Pastaruoju metu labai populiaru kepti sveiką ir skanią naminę duoną. Šiuolaikinės duonos mašinos visą ciklą atlieka visiškai automatiškai. Kad kepiniai gerai pakiltų ir iškeptų, svarbu laikytis nurodymų. Taigi, kaip naudoti duonos aparatą kokybiškai naminei duonai gaminti?
Pagrindinės taisyklės
Kad išgautumėte gražių, skanių ir kvapnių kepinių, vien daugiafunkcės ir kokybiškos duonkepės neužtenka. Svarbu atkreipti dėmesį į įrenginio paruošimą darbui, naudojamų ingredientų kokybę, veiksmų seką. Prie visų modelių pridedamos instrukcijos, kuriose išsamiai aprašoma, kaip naudoti duonos aparatą.
Apsvarstykime pagrindines rekomendacijas, kaip tinkamai naudoti tokio tipo įrangą.
Tinkama duonkepės padėtis
Duonos gamintojas nėraturi būti dedamas į skersvėjų arba arti veikiančių degiklių. Reikia atsiminti, kad išorinė temperatūra turi įtakos kepamos duonos kokybei. Pavyzdžiui, jis gali nelabai gerai pakilti, jei prietaisas yra vėsioje vietoje, ir atvirkščiai – per daug pakilti, kai per karšta.
Pasirinkite programas
Prieš naudodami duonos mašiną, turite atidžiai apžiūrėti jo ekraną. Jame turi būti mygtukas „Meniu“(Meniu) – juo parenkama duonos rūšis (su sėlenomis, kviečiais, prancūziškais, kiaušiniais ir pan.). Dažniausiai ant prietaisų yra ir mygtukas „Dydis“, kuriuo pasirenkamas kepinio dydis (mažas - 500 g, vidutinis - 700 g, didelis - 900 g). Be to, viryklėje gali būti mygtukas "Crust" (Crust) - vidutinė, lengva, kepta. Prieš dėdami ingredientus į orkaitę, naudodami aukščiau aprašytus mygtukus, turite nustatyti visus reikiamus parametrus.
Ingredientų įkėlimas
Nusprendę dėl duonos rūšies ir svorio, galite pradėti krauti reikiamus ingredientus į kibirą. Siūlome apytikslį produktų, skirtų vidutinio dydžio bandelei kepti, skaičių:
- sausos mielės - 1,5 šaukštelio;
- kvietiniai miltai - 450 gramų (3 matavimo puodeliai);
- šiltas pienas arba vanduo - 310 ml;
- cukrus - 1, 5-2 v.š. šaukštai;
- druska - 1-1, 5 šaukšteliai;
- augalinis aliejus - 1,5 a.š. šaukštai.
Produktai kraunami paeiliui: pirmiausia mielės, tada miltai, cukrus, druska, vanduo arba pienas, sviestas. Tada turite uždaryti viryklės dangtį ir paspausti mygtuką „Pradėti“(Pradėti). Duonkepė pati išminkys tešlą ir ją iškeps. Ekrane bus rodomas minkymo ir kepimo laikas. Kai duona iškeps, jums praneš garsinis signalas. Po to reikia paspausti mygtuką „Stop“ir išimti gatavą duoną.
Yra modelių, kurie, be duonos, minko įvairių rūšių tešlą (mieles, kukulius), kepa bandeles ir net verda uogienę. Prieš pradėdami naudotis duonos mašina, turite išstudijuoti „Meniu“. Paspaudę šį mygtuką pamatysite šio įrenginio galimybes. Skirtingi įrangos gamintojai gali turėti skirtingus valdiklius ir funkcijas. Apsvarstykite, kaip naudoti skirtingų gamintojų duonos kepimo aparatus.
Duonos aparatai "Mulinex"
MOULINEX duonos aparatai šiandien labai populiarūs. Tarp daugybės modelių galite pasirinkti variantą, kuris turi keletą kepimo formų. Tokioje duonos mašinoje galite kepti ne tik tradicinę duoną, bet ir kalačius, bandeles ir daug daugiau. Be to, prietaisas leidžia pasirinkti vieną iš trijų galimų plutos kepimo lygių, o tai labai svarbu toms šeimoms, kuriose kiekvienas narys turi savo pageidavimus. Kai kuriuose modeliuose yra šilumos palaikymo funkcija. Kaip naudoti Mulinex duonos aparatą?
1. Norėdami pasirinkti programą, naudokite meniu mygtuką.
2. Svoris nustato gaminio svorį.
3. Jei programa leidžia, pasirenkamas plutos parudavimo laipsnis.
4. Mygtukas „+\-“reiškia atidėtą paleidimą ir nustatymą laiko programoje.
5. Visi modeliai turiMygtukai "Pradėti"\"Sustabdyti"\"Atšaukti".
Kai baigsite, įrenginys pypsi. Kepimo indas turi specialią nepridegančią dangą, todėl kepiniai nepridegs šonų. Be to, visi duonos gamintojai turi receptų knygą, matavimo šaukštą ir stiklinę.
Duonos aparatai "Redmond"
REDMOND prekės ženklo duonkepės išsiskiria kompaktišku dydžiu, tyliu veikimu, gana paprasta ir intuityvia sąsaja bei aukštos kokybės kepimu, kurio svoris 0,5 - 1 kg. Galima išgauti kitokią plutos spalvą. Kaip naudoti Redmond duonos aparatą? Produktai turi nuo 17 iki 25 programų. Prietaisas palaiko optimalią kepamo pyrago temperatūrą dėl automatinio kaitinimo valandą. Atidėtas paleidimas leidžia nustatyti gaminimo pradžios laiką.
Tešlos minkymo ašmenys montuojami ant strypo, forma kruopščiai ištepama aliejumi, sudedami ingredientai ir nustatytos programos.
Kaip naudoti „Panasonic“duonos aparatą?
Yra du skanios ir sveikos duonos kepimo režimai:
- „Pagrindinis“. Duonkepė minko tešlą, ilsisi ir kepa.
- "Greitai". Duona šiuo režimu iškepa daug greičiau, nes sutrumpėja tešlos kilimo laikas. Kepimas ne toks sodrus, bet skanus.
Būtina dėti visus ingredientus tam tikra seka, griežtai pagal receptą, kitaip tai gali turėti didelės įtakosapie duonos gaminių kokybę.
Minkymas atliekamas „Tešlos“režimu. Kai kuriuose modeliuose gali būti specialūs režimai, skirti tešlai kepti batoną, picą ir kt. Taip pat gali būti įvairių keksiukų ir kt. kepimo režimų.
Pakankamai didelis automatinių programų pasirinkimas leidžia vartotojams negaišti asmeninio laiko kepant duonos gaminius, o patikėti šį darbą universaliam įrenginiui. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti ingredientus į dubenį ir nustatyti pradžios laiką.
