Obuoliai yra labiausiai paplitę vaisiai centrinėje Rusijoje. Juose gausu vitaminų, pektinų ir mineralų. Obuoliai gali stabilizuoti cholesterolio kiekį, padėti nuo dusulio, gydyti sausą kosulį
b. Jų sėklose gausu jodo. Obuolių sidro actas dėl savo sudėties gali padėti nuo daugelio ligų – sergant mažakraujyste, inkstų akmenlige, artritu. Yra daugybė obuolių veislių. Naudingiausios yra žalios veislės, tokios kaip Antonovka ir Semerenko obuoliai. Žalieji vaisiai turi daugiausiai antioksidantų, jie geba normalizuoti oksidacijos procesus žmogaus organizme, sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Ne per saldžios veislės, tarp kurių yra Semerenko obuoliai, yra daugelio dietų dalis. Dėl didelio rūgščių kiekio jie gerina virškinimą, o dėl mažo kalorijų kiekio idealiai tinka tiems, kurie bando numesti svorio.
Kasatrado Semerenko obuolius ir kodėl jie turi tokį pavadinimą?
Naujos žaliųjų obuolių veislės pavadinimą XIX amžiuje suteikė puikus mokslininkas-selekcininkas Levas Platonovičius Simirenko. Jis gyveno šiuolaikinės Ukrainos teritorijoje, Mleevo kaime, kur įkūrė savo garsųjį vaisių darželį. Dažniausi vaisiai jame buvo obuoliai. Semerenko veislė yra šiek tiek iškraipytas originalas
vardas. Mokslininkas savo atrastą veislę pavadino savo tėvo garbei - Renet Platon Simirenko. Šio išskirtinio žmogaus biografija stebina daugybe likimo vingių. Levo Platonovičiaus protėviai buvo baudžiauninkai, kurie galiausiai nusipirko iš savininkų ir netgi atidarė savo prekybos verslą. Šeimos verslo įkūrėjų sumanumo ir darbštumo dėka plėtėsi prekyba, jų vardas išgarsėjo pirklių sluoksniuose. Už dideles nuopelnus Rusijos imperijai šeimos verslo įkūrėjui Fiodorui Simirenkai buvo suteiktas garbės piliečio vardas, kuris tais metais buvo prilygintas bajoro vardui. Levas Platonovičius Simirenko baigė Novorosijsko universitetą Odesoje. Dėl to, kad dalyvavo „Narodnaja Volja“judėjime, buvo suimtas ir išsiųstas atlikti bausmės į Krasnojarską. Vėliau, būdamas tremtyje, mokslininkas dirbo vietinių turtuolių šiltnamiuose, stebindamas visus Sibire augindamas pietų šilumą mėgstančius augalus. Jo pastangomis Krasnojarske sukurtas miesto parkas vis dar gyvas, nes gyvas nuostabaus jo kūrėjo atminimas.
Prieš Simirenką naujos vaisinių augalų veislės buvo sukurtos išskirtinai kitosešalių, Rusijoje atranka niekas neužsiėmė. Levas Platonovičius tapo pirmuoju asmeniu Rusijoje, susijusiu su vaisių mokslu - pomologija. Kurdamas pagrindinį savo gyvenimo mokslinį darbą – trijų tomų traktatą „Pomologija“, mokslininkas vieną iš tomų visiškai skyrė obelims. Simirenkos išskirtinė sėkmė kuriant naujas vaisinių augalų veisles buvo apdovanota aukso medaliu tarptautinėje parodoje Paryžiuje.
Semerenko obuoliai: veislių veislių pranašumai ir ypatybės
Ši veislė laikoma žiemine, nes sunoksta vėlyvą rudenį – iki spalio mėnesio. Todėl obelys yra labai jautrios ankstyvoms šalnoms. Šią veislę rekomenduojama veisti vietose, kuriose yra švelnios žiemos. Semerenko obuoliai visada yra ryškiai žalios spalvos, šone gali būti šiek tiek "paraudimo". Vaisiaus minkštimas labai sultingas, sodraus skonio. Obuoliai puikiai laikomi visą žiemą ir pavasarį neprarandant skonio.
