Garbanotas rūgštynės augalas dažnai aptinkamas pakelėse, prie namų, upelių, griovių, mažų upelių pakrantėse. Jis priklauso grikių šeimai. Rusijoje iki tam tikro laiko augalas buvo laikomas piktžolėmis.
Aprašymas
Kaip ir visi šios šeimos nariai, garbanotosios rūgštynės taip pat yra daugiametės. Šio augalo stiebų aukštis gali siekti šimtą dvidešimt centimetrų. Kultūra paplitusi daugelyje regionų, netgi labai skirtingos jų klimato sąlygos, tačiau Japonija yra jos tėvynė.
Garbanotųjų rūgštynių šaknys yra tapetinės, gana ilgos. Jo labai gležni lapai yra priešingi. Jie yra garbanoti išilgai jų kraštų, todėl augalas gavo savo pavadinimą – „garbanota rūgštynė“.
Grikių šeimai daugiausia būdingi šerdies žiedynai. Ši rūgštynės rūšis nėra išimtis. Į šepečius surenkami keli ryšuliai: jie sukuria savotišką rausvai žalsvą atspalvįšluota. Augalo vaisiai yra trikampio formos. Rūgščių žydėjimo laikas yra nuo birželio iki liepos vidurio, priklausomai nuo augimo vietos.
Bendra informacija
Pirmaisiais metais ant kultūros atsiranda nedidelė rozetė, surinkta iš lapų, tačiau nuo antrųjų metų stiebas pradeda aktyviai tukti, tampa briaunotas ir rausvas žemyn. Skuto lapai gana dideli. Jie turi savotišką rūgštų skonį, kurio su niekuo nesupainiosi.
Garbanotosios rūgštynės, kaip ir kiti tos pačios genties atstovai, yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl jį dažnai galima aptikti prie upelių ar griovelių. Jauni jo lapai, būdami minkštesni, daug skanesni nei didelių. Iš jų galite virti sriubą, gaminti okroshką, salotas ir tt Tačiau daug daugiau oksalo rūgšties susikaupia senuose lapuose. Garbanotosios rūgštynės plačiai naudojamos kulinarijoje, kur jos skonis ir maistinės savybės jau seniai vertinamos. Jis gana aukštai vertinamas dėl puikių gydomųjų savybių.
Cheminė sudėtis
Garbanotosios rūgštynės yra vienas populiariausių vaistinių augalų. Dar senovėje Eskulapijus žinojo apie šio grikių šeimos atstovo gydomąsias savybes. Jo stebuklingos savybės buvo aprašytos ir garsių arabų mokslininkų rankraščiuose. Garbanotosios rūgštynės naudojamos kaip visuma: naudingas ir stiebas, ir lapai, ir šaknys, ir net žiedai. Cheminė augalo sudėtis yra labai įdomi. Jo šaknų sistemoje yra didžiulis vitaminų C ir K kiekis, lapuose yrakarotinas, vitaminai B1, B2, PP, taip pat polibranduoliniai junginiai. Šakniastiebiuose taip pat yra antraklikozido ir taninų, neįtikėtinai daug geležies ir net šiek tiek eterinio aliejaus.
Tradicinė medicina naudoja
Vaistiniais tikslais šį žolinį augalą naudojo senovės indėnai. Liaudies medicinoje vartojama ir kaip antidizenterinė priemonė, ir virškinamojo trakto funkcionalumui gerinti. Garbanotosios rūgštynės mūsų laikais labai plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Jo populiarumas siejamas su stebuklingomis šaknų savybėmis, kurios turi sutraukiantį poveikį. Tačiau dėl rūgščių augalo lapų žmogus gali išvengti pykinimo ar rėmens. Jei jie tepami ant žaizdų ir įpjovimų, jie paskatins greitą gijimą. Švieži garbanotųjų rūgštynės vaisių lapai ir nuovirai naudojami nuo skorbuto, galima vartoti išoriškai dantenoms stiprinti.
Šaknų sistema – savybės
Labiausiai vertinama požeminė garbanotųjų rūgštynių dalis. Šaknų ir lapų antpilas veikia kaip tonikas, turintis tonizuojantį ir raminamąjį poveikį. Jis taip pat naudojamas sergant dispepsija ir raupsais, peršalus ar peršalus, esant karščiavimui, kaip prakaituojantis ir karščiavimą mažinantis vaistas.
Ganokai ilgą laiką garbanotosios rūgštynės šaknys buvo plačiai naudojamos ginekologijoje. Tradiciniai gydytojai rekomenduoja jo nuovirą naudoti sergant plaučių tuberkulioze,kraujavimas, kosulys ir pleuritas. Garbanotosios rūgštynės, kurių gydomosios savybės žinomos nuo senų senovės, padeda sergant lėtiniu cholecistitu ir tulžies pūslės diskinezija, sutrikus tulžies sekrecijai, taip pat sergant kai kuriomis kraujo, blužnies ir limfmazgių ligomis.
Šakniastiebių antpilas yra pasiteisinusi priemonė nuo bronchito ir astmos, viršutinių takų kataro ir opų. Nuo seno buvo laikoma geriausia priemone pašalinti išskyras, pvz., pūliuojant ausis ar esant konjunktyvitui.
Kitos funkcijos
Garbanotosios rūgštynės vaistažolių dalies ir šaknų nuoviras naudojamas viduje kaip puiki hemostatinė priemonė. Jis tinka anemijai, gresiančiam abortui, kaip diuretikas nuo nefrito, cistito, uretrito, širdies skausmo, šistosomozės, hemorojaus ar reumato.
Kompresus iš garbanotųjų rūgštynės žolelių užpilo mūsų protėviai naudojo įvairiems navikams, įskaitant vėžinius. Be to, seniai žinoma, kad susmulkintos jo šaknys ir lapai turi antiparazitinį poveikį. Kompozicija sutepa tas odos vietas, kurias paveikė egzema ir niežai. Lapai plačiai naudojami gydytojų ir nuo niežulio, bėrimų, pūlinių ir kerpių. Gyvatės įkandimo vietoje užteptos tarkuotos šviežios šaknys padės išvengti nelaimės. Be to, tradiciniai gydytojai rekomenduoja gerti geriamuosius miltelius iš šaknų arba nuovirą, kad išgydytų priklausomybę nuo alkoholio, taip pat antimikrobinę ir antihelmintinę priemonę.
Šiandien garbanotosios rūgštynės aktyviosnaudojamas oficialioje medicinoje. Klinikiniai tyrimai visiškai patvirtino, kad alkoholio ir vandens užpilai iš šio nepastebimo, bet nuostabaus augalo šakniastiebių ir vaisių yra labai veiksmingi sergant tokia liga kaip pellagra. Be to, oficialioje medicinoje garbanotųjų rūgštynės ekstraktas naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė, savo poveikiu pranokstanti net rabarbarus.
