – naudojamas nuo pirmojo bulvių pristatymo į Europą laikų. Manoma, kad tai paprasčiausias, lengviausias ir pigiausias variantas, nereikalaujantis specialių įgūdžių ir pastangų. Bulves reikia užberti tik 1-1,5 m aukščio ir uždengus palikti iki vartojimo ar pasodinimo. Šio metodo trūkumai yra tai, kad sunku reguliuoti temperatūrą bulvių krūvos viduje, siekiant 1,5 m aukščio, ir didelis užimtas plotas, kuriame yra bulvės. Visi aukščiau išvardinti veiksniai išprovokuos puvimą ir grybų atsiradimą, dėl to pasėlius reikės maišyti į naują vėdinamą erdvę. Sandėliavimo šiukšliadėžės metodas pirmiausia naudojamas siekiant užtikrinti vaisių, padėtų kaip sėklą, saugumą kitais metais. Sėklinių bulvių sluoksnis neturi būti aukštesnis nei 80 cm arba 1 metras, kad būtų galima lengvai vėdinti sėklas ir, jei reikia, patikrinti saugumą, grybų ir ligų sukėlėjų buvimą. Kaip ir birių metodų atveju, čia yra trūkumų: pasėlis užima daug vietos, sunku jį užpildyti, išvežti ir nežinia, kada jis pradės dygti. Šiuo atžvilgiu taip pat būtina periodiškai tikrinti ir matuoti temperatūrą pasėlių viduje.
Kaip išsaugoti pasėlius nešildomoje patalpoje?
Atsakykite į klausimą, ką daryti ir kaip laikyti bulves nešildomo garažo rūsyje, padės senos vatinės antklodės. Krepšys, tinklelis ar bulvių dėžė turi būti apvyniota keliais sluoksniais senų antklodžių, lovatiesių ir daiktųnetinkamas ekonomikai. Svarbu, kad būtų nedidelės skylutės, pro kurias praeis oras. Daugelis laiko daržoves nešildomuose garažuose ir rūsiuose, naudodami įvairias medines dėžes ir dėžes. Šios saugyklos privalumas – dėžes galima suskirstyti į skyrius, rūšiuojant bulves pagal veislę, dydį ir paskirtį. Be to, patogu prieiti prie dėžių, jos neužima daug vietos ir gerai vėdinasi. Bulves dėžėse lengva transportuoti ir sukrauti. Taip pat yra įvairių elektros prietaisų ir lempučių, kuriomis galima taupyti ir šildyti daržoves, išvengiant didelių finansinių išlaidų.
Išvada
Suprasti, kaip laikyti bulves rūsyje, paprasta. Svarbiausia yra periodiškai tikrinti temperatūrą ir drėgmę patalpoje, taip pat laiku kontroliuoti kenkėjus, pelėsius ir grybus. Tinkamas krovimas, laikymas ir visų atsargumo priemonių laikymasis yra raktas į tai, kad bulvės išliktų sveikos, gražios ir nepažeistos!
